2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Likizo yoyote ya familia huwa haimaliziki bila roli, mikate, mikate ya jibini, mikate. Mara nyingi, mhudumu anahukumiwa na jinsi anavyojua kupika. Na mikate katika suala hili ina jukumu muhimu.
Kwa ujumla, upishi unaohusishwa na unga ni sawa na sanaa. Inaweza kuonekana kuwa ya ujinga, lakini ni kwa msaada wa "nyenzo" hii rahisi kwamba unaweza kuelezea mtazamo wako kwa ulimwengu, kuonyesha maono yako ya uzuri.
Mara nyingi, akina mama wa nyumbani wasio na uzoefu, wanaokabiliwa na swali "jinsi ya kutengeneza mikate", wanaweza kupata matatizo fulani. Baada ya yote, mchakato huu unahitaji ujuzi na uwezo fulani. Kwa kweli, kidogo sana inahitajika: bidii, uvumilivu na kiwango cha chini cha ujuzi. Na kihalisi katika muda mfupi itawezekana kujua sayansi rahisi ya jinsi ya kuchonga mikate kwa usahihi.
Kila mtu anafahamu vyema kwamba mikate inaweza kutofautiana sio tu kwa njia iliyoandaliwa, lakini pia katika kujaza, aina ya unga (chachu, isiyo na chachu au puff) na, bila shaka, sura yao. Mtu anapenda mikate ya pande zote, mtu anapenda mviringo, na wengine hawawezi kufikiria sahani hii vinginevyo kuliko katika fomumraba.
Inafaa kumbuka kuwa umbo la mikate inategemea sana aina ya unga. Kwa hivyo, kutoka kwa chachu au bila chachu, ni bora na rahisi zaidi kuchonga muffins za mviringo. Keki ya puff inafaa zaidi kwa kutengeneza mikate ya maumbo ya kijiometri, bahasha au mifuko.
Jinsi ya kutengeneza mikate ya mviringo?
Kwanza kabisa, unga hukandwa kulingana na mapishi yako unayopenda. Kabla ya kuchonga, ni vyema kulainisha mikono na mafuta ya mboga. Katika kesi hii, mchakato utakuwa rahisi zaidi, yote kwa sababu unga hautashikamana na mikono yako.
Unga lazima ugawanywe katika vipande vidogo sawa na kukunjwa katika mipira. Weka kila mpira kwenye sehemu tambarare, iliyotiwa unga na ulainishe kwa upole.
Kwa kutumia pini ndogo ya kusongesha, unahitaji kutandaza keki ndogo, katikati ambayo kujaza kumewekwa. Kujaza kunapaswa kuchukuliwa kiasi kwamba haingiliani na unganisho la kingo za keki.
Uundaji wa pati za mviringo au za mviringo hutegemea mbinu ya kubana. Kwa hiyo, kwa sura ya mviringo, kando ya kinyume cha keki imeunganishwa. Kwa mikate ya pande zote, kingo hukusanyika sawasawa katikati, aina ya mfuko huundwa.
Jinsi ya kuchonga pai kwa namna ya bahasha?
Kama ilivyotajwa tayari, ni bora kuchonga mikate kwa namna ya mraba au bahasha kutoka kwa keki ya puff. Unga hupigwa kwenye safu nyembamba kwenye meza, na kisha mraba hukatwa kwa kutumia kisu maalum au cha kawaida. Tena, kujaza kunawekwa katikati, na pembe za kinyume zimekusanywa katikati na kubanwa.
Na, mwishowe, wakati wa kupika, haifai kuwa na wasiwasi sana juu ya jinsi ya kutengeneza mikate, jambo kuu sio kuogopa majaribio, uvumbuzi wa aina za ajabu zaidi za kazi bora za upishi. Basi unaweza kusikia kutoka kwa kaya yako: "Jinsi nzuri!" Kupika mikate kwa kweli ni shughuli ya kusisimua sana. Ndio, na jinsi inavyopendeza kukusanya familia nzima kwenye meza ya pande zote jioni, kujadili mambo ya siku iliyopita juu ya kikombe cha chai na muffin ya ladha, iliyopikwa kwa mikono ya mtu mwenyewe.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza mikate ya blueberry?
Jinsi ya kutengeneza unga wa pai ya blueberry? Jinsi ya kufanya kujaza blueberry kwa mikate? Jinsi ya kuoka mikate ya chachu na blueberries? Majibu ya maswali haya na mengine - katika makala hii
Jinsi gani na kwa nini kugandisha mkate? Siri zote kuhusu mikate iliyohifadhiwa na mikate
Bidhaa kama vile mkate na chumvi huwa katika kila nyumba. Walakini, ikiwa chumvi inaweza kuhifadhiwa kwa miaka chini ya hali fulani, mkate unabaki safi na unaweza kutumika kwa siku chache tu. Je, inawezekana kuzihifadhi kwa siku zijazo, bila kuziacha zikiwa zimechakaa na zenye ukungu? Mkate uliogandishwa pamoja na samaki, nyama au matunda yatasubiri zamu yao kwenye friji bila kupoteza ladha yao
Jinsi ya kutengeneza mikate ya sukari: mapishi na vidokezo vya kupika
Watoto na watu wazima bado wanafurahi kununua maandazi haya yenye harufu nzuri kwa chai. Tumepata mapishi kadhaa juu ya jinsi ya kutengeneza mikate ya moyo na sukari nyumbani, pamoja nao unaweza kufurahisha keki yako ya nyumbani yenye harufu nzuri ambayo husababisha hamu ya vurugu na harufu moja ya tamu
Unga wa chachu kwa mikate kwenye kefir. Kichocheo cha mikate na unga wa chachu
Wahudumu wenye uzoefu wanajua jinsi ya kutengeneza unga wa chachu na chachu kavu kwenye maziwa. Lakini hata watashangaa jinsi ilivyo rahisi kuandaa unga sawa kwenye kefir, jinsi airy inavyogeuka. Kwa kuongezea, bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake hazipotei kwa muda mrefu, kwa hivyo huhifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu kwa siku kadhaa
Jinsi ya kufunga mikate? Fomu na mbinu za kutengeneza mikate
Bila mikate mibichi, karamu nyingi haziwezi kufanyika. Kwa sababu hii, swali la jinsi ya kufunga pies ni muhimu sana
