2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Samaki lazima aonekane kwenye meza ya chakula cha jioni angalau mara moja kwa wiki - hakuna mtu atakayebishana na hilo. Bidhaa muhimu ni lishe kabisa, ikiwa hautaoka samaki na michuzi ya mafuta na usikaanga katika mafuta. Na unapotaka kupunguza kiasi cha baadhi ya sehemu za mwili wako mpendwa, na wakati huo huo kupata lishe na viini muhimu, unaweza kula supu ya samaki.
Hata hivyo, kwanza unahitaji kujua ni kalori ngapi kwenye sikio kutoka kwa samaki fulani. Na hii kimsingi inategemea bidhaa ambazo zimejumuishwa katika mapishi hapo juu. Kwa mfano, viazi - sio bidhaa ya chakula. Au labda unataka spice up supu yako na sour cream. Mambo haya pia yatabainisha ni kalori ngapi kwenye sikio.
Tunakupa mapishi kadhaa ya supu ya samaki tamu kwa kutangaza maudhui yake ya kalori. Ikiwa unatumia lishe ya "kupunguza uzito", mapishi haya yatakusaidia kula supu ya samaki na usiwe na wasiwasi kuhusu maudhui yake ya kalori ya juu.
Kutoka samoni
Mwanzokichocheo cha huduma saba. Lakini tunavutiwa na kalori ngapi kwenye sikio la lax kwa kila huduma. Ikiwa utaweka juu ya gramu 200 za supu ya samaki iliyokamilishwa kwenye sahani, basi mwili utaimarishwa na kalori mia moja na nane. Bidhaa za masikio:
- salmon - kilo moja na nusu;
- viazi - gramu mia tatu;
- karoti - gramu hamsini;
- vitunguu - gramu hamsini;
- mchuzi wa samaki - lita mbili na nusu;
- chumvi kidogo;
- jani moja la bay kwa ladha.
Kupika supu ya samaki
Tekeleza taratibu zinazohitajika kwa samaki: safisha kutoka kwa vitu vyote visivyoweza kuliwa na osha kabisa mzoga kutoka pande zote. Weka kwenye bakuli ambalo utapika supu ya samaki. Chumvi, na kumwaga maji, chemsha kwa dakika ishirini kutoka kwa kuchemsha.
Wakati wa kupika samaki, onya vitunguu, karoti na viazi. Kata viazi ndani ya cubes. Tunasugua karoti kupitia grater ya sehemu yoyote. Na ukate vitunguu vizuri. Ikiwa hupendi kabisa vipande vidogo vya mboga kwenye sikio lako, kata kubwa zaidi, hakuna kitu kibaya kitatokea.
Je, niweke choma?
Ni kalori ngapi utakazokuwa nazo sikioni mwako zinahusiana moja kwa moja na nuance nyingine - kukaanga. Sasa wengi waliguna kwa dharau, kwa sababu watu wengi tayari wanaelewa kuwa mboga hazijakaanga kwenye sikio - hii huondoa harufu na ladha ya samaki. Hata hivyo, kuna watu ambao hawajui jinsi unaweza kula supu yoyote, ikiwa ni pamoja na supu ya samaki, na vitunguu vya kuchemsha na karoti. Ilikuwa kwa ajili ya watu hawa kwamba ufafanuzi ulifanywa kuhusu kutokuwepo kwa vyakula vya kukaanga katika sikio la samaki. Ni rahisi kudhani ni kiasi ganikalori za ziada zitaonekana kwenye sikio ikiwa mafuta pia yataongezwa ndani yake, ingawa ni konda.
Wakati huo huo, samaki tayari wameiva. Tunachukua nje ya mchuzi unaosababishwa na baridi tofauti. Wakati samoni inapoa, chuja mchuzi ili kuifanya iwe nzuri zaidi na iwe wazi.
Sasa tunaweka mboga zote kwenye sufuria na kumwaga mchuzi wote kwao. Tunatuma jani la bay kwa kampuni yao na kusubiri dakika ishirini kutoka kwa kuchemsha. Baada ya sikio kuanza kuchemsha, kupika kwa joto la kati kwa dakika ishirini. Unahitaji kuhakikisha kwamba supu ya samaki haina kuchemsha, vinginevyo hutaona uzuri au ladha kutoka kwa supu ya samaki. Baada ya dakika ishirini, rudisha samaki kwenye sikio, ukiwa umegawanya hapo awali vipande vipande. Tumikia supu ya lishe ikiwa mbichi na moto.
Kutoka samoni waridi
Unaweza kupika supu ya samaki kutoka kwa samaki mwingine kulingana na mapishi hapo juu. Ikiwa una nia ya kalori ngapi ziko kwenye sikio la lax ya pink, basi kwa kufanya mahesabu muhimu, tutajua hivi sasa. Gramu mia moja ya sahani hii ya samaki ina kalori arobaini na tisa. Kwa hivyo supu ya gramu 200 ya supu ya lax waridi ina kalori tisini na nane.
Ni kalori ngapi kwenye sikio la kopo
Sikio la samaki wa makopo haliwezi kujaa vitu muhimu sana, hata hivyo, kwa wapenzi wa vyakula vya samaki, tutatoa kichocheo cha supu ya samaki ya kupendeza kutoka kwa samaki wa makopo. Viungo vinavyohitajika kwa kupikia:
- samaki yeyote wa kopo kwenye juisi yake - mtungi mmoja;
- viazi vitatu vya wastani;
- karoti - gramu mia moja
- nusu kubwakitunguu au kimoja kidogo;
- jani la laureli;
- siagi - gramu ishirini.
Teknolojia ya kupika supu ya samaki kutoka kwenye chakula cha makopo:
Katakata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu na ukate karoti kwenye grater kubwa.
- Pasha sufuria na kuongeza mafuta ndani yake (ndio, haifai kukaanga mboga kwenye supu halisi ya samaki, lakini hapa tunashughulikia bidhaa ya makopo). Kaanga mboga mboga kidogo hadi ziwe laini.
- Viazi lazima vimenyanywe na kukatwa. Kisha ongeza maji na upike hadi viive, ukiongeza jani la bay kwa ladha na chumvi.
- Ponda kwa upole samaki waliokuwa kwenye mtungi kwa uma na utandaze kwenye viazi vilivyomalizika. Tuma passerovka huko, na, kuzima jiko, funika sufuria na kifuniko kwa dakika tano. Supu halisi ya samaki inaweza kumwagwa kwenye sahani.
Mafuta yanajifanya kujisikia. Kwa hivyo, katika sikio hili la kupendeza kuna kalori mia moja na tisini kwa gramu mia mbili za bidhaa iliyokamilishwa.
Ilipendekeza:
Samaki wa kwenye makopo ambao hawajaoshwa wanaitwa nani? Tofauti zao kutoka kwa chakula rahisi cha makopo
Kaunta za maduka ya kisasa ya mboga zimejaa vyakula vitamu mbalimbali. Wengi wetu tunapenda kula sahani mbalimbali kulingana na samaki. Lakini wakati hakuna kabisa wakati wa kupikia, unaweza kununua bidhaa za makopo. Na mapema au baadaye swali linatokea juu ya jinsi samaki wa makopo wasio na steril wanaitwa. Ni juu yao ambayo tutasema katika makala yetu
Mapishi matamu ya supu za samaki wa kwenye makopo na shayiri ya lulu
Kozi tamu ya kwanza kwa chakula cha mchana itakuwa supu ya samaki ya makopo na shayiri. Sahani ya moto ya moyo huliwa kwa wakati mmoja, na supu kama hiyo mpya iliyopikwa ni tastier zaidi. Unaweza kuchagua karibu chakula chochote cha makopo ambacho kinafaa kwa ajili ya kufanya supu. Tutawasilisha mapishi kadhaa kwa supu za samaki za makopo na shayiri hapa chini
Ni kalori ngapi kwenye kabichi? Ni kalori ngapi kwenye kabichi iliyokaushwa na safi?
Maudhui ya kalori ya bidhaa kwa kawaida huvutiwa na watu wanaotazama umbo lao. Makala hii itakuambia kuhusu kabichi mbichi ambayo ina thamani ya nishati. Pia utajifunza kuhusu maudhui ya kalori ya aina nyingine za mboga hii
Jinsi ya kuchuna samaki wekundu nyumbani - lax waridi, lax, trout
Je, ungependa kujua jinsi ya kuweka samaki nyekundu chumvi nyumbani, kuokoa pesa nyingi, na labda kubadilisha ladha ya kitamu, kwa kuongozwa na mapendeleo yako ya kibinafsi? Sio ngumu. Seti ndogo ya bidhaa, si zaidi ya siku tatu - na samaki nyekundu, chumvi na mikono yako mwenyewe, tayari iko kwenye meza yako
Maelekezo mazuri ya lax waridi. Fillet ya lax ya pink: jinsi ya kupika kitamu katika oveni na kwenye sufuria
Salmoni ya waridi ni kiwakilishi cha samaki aina ya lax. Sio ghali kama aina nyingi za familia hii, lakini sio mbaya zaidi katika ubora na ladha wakati umeandaliwa vizuri. Unaweza kupika karibu vifaa vyote vya mzoga wa samaki, kwa hili, kuna mapishi anuwai ya lax ya rose. Fillet ndio sehemu yake ya kitamu na muhimu zaidi, ambayo inahitajika sana
