2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Minofu ya kuku kwenye ganda la jibini hupikwa haraka sana. Nyama inabaki kuwa ya juisi na yenye harufu nzuri. Ukoko wa crispy hutoa sahani ladha ya ajabu. Viungo kuu ni minofu ya kuku na jibini ngumu.
Kalori
Minofu ya kuku ina protini nyingi na ni bidhaa ya lishe. Nyama inaweza kuliwa katika mlo wowote. Jibini gumu lina kalori nyingi, lakini unaweza kuchagua aina zisizo na mafuta kidogo.
| Maudhui ya kalori kwa gramu 100 | Protini | Mafuta | Wanga |
| 187 kcal | 21g | 9, 8g | 1, 7g |
Mapishi kwenye kikaangio
Minofu ya kuku yenye ukoko wa jibini inafaa kwa chakula cha mchana na cha jioni cha kila siku na cha sherehe. Inatolewa pamoja na mboga za kitoweo, wali kuchemsha kama sahani ya kando.
Viungo vya huduma 2:
- nyama ya kuku - vipande 2;
- jibini gumu - 150 g;
- mayai 2;
- 20g unga;
- mafuta ya kukaangia;
- chumvi, pilipili.
Mbinu ya kupikia:
- Osha minofu kwa maji baridi. Kavu na karatasitaulo.
- Nyama, ukipenda, kata vipande vidogo bapa. Chumvi na pilipili.
- Grate cheese.
- Piga mayai kwa unga. Koroga jibini.
- Chovya vipande vya minofu kwenye pande zote mbili kwenye unga.
- Tandaza kwenye sufuria iliyowashwa tayari.
- Kaanga minofu kila upande hadi rangi ya dhahabu.
Tumia nyama ikiwa ya moto ili ufurahie ukoko ulioganda kwa nje na ujivu wa nyama ndani. Viazi zilizochemshwa zitakuwa sahani bora ya kando.
Mapishi katika oveni
Minofu ya kuku kwenye ganda la jibini inaweza kupikwa kwa haraka na kwa urahisi katika oveni. Itaweka juiciness ndani, na nje itapata hue nzuri ya dhahabu.
Viungo:
- nyama ya kuku - vipande 4;
- jibini gumu - 150 g;
- yai 1;
- juisi ya ndimu;
- chumvi, pilipili.
Viungo vya kutosha kwa milo 2. Juisi ya limao ni ya hiari.
Kichocheo cha minofu ya kuku kwenye ukoko wa jibini:
- Osha nyama vizuri kwa maji baridi. Piga kidogo.
- Grate cheese.
- Tenganisha protini kutoka kwenye mgando.
- Chumvi minofu, ongeza viungo. Nyunyiza maji ya limao.
- Piga wazungu wa mayai.
- Weka karatasi ya kuokea kwa karatasi ya ngozi na brashi kwa mafuta. Gridi inaweza kutumika.
- Kuku hutumbukizwa kwenye protini, kisha kukunjwa kwenye jibini.
- Tawanya minofu na uweke katika tanuri iliyowaka moto hadi 240 ° C. Wakati wa kupikia dakika 25-30.
Ili kufanya ukoko crispy zaidi, chagua hali ya "convection". Tumikia minofu ya moto.
lahaja ya mimea ya Provencal
Mimea yenye harufu nzuri itaongeza viungo kwenye minofu ya kuku katika ukoko wa jibini. Mchuzi wa nyanya tamu na siki hufaa kwa sahani.
Viungo:
- mfuko (matiti) - 500 g;
- jibini "Kirusi" - 150 g;
- yai 1;
- vikolezo "Provencal herbs";
- mafuta ya kukaangia;
- chumvi, pilipili.
Chaguo la kupikia:
- Yai lililochanganywa na mimea, chumvi na pilipili.
- Grate cheese.
- Minofu iliyokatwa vipande nyembamba.
- Mimina kiasi kidogo cha mafuta kwenye sufuria. Pasha moto tena na upunguze moto kidogo.
- Kwanza chovya vipande vya nyama kwenye mchanganyiko wa yai na mimea. Kisha viringisha jibini kwa uangalifu.
- Kaanga hadi kahawia ya dhahabu, lakini angalau dakika 5-7. Muda huu unatosha kwa kuku ndani kupika.
Minofu inaweza kuliwa kama sahani tofauti au kwa sahani ya kando. Mboga za kitoweo na kuokwa zinafaa kwa kuku.
Siri za kupikia
Wapishi wenye uzoefu wanapendekeza ufuate mahitaji fulani unapopika kifua cha kuku. Teknolojia ifaayo itafanya nyama kuwa na juisi ndani na nyororo kwa nje.
Siri za kupikia:
- Jibini inapaswa kuwa mbichi na isiwe siki.
- Kuku inafaa kuoshwa vizuri chini ya maji ya bomba kabla ya kupikwa.
- Titi hukatwa kwenye plastiki nyembamba au kupigwa kwa nyundo.
- Kwa ukoko wa hewa zaiditumia yai nyeupe pekee.
- Sufuria iweke moto vizuri na ipakwe mafuta ili cheese isishikane
- utayari wa nyama unaweza kuangaliwa kwa toothpick.
- Ili kupata kichefuchefu katika oveni, tumia hali ya ubadilishaji.
Minofu ya kuku katika ukoko wa jibini inafaa kwa chakula cha mchana na jioni. Mboga safi, yaliyokaushwa yanafaa kwa sahani ya protini. Kuku katika jibini huunganishwa na wali wa kuchemsha, hutiwa na mchuzi wa sour cream.
Ilipendekeza:
Minofu ya kuku kwenye vyungu: kichocheo cha sahani tamu na ya kuridhisha
Nyama ya kuku iliyopikwa kwa njia yoyote ile (iliyochemshwa, kuoka, kukaangwa, kuoka, kukaushwa) ladha yake ni laini, nyepesi, isiyo na kano na yenye harufu ya kipekee. Katika nakala hii, tutashiriki kichocheo cha fillet ya kuku kwenye sufuria - sahani ambayo inaweza kutumika kwenye meza ya dining kama kozi ya kwanza au ya pili
Kuku na nanasi na jibini kwenye oveni. Mapishi ya Kuku
Nyama ya kuku huenda vizuri na mananasi, kwa hivyo mapishi ya kuku na tunda hili la kigeni ni maarufu sana. Sahani hii itakuwa mapambo mazuri kwa meza yako siku za likizo na siku za wiki
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
Minofu ya kuku ya kalori: bidhaa tamu, rahisi na lishe
Mapenzi kwa minofu ya kuku yalizuka kwa sababu fulani, kwa sababu maudhui yake ya kalori ni ya chini, na maudhui ya protini muhimu ni ya juu. Nyama ya kuku ya kuchemsha ni sahani ya lishe na yenye afya. Fillet inakidhi mahitaji yetu ya kisaikolojia kwa vitu muhimu, inatoa nishati. Na ni sahani ngapi rahisi na za lishe zinazowezekana kupika kutoka kwa fillet ya kuku, saladi moja ya Kaisari mpendwa inafaa kitu
Minofu ya kuku kwenye mishikaki: mapishi ya kupika mishikaki ya kuku nyumbani
Minofu ya kuku kwenye mishikaki ni mbadala mzuri wa choga asilia. Sahani inaweza kupikwa nyumbani mwaka mzima, bila kujali hali ya hewa. Bila shaka, haitakuwa na harufu nzuri iliyopo kwenye kebab iliyopikwa kwenye moto, lakini sio duni kwa ladha, inaonekana nzuri, na hata afya kwa mwili
