2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika Urusi ya kale, nyama ya kware ilithaminiwa sana, na uwindaji wa ndege huyu ulizingatiwa kuwa moja ya shughuli za kuvutia zaidi. Hadi sasa, idadi yao imepungua kwa kiasi kikubwa. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba kware hawana nafasi ya kutosha ya kuishi kwa sababu ya mazao yaliyopandwa na watu na kutibiwa na kemikali. Lakini wakati huo huo, wapenzi wa nyama wenye bidii hawapaswi kukata tamaa, kwa sababu, kama ilivyotokea, ndege kama hao wanaweza kuzaliana kikamilifu utumwani. Shukrani kwa hili, kila mtu wa kisasa ana fursa ya kufurahia sahani ladha na afya.
Nakala itazungumzia faida na hatari za nyama ya kware, muundo na matumizi yake kwa madhumuni mbalimbali. Kwa kuongeza, chini unaweza kupata mapishi ya kuvutia ya kupikia. Haiwezekani kuharibu nyama kama hiyo, kwani yenyewe ni ya kitamu na laini.
Nyamakware
Kabla ya kupata majibu ya maswali yako, inafaa kuelewa ni bidhaa gani hii nzuri. Nyama ya kware inachukuliwa kuwa mchezo wa kweli zaidi. Inatofautishwa na upole wake na inafyonzwa kwa urahisi. Kwa kuongezea, bidhaa hii ina ladha ya kifahari na ni nzuri kwa lishe, ingawa ni ya aina ya kalori nyingi.
Sifa muhimu na ukiukaji wa nyama ya kware, pamoja na ukweli mwingine kuihusu unaweza kuonekana hapa chini. Imepata umaarufu mkubwa sio tu kati ya wawindaji, kwa hivyo mikahawa kulingana nayo hutayarishwa mara nyingi sana.
Muundo
Nyama ya kware wa nyumbani ina muundo sawa na wa ndege wa mwituni. Ina kiasi cha kutosha cha protini, kiwango cha chini cha mafuta na karibu kabisa kutokuwepo wanga. Aidha, ina kila aina ya madini na vitamini muhimu.
Kuna 21.8 g ya protini kwa kila g 100 ya bidhaa, 14 hadi 17 g ya mafuta na 0.4 g ya wanga. Pia ina asidi nyingi muhimu:
- leucine - 1.62g;
- isoleusini - 0.87 g;
- valine - 0.96g;
- threonine - 0.72 g;
- lysine - 1.50g
Pamoja na viambajengo hivi, macroelementi zifuatazo zipo kwenye mzoga wa kware kwa wingi wa kutosha: klorini, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na salfa. Wakati huo huo, maudhui ya kalori kwa gramu 100 ni kcal 150 tu.
Faida
Faida kubwa za nyamaquail hukuruhusu kuitumia kwa usalama kwa kupoteza uzito watu na watoto wadogo. Utungaji wa kupendeza hutoa sifa nzuri za bidhaa:
- uingizaji wa asidi ya mafuta na amino asidi muhimu kwenye mwili wa binadamu;
- kuboresha utendaji wa moyo;
- kusafisha kuta za mishipa kutoka kwa kolesteroli na kupunguza ukolezi wake;
- kuongeza kinga;
- kurekebisha uzito wa mwili;
- kuboresha utendakazi wa ini;
- hatua ya jumla ya kuimarisha;
- ukawaida wa mzunguko wa ubongo;
- msisimko wa ubongo;
- kuongeza nguvu za kiume;
- athari ya kuzuia uvimbe;
- kuimarisha meno na mifupa;
- kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu;
- kuzuia uwekaji chumvi kwenye figo na viungo.
Inafaa kukumbuka kuwa orodha hii sio kamilifu, lakini kuorodhesha sifa zote muhimu haiwezekani. Aidha, bidhaa hutofautiana na nyama nyingine ya mchezo na nuance nyingine muhimu - kutokuwepo kwa allergens. Shukrani kwa hili, inaruhusiwa kuitumia kwa kiasi chochote, bila hofu ya kuonekana kwa urekundu, hasira na madhara mengine mabaya.
Faida muhimu zaidi kwa wazazi wengi ni ukweli kwamba ladha ya bidhaa huvutia usikivu wa watoto. Kwa kuzingatia faida na usalama kwa kiumbe mdogo, nyama ya kware inaweza kuitwa bidhaa bora kwa kulisha kwanza.
Madhara na vikwazo
Watu ambao wamejifunza jinsi nyama ya kware inavyofaa, wanataka kupata maelezo zaidi kuihusu.madhara. Ni lazima kusema kwamba haina mali hatari. Mara nyingi, watu huwa na wasiwasi kuhusu kutovumilia kwa mtu binafsi, ingawa kwa kweli bidhaa hii hukua katika hali nadra sana.
Nyama, bila shaka, inaweza kudhuru afya ya binadamu, lakini sababu ya hii ni ukosefu wa uaminifu wa wazalishaji. Baadhi yao hulisha ndege na antibiotics mbalimbali, viongeza vya malisho, homoni za ukuaji na nyongeza nyingine zisizohitajika. Dutu hizi zote hatari zinaweza kujilimbikiza kwenye mzoga, na kisha kusababisha ulevi kwa watumiaji.
Kama kwa wazalishaji waangalifu, hulisha mifugo kwa vyakula vyenye afya na changamano pekee. Katika vituo rasmi, ndege huwa chini ya uangalizi makini wa madaktari wa mifugo, na ubora wa bidhaa huangaliwa mara kwa mara ili kubaini kuchafuliwa na uchafu.
Ili usipoteze imani katika usalama wa bidhaa ambazo mtumiaji hutumia pesa, mtu anapaswa kudai hati husika kutoka kwa muuzaji. Lazima zithibitishe kukosekana kwa vijidudu au dutu hatari kwa afya ya binadamu.
Hifadhi
Inaruhusiwa kuweka nyama ya kware kwenye kifurushi kutoka dukani kwa siku mbili tu. Ni bora kuiondoa kwenye mfuko na kuihamisha kwenye chombo cha kawaida, kisha kuiweka kwenye jokofu - bidhaa inaweza kuhifadhiwa katika fomu hii hadi wiki mbili. Ikiwa ungependa kuuweka mzoga katika hali ya kawaida kwa muda mrefu zaidi, unapaswa kugandishwa.
Maombi ya matibabu
Sifa muhimunyama ya quail inafanya uwezekano wa kuianzisha katika lishe ya mtu yeyote bila vizuizi vyovyote. Madaktari wanapendekeza sana kuitumia chini ya hali zifuatazo za kisaikolojia:
- mimba;
- kipindi cha kunyonyesha;
- uzee na uzee.
Pia, wataalam, wakitathmini faida za bidhaa hiyo, wanashauri wagonjwa wao kula mara kwa mara kwa magonjwa hayo:
- anemia;
- bronchitis;
- pneumonia;
- shinikizo la damu;
- atherosclerosis;
- gastritis;
- patholojia ya ini;
- diabetes mellitus;
- hypovitaminosis;
- mvutano wa neva;
- upungufu wa madini.
Mzoga wa kware utakuwa na athari nzuri kwa afya katika kipindi cha baada ya upasuaji au katika kesi ya magonjwa makubwa. Aidha, sahani zilizotayarishwa kutoka kwa bidhaa hii zinapendekezwa kuliwa na wagonjwa wa saratani, kwani zitasaidia kurejesha nguvu.
Sheria za uteuzi
Leo, hakuna mwenye tatizo la kupata nyama sahihi. Inaweza kupatikana katika soko lolote, na pia kwenye rafu za maduka makubwa na maduka ya kawaida ya mboga. Uchaguzi wa bidhaa unapaswa kushughulikiwa kwa busara ili kupata bidhaa safi na salama. Ili kufanya hivyo, fuata sheria chache rahisi:
- Ni bora kutoa upendeleo kwa wale wauzaji ambao huweka mahali pao pa kazi safi na kuhifadhi mizoga kwenye jokofu.
- Muuzaji anaweza kuombwa aonyeshe hati hizothibitisha ubora na usalama kamili wa bidhaa.
- Wakati wa kununua mzoga waliohifadhiwa, unahitaji kulipa kipaumbele kwa kuonekana kwake - uso unapaswa kuwa kavu, na wakati unasisitizwa juu yake, meno yanapaswa kuondoka karibu mara moja.
- Harufu iliyooza au siki inaonyesha kuharibika kwa bidhaa.
Kupika
Kabla ya kupika, nyama ya kuku lazima ichemshwe kwa dakika kadhaa kwenye maji yenye chumvi. Baada ya hayo, mchuzi unaotokana unapaswa kumwagika kwenye chombo tofauti, kwani mchuzi au supu inaweza kutayarishwa kwa urahisi kwa misingi yake, na mzoga lazima uosha kabisa. Utaratibu huu rahisi utafanya nyama yako isichafuliwe.
Punde tu hatua ya usindikaji msingi na uondoaji wa vimelea inapokamilika, unaweza kuanza kupika mara moja. Hili linaweza kufanywa kwa njia zifuatazo:
- inachemka;
- kukaanga;
- kwa wanandoa;
- grill;
- kupika;
- kuoka.
Mara nyingi, wapishi huongeza mzoga kabla ya kutumbukiza kwenye oveni au kwenye sufuria. Kama kujaza ladha, unaweza kutumia bidhaa mbalimbali, lakini usisahau kuhusu kuongeza maudhui ya kalori. Nyongeza zifuatazo zitaleta manufaa ya juu zaidi na madhara ya chini zaidi kwa takwimu:
- mboga;
- jibini;
- uyoga;
- chestnut;
- matunda yaliyokaushwa;
- matunda;
- haifai.
Nyumbani, kama ilivyo kwenye mikahawa, kware hupendeza na sahani ya kando. Wanaweza kuchemshwa mchele, buckwheat, mboga za stewed, saladi mbalimbali, mizeituni nakunde.
Pata ladha ya hali ya juu ukitumia michuzi. Nyongeza za kitamu kweli hazitaacha mwonjaji yeyote asiyejali. Leo, michuzi bora zaidi ya nyama hii ni:
- mvinyo;
- beri;
- krimu;
- vitunguu saumu;
- uyoga.
Ni muhimu kutokausha sana mzoga mwororo wakati wa kupika, jambo ambalo ni rahisi sana kufanya. Hili lazima izingatiwe, hasa kwa wale wapishi wanaopika sahani kama hizo kwa mara ya kwanza.
Mwishowe, ni wakati wa kujifunza jinsi nyama ya kware inavyotayarishwa. Mapishi ya sahani mbili za ajabu hutolewa hapa chini. Hazihitaji ujuzi maalum katika kupika, kwa hivyo zinapatikana kwa kila mtu.
Kuku wa kukaanga na mbogamboga
Mbali na mzoga wa kware kwa kupikia, unahitaji kuchukua viazi vichanga, kabichi, mafuta ya mboga na viungo ili kuonja. Viungo vyote huchukuliwa kwa idadi yoyote, kulingana na matakwa ya mtumiaji.
Kwanza kabisa, unahitaji kusugua nyama na chumvi, kisha upake mafuta na mchanganyiko wa mafuta ya mboga na viungo. Kisha bidhaa lazima ipelekwe kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili kuandamana. Baada ya muda uliowekwa, mzoga lazima uchukuliwe nje, uweke kwenye chombo na mboga iliyokatwa tayari, na uweke kwenye boiler mara mbili. Huko, sahani inapaswa kupikwa chini ya kifuniko kilichofungwa kwa saa moja na nusu.
Sahani ya kuwinda
Mara nyingi, watu huwa na swali kuhusu jinsi ya kupika nyama ya kware kwa njia ya kuwinda. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu kuhusu hili, na hutalazimika kutafuta viungo kwa muda mrefu.
Kwa mzoga mmoja, utahitaji kuchukua 100 g ya siagi na majani machache ya zabibu. Kwanza, ndege inahitaji kutiwa chumvi. Ni bora kutotumia viungo vya ziada, kwani hii itazidisha ladha. Baada ya nyama lazima iwe na mafuta na kuvikwa na majani, kuimarisha nyuzi juu. Katika fomu hii, bidhaa inapaswa kulala kwa karibu nusu saa. Kisha lazima ipelekwe kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta iliyobaki na kukaanga kwa dakika 10.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupendeza kupika lecho ya Kibulgaria: kichocheo cha vitafunio vya kupendeza kwa msimu wa baridi
Mojawapo ya sahani maarufu za msimu wa joto zilizotayarishwa kutoka kwa mboga zilizoiva za nyumbani na kuhifadhiwa kwa msimu wa baridi ni lecho ya Kibulgaria. Kichocheo cha maandalizi yake katika asili hutumiwa kabisa mara chache. Mama wengi wa nyumbani, pamoja na viungo vya kawaida, jaribu kuongeza mboga nyingine kwa ladha yao. Lakini kwa kuwa jambo kuu hapa sio asili ya mapishi, lakini matokeo ya mwisho, chaguzi hizi zote pia zina haki ya kuwepo na kuitwa neno "lecho"
Faida na madhara ya kasumba. Mbegu za poppy: faida na madhara. Kukausha na mbegu za poppy: faida na madhara
Poppy ni ua zuri ajabu ambalo limejipatia umaarufu wa kutatanisha kutokana na sifa zake za kutatanisha. Hata katika Ugiriki ya kale, watu walipenda na kuheshimu mmea huu kwa uwezo wake wa kutuliza akili na kuponya magonjwa. Faida na madhara ya poppy yamejifunza kwa karne nyingi, kwa hiyo leo habari nyingi zimekusanywa kuhusu hilo. Wazee wetu wa mbali pia waliamua msaada wa maua haya ya ajabu. Kwa bahati mbaya, leo watu wachache wanajua kuhusu athari za uponyaji ambazo mmea huu una kwenye mwili wa mwanadamu
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Yai la kuchemsha: faida na madhara. Faida na madhara ya kuku ya kuchemsha na mayai ya kware
Wataalamu wa lishe wanabishana mara kwa mara kuhusu nini kinaupa mwili yai lililochemshwa. Faida na madhara ya bidhaa hii ni jamaa: yote inategemea hali ya afya na kiasi cha bidhaa zinazotumiwa. Leo, tutakuwa tukieleza kwa kina faida za kiafya, thamani ya lishe na maonyo ya wataalam wa lishe ya kukumbuka. Hivyo
