2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi huitwa mkate wa pili kwa sababu fulani. Ni ngumu hata kuhesabu ni sahani ngapi kutoka kwake zipo: viazi vya kukaanga, vilivyopondwa, pancakes za viazi, dumplings, dumplings, casseroles na hata cutlets.
Na ladha ya mikate ya bibi na kujaza viazi! Hatujajifunza nini kupika kutoka kwa mboga hii. Kuna hata mapishi ya mkate wa kutengeneza nyumbani, ambapo viazi mbichi zilizokunwa huongezwa kwenye unga wa chachu iliyokamilishwa. Mkate kama huo una ladha ya kipekee na hauchakai kwa muda mrefu.
Chakula kitamu zaidi hupatikana tunapooka viazi na nyama katika oveni. Sio lazima kuwa mpishi mzuri kutengeneza chakula cha aina hii. Kuna njia kadhaa zilizothibitishwa za kutengeneza viazi kwa nyama.
Kwa mapishi ya kwanza tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- 500g nyama ya nguruwe au nyama ya kusaga iliyochanganywa;
- 1, 5 - 2 kg viazi za ukubwa wa wastani;
- balbu 4;
- mafuta ya mboga;
- yai moja;
- chumvi, viungo, bizari.
Kupika kujaza vitu
Ili kufanya hivyo, changanya nyama ya kusaga na kitunguu kimoja kilichokatwa vizuri na bizari,kuongeza viungo, yai na chumvi. Inastahili kuwa nyama ya kusaga ilikuwa na mafuta ya kutosha. Changanya vizuri. Osha viazi vizuri, lakini usiondoe ngozi. Sasa, kwa kisu maalum na pete, tunafanya kupitia mashimo pamoja na urefu wa viazi. Ikiwa huna zana maalum, unaweza kuzitengeneza kwa kisu chembamba cha kawaida.
Jaza mizizi kwa nyama ya kusaga na uweke kwenye karatasi kavu ya kuoka kwa kukaza iwezekanavyo. Kwa dakika 60-65, oka viazi na nyama katika tanuri iliyowaka moto hadi 2000C. Ikiwa ungependa sahani iwe na juisi zaidi, iweke kwenye mkono wa kuchoma.
Tunapooka viazi na nyama katika oveni, kata vitunguu vitatu vilivyobaki kwenye pete na uvichemshe kwa mafuta juu ya moto mdogo hadi viive. Tunachukua sahani iliyokamilishwa, kuiweka kwenye sahani kubwa, na kusambaza sawasawa juu ya vitunguu. Viazi zilizojaa nyama hutiwa rangi ya hudhurungi katika oveni, na kitunguu chenye juisi kilichochomwa na mafuta ya mboga kitaloweka kidogo na juisi yake. Mlo uko tayari.
Kwa mapishi ya pili, jaza mizizi kwa njia ile ile, lakini kwanza imenya. Tunaweka viazi na kujaza kwenye sufuria na kumwaga maji ya kuchemsha yenye chumvi juu yake. Tunaweka moto na kuiacha ichemke kwa dakika 8-10. Jambo kuu sio kuipindua ili viazi zisichemke. Wakati wa kuchemsha hutegemea aina. Tunachukua viazi zilizopikwa, acha maji yatoke. Joto la kutosha la mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata ili kufunika kabisa viazi. Tunatupa vipande vichache vya mizizi iliyotiwa ndani ya mafuta ya kina na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. TayariNyunyiza viazi na bizari iliyokatwa vizuri na uitumie moto.
Na njia ya tatu. Tunaweka mizizi kama ilivyoonyeshwa kwenye mapishi ya kwanza. Tunachukua sufuria ya chuma-chuma, kuweka viazi huko. Sasa changanya uwiano sawa (hiari) ya mchuzi wa nyanya, cream ya sour, maji na mafuta ya mboga (inaweza kuwa siagi). Chumvi mchanganyiko unaozalishwa, pilipili na uimimine juu ya viazi. Funika sufuria, ikiwa hakuna kifuniko, tumia foil. Bika viazi na nyama katika tanuri hadi zabuni. Tunachukua, kuweka kwenye sahani zilizogawanywa. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Kalori ya viazi zilizopikwa. Viazi zilizokaushwa na nyama. Kalori ya viazi zilizopikwa na nyama ya nguruwe
Kula vizuri sio tu hitaji, bali pia ni raha, haswa ikiwa chakula kimetayarishwa kwa upendo na mawazo. Hata kutoka kwa bidhaa rahisi, unaweza kupika kweli chakula cha miungu
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
