Supu 2024, Novemba
Borscht - ni supu au la? Mapishi ya borscht ya kupendeza
Kwa mtazamo wa etimolojia, neno limegawanywa katika vipengele viwili: "boroni" na "u". Mwanzo wa neno linamaanisha rangi - kahawia, au nyekundu. Sehemu ya pili ni jina la kifupi la supu ya kabichi, ambayo ilipikwa kwenye mchuzi wa nyama, lakini bila kuongeza ya beets. Kwa hiyo inageuka kuwa hii ni borscht - hii ni mchuzi wa nyama nyekundu
Supu yenye croutons: mapishi na mawazo
Ikiwa utatengeneza supu kwa croutons, uteuzi wa mawazo mazuri utakusaidia kupata msukumo
Supu yenye mipira ya nyama na jibini: mapishi yenye picha
Supu iliyo na mipira ya nyama na jibini ni sahani rahisi na ya kitamu ambayo itatoshea kwa usawa katika menyu ya kila siku ya wale wanaopunguza uzito, wafuasi wa lishe ya lishe. Jinsi ya kupika kutibu harufu nzuri nyumbani? Mapishi rahisi katika makala hii
Supu ya maboga yenye cream: mapishi yenye picha
Ikiwa una hamu kubwa ya kutengeneza supu ya malenge na cream mwenyewe, basi tunapendekeza uangalie chaguzi zote za kupikia sahani hii. Baada ya yote, kwa kutumia viungo fulani, unaweza kupata chakula cha mchana cha spicy, spicy au kisichotiwa chachu
Supu ya kawaida ya kachumbari na shayiri ya lulu: mapishi yenye picha
Rassolnik ni mlo wa kitamaduni wa Kirusi ambao umejulikana kwa karne nyingi. Inathaminiwa sio tu kwa vitu vingi muhimu, bali pia kwa ladha yake ya kipekee. Jina la sahani hii linatokana na neno "brine", ambalo lilikuwa maarufu sana nchini Urusi. Alipendwa sana na kutayarishwa kutoka karibu kila kitu, aliongeza popote walipoweza
Supu ya pea na mbavu za kuvuta sigara: mapishi na vidokezo vya kupikia
Kichocheo cha supu ya pea na mbavu za kuvuta sigara, pamoja na aina tofauti za nyama, inatambulika kama moja ya kozi za kwanza za kupendeza na zenye harufu nzuri sio tu katika nchi yetu, bali pia mbali zaidi ya mipaka yake. Kila taifa hurekebisha kidogo kichocheo cha kitoweo maarufu ili kuendana na maoni yao juu ya ladha isiyoweza kubadilika ya sahani
Jinsi ya kutengeneza supu ya maharagwe? Mapishi
Supu ya maharagwe ya kwaresima ndiyo suluhisho bora la kubadilisha menyu yako wakati wa likizo kuu za Orthodox. Mapishi ya kupikia yanaweza kupatikana katika makala
Rahisi, kitamu, haraka! Supu ya maziwa kwenye jiko la polepole
Sio kila mtu anapenda supu ya maziwa. Lakini kupika kwenye jiko la polepole, kwanza, itakuokoa kutokana na kuchochea mara kwa mara, pili, supu haitawahi kukimbia, na tatu, wanafamilia wote watakula kwa furaha maalum
Mapishi ya supu bila viazi
Labda wengi wenu mmesikia kwamba unaweza kupika supu bila viazi. Wengine, wanashangaa, wanashangaa ni kwa nini na jinsi ya kuliwa. Na wengine kwa wakati huu hula kwa hamu ya kula. Leo tutazingatia kwa nini sahani kama hizo bado zinahitajika, pamoja na mapishi kadhaa ya supu bila viazi na picha
Jinsi ya kupika beetroot: viungo na mapishi
Beetroot ni supu nzuri na yenye afya sana ambayo inaweza kuliwa baridi na moto. Chaguzi zote za utekelezaji wake ni rahisi sana na hutoa matokeo ya kushangaza. Wacha tujue jinsi ya kupika beetroot
Supu ya Mchicha wa Kuku: Mapishi ya Kupikia
Supu ya kuku na mchicha ni sahani rahisi lakini yenye afya na nyepesi. Unaweza kutumia mchicha safi na waliohifadhiwa ili kuifanya, lakini ya kwanza ni bora zaidi. Supu hii imeandaliwa na viazi, noodles, mayai, mboga nyingine na mimea. Ni chaguzi gani zinazowezekana, zaidi katika kifungu hicho
Supu ya malenge na uduvi: mapishi yenye picha
Hakuna meza ya kulia iliyokamilika bila kozi ya kwanza. Kweli, baada ya muda, unaanza kula supu tu nje ya wajibu: mapishi ambayo yanajulikana kwa uchungu hayatii moyo tena. Bila shaka, unaweza kuamua kujaribu kitu kipya, lakini wingi wa njia za kupikia huacha. Ni ipi ya kuchagua ili usikatishwe tamaa katika jaribio? Bila shaka, supu ya malenge na shrimp
Supu ya chika: jinsi ya kupika haraka na kitamu
Supu ya Sorrel ni kamili kwa wale wanaofuata lishe kali. Baada ya yote, sahani hii ina kiwango cha chini cha kalori na kiwango cha juu cha virutubisho. Aidha, chakula cha jioni vile kulingana na mchuzi wa baridi ni nzuri kwa baridi katika hali ya hewa ya joto ya majira ya joto
Jinsi ya kutengeneza supu tamu ya chika
Supu ya chika itakuwa ya kuridhisha na ya kuridhisha ikiwa utachukua mchuzi uliotiwa maji, wenye nguvu kutoka kwa nyama na mfupa - nyama ya ng'ombe au nguruwe, lakini sio mafuta sana, kama kioevu. Kwa kilo nusu ya bidhaa za nyama, chika inahitajika kutoka 400 hadi 450 g, vitunguu na mizizi ya celery, parsley - 200-250 gramu
Supu ya broccoli ya lishe: vipengele vya kupikia, mapishi
Brokoli ni ghala la vitamini, ilhali ina kiwango cha chini cha kalori. Kwa kuongeza, supu zilizofanywa kutoka kwa aina hii ya kabichi inaonekana nzuri. Kuchanganya broccoli na cauliflower, nyanya, mimea. Mara nyingi kuweka karoti au mboga za mizizi. Supu nyingi hupambwa kwa maua ya broccoli na mimea wakati hutolewa
Jinsi ya kupika supu ya tambi ya maziwa: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Supu ya tambi ya maziwa ni tamu na yenye afya sana. Hapo awali, chakula kama hicho mara nyingi kilitayarishwa kwa watoto katika shule ya chekechea. Wengi bado wanakumbuka sahani hii na nostalgia. Walakini, sio kila mtu anajua jinsi ya kupika supu ya tambi ya maziwa. Inageuka ni rahisi sana. Tunatoa maelekezo ya kuvutia juu ya jinsi ya kupika supu na maziwa, pamoja na vitunguu na viazi
Supu ya kuku na mtama: maelezo, mapishi
Kwa hivyo, wacha tushughulike na kile kinachoweza kuitwa supu. Sahani (kawaida moto) iliyo na angalau 50% ya kioevu inaweza kuitwa supu kwa usalama. Wakazi wa Urusi ya kisasa, na hata nchi za nafasi ya baada ya Soviet, wamehifadhi kumbukumbu hiyo ya joto ya supu ambayo ilihudumiwa katika canteens na mikahawa yote. Hii ni sahani ya utoto wetu
Kichocheo cha supu ya mchuzi wa kuku: ladha na viambato mbalimbali
Kila mama wa nyumbani au mmiliki anajua kichocheo cha supu ya mchuzi wa kuku, lakini wengi wanaamini kuwa haiwezekani kubadilisha sahani hii. Nakala hii inatoa chaguzi kadhaa kwa kozi ya kwanza ya kitamu na yenye afya, lakini kwa kuongeza viungo vya kawaida
Kichocheo cha supu ya vyakula vya baharini: afya sana, kitamu na ya kuridhisha
Kichocheo cha Supu ya Dagaa ni chaguo bora kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni chepesi. Viungo kama hivyo ni muhimu sana na vina athari chanya kwenye njia ya utumbo, kwa kuongeza, vina vitu vingi muhimu, kama vile iodini, zinki, fosforasi, ambayo hakika itaathiri ustawi na hali ya mtu. Nakala hii inapendekeza kuzingatia tofauti kadhaa juu ya mada ya kozi ya kwanza ya dagaa
Supu na maandazi: mapishi yenye picha
Dumplings kwa kawaida hujulikana kama vyakula vya Ulaya Mashariki. Mara nyingi, vipande vya unga vilivyochemshwa katika maji ya chumvi hutumiwa kando na siagi au cream ya sour. Supu iliyo na dumplings sio maarufu sana katika vyakula vya Kiukreni. Kichocheo cha sahani hii kinawasilishwa katika makala yetu. Chaguzi nyingine kwa kozi ya kwanza iliyoitwa itatolewa hapa chini: na uyoga na nyama za nyama
Jokofu ya Kefir. Jinsi ya kupika friji?
Jokofu ya Kefir inachukuliwa kuwa sahani ya kitaifa ya vyakula vya Belarusi. Walakini, supu hii nyepesi ya majira ya joto pia ni maarufu katika nchi kama Ukraine, Latvia na Lithuania. Bila shaka, kila taifa hufanya mabadiliko kwa mapishi ya classic, kwa hiyo kuna njia nyingi za kupika
Supu ya mayai: chaguzi mbili za sahani
Supu ya mayai ni chaguo bora la kozi ya kwanza. Inageuka harufu nzuri, ya kuvutia na yenye kuridhisha. Tunakupa maelekezo mawili rahisi na ya kuvutia. Tunakutakia mafanikio jikoni
Jinsi ya kupika supu ya kuku tamu: mapishi na vidokezo
Katika makala hii utapata vidokezo muhimu vya jinsi ya kupika supu ya kuku, kwa kuzingatia sifa za bidhaa zilizochukuliwa. Kulingana na mapendekezo hapo juu, na sahani ambayo si ya kawaida kwa mtazamo wa kwanza katika suala la utungaji itakuwa moja ya favorites yako
Supu zenye nafaka: mapishi ya kuvutia na mbinu za kupika
Wamama wengi wa nyumbani wamezoea kupika supu kwa kutumia nafaka. Bidhaa hii hufanya supu sio tu nene, lakini pia ni tastier na afya. Na baadhi ya supu za nafaka, pamoja na hili, pia ni prophylactic bora kwa kuzuia magonjwa mengi ya njia ya utumbo
Supu za lishe nyepesi: mapishi
Kozi za kwanza zimetambuliwa kwa muda mrefu kama sehemu muhimu ya chakula cha jioni chochote. Wanajaza mwili na vitamini muhimu, kuboresha utendaji wa mfumo wa utumbo na hata kusaidia kupoteza uzito. Katika uchapishaji wa leo, tutachambua kwa undani mapishi kadhaa maarufu kwa supu za lishe nyepesi
Supu ya uyoga mkavu: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Uyoga ni zawadi nzuri sana ambayo inaweza kupatikana kutoka kwa asili. Kutoka kwao unaweza kupika kwa urahisi sahani nyingi za ladha na lishe kama julienne, michuzi, vitafunio. Hata hivyo, kuna kidogo ambayo inaweza kulinganisha na supu bora ya uyoga iliyofanywa kutoka kwa uyoga kavu, ambayo unaweza kujitibu mwenyewe wakati wa baridi
Supu ya Vermicelli: kichocheo cha watu wazima na watoto
Ikiwa unatafuta kozi bora na rahisi kuandaa kwanza, basi makini na supu ya vermicelli, mapishi ambayo tunatoa katika makala yetu. Mchuzi wa kuku wa mafuta ya chini na mboga na pasta ulipikwa na mama zetu, lakini hata sasa, wakati wa wingi wa chakula, haijapoteza umaarufu wake. Baada ya yote, watoto wanapenda sana pasta ladha, na nyama nyeupe ya kuku ni muhimu sana kwa mwili unaokua
Supu ya maziwa yenye vermicelli na analogi zake za kigeni
Kila mtu aliye na watoto wadogo labda anajua jinsi ya kutengeneza supu ya vermicelli. Baada ya yote, bidhaa za maziwa ni msingi wa chakula cha watoto. Lakini wanaweza kubadilisha sio tu menyu ya washiriki wadogo wa familia yako. Watu wazima wengi hukumbuka wakati wa shule kwa raha na kula supu ya maziwa na noodles kwa hamu ya kula
Jinsi ya kula supu: kanuni za jumla za adabu
Kila mtu anapaswa kuwa na mawazo kuhusu kanuni za adabu. Waliingia katika maisha yetu karne nyingi zilizopita, tangu wakati huo wameongezewa mara kwa mara na kubadilishwa. Ni muhimu sana kuangalia kwa heshima wakati wa kula. Kwa mfano, ni njia gani sahihi ya kula supu? Haijalishi ikiwa iko katika mpangilio rasmi au wa kila siku. Kujua baadhi ya nuances itakuokoa kutokana na makosa na kukusaidia kuondoka hisia nzuri
Supu ya Kithai "Tom Yam": mapishi, picha
Wale ambao wametembelea Thailand tayari wameonja supu ya Thai na tui la nazi Tom Yam. Ikiwa hujui sahani hii, basi katika makala yetu utajifunza kuhusu hilo
Supu ya uyoga na viazi: mapishi kwa kila ladha
Makala yanaelezea mapishi ya kutengeneza supu kutoka kwa uyoga mbichi na mkavu. Kuna njia tofauti ambazo unaweza kufanya supu-puree
Supu ya Marekani: aina mbalimbali kwenye menyu
Supu ya Marekani… Kila mtu anawazia kitu tofauti kwa kutajwa huku. Mtu - chowder nene ya nafaka, na mtu - supu za nyanya. Kwa hali yoyote, hii ni njia nzuri ya kubadilisha menyu yako na sahani mpya kutoka kwa vyakula vingine. Wao ni rahisi kujiandaa, kwa kuwa ni supu za mashed, haina maana ya kukata viungo kwa makini, kujaribu kuwaweka kwa ukubwa mmoja
Supu ya jibini na champignons: mapishi yenye picha
Supu ya jibini yenye champignons ni sahani iliyo rahisi kutayarishwa, ni ya kitamu sana na ya kuridhisha. Inaweza kutayarishwa kwa dakika. Hakuna ujuzi maalum wa upishi au bidhaa za gharama kubwa zinahitajika. Tunatoa kichocheo maarufu zaidi kinachotumiwa na mamilioni ya mama wa nyumbani
Supu ya Shrimp: mapishi, vipengele vya kupikia
Supu ya Shrimp ni kiambatanisho kikamilifu cha mlo wa sherehe. Michakato ya kupikia ni rahisi kushangaza, lakini matokeo ya kudanganywa kwa jikoni yatapendeza kila mtu sio tu na ladha ya kushangaza na mwonekano mzuri, lakini pia na satiety
Supu ya maharage mekundu ya makopo: mapishi yenye picha, viungo, viungo
Maharagwe ya makopo huchukuliwa kuwa chanzo kizuri cha protini ya mboga na viambato vingi vya thamani. Ndiyo maana mara nyingi hutumiwa katika kupikia. Hufanya sahani za upande tata, saladi za moyo, kujaza asili kwa mikate, kozi ya kwanza na ya pili ya ladha. Chapisho la leo litaangalia kwa undani mapishi bora ya supu ya maharagwe nyekundu ya makopo
Supu ya uyoga: chaguzi tatu za supu
Supu ya uyoga ni kozi ya kwanza yenye harufu nzuri na ya kuridhisha, ambayo mara nyingi hutayarishwa na akina mama wa nyumbani wa Ukrainia. Kuna tofauti nyingi za supu hii. Lakini kiungo kikuu bado hakijabadilika - uyoga. Wanaweza kuwa safi na kavu. Tunakupa mapishi kadhaa kwa kila ladha. Tunakutakia bahati nzuri jikoni
Sikio la Fisherman: mapishi ya kupikia
Supu ya wavuvi haiwezi kupikwa nyumbani. Inahitaji samaki wapya waliopatikana, moto, sufuria, maji ya chemchemi na, bila shaka, siri kutoka kwa wavuvi wenye ujuzi. Uvuvi bila supu ya samaki sio uvuvi. Samaki halisi ya uvuvi inachukuliwa kuwa sikio la mara mbili au tatu kutoka kwa aina tofauti za samaki. Kwanza, kidogo na kichwa huchemshwa kwa chachi, kisha hutupwa mbali na vipande vya fillet huwekwa
Kichocheo bora na sahihi cha supu nyepesi: kitoweo, zama na vingine
Mlo wa kitaifa wa Urusi wa zaidi ya miaka elfu moja ni kitoweo. Ikiwa unatafuta kichocheo cha supu nyepesi ambayo ni ya lishe na yenye kuyeyushwa sana, basi umefika mahali pazuri. Hii ni mchuzi wa mboga, wenye nguvu, yaani, kuingizwa, matajiri. Mazao ya maji na mizizi huunda msingi wake
Solyanka bila nyama: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, vipengele na siri za kupikia
Solyanka bila nyama ni mojawapo ya mapishi bora zaidi ya vyakula vya asili vya Kirusi. Mbali na mapishi ya msingi, kuna aina nyingi za kupikia sahani hii ya ajabu. Vipengele kuu vinachukuliwa kuwa pickles, mchuzi mwinuko na viungo. Viungo vilivyobaki vinaweza kubadilishwa kama unavyotaka
Jinsi ilivyo ladha na tofauti kupika supu ya boletus
Kwa hivyo, tunayo ajenda ya supu ya boletus. Inashauriwa kupika kutoka kwa uyoga mchanga. Wazee, wenye kofia kubwa, ni bora usiwaguse kabisa. Kama sheria, wao ni wadudu kabisa