2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unaweza kutengeneza supu ya krimu laini na laini kutoka kwa nini? Broccoli na cauliflower ni wazo nzuri! Mchanganyiko huu wa vitamini wa viungo utapendeza gourmets na mchanganyiko wa maridadi wa textures, ladha na harufu. Makala haya yana mapishi rahisi na matamu kwa kozi asili za kwanza.
Mboga mboga za aina mbili za kabichi
Hujui cha kupika kwa chakula cha jioni? Supu ya broccoli na cauliflower ni kipenzi cha wapishi wengi duniani kote. Baada ya yote, sio tu ya kitamu, lakini pia ni haraka, yenye afya!
Bidhaa zilizotumika:
- 200g za maua ya broccoli;
- 200g maua ya cauliflower;
- karoti 1, kitunguu;
- unga wa kitunguu saumu, thyme.
Kata vitunguu na karoti kwenye cubes ndogo, chemsha chini ya sufuria hadi ziwe wazi, kama dakika 5. Ongeza florets za kabichi, funika na maji, chemsha. Chemsha kwa dakika 18-24.
Tenga vipande vichache vya mboga kwa ajili ya kuwasilisha. Changanya viungo katika blender, kuongeza msimu na viungo. Chemsha misa ya homogeneous, kupika kwa dakika nyingine 3-6. Pamba kwa mboga, rundo la viungo.
Jinsi ya kufanyaSupu ina ladha bora zaidi? Vidokezo Rahisi
Supu ya kawaida ya brokoli na koliflower iliyotiwa krimu itameta kwa rangi mpya ukiokaanga maua machache kwa ajili ya mapambo. Mboga ya zabuni huongeza texture na ladha. Unaweza kupamba supu na iliki, vitunguu kijani.
Usisahau siagi! Aidha hii itafanya kutibu kuwa laini na silky. Kwa lishe zaidi, ongeza nyama ya nguruwe iliyokatwakatwa, ham.
Kichocheo cha supu rahisi na ladha ya kabichi
Supu ya brokoli na koliflower ya kitamu na iliyokolea ni lishe ya kwanza kwa wale wanaotaka kupunguza uzito.
Bidhaa zilizotumika:
- 220g maua ya broccoli;
- 215g maua ya cauliflower;
- 100 ml siki cream;
- 80 ml maziwa.
Pika mboga kwa takriban dakika 12-18. Ondoa kutoka kwa moto, weka kwenye blender au processor ya chakula. Koroga mpaka msimamo wa homogeneous utengenezwe, ongeza cream ya sour na maziwa. Koroga tena, msimu na shada la manukato yenye harufu nzuri.
Mchuzi wa kuku na mboga zenye vitamini
Supu ya kuku yenye rangi nyororo itajaa mwili kwa nishati, madini muhimu na vitamini. Kiambato cha nyama kitaambatana na mboga za masika, viungo vya kunukia.
Bidhaa zilizotumika:
- 800 ml mchuzi wa kuku;
- 370ml tui la nazi;
- 1/2 kichwa broccoli;
- 180g cauliflower;
- 100g kifua cha kuku;
- 90 g iliyokunwakaroti;
- nutmeg, vitunguu saumu.
Jinsi ya kupika broccoli safi? Kuanza, gawanya kichwa cha kabichi kwenye inflorescences, suuza kwa uangalifu chini ya maji ya bomba, uwaweke kwenye maji yanayochemka, yenye chumvi kidogo. Kupika kwa dakika 5-7. Pika pia cauliflower.
Chini ya sufuria, kaanga vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokatwa, ongeza kabichi. Mimina katika mchuzi, kuleta kwa chemsha. Ongeza cream, changanya vizuri. Kupika kwa muda wa dakika 28-36, kisha kupiga blender. Kata kifua cha kuku ndani ya cubes, kaanga tofauti. Pamba supu kwa vipande vya kahawia.
Matibabu ya Brokoli ya Wala mbogamboga
Kichocheo rahisi cha brokoli tamu na supu ya cauliflower kitatoshea kwa usawa katika menyu ya lishe ya watu wanaofuata lishe bora.
Bidhaa zilizotumika:
- 1L mchuzi wa mboga;
- 350g maua ya broccoli;
- 210g maua ya cauliflower;
- 1/2 kitunguu.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 190. Chemsha mchuzi, kisha kupunguza moto, funika sufuria na kifuniko na uendelee kupika kwa dakika 15. Wakati huo huo, weka mboga kwenye karatasi ya ngozi, uoka kwa muda wa dakika 25-33. Changanya na mchuzi, piga hadi laini. Osha supu hiyo laini ikiwa moto.
Supu ya puree ya jibini na mboga
Wakati wa kupika supu ya broccoli na cauliflower kwa cream hutofautiana kutoka dakika 15 hadi 30. Inategemea mboga gani unayotumia katika mchakato wa kuunda sahani yenye harufu nzuri, kwa sababu viungo vilivyohifadhiwainachukua muda mrefu kupika kuliko safi.
Bidhaa zilizotumika:
- 730 ml mchuzi wa mboga;
- 250 ml maziwa au cream;
- 800g ya broccoli na maua ya koliflower;
- 380g jibini iliyokunwa;
- 90g unga wa matumizi yote;
- karoti 1-2;
- pilipili ya cayenne, thyme.
Kaanga karoti zilizokatwa kwa siagi. Fry kwa dakika 5-6, nyunyiza na unga na kumwaga kwenye mchuzi. Kisha ongeza maziwa, koliflower iliyokatwakatwa na brokoli, viungo.
Chemsha, endelea kupika kwa dakika 8-16 hadi viungo vilainike. Ongeza jibini na punguza moto hadi mdogo. Piga supu iliyokamilishwa kwenye blender. Pamba na jibini iliyobaki.
Viazi na kabichi - mchanganyiko wa kushinda na kushinda
Imetengenezwa kwa viazi lishe na broccoli crispy, supu hii rahisi inafaa kwa msimu wowote!
Bidhaa zilizotumika:
- 210g maua ya cauliflower;
- 1/2 vichwa vya broccoli;
- mashina 2 ya celery;
- viazi 2-3;
- 1/2 vitunguu nyekundu;
- kitunguu saumu kilichokatwa.
Kitunguu kilichokatwa vizuri kaanga mpaka kiwe laini. Ongeza aina mbili za kabichi, cubes ya celery, viazi. Jaza maji, kupika kwa muda wa dakika 12-18. Kwa kutumia kichanganya maji, changanya viungo vyote.
Kirimu maridadi ya brokoli na supu ya koliflower iliyopakwa pamoja na toast nyekundu, kupamba kitamu chenye harufu nzuri na matawi ya thyme, flakes za pilipili nyekundu. Viungo gani vingineinakwenda vizuri na kabichi? Jaribu rosemary, oregano na marjoram.
Ilipendekeza:
Jibini gani linafaa kwa supu? Jinsi ya kutengeneza supu ya jibini la cream
Mapishi ya vyakula hivi maridadi zaidi huchukua nafasi moja ya kwanza kati ya analogi. Hivi karibuni, mara nyingi zaidi na mara nyingi mama wa nyumbani huuliza swali kwenye vikao: jinsi ya kupika supu kutoka jibini iliyosindika? Kulingana na wataalamu, ni bora kutumia jibini kusindika ili kuandaa supu ladha jibini, kwa kuwa wao ni zaidi ya plastiki na kufuta vizuri katika mchuzi moto, kutoa sahani appetizing milky rangi
Vitamini gani ziko kwenye broccoli? Mali muhimu ya broccoli
Brokoli ni aina ya cauliflower yenye ladha maridadi isiyovutia. Kwa kuonekana kwake, inafanana na mkono uliopigwa kwenye ngumi. Kwa upande wa manufaa kwa mwili, inapita mboga nyingine nyingi. Na kwa kiasi cha protini, inazidi mayai ya kuku, nyama ya ng'ombe na bidhaa zingine kadhaa. Je, broccoli ina vitamini gani, ni mali gani muhimu ambayo ina, jinsi ya kupika na kuihifadhi vizuri - unaweza kujifunza kuhusu haya yote kutoka kwa makala hii
Supu ya broccoli ya lishe: vipengele vya kupikia, mapishi
Brokoli ni ghala la vitamini, ilhali ina kiwango cha chini cha kalori. Kwa kuongeza, supu zilizofanywa kutoka kwa aina hii ya kabichi inaonekana nzuri. Kuchanganya broccoli na cauliflower, nyanya, mimea. Mara nyingi kuweka karoti au mboga za mizizi. Supu nyingi hupambwa kwa maua ya broccoli na mimea wakati hutolewa
Cauliflower: mapishi ya lishe. Cauliflower casserole katika tanuri, steamed cauliflower
Cauliflower sio bure inachukuliwa kuwa mboga ya lishe. Inflorescences yake ya chini ya kalori na inayoweza kumeza ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu. Kwa kuongezea, inakwenda vizuri na bidhaa nyingi na hutumika kama msingi bora wa kuandaa kila aina ya supu, saladi, casseroles na hata mipira ya nyama. Katika makala ya leo utapata mapishi zaidi ya moja ya kuvutia ya lishe ya cauliflower
Supu ya Cauliflower: mapishi yenye picha
Cauliflower ni mboga yenye kalori ya chini na ladha isiyopendeza. Inakwenda vizuri na viungo vingi na hutumiwa sana katika kupikia ili kuunda sahani za chakula na watoto. Katika chapisho la leo utapata mapishi ya awali ya supu ya cauliflower
