Supu 2024, Novemba

Supu nene: mapishi yenye picha

Supu nene: mapishi yenye picha

Supu nene ni njia nzuri ya kupanga milo yenye afya. Kutokana na msimamo wake, bidhaa hii ni, kwa kweli, mchanganyiko wa kozi ya kwanza na ya pili. Wakati mwingine hii inakuwezesha kufupisha orodha. Kuna fursa ya kujifungia kwa supu ya moyo, yenye harufu nzuri na ya kitamu wakati wa chakula cha mchana

Supu za Kijojiajia: mapishi yenye picha. Supu ya chikhirtma ya kuku ya Kijojiajia

Supu za Kijojiajia: mapishi yenye picha. Supu ya chikhirtma ya kuku ya Kijojiajia

Wale ambao wametembelea Georgia angalau mara moja katika maisha yao wataendelea na kumbukumbu za kupendeza zaidi za nchi hii milele. Wanajali, kati ya mambo mengine, vyakula vyake vya kitaifa, ambavyo vina historia ya miaka elfu. Ina sahani nyingi za awali za nyama na mboga, ambazo ni matajiri katika ardhi ya Kijojiajia. Na wote wana ladha bora ambayo ni vigumu kusahau

Supu ya mboga: mapishi rahisi

Supu ya mboga: mapishi rahisi

Supu ya Mboga ni kozi ya kwanza nyepesi na yenye afya inayotokana na bidhaa za mimea. Kawaida ni kuchemshwa kwa maji au mchuzi wa nyama na kuongeza ya mimea mbalimbali, viungo na hata nafaka. Katika uchapishaji wa leo utapata mapishi sio ngumu sana kwa chakula cha jioni kama hicho

Supu ya mtama: mapishi yenye viambato tofauti

Supu ya mtama: mapishi yenye viambato tofauti

Supu ya mtama ina ladha nzuri na hukufanya ujisikie umeshiba. Tunakupa chaguo kadhaa kwa kozi hii ya kwanza: na nyama za nyama, samaki na yai. Tunakutakia mafanikio jikoni

Borscht ya kijani: mapishi yenye picha

Borscht ya kijani: mapishi yenye picha

Machipukizi ni wakati wa kulisha mwili wako na vitamini. Ni katika chemchemi kwamba matumizi ya mboga kwenye meza yako ya dining huongezeka. Shina vijana huongezwa kila mahali. Borsch ya kijani na chika ni sahani ya spring zaidi. Ili kupata supu na ladha ya kipekee na harufu, kila mama wa nyumbani huitayarisha kwa kutumia hila zake mwenyewe. Lakini licha ya mabadiliko katika mapishi, borscht kama hiyo inageuka kuwa ya kitamu sawa, na watu wa nyumbani wanaomba sehemu ya ziada yake

Supu ya viungo: mapishi na kuku

Supu ya viungo: mapishi na kuku

Ikiwa hujali ladha tamu, basi pika supu yenye viungo kulingana na mojawapo ya mapishi yetu. Sahani hizi za moyo zitakusaidia joto katika hali mbaya ya hewa na kukupa moyo

Supu ya hodgepodge ya nyama: mapishi ya kawaida yenye picha

Supu ya hodgepodge ya nyama: mapishi ya kawaida yenye picha

Timu ya supu ya hodgepodge - kichocheo ambacho kila mama wa nyumbani anapaswa kukifahamu kwa ufasaha. Hasa sahani hii itakuwa sahihi wakati ni baridi na wasiwasi nje. Kwa wakati huu, unaweza daima kufurahisha familia yako na supu ya moto, ya kitamu na yenye lishe. Kwa kweli, hodgepodge inapaswa kuwa spicy na tajiri. Hii ndiyo chaguo bora zaidi cha chakula cha jioni mwishoni mwa kazi ya siku ngumu

Ni kiasi gani cha kupika uyoga kwa supu unapotumia malighafi mbichi, iliyogandishwa na iliyokaushwa

Ni kiasi gani cha kupika uyoga kwa supu unapotumia malighafi mbichi, iliyogandishwa na iliyokaushwa

Kati ya kozi zote za kwanza, supu ya uyoga labda ndio sahani inayohitajika zaidi kwenye meza. Lakini wakati huo huo, mbinu za maandalizi yake zinaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja hasa katika teknolojia, yaani muda wa matibabu ya joto. Fikiria ni kiasi gani cha kupika uyoga kwa supu katika hali tofauti: wakati wa kutumia bidhaa safi, malighafi waliohifadhiwa na kavu

Supu za samaki: mapishi

Supu za samaki: mapishi

Supu lazima ziwepo katika lishe ya kila siku ya kila mtu. Katika makala yetu tunataka kukuambia jinsi ya kupika kwenye mchuzi wa samaki. Kwa kweli kuna mapishi mengi. Supu kutoka kwa samaki ni nyepesi, huingizwa kwa urahisi na mwili. Inapendekezwa kuwapika kutoka kwa samaki safi. Mara nyingi, sio mizoga hutumiwa kwa madhumuni haya (wataenda kwa pili), lakini vichwa

Supu tamu: mapishi bora zaidi ya vyakula vya dunia

Supu tamu: mapishi bora zaidi ya vyakula vya dunia

Kozi ya kwanza ni jambo la lazima katika maisha yetu, kama wataalamu wa lishe na wataalam wa magonjwa ya utumbo huhakikishia. Hata hivyo, katika miaka ya hivi karibuni kumekuwa na mwelekeo unaoongezeka wa kuwaacha

Supu katika microwave. Mapishi bora ya supu

Supu katika microwave. Mapishi bora ya supu

Je, wajua kuwa supu zinaweza kupikwa sio tu kwenye jiko na kwenye jiko la polepole, bali pia kwenye microwave? Wakati huo huo kutumia muda kidogo sana. Usijali kuhusu ladha, itabaki sawa. Wote unapaswa kufanya ni kufuatilia nguvu ya tanuri

Solyanka Mboga: chaguzi za kupikia

Solyanka Mboga: chaguzi za kupikia

Solyanka ndio mlo wa kwanza unaopendwa na akina mama wengi wa nyumbani. Sio tu ya kitamu, bali pia ni muhimu. Ili kuandaa supu kama hiyo, hauitaji kutumia muda mwingi na bidii. Kwa kuongeza, muundo wa sahani ni pamoja na viungo vya bei nafuu kabisa

Supu ya Tuscan: chaguo la bidhaa, mapishi, hatua za kupikia, picha

Supu ya Tuscan: chaguo la bidhaa, mapishi, hatua za kupikia, picha

Katika baadhi ya maeneo ya Italia, supu ni maarufu zaidi kuliko pasta. Kwa mfano, katika mkoa wa Tuscany, karibu kila mkazi anajua jinsi ya kupika cacucco. Supu hii ni jadi kupikwa kutoka kwa aina kadhaa za samaki mara moja, ambayo hupatikana katika Bahari ya Ligurian sana. Inaaminika kuwa dagaa zaidi katika sahani, ladha yake ni tajiri. Tutakuambia jinsi ya kupika supu ya Tuscan katika makala yetu

Supu za ulimi wa ng'ombe: mapishi bora na ya haraka zaidi

Supu za ulimi wa ng'ombe: mapishi bora na ya haraka zaidi

Wamama wengi wa nyumbani hufanya ubadhirifu kwa kutotumia mchuzi ambao ulimi wa ng'ombe ulichemshwa. Lakini kwa msingi wake unaweza kupika kozi ya kwanza bora, rahisi kuchimba. Tunakupa mapishi ya supu za ulimi wa nyama

Hodgepoji tamu katika jiko la polepole la Polaris. mapishi ya kupikia

Hodgepoji tamu katika jiko la polepole la Polaris. mapishi ya kupikia

Solyanka katika jiko la polepole la Polaris imeandaliwa kwa urahisi sana na bila shida nyingi. Inatosha tu kuweka viungo vyote muhimu katika sufuria na kurejea mode muhimu. Chakula ni cha kuridhisha sana na chenye lishe

Jinsi ya kupika supu: mapishi

Jinsi ya kupika supu: mapishi

Jinsi ya kutengeneza supu? Katika makala utapata maelekezo ya haraka na rahisi kwa uyoga na supu ya cream ya malenge, supu za jadi, chakula, supu ya kabichi ya Kirusi, kichocheo cha haraka cha supu ya microwave na supu tajiri ya pea na nyama ya kuvuta sigara

Supu ya Buckwheat: mapishi ya kupikia

Supu ya Buckwheat: mapishi ya kupikia

Buckwheat ni nafaka muhimu ambayo haina vikwazo vya matumizi. Uji wa kawaida wa kila mtu kutoka kwa nafaka hii ni chaguo bora kwa kozi ya pili, ambayo inaweza kuliwa kwa chakula cha mchana na kifungua kinywa, ikiwa imepikwa katika maziwa. Lakini unaweza pia kupika supu na buckwheat, ambayo ni kamili kwa chakula cha mchana

Supu ya Mpira wa nyama ni sahani pendwa tangu utotoni

Supu ya Mpira wa nyama ni sahani pendwa tangu utotoni

Supu maridadi na yenye harufu nzuri yenye mipira ya nyama imejulikana kwetu tangu utotoni. Tunatoa mapishi kadhaa kwa sahani hii. Tunakutakia hamu kubwa

Supu ya maboga: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha

Supu ya maboga: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha

Maboga inachukuliwa kuwa sehemu muhimu ya menyu ya vuli. Nyama yake ya machungwa yenye kung'aa inachukuliwa kuwa chanzo bora cha vitamini na madini muhimu na hutumiwa sana katika kupikia. Saladi, casseroles, desserts, kozi ya kwanza na ya pili ni tayari kutoka humo. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi ya kuvutia zaidi ya supu ya malenge

Supu ladha na mbaazi za kijani kibichi

Supu ladha na mbaazi za kijani kibichi

Kwa sababu fulani, mbaazi za kijani kwa kawaida hutumiwa kama viungo vya saladi au kama kipengele cha mapambo ya sahani. Lakini unaweza pia kupika supu ya pea ladha na mbaazi za kijani za makopo

Supu iliyotiwa chumvi. Nini cha kufanya na jinsi ya kuokoa chakula cha mchana?

Supu iliyotiwa chumvi. Nini cha kufanya na jinsi ya kuokoa chakula cha mchana?

Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuhifadhi supu yenye chumvi. Haijalishi kwa nini alikuwa hivyo. Wewe mwenyewe uliiweka chumvi, au mmoja wa wasaidizi aliamua msimu wa mchuzi wa kuchemsha, je mkono wako na shaker ya chumvi ulitetemeka. Yote haya haijalishi. Kuna matokeo moja tu - supu ni overs alted. Nini cha kufanya?

Jinsi ya kupika supu ya pea kwa kutumia mbavu za kuvuta sigara. Kichocheo na utaratibu wa kupikia

Jinsi ya kupika supu ya pea kwa kutumia mbavu za kuvuta sigara. Kichocheo na utaratibu wa kupikia

Supu ya pea tamu yenye mbavu za kuvuta sigara. Kichocheo cha supu hii ni tofauti kidogo na classic, lakini hata hivyo inageuka kitamu sana

Supu ya uyoga. Mapishi ya hatua kwa hatua, picha

Supu ya uyoga. Mapishi ya hatua kwa hatua, picha

Kitoweo halisi cha uyoga na kinapaswa kuwa chembamba, chenye mchuzi mwingi, kama inavyoonyeshwa kwa jina la aina ya sahani. Na tutapika kama hii

Kichocheo cha supu yenye kalori ya chini. Supu za kalori ya chini kwa kupoteza uzito na idadi ya kalori

Kichocheo cha supu yenye kalori ya chini. Supu za kalori ya chini kwa kupoteza uzito na idadi ya kalori

Kula supu zenye kalori ya chini ili kupunguza uzito. Kuna mapishi mengi ya utayarishaji wao, pamoja na hata na nyama kama kiungo kikuu. Ladha ni ya kushangaza, faida ni kubwa sana. Kalori - kiwango cha chini

Supu na wali: tofauti mbalimbali

Supu na wali: tofauti mbalimbali

Kozi ya kwanza wakati wa chakula cha mchana ni ya afya, ya kuridhisha na ya kitamu. Katika majira ya baridi, supu za moto, supu ya kabichi na borscht ni bora, na katika joto, okroshka, beetroot na chaguzi nyingine za baridi zitakuja mahakamani. Supu na mchele itakuwa sahihi katika hali ya hewa yoyote

Supu ya mboga na mipira ya nyama: maelezo ya kina na mbinu za kupika

Supu ya mboga na mipira ya nyama: maelezo ya kina na mbinu za kupika

Njia rahisi zaidi kwa mhudumu kulisha kaya yake kwa haraka na kitamu ni kuwapikia supu ya mboga na mipira ya nyama. Ikiwa unafuata ushauri wa wapishi wenye ujuzi wakati wa kufanya kazi, sahani itageuka kuwa harufu nzuri sana, na mipira ya nyama itakuwa juicy na zabuni

Supu zenye afya: mapishi, vidokezo vya kupikia na viambato muhimu

Supu zenye afya: mapishi, vidokezo vya kupikia na viambato muhimu

Kozi ya kwanza iliyopikwa nyumbani haipaswi tu kuwa ya kitamu na tajiri, bali pia yenye afya. Ili kufanya hivyo, usiondoe nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe kutoka kwenye orodha ya viungo. Aina hizi za nyama zinaweza kubadilishwa na wenzao wa chakula. Kwa mfano, kuku, samaki au Uturuki. Ladha ya supu haitaathiriwa kabisa. Lakini sahani yenyewe itakuwa na athari nzuri zaidi kwa mwili

Mapishi ya supu na tambi, viazi na bila viazi, kuku au uyoga

Mapishi ya supu na tambi, viazi na bila viazi, kuku au uyoga

Kuna idadi kubwa ya mapishi ya supu na tambi na viazi. Ili kutokuwa na msingi, tunatoa sasa hivi kuzingatia baadhi ya rahisi kuandaa, lakini mara kwa mara supu za ladha na pasta. Maelekezo haya ni heshima inayostahili na yanazidi kuonekana katika vitabu vya kupikia vya mama wa nyumbani wa kisasa. Hasa kwa sababu supu inachukuliwa kuwa yenye afya, na kwa sababu ni rahisi kutengeneza na ni rafiki wa bajeti

Supu ya nyama: mapishi ya kupikia yenye picha

Supu ya nyama: mapishi ya kupikia yenye picha

Takriban kila vyakula vya watu wa dunia vina vyakula vya kwanza katika ghala lake. Na supu ya nyama ni sifa ya mtaalamu wa upishi: borscht au hodgepodge, shurpa au lagman. Tabia kuu: sahani ina nyama nyingi (kuku, nyama ya ng'ombe, kondoo, nguruwe - kuchagua). Ladha zilizosafishwa zaidi ni pamoja na supu ya nyama iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya nguruwe, sungura, offal. Kozi ya kwanza na mipira ya nyama, sausage zilizopangwa tayari, nyama ya kuvuta sigara ni maarufu kati ya watu. Na kuna mapishi mengi

Supu kitamu na yenye afya bila nyama

Supu kitamu na yenye afya bila nyama

Supu inaweza kuchukuliwa kuwa mlo wa thamani. Kwa hiyo kuku ni uwezo wa kupunguza hali ya mgonjwa na baridi, na samaki, hasa kutoka kwa maisha ya baharini, huimarisha mwili na microelements na haifanyi uzito ndani ya tumbo. Lakini broths ya nyama iliyojaa na sahani kulingana nao haipendekezi kwa matumizi katika kesi ya matatizo ya kimetaboliki, gout, urolithiasis na matatizo katika ini. Katika kesi hii, supu bila nyama itasaidia

Supu za mboga: viungo, mapishi yenye afya na ladha

Supu za mboga: viungo, mapishi yenye afya na ladha

Kuna idadi kubwa ya mapishi tofauti bila kuongeza nyama, kulingana na ambayo sahani ni kitamu na afya. Kwa mfano, supu ni sahani za kwanza ambazo lazima ziwepo kwenye orodha ya kila siku. Je, ni supu gani za mboga ambazo hakika zitapendeza?

Murtsovka: mapishi ya supu ya zamani ya Kirusi baridi

Murtsovka: mapishi ya supu ya zamani ya Kirusi baridi

Supu ya zamani ya Murtsovka ya Kirusi ilionekana muda mrefu uliopita. Ni ngumu kujua ni lini haswa, lakini alitoka mahali fulani katikati mwa mkoa wa Volga. Pia imepata njia yake katika fasihi. Supu hii baridi kutoka kwa seti rahisi sana ya bidhaa imeundwa ili kukujaza kwenye joto, wakati wewe ni mvivu sana kupika na kula kitu kizito. Na hapa unaweza kujifurahisha mwenyewe, na unaweza kumaliza kiu chako na njaa

Maelekezo bora ya supu ya kuwinda kwa chakula cha mchana

Maelekezo bora ya supu ya kuwinda kwa chakula cha mchana

Ikiwa umechoshwa na supu ya kabichi na borscht maarufu, basi unaweza kubadilisha menyu kwa supu ya kuwinda. Hii ni sahani ya moyo na yenye lishe ambayo inajulikana katika tofauti mbili. Wakati mwingine huitwa "Shulemka", lakini "Shulemka" ni supu ya uwindaji wa classic, mapishi ambayo yatapendeza mama yeyote wa nyumbani. Tunashauri kuandaa chaguo zote mbili ili kuchagua moja ambayo inafaa zaidi kwako

Supu iliyo na maandazi: mapishi ya kupikia

Supu iliyo na maandazi: mapishi ya kupikia

Sifa kuu ya mapishi ya supu ya maandazi ni, bila shaka, kuwepo kwa vipengele vya unga kwenye supu. Kuna aina nyingi za sahani hii. Kichocheo na viungo vyake vinaweza kutofautiana kulingana na wapi ulimwenguni mhudumu aliamua kupika kozi hii ya kwanza ya lishe kwa chakula cha jioni kwa familia yake mpendwa. Kila mahali dumplings itaitwa tofauti. Na kichocheo cha unga yenyewe na msimamo wake wa awali pia itakuwa na nuances yao wenyewe

Je ikiwa supu ni chungu? Mbinu za ukarabati

Je ikiwa supu ni chungu? Mbinu za ukarabati

Supu za kutengenezwa nyumbani na borscht ndio msingi wa lishe yetu. Na watoto wanapoonekana katika familia, sheria hii inakuwa muhimu zaidi. Lakini vipi ikiwa supu uliyopikwa hivi karibuni ni siki? Ni huruma kumwaga, inatisha kula. Katika hali hii, wahudumu wako tayari kwa hila yoyote ya kuokoa sahani. Lakini kumbuka kwamba usalama huja kwanza

Tarator: kichocheo cha utulivu wa Kibulgaria

Tarator: kichocheo cha utulivu wa Kibulgaria

Katika msimu wa joto, Warusi wanapendelea okroshka, na Wabulgaria wanaamini kuwa hakuna chaguo bora zaidi cha chakula cha mchana kuliko tarator. Kichocheo cha supu hii ni rahisi sana kwamba hata wale ambao hawajui kabisa sanaa ya kupikia wanaweza kupika

Supu ya jibini na kuku: kichocheo cha kozi ya kwanza ya upole

Supu ya jibini na kuku: kichocheo cha kozi ya kwanza ya upole

Supu ya jibini na kuku ni sahani nzuri ambayo itawapendeza watu wazima na watoto, ambao wakati mwingine ni vigumu sana kuwashawishi kula. Kwa hivyo, inafaa kufungua pazia la usiri wa jinsi ya kupika kito hiki cha upishi

Supu-puree tofauti kama hii, au mahali pa kukutania kati ya Mashariki na Magharibi

Supu-puree tofauti kama hii, au mahali pa kukutania kati ya Mashariki na Magharibi

Supu ya Lentil puree ni kozi nzuri ya kwanza ambayo inaweza kupendeza sio tu kwa ladha dhaifu, lakini pia kuimarisha mwili na vitamini na madini muhimu. Kupika ni rahisi sana, haswa wakati vyakula vya ulimwengu hutoa chaguzi nyingi za kupendeza

Supu ya chika na yai - matoleo mawili

Supu ya chika na yai - matoleo mawili

Labda katika majira ya joto hakuna chaguo bora zaidi cha chakula cha mchana kuliko supu ya chika isiyo na maji kidogo na yai. Inatumiwa kwa joto au baridi, iliyopikwa konda au katika nyama au mchuzi wa kuku. Kuna chaguzi nyingi, baadhi yao zinawasilishwa katika makala hii

Mchuzi mkali: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, siri za kupikia

Mchuzi mkali: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, siri za kupikia

Broths tajiri sio tu msingi wa kozi za kwanza. Wanaweza pia kuliwa kwa fomu yao safi, na kuongeza croutons au croutons. Kwa madhumuni hayo, kinachojulikana mchuzi wa njano ni bora, ambayo hupikwa na mizizi na kuchujwa kwa makini