Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka: mbinu za kupikia

Orodha ya maudhui:

Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka: mbinu za kupikia
Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka: mbinu za kupikia
Anonim

Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka ni chakula chenye lishe na kisicho cha kawaida. Ina ladha ya maridadi na ya spicy. Chakula kama hicho ni chaguo bora kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni kwa familia nzima. Makala yanaonyesha njia kadhaa maarufu za kupika sahani.

Mapishi rahisi

Kwa chakula utahitaji:

1. Lita moja na nusu ya maji.

2. 200 g massa ya samaki.

3. Jibini iliyochakatwa.

4. Mizizi miwili ya viazi.

5. Chumvi, viungo.

6. Balbu.

7. Dili.

Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka kulingana na mapishi hii imeandaliwa hivi. Weka maji baridi kwenye sufuria. Fillet hukatwa kwenye mraba. Ongeza kwenye bakuli. Weka sufuria kwenye jiko. Unapaswa kusubiri hadi maji yaanze kuchemsha. Kisha unapaswa kupunguza moto, uondoe povu. Funika sahani na kifuniko, kupika samaki kwa dakika 30. Mboga huoshwa na kusafishwa. Mizizi ya viazi imegawanywa katika viwanja, vitunguu hukatwa kwenye cubes. Jibini inapaswa kusagwa. Vipengele vimewekwa kwenye mchuzi wa kuchemsha. Ongeza chumvi, viungo. Supu ya samaki na jibini iliyoyeyuka hupikwa kwa dakika nyingine kumi na tano, na kuchochea mara kwa mara. Kisha sahanikuondolewa kwenye moto, kumwaga ndani ya sahani, kunyunyiziwa na bizari iliyokatwa.

Chakula na mbaazi za kijani

Inajumuisha:

fillet ya lax
fillet ya lax

1. Gramu 800 za salmoni.

2. Maji kwa kiasi cha lita 2.

3. Chumvi.

4. Robo rundo la mimea mibichi.

5. Mizizi mitano ya viazi.

6. 150 g jibini iliyochakatwa.

7. Nusu ya kifurushi cha mbaazi za makopo.

8. Balbu.

9. Karoti.

10. Siagi - takriban 20 g.

11. Pilipili.

12. Majani mawili ya bay.

13. Vijidudu vitatu vya bizari safi.

Jinsi ya kutengeneza supu ya samaki na jibini iliyoyeyuka?

supu ya samaki ya makopo na jibini iliyoyeyuka
supu ya samaki ya makopo na jibini iliyoyeyuka

Kichocheo cha sahani na kuongeza ya mbaazi inaonekana kama hii. Samaki inapaswa kuwekwa kwenye sufuria ya maji baridi. Weka moto, kuleta kwa chemsha. Ongeza viungo, chumvi, mimea iliyokatwa kwenye mchuzi. Kupika decoction kwa dakika ishirini. Kisha supu huchujwa, hutiwa kwenye sufuria nyingine. Kuleta mchuzi kwa chemsha. Weka viazi zilizokatwa kwenye viwanja ndani yake. Tayari kwa dakika tano. Vitunguu na karoti hupigwa, kuosha, kugawanywa katika cubes ndogo. Fry katika skillet na siagi. Massa ya lax iliyopozwa hutenganishwa na mifupa. Mboga iliyokatwa huwekwa kwenye sufuria na mchuzi. Dakika tano baadaye, mbaazi na jibini huwekwa kwenye sahani. Kisha ongeza massa ya lax iliyokatwa. Sahani hupikwa kwa dakika nyingine tano. Kisha supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka inaweza kutolewa kutoka kwa moto na kunyunyiziwa na bizari iliyokatwa.

Mapishina mchele

Kwa sahani utahitaji:

1. Hake (mizoga miwili ya ukubwa wa wastani yenye uzito wa g 500 kila mmoja).

2. Viazi (mizizi mitatu).

3. Kichwa cha vitunguu.

4. Karoti (mboga 1 ya mizizi).

5. Jibini 2 lililochakatwa.

6. Chumvi.

7. Oregano, pilipili.

8. Nusu glasi ya nafaka ya mchele.

9. Bizari ya bizari (kijiko kidogo).

Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka kulingana na mapishi hii imeandaliwa hivi. Hake inapaswa kusafishwa kwa mizani. Kata mapezi, ondoa ndani. Osha mizoga chini ya maji baridi. Karoti husafishwa, kuoshwa na kung'olewa. Vitunguu imegawanywa katika cubes ndogo. Hake huwekwa kwenye sufuria ya maji baridi. Weka kwenye jiko, chemsha. Kupika kwa muda wa dakika kumi na tano. Kisha samaki huwekwa kwenye sahani, mchuzi huchujwa mara 2. Kuleta mchuzi tena kwa chemsha. Mizizi ya viazi husafishwa, kuosha, kuwekwa kwenye sufuria. Nafaka huosha mara kadhaa. Ongeza kwa supu. Kisha karoti, vipande vya vitunguu huwekwa kwenye sahani. Samaki kilichopozwa hutenganishwa na mifupa, imegawanywa katika vipande. Jibini inapaswa kusagwa. Dill huosha na kukatwa. Wakati supu inapoanza kuchemsha, weka pilipili, oregano, chumvi ndani yake. Ongeza samaki. Kisha jibini huwekwa kwenye sahani, bidhaa zimechanganywa vizuri. Baada ya dakika 2, unaweza kuondoa sahani kutoka jiko. Nyunyiza mimea iliyokatwakatwa.

Chakula chenye salmon ya waridi

Itahitaji:

1. Viazi 4.

2. Lita ya maji.

3. Balbu.

4. Gramu 300 za salmoni ya pinki.

5. 10 ml mafuta ya zeituni.

6. Karoti.

7. Kijiko kidogo cha pilipilinyeusi.

8. Chumvi - kiasi sawa.

9. 400 g jibini iliyochakatwa.

10. Kundi la bizari safi.

11. Pine nuts (angalau vijiko 3 vikubwa).

Ili kutengeneza supu ya samaki ya lax ya waridi na jibini iliyoyeyuka, unahitaji kuweka maji kwenye sufuria. Weka sufuria juu ya moto. Kuleta kioevu kwa chemsha. Chemsha jibini, ongeza kwa maji, changanya. Viazi ni peeled, kuosha, kukatwa katika viwanja. Ongeza kwa chakula. Vitunguu vinagawanywa katika cubes, karoti hupigwa. Fry chakula katika sufuria na mafuta, kuchanganya na karanga peeled. Passerovka imewekwa kwenye sufuria. Ongeza massa ya samaki, chumvi na pilipili. Kuleta chakula kwa chemsha. Pika kwa dakika nyingine 5, ondoa kutoka kwa moto, mimina kwenye sahani. Nyunyiza bizari iliyokatwakatwa.

supu na lax na jibini iliyoyeyuka
supu na lax na jibini iliyoyeyuka

Mlo wenye samaki wa makopo

Inajumuisha:

1. Wali - vijiko 2 vikubwa.

2. Balbu.

3. Viazi 4.

4. Karoti.

5. Jibini iliyochakatwa (takriban 250 g).

6. Ufungaji wa chakula cha makopo.

7. Mafuta ya alizeti.

8. Maji (takriban lita 3).

9. Mboga safi.

10. Chumvi.

Kichocheo cha supu ya samaki wa makopo na jibini iliyoyeyuka inaonekana hivi.

supu ya samaki nyekundu na mchele na jibini iliyoyeyuka
supu ya samaki nyekundu na mchele na jibini iliyoyeyuka

Vitunguu vinapaswa kumenya, kuoshwa, kukatwa katika miraba. Kusugua karoti. Kaanga mboga kwenye sufuria yenye moto na mafuta ya alizeti. Ongeza kijiko kidogo cha chumvi kwenye sufuria ya maji. Kusubiri kwa kioevu kuchemsha. Nafaka iliyoosha imewekwa ndani yake. Viazi lazimasafi, osha. Gawanya katika viwanja. Ongeza kwenye sufuria wakati kioevu kina chemsha. Chakula cha makopo kinasagwa. Imewekwa kwenye bakuli na supu. Kisha kuweka jibini, mboga za kahawia, pilipili. Kusubiri kwa kioevu kuanza kuchemsha. Unaweza kuweka chumvi kidogo, wiki iliyokatwa kwenye sahani. Ondoa sufuria kwenye jiko, iache ikiwa imefunikwa kwa dakika 5.

Ilipendekeza: