Mayai ya kukokotwa na champignons: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mayai mawili ya kukaanga ni kifungua kinywa cha bachelor. Kauli kama hiyo ya kukera inaweza kupatikana mara nyingi kwenye mtandao. Hata hivyo, kwa kweli, huwezi hata kufikiria jinsi mapishi mengi ya mayai yaliyoangaziwa yapo: na uyoga, jibini, nyanya, viazi, maharagwe ya kijani, na kadhalika. Zaidi katika kifungu hicho, unaweza kupata chaguzi chache tu zinazofaa kwa sahani hii na uyoga. Hakika unapaswa kuzijaribu!

Siri kidogo jinsi ya kuosha uyoga

Kabla hujatenganisha mapishi halisi, unapaswa kutafuta mara moja njia bora ya kuosha uyoga. Unahitaji kufanya hivi katika hatua tatu:

1. Weka vijiko vichache vya unga kwenye bakuli la maji moto.
2. Koroga unga ili maji yawe rangi ya maziwa.
3. Baada ya suuza uyoga kwenye mchanganyiko huu, suuza chini ya maji yanayotiririka na uziweke kwenye leso.

Ni nini kinafikiwa kwa njia hii? Uyoga kuwa safi, na abrasive ndanimuundo wa unga huondoa mipako ya kahawia kutoka kwao.

mapishi ya kitunguu

Toleo hili la mayai ya kuchemsha na uyoga na vitunguu ni rahisi kuandaa na hata kwa wale ambao kimsingi hawajawahi kusimama kwenye jiko maishani mwao. Wacha tuanze na viungo:

• Mayai matatu.
• Nusu moja ya kitunguu cha wastani.
• gramu 100 za uyoga.
• karafuu ya vitunguu saumu.
• Kijiko cha mezani cha siagi.

Mchakato wa kupika ni kama ifuatavyo:

1. Unahitaji kuanza kwa kuweka uyoga kwenye leso kwa dakika 15. Kwa hivyo zitatoa unyevu kupita kiasi na kugeuka kuwa kukaanga, sio kitoweo.
2. Wakati huohuo, unaweza kuchemsha kitunguu saumu kilichokatwa vizuri. Hii itaruhusu sahani kutoka kwa harufu nzuri.
3. Mara tu kitunguu saumu kinapobadilika kuwa chekundu, kitoe kwenye sufuria, kisha weka kitunguu kilichokatwakatwa katika pete za nusu mahali pake.
4. Inapopata rangi ya dhahabu, kutokana na kukoroga mara kwa mara, ongeza uyoga uliokatwa vipande vipande kwenye sufuria na uchanganye. Kaanga kwa pamoja kwa muda wa dakika 5 hadi 10 hadi uyoga ulainike.
5. Wakati champignons wanafikia hali unayotaka, unahitaji kuosha mayai chini ya maji ya bomba. Hii ni njia nzuri ya kuzuia uchafuzi wa salmonella.
6. Ni bora kuweka uyoga laini na vitunguu kando ya kingo za sufuria, na kupiga mayai katikati. Kwa hivyo sahani itageuka kuwa ya kukaanga na nzuri.
7. Usisahau kuweka chumvi na pilipili mayai yako ya kuangua pamoja na uyoga na vitunguu.
8. Inasalia kwa dakika tatu ili kufunika sufuria na mfuniko. Unaweza kuiondoa wakati wowote. Woteinategemea ni aina gani ya mayai unayopenda - ya kukaanga au la.

Ongeza soseji au soseji

Kichocheo hiki cha mayai ya kukokotwa na champignons na soseji pia hauhitaji ujuzi maalum wa upishi:

1. 200 gramu za uyoga uliokatwa vipande vipande, pamoja na gramu 150 za soseji au soseji, hutumwa kwenye kikaangio cha moto na mafuta kwa dakika tatu.
2. Zikaanga vizuri kwenye moto wa wastani ili ziepuke kuwaka.
3. Kila kitu kikiwa tayari kwa upande mmoja, changanya viungo na upige mayai matatu ya kuku ndani yake, chumvi na ongeza viungo unavyopenda. Inaweza kunyunyiziwa mimea mibichi au iliyokaushwa, kama iliki au bizari.
4. Kama katika toleo la awali, ili mayai yaliyoangaziwa na uyoga na uyoga kupika haraka, funika kwa kifuniko.

Inazingatiwa kuwa sahani iko tayari wakati kamasi itatoweka kabisa kwenye squirrel.

Kichocheo cha mayai ya kukokotwa kwenye uyoga

Vipi kuhusu jambo lisilo la kawaida? Hapa kuna lahaja ya mayai yaliyoangaziwa na champignons ambayo yatashangaza kila mtu. Mlo huu utakuwa nyongeza nzuri kwa, tuseme, chakula cha jioni cha kimapenzi.

Unahitaji kupika mayai kama haya ya kuangua kwenye oveni. Mayai ya Kware ni kamili:

1. Tenganisha shina kutoka kwa uyoga na kere kutoka kwa mgando.
2. Mimina yoki kwenye kofia, paka uyoga na protini na nyunyiza kila kitu kwa viungo na chumvi.
3. Oka muujiza huu wa mawazo ya upishi kwa dakika 20.

Kabla ya kutumikia, sahani inaweza kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa au mimea. Furor imehakikishiwa kwako!

Inashibishaomeleti

Hapa kuna kichocheo cha mayai ya kukunjwa na champignons na nyanya. Huu ni mlo wa kuridhisha zaidi na utahitaji ujuzi fulani kuandaa:

1. Imekatwa katika sahani nyembamba 60 g ya uyoga kaanga katika siagi. Kwa hivyo zitakuwa na juisi na kitamu zaidi, na baadaye hazitachukua ladha ya nyanya.
2. Wakati uyoga ni laini, ongeza nyanya iliyokatwa. Unahitaji kukaanga vyote pamoja hadi maji yawe karibu kuyeyuka kabisa, ukikoroga kila mara.
3. Mwishoni, mayai mawili na viungo huongezwa kwenye sufuria. Zote zimepikwa pamoja baada ya kama dakika 5.

Chaguo la kupendeza la kuhudumia ni kuweka mayai yaliyoangaziwa na champignons na nyanya kwenye mkate, na kuweka matawi kadhaa ya mboga kando ya sahani. Na nzuri na ya kuridhisha!

Mayai ya kukunjwa na uyoga na jibini

Ikiwa unataka kitu kitamu, basi ongeza jibini kwenye mayai yaliyoangaziwa na uyoga. Inapatana kikamilifu na uyoga na kuipa sahani ladha ya kupendeza.

Chakushangaza, kuna mapishi machache sana ya jinsi ya kupika mayai hayo yaliyoangaziwa, lakini hapa kuna chaguzi mbili rahisi zaidi:

1. Nyunyiza sahani iliyokaribia kumaliza na jibini iliyokunwa. Kisha mayai yatapata ukoko wa viscous, kama kwenye pizza. Watu wengi hupenda kuinyunyiza wiki iliyokatwa vizuri.
2. Uyoga wa kukaanga unapokuwa tayari kuunganishwa na mayai, wapige kwa uma na glasi ya tatu ya maziwa, jibini iliyokunwa, viungo na mimea. Ladha yake haiwezi kuelezewa.

Chaguo hizi mbili zinaweza kujaribiwa na kila mtu. Lakini ikiwa unataka kitu zaidiinaridhisha?

Mayai ya kukokotwa na viazi

Ikiwa unapanga kupata viazi kwenye sahani yako, fahamu kuwa kiamsha kinywa kama hicho kitahitajika kupikwa kwa muda mrefu zaidi kuliko uyoga wa kawaida wa kukaanga na champignons.

Ili kutengeneza mayai ya kukokotwa utahitaji:

• 350 gramu za viazi vilivyokunwa;
• 150 gramu za uyoga;
• mayai 7;
• gramu 100 za jibini iliyokunwa;
• glasi nusu ya maziwa;
• kitunguu kimoja cha kati;
• viungo, chumvi, mimea.

Mchakato wa kupikia:

1. Kaanga viazi kwenye sufuria yenye moto.
2. Baada ya dakika mbili, ongeza uyoga uliokatwa kwake na kaanga pamoja kwa dakika nyingine 8.
3. Wakati mchanganyiko unapikwa kwenye sufuria, unaweza kuandaa sehemu muhimu zaidi ya sahani. Ili kufanya hivyo, changanya maziwa, mayai, viungo na mimea. Wengine wanapendelea kuisuka yote.
4. Baada ya viazi na uyoga kuchanganywa vizuri, mimina mchanganyiko wa yai na funika kwa mfuniko.
5. Dakika tatu kabla ya utayari, mimina jibini nyingi juu ya kila kitu. Kutumikia sahani baada ya dakika 5 baada ya kuondoa kutoka kwa moto. Hii italoweka omeleti katika mafuta ambayo hutolewa jibini inapoyeyuka.

Kwenye jiko la polepole lenye nyama ya nguruwe

Kwa kuwa vyakula vya jiko la polepole vinazidi kuwa maarufu hivi majuzi, hapa kuna mapishi ambayo wengi watapenda:

1. Kwa hivyo, miligramu 100 za cream yenye mafuta kidogo au maziwa yenye mafuta mengi, piga na mayai 4, chumvi na viungo.
2. Paka mafuta sehemu ya chini ya bakuli na siagisiagi na weka Bacon iliyokatwa na uyoga ndani yake, na juu kila kitu na mchanganyiko wa yai na nyunyiza mimea.
3. Kimanda chenye harufu nzuri na chenye hewa na champignons na nyama ya nguruwe kiko tayari baada ya dakika saba kwenye hali ya "Kitoweo".

Omeleti ya Uyoga Mvuke

Tukizungumza kuhusu chakula chenye afya, basi kila kitu kinachopikwa ni bora. Kwa omeleti utahitaji:

• gramu 100 za jibini ngumu iliyokunwa;
• vijiko 6 vya maziwa;
• mayai 6 ya kuku;
• Uyoga 6;
• nusu kijiko cha chai cha chumvi.

Pika hivi:

1. Bakuli la wali linalokuja na stima au multicooker limefunikwa na filamu ya kushikilia au limepakwa siagi.
2. Weka uyoga uliokatwa, jibini ndani yake na kumwaga maziwa, yaliyopigwa na yai. Unahitaji kuweka kila kitu kwa mpangilio huu.
3. Baada ya dakika 30 za chakula cha mvuke, omeleti ya lishe iko tayari!