2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Beetroot ni supu nzuri na yenye afya sana ambayo inaweza kuliwa baridi na moto. Chaguzi zote za utekelezaji wake ni rahisi sana na hutoa matokeo ya kushangaza. Hebu tujue jinsi ya kupika beetroot.
Mapishi ya kawaida
Viungo vya beetroot:
- Beets - vipande 3
- Viazi - mizizi mikubwa 3.
- Karoti - vipande 2
- Kitunguu - kipande 1
- Leek - 1 pc
- Mzizi wa parsley - sehemu 1/3.
- Mzizi wa Celery – 100g
- Chumvi - 20-25 g.
- Sukari - 40-45 g.
- Juisi ya limao - 40-45 ml.
- Tango - kipande 1
- Mbichi - matawi machache.
- Sur cream.
Osha karoti na beets vizuri, ongeza maji na upike kwa kiwango cha chini hadi iwe tayari kabisa. Mizizi iliyobaki hupunjwa na kukatwa vipande vipande vya kiholela. Tunaeneza viazi tayari, mizizi ya parsley na celery kwenye sufuria kubwa, kuongeza maji (kuhusu lita 4) na uiruhusu kuchemsha. Baada ya dakika chache, tunatuma vitunguu kilichokatwa na sehemu nyeupe iliyokatwa ya leek huko. Tunapika kila kitu, kufunikwa na kifuniko, kwa theluthisaa.
Tunarudi kwenye karoti na beets: peel na uikate. Mara tu viazi ni laini ya kutosha, tunachukua mizizi ya parsley na celery kutoka kwenye sufuria. Ongeza pilipili na chumvi kwa ladha, mimina maji ya limao na ueneze karoti na beets. Baada ya kuchemsha beetroot tena, uondoe mara moja kwenye jiko na uiruhusu baridi kwenye meza, kisha uiweka kwenye jokofu. Tumikia na cream ya siki, mimea iliyokatwa na vipande vya tango.
Beetroot konda
Chukua kichocheo cha beetroot konda kwenye hifadhi yako ya nguruwe. Hakika itakuja kwa manufaa kwako. Kwa sahani, chukua:
- 460g beets.
- Mzizi mkubwa wa karoti.
- 3/4 kikombe dengu.
- 3-4g pilipili nyeusi.
- 3-4g oregano.
- Majani kadhaa ya bay.
- 3-4g rosemary.
- 9g chumvi.
- 15g sukari.
Weka beets zilizokatwa kwenye sufuria, ongeza karoti zilizokunwa na upike kwa dakika 5. Kisha nyunyiza mboga na oregano, rosemary, kuongeza majani ya bay na kumwaga lita 1.8 za maji ya moto. Tunapika kila kitu chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 20. Beets inapaswa kufikia utayari kamili wakati huu. Ongeza lenti na chemsha kwa dakika nyingine 5. Kabla ya kutumikia, ondoa majani ya bay kutoka kwenye sufuria. Kulingana na kichocheo, beetroot konda inapaswa kuongezwa na cream ya sour na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.
Beetroot kwenye mchuzi wa nyama
Kwa kupika beetroot kwenye mchuzi, utapata chakula cha kuridhisha na kitamu ambacho kinaweza kukidhi njaa yako kwa urahisi. Viungo hivyoutahitaji:
- Paundi ya nyama ya ng'ombe kwenye mfupa.
- 2/4 kikombe maharage.
- mizizi 5 ya viazi.
- Beti wakubwa.
- Mzizi wa karoti.
- Kitunguu.
- 140g nyanya.
- 60-70 ml ya siki.
- Vidogo kidogo vya chumvi.
- Vidogo kadhaa vya pilipili.
Ili maharage yaweze kuiva haraka, loweka kwenye maji kwa saa kadhaa, ikiwezekana usiku kucha. Tunatayarisha mchuzi: mimina lita 3 za maji kwenye sufuria, weka nyama, miduara ya karoti zilizokatwa, vitunguu nzima, majani ya bay. Ikiwa inataka, ongeza sprigs chache za wiki. Wacha ichemke na upike chini ya kifuniko hadi nyama iwe tayari kabisa. Tunaitoa kwa kijiko kilichofungwa na kuikata vipande vipande, kuiweka kando.
Ondoa ngozi kwenye viazi, kata bila mpangilio na uweke kwenye mchuzi. Ongeza beets zilizokatwa. Katika sufuria ya kukata, kaanga nyanya na mafuta ya mboga na pia upeleke kwenye sufuria. Baada ya viazi kulainisha, weka beets, vipande vya nyama na kumwaga katika sehemu iliyoonyeshwa ya siki. Chumvi kwa ladha, kuongeza michache michache ya pilipili. Tumikia na sour cream.
Diet beetroot
Tutahitaji bidhaa hizi:
- 140 g beets.
- 140 g viazi.
- Yai.
- karafuu ya vitunguu saumu.
- vichi 4-5 vya bizari.
- Nusu lita ya maji.
Weka viazi na beets kwenye bakuli na ujaze maji. Tunaondoka kwa muda wa saa moja. Kisha chemsha kwenye sufuria moja kwa mojapeel hadi kupikwa kabisa. Tunasafisha na kukata mboga: kata viazi kwenye cubes, suuza beets kwenye grater. Chemsha yai na ukate laini. Kusaga vitunguu na bizari. Mimina nusu lita ya maji kwenye sufuria ndogo na ueneze beets na viazi. Baada ya kila kitu kuchemsha, ongeza yai, vitunguu na bizari. Kuleta kwa chemsha tena na uondoe kutoka kwa moto. Beetroot kwa ajili ya watoto iko tayari.
Beetroot baridi
Safi hii, kulingana na kanuni ya kupikia, inawakumbusha kwa kiasi fulani okroshka ya kawaida kwa kila mtu. Na kwa kumwaga, mchuzi wa beetroot uliopozwa hutumiwa kawaida. Kwa hivyo, jinsi ya kupika beetroot bila kuchemsha?
Utahitaji:
- Beets wachanga wenye vichwa - pcs 3
- Yai - pcs 3
- Tango - vipande 2
- Viazi - vipande 3
- manyoya ya vitunguu ya kijani.
- Kijiko cha sukari.
- 2-3g chumvi.
- 15-20 ml juisi ya limao.
Tunatenganisha na kusafisha beets. Mimina mazao yote ya mizizi na lita mbili za maji, ongeza maji ya limao, sukari na tuma kwa chemsha. Baada ya beets kuwa laini kabisa, tunawaondoa, wacha iwe baridi, safi na ukate vipande nyembamba. Tunairudisha kwenye mchuzi na kuiacha kwenye meza ili iweze kufyonza harufu ya beets na kupata ladha ya tabia.
Menya mizizi ya viazi, kata ndani ya cubes na upike hadi viive. Chemsha mayai kwenye sufuria tofauti. Tunapanga vichwa vya beet: tupa majani yaliyoharibiwa, na safisha kabisa, kisha uimimine na maji ya moto na uweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kavu. Kata kila jani katika kadhaavipande. Tupa viazi zilizopikwa kwenye colander. Tunakata mayai kwenye vipande vikubwa. Matango yangu na kukata majani. Kata wiki vizuri, tuma kwa chokaa na saga kidogo na chumvi kidogo. Tunaweka viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye sufuria na kumwaga mchuzi. Beets pia hutumwa kwa supu. Tunaleta sahani kwa ladha kwa kuweka sukari kidogo, chumvi na kuongeza maji ya limao. Tunachanganya kila kitu na kuituma kwenye jokofu kwa dakika 25.
Beetroot moto na nyama ya kuku
Kwa beetroot na kuku utahitaji:
- Pauni ya kuku.
- 2 beets.
- mizizi 5 ya viazi.
- Mizizi ya karoti ya wastani.
- vitunguu 2.
- Karafuu chache za kitunguu saumu.
- 30 g ya nyanya.
- 2-3g chumvi.
- Bana pilipili.
- Bay leaf.
Kwanza tunafanya kuku: osha na uikate vipande vipande. Tunaweka nyama kwenye sufuria, kumwaga lita 3 za maji na kupika kwa chemsha kidogo kwa nusu saa. Chambua viazi na ukate kwenye cubes. Ondoa manyoya kutoka kwa vitunguu na uikate kwenye pete nyembamba, kisha uikate kwa nusu tena. Tunasafisha beets na karoti. Kata kila mazao ya mizizi kwenye vipande. Tunatoa kuku aliyekamilishwa kutoka kwenye sufuria kwa kijiko kilichofungwa na kutenganisha nyama.
Kwanza tunatuma viazi na nusu ya beets kwenye mchuzi. Tunapika kwa dakika kadhaa. Pitisha vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ongeza sehemu iliyobaki ya beets na karoti zilizokatwa kwake. Kupika mpaka mboga ni laini. Kisha kuweka kwenye sufuriamajani ya bay, nyanya na kumwaga katika maji kidogo ili kufanya msimamo wa mchuzi kuwa kioevu zaidi. Funika kwa kifuniko na upika kwa chemsha kidogo kwa muda wa dakika 15. Mimina mavazi ya kumaliza kwenye sufuria na mchuzi, kutupa pilipili na kuleta ladha, kuweka chumvi. Chemsha kwa dakika nyingine 6-8, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa na, ikiwa inataka, msimu na mimea. Tunaiacha kwenye meza kwa robo ya saa, kumwaga ndani ya bakuli na kutumikia supu. Beetroot ya moto na nyama ya kuku iko tayari.
Beetroot kwenye kefir
Hebu tuzingatie jinsi ya kupika beetroot inayoburudisha kwenye kefir. Vipengee utakavyohitaji:
- 3 beets.
- 3-4 mayai.
- matango 3 ya wastani.
- 240g sausage.
- Kioo cha krimu.
- vikombe 4 vya mtindi.
- Michipukizi ya bizari.
- Vidogo kadhaa vya chumvi.
Osha beets vizuri na chemsha hadi ziive kabisa. Hebu baridi na uondoe ngozi. Tunasugua beets kwenye grater coarse. Sisi pia chemsha mayai, peel na kukata vipande vidogo. Kata sausage kwenye cubes. Tunaosha matango na kuikata vipande vipande, unaweza kukata ndani ya pete, na kisha ugawanye kila sehemu katika sehemu nne. Tunachanganya viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye sufuria, kumwaga kefir na kuongeza cream ya sour. Koroga na kuleta ladha kwa kuongeza chumvi. Ikiwa beetroot ni nene sana, ongeza maji ya madini.
Beetroot na kitoweo
Chukua viungo hivi:
- 200 g kitoweo.
- mizizi 4 ya viazi.
- mizizi 2 ya karoti.
- 2 beets.
- Kitunguu.
- 15 mlmaji ya limao.
- 6-8 zaituni.
- Vijiko kadhaa vya maharagwe ya makopo kwenye nyanya.
- Paprika tamu.
- Viungo.
Ondoa ngozi kwenye viazi na ukate vipande vipande. Jaza maji na chemsha hadi zabuni. Tunasafisha vitunguu, kata na kaanga kwa dakika kadhaa, kisha ongeza kitoweo. Tunaendelea kaanga kwa dakika 5-6. Suuza karoti na pia uziweke kwenye sufuria. Tunaosha beets vizuri, kata vipande vipande na kuzituma kwa kitoweo kwa viungo vingine. Tunaeneza mboga iliyokaanga kwa viazi, changanya. Tunakata paprika na pete, vitunguu na vipande, mizeituni na pete. Waongeze kwenye mchuzi. Tunaleta ladha, kuweka chumvi, msimu na pilipili na maji ya limao. Chemsha kwa dakika 5 na uondoe kwenye jiko.
Beetroot kwenye kvass
Tutahitaji:
- Beets - vipande kadhaa.
- Viazi - mizizi 5.
- Tango mbichi - vipande 5.
- Yai - vipande 5.
- Kvass - lita moja na nusu.
- Horseradish iliyotengenezwa tayari na beets - 25-30 g.
- Pilipili - Bana.
- Chumvi - 3-4g
Chemsha mayai na peel. Kata kila katika vipande 4. Pia tunapika beets hadi kupikwa kikamilifu, toa ngozi na kusugua kwenye grater. Suuza matango vizuri na ukate vipande vipande. Osha wiki, kata, weka kwenye chokaa na saga na chumvi kidogo. Ongeza horseradish, mimina kvass na kuchanganya. Msimu sahani na chumvi na kuweka pilipili kidogo. Hutolewa kwa krimu iliyochacha na kabari ya yai.
Beetroot kwenye maji ya madini
Na ya mwishokichocheo kitakusaidia kujifunza jinsi ya kupika beetroot na maji ya madini. Chukua:
- Beetroot moja.
- Mizizi michache ya viazi.
- Matango kadhaa.
- 2-3 radishes.
- mayai 4.
- Lita moja na nusu ya maji yenye madini.
- 4-6 g ya horseradish.
- Vijiko viwili vikubwa vya siki ya divai.
- Kijani.
Beets zangu, paka mafuta, nyunyiza na pilipili, funika kwa karatasi na utume kuoka. Inapofikia utayari kamili, saga, jaza maji ya madini na uondoke kwa theluthi moja ya saa. Tunasafisha viazi, safisha matango na radishes. Kata mboga iliyoandaliwa kuwa vipande. Kata mayai ya kuchemsha kwa nusu. Sisi hukata wiki vizuri. Futa infusion ya beetroot ndani ya bakuli, uipitishe kupitia colander. Ongeza siki ya divai ndani yake. Chumvi na kutoa pilipili kidogo. Panga mboga na mimea tayari kwenye sahani, mimina infusion na kuipamba kwa nusu ya yai.
Ilipendekeza:
Jinsi ya Kutengeneza Saladi ya Beetroot: Mapishi, Viungo na Vidokezo vya Kupikia
Makala haya yatakuonyesha jinsi ya kutengeneza saladi ya beetroot pamoja na viambato vingine. Kwa kuongeza, utajifunza ni nini beets na ni faida gani kwa mwili wa binadamu. Nakala hiyo pia itazingatia muundo wa bidhaa hii, madhara yake na thamani ya lishe. Kila mtu atakubali kwamba beets na sahani kutoka kwake ni maarufu sana kati ya watu wetu
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Jinsi ya kupika beetroot: mapishi na vidokezo vya kupika
Beetroot ni toleo lililorahisishwa la borscht. Supu hii ni ya manufaa sana kwa mfumo wa utumbo. Mara nyingi hujumuishwa kwenye orodha katika kindergartens. Kuna njia kadhaa za kupika beetroot, hapa ni baadhi yao
Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi? Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa upungufu wa damu, oncology au kuvimbiwa
Beetroot imejumuishwa kwenye menyu ya jedwali la lishe kwa sababu ya muundo wake wa kipekee. Mengi yameandikwa kuhusu manufaa ya tiba ya juisi na matokeo ya kushangaza ya matibabu hayo. Lakini ikiwa unajua jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi, unaweza kuondokana na magonjwa mengi, na hata kansa
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
