2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa namna fulani ilifanyika kwamba ni desturi kwetu kupika supu hasa kutoka kwa mbaazi zilizokaushwa. Sahani hii inajulikana kwa kila mtu tangu utoto na hata ilipata jina "muziki" kwa sababu ya mali yake maalum. Lakini kutokana na ladha ya makopo ni desturi ya kuandaa saladi, wawakilishi mkali na maarufu ambao ni Olivier ya Mwaka Mpya. Lakini unaweza kupika supu ya pea tamu na mbaazi za makopo.
Tunakuletea mapishi kadhaa ya vyakula vitamu na vyenye afya kutoka kwa bidhaa hii. Ya kwanza yao "ilizuliwa" katika nyakati za Soviet, wakati chakula cha makopo kilikuwa karibu bidhaa pekee katika maduka ambayo haikupaswa kusimama kwenye foleni za urefu wa kilomita. Na ndio, walikuwa nafuu. Lakini hata leo kichocheo hiki hakijapoteza umuhimu wake, kwani supu iliyo na mbaazi za kijani kibichi sio tu ya kitamu na yenye afya, lakini pia imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Na haiwezekani kuiharibu.
Supu na mbaazi za kijani kibichi
Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- tungi ya mbaazi za ubongo;
- samaki wa makopo - sauryau lax ya waridi;
- rundo la kijani kibichi;
- pilipili kengele - 1 pc.;
- vitunguu - 1 pc.;
- viazi - pcs 2.;
- karoti - 1 pc.;
- viungo.
Osha na usafishe mboga. Ikiwa wewe ni mzio wa vitunguu vya kuchemsha na karoti, basi huwezi kuzipunguza, lakini uziweke nzima kwenye sufuria. Tunawahitaji kwa harufu na ladha, na kufikia matokeo haya, hakuna haja ya kukata kabisa. Huna haja hata ya kukata vitunguu - safisha kabisa, kata mabaki ya mizizi na upeleke kwenye sufuria ya maji ya moto. Peel yake itawapa mchuzi hue nzuri ya amber. Na mwisho wa kupikia, unavua tu karoti na vitunguu vilivyochemshwa kutoka kwenye sufuria na kuvitupa nje ya hatari.
Menya viazi, kata ndani ya cubes na pia tuma zichemke. Ikiwa ukata karoti, ukipanga kuitumia kwenye supu iliyokamilishwa, basi unaweza kutupa mboga zote kwa wakati mmoja; vinginevyo, chukua muda mfupi (dakika 10-15) kati ya vitunguu, karoti na viazi.
Wakati huo huo, mboga zinapika, kata mboga na pilipili na ufungue makopo ya chakula cha makopo. Tunaleta viazi kwa nusu ya kupikwa, ikiwa ni lazima, tunakamata vitunguu na karoti kutoka kwenye mchuzi na kutuma samaki na mbaazi ndani yake. Huwezi kukimbia kioevu kutoka kwa mbaazi - itaongeza tu ladha na ladha kwenye sahani ya kumaliza. Pamoja nayo, supu iliyo na mbaazi za kijani kibichi itakuwa tajiri zaidi. Kuleta kwa chemsha na kuongeza wiki na pilipili kwenye mchuzi. Chumvi, kuongeza pilipili kidogo na jani la bay. Kuleta kwa chemsha tena na kuzima jiko. Kila kitu ni supu na kijanimbaazi za makopo tayari. Inaweza kuliwa moto na baridi, kwani chakula cha makopo hutumiwa mara nyingi kilichopozwa. Kwa hivyo unaweza kuzingatia sahani hii kama aina ya okroshka.
Supu ya Pea ya Kopo
Supu hii si ya kawaida sana katika nchi yetu kutokana na rangi yake isiyo ya kawaida. Inageuka kijani, ambayo haifikii mila ya upishi ya Warusi. Lakini hii sio sababu ya kukataa kujaribu sahani hii.
Utahitaji mchuzi wa nyama au kuku, mtungi wa njegere, vitunguu maji, siagi na viungo.
Pete za kitunguu kilichokatwa kaanga kwenye siagi. Unaweza kuifanya kwa usahihi kwenye sufuria. Mara tu vitunguu hupata rangi ya dhahabu ya kupendeza, ongeza nusu ya mbaazi na mchuzi. Weka kwenye jiko kwa muda wa dakika 15 na uondoe kutoka kwa moto. Sasa unahitaji kuchuja mchuzi na kupiga mbaazi na vitunguu kwenye mchanganyiko. Ikiwa kuna matatizo na kuwepo kwa mchanganyiko au blender, basi tumia njia ya bibi ya zamani ya kufanya viazi zilizochujwa - kuponda.
Changanya tena viungo vyote, mimina mbaazi iliyobaki kwenye sufuria, weka kijiko cha cream ya sour, chumvi, pilipili na utume kwenye jiko. Ikiwa unatarajia kula supu nzima na mbaazi za kijani kibichi mara moja, basi huna haja ya kuichemsha - pasha moto tu.
Unaweza kuitumikia pamoja na mimea, na kijiko cha ziada cha krimu haitadhuru ladha hata kidogo. Hamu nzuri.
Ilipendekeza:
Je, chai ya kijani kibichi kwenye mifuko inafaa: muundo, aina, sheria za utayarishaji wa pombe, faida na hasara
Chai ya kijani ni kinywaji kitamu kinachojulikana kwa manufaa yake ya kiafya kwa karne nyingi. Kunywa chai ya nyumbani imekuwa mila katika familia nyingi ulimwenguni. Hata hivyo, katika hali ya rhythm ya kisasa ya maisha, si mara zote inawezekana kupata muda wa kutengeneza chai na mtu anapaswa kuridhika na kinywaji kilichowekwa. Katika makala hii, tutaangalia kwa undani habari kuhusu mifuko ya chai ya kijani, faida na hatari za bidhaa hiyo. Pia tutatoa ushauri juu ya maandalizi sahihi
Jinsi ya kupika maharagwe ya kijani kibichi kwa usahihi?
Mara nyingi, maagizo ya jinsi ya kupika maharagwe ya kijani yanaweza kupatikana nyuma ya kifurushi. Pia, kwa mujibu wa maelezo haya, unaweza kuamua ubora wa bidhaa iliyopendekezwa. Zaidi katika nyenzo, mapishi maarufu zaidi yatachambuliwa
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
Mchicha: faida na madhara ya bidhaa ya kijani kibichi
Je, unajua mchicha ni nini? Faida na madhara ya bidhaa hii imethibitishwa kisayansi. Wataalamu wengi wanakubali kwamba, kwa hivyo, hakuna matokeo mabaya ya kula mboga hii ya kijani. Makala hii itakuambia zaidi hasa kuhusu sifa nzuri za mchicha na kutoa kichocheo cha sahani ya kuvutia, ambayo inajumuisha
Vitafunio vya nyanya ya kijani kibichi kwa majira ya baridi
Mlo wa nyanya ya kijani kibichi, iliyotayarishwa kwa msimu wa baridi, itakuwa muhimu kila wakati kwenye meza yako. Kwa kujaribu, unaweza kuamua spiciness ya sahani kama hizo zinazokufaa na kufurahisha familia nzima na vyakula vya kuthibitishwa
