Jinsi ya kupika supu na champignons na jibini iliyoyeyuka?

Jinsi ya kupika supu na champignons na jibini iliyoyeyuka?
Jinsi ya kupika supu na champignons na jibini iliyoyeyuka?
Anonim

Supu iliyo na champignons na jibini iliyoyeyuka ni chakula kitamu sana ambacho kinaweza kupatikana kwenye meza ya chakula cha jioni ya familia ya wastani leo. Hakika kila mama wa nyumbani angalau mara moja katika maisha yake alitayarisha ladha hii. Harufu yake isiyo na kifani ya uyoga na ladha yake laini ya jibini haitamwacha mtu yeyote asiyejali!

supu na champignons na jibini iliyoyeyuka
supu na champignons na jibini iliyoyeyuka

Toleo la kawaida la supu hii ni bila viazi. Vipengele vya lazima - wiki, karoti na vitunguu. Katika makala hii tutazungumzia jinsi ya kupika supu na champignons. Kichocheo kilicho na picha kinaweza kuchapishwa na kubandikwa kwenye kitabu cha kupikia pamoja na mapishi mengine ya vyakula unavyovipenda!

Kwa hivyo, ni bidhaa gani zinapaswa kuwekwa ili kuandaa supu hii tamu na yenye harufu nzuri? Uyoga, jibini iliyoyeyuka - sio viungo vyote unavyohitaji. Mbali na nusu kilo ya uyoga na gramu 300 za jibini iliyosindikwa, tayarisha vitunguu moja kubwa, karoti ya kati, siagi na mafuta ya mboga (alizeti), karafuu kadhaa za vitunguu.

supu ya uyoga jibini iliyoyeyuka
supu ya uyoga jibini iliyoyeyuka

Kwanza kabisa, unahitaji kushughulika na uyoga, kwani supu na champignons na jibini iliyoyeyuka itakuwaje inategemea usindikaji wa uyoga. Wanahitaji kuosha vizuri na kukatwa kwa kisu. Ukubwa wa vipande na sura yao inategemea tu tamaa yako. Baada ya uyoga, ni zamu ya vitunguu, ambayo pia inahitaji kusafishwa na kukatwa vizuri. Karoti kisha kung'olewa.

picha ya mapishi ya supu ya uyoga
picha ya mapishi ya supu ya uyoga

Hatua inayofuata ni kukaanga viungo vilivyotayarishwa. Kwanza unahitaji joto sufuria na kuyeyuka siagi juu yake pamoja na mafuta iliyosafishwa ya alizeti. Vitunguu vimewekwa kwanza. Inapaswa kukaanga kwa kama dakika kumi. Kisha karoti huenda kwa vitunguu. Dakika tano baadaye, uyoga huongezwa hapa. Mchanganyiko unaosababishwa umewekwa juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kwa dakika nyingine kumi na tano. Kumbuka kwamba yote haya yanahitaji kuchochewa mara kwa mara, hasa ikiwa ukata viungo vyema sana. Ukifanya hivi kila baada ya dakika chache, hakuna kitakachowaka na kitaiva vizuri.

Kila kitu kikiwa tayari, hamishia karoti, vitunguu na uyoga kwenye sufuria iliyoandaliwa tayari kwa supu ya kupikia. Ongeza karibu lita moja na nusu ya maji kwao (zaidi ikiwa inataka). Inategemea ni kiasi gani cha supu unataka kula.

Sufuria iliyokaanga na maji lazima iwekwe motoni na ichemke, kisha upike kwa takriban dakika tano zaidi. Tayari baada ya kuchemsha, supu ya baadaye na champignons na jibini iliyoyeyuka itatoa harufu ya kupendeza, na kusababisha hamu ya kula hata kati ya majirani!

Baada ya dakika tano, ongeza jibini iliyoyeyuka kwenye supu inayochemka. Kuleta kwa chemsha tena. Kwa kuwa jibini yenyewe ni chumvi, huwezi kuongeza chumvi kwenye sahani, lakini yote inategemea mapendekezo yako. Vitunguu vinaweza kuongezwa kwenye supu na champignons na jibini iliyoyeyuka, harufu yake ambayo itasisitiza ladha ya viungo kuu. Baada ya kuchemsha, sufuria inaweza kuondolewa kutoka kwa moto. Acha sahani iliyokamilishwa kwa nusu saa ili kuiingiza. Supu na champignons na jibini iliyoyeyuka iko tayari! Kupamba na mimea na kutumika. Hamu nzuri!

Ilipendekeza: