Mapishi muhimu kwa watoto: jeli ya maziwa. Chaguzi tatu za kutengeneza dessert

Mapishi muhimu kwa watoto: jeli ya maziwa. Chaguzi tatu za kutengeneza dessert
Mapishi muhimu kwa watoto: jeli ya maziwa. Chaguzi tatu za kutengeneza dessert
Anonim

Mlo huu maarufu wa vyakula vya Kirusi umejulikana kwa muda mrefu. Hata katika hadithi za hadithi, mito ya maziwa na benki za jelly hutajwa. Na, pengine, kwa sababu nzuri. Sahani, kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori, hutumiwa sana katika vyakula mbalimbali. Pia ni maarufu sana kama dessert kwa watoto. Hasa muhimu ni oatmeal na jelly ya maziwa. Kichocheo cha mwisho kinawasilishwa katika makala hii katika matoleo kadhaa. Chagua uipendayo.

Kichocheo cha kwanza: jeli ya maziwa na vanila

mapishi ya jelly ya maziwa
mapishi ya jelly ya maziwa

Viungo

- lita moja ya maziwa;

- mfuko wa vanillin;

- meza nne. vijiko vya sukari;

- yai moja;

- meza mbili. vijiko vya wanga.

Kupika

Piga sukari kwa kipigo cha yai. Ongeza nusu ya maziwa kwa mchanganyiko na kuleta kwa chemsha. Katika sehemu nyingine, kufuta wanga. Hatua kwa hatua mimina mchanganyiko wa pili katika maziwa ya moto, na kuchochea kuendelea. Baada yaWakati Bubbles za kwanza zinaonekana, zima moto. Ongeza vanillin na kumwaga ndani ya glasi. Nyunyiza jeli iliyopozwa juu na chokoleti iliyokunwa au kakao.

Kichocheo cha pili: jeli nene ya maziwa yenye jamu

mapishi ya jelly ya maziwa
mapishi ya jelly ya maziwa

Viungo:

- glasi tatu za maziwa;

- meza mbili. vijiko vya sukari;

- meza nne. vijiko vya wanga.

Kupika

Kitindamcho hiki hutolewa pamoja na jamu yoyote tamu, hivyo kiwango cha sukari hupunguzwa kidogo. Ni bora kupika jelly kulingana na kichocheo kilichoelezewa katika umwagaji wa maji, kwa sababu kwa sababu ya wiani kuna hatari ya "kushikamana" chini wakati wa kutumia aina yoyote ya sahani. Futa mchanganyiko wa wanga na sukari katika maziwa baridi ya kuchemsha. Kisha, kuweka chombo cha jelly katika maji ya moto, koroga kuendelea. Hatua kwa hatua, wingi utaanza kuwa mzito. Ikiwa ishara za kuchemsha zinaonekana, ondoa sahani na sahani kutoka kwa umwagaji wa maji. Mimina jelly ndani ya ukungu, baada ya baridi, weka kwenye jokofu. Wakati wa kutumikia, geuza dessert kwenye sahani na kumwaga juu ya jam. Unaweza kubadilisha kichocheo kidogo - jelly ya maziwa pia inaweza kupambwa na matunda. Tumia bakuli kwa urembo mzuri.

Kichocheo cha tatu: jeli ya maziwa ya puff

jelly ya maziwa kwa watoto
jelly ya maziwa kwa watoto

Viungo:

- glasi mbili za maziwa;

- meza mbili. vijiko vya wanga;

- meza. kijiko cha semolina;

- meza mbili. vijiko vya sukari;

- glasi isiyokamilika ya matunda yaliyokatwakatwa (mbegu za komamanga, ndizi, kiwi, jordgubbar, n.k.)

- glasi isiyokamilika ya karanga (walnuts, pistachios, karanga nank)

Kupika

Toleo la kupendeza la sahani hupatikana kwa kubadilisha matunda yaliyokatwa, karanga na wingi wa kuchemsha. Jelly kama hiyo ya maziwa ni muhimu sana kwa watoto. Fanya mchanganyiko kavu wa sukari, wanga na semolina. Mimina katika nusu ya maziwa. Chemsha sehemu ya pili. Katika maziwa ya moto, hatua kwa hatua anzisha misa ya kwanza, whisking. Mara tu kila kitu kinapochemka, jelly iko tayari. Baada ya kupoa kwa joto la kawaida, weka kwenye ukungu, ukibadilisha na matunda na karanga. Dessert ya kuvutia hasa inaweza kupatikana kwa kuongeza vijiko viwili hadi vitatu vya kakao kwenye sahani. Sehemu ya ziada huongezwa wakati wa kuandaa mchanganyiko huru. Toleo la ngumu zaidi la dessert linapatikana kwa kupika maziwa mawili ya maziwa - mwanga na giza. Ladha iliyo tayari inaweza kutumika kwa joto na baridi. Lakini kumbuka kwamba wakati jelly ya kumaliza iko kwenye joto la kawaida kwa zaidi ya saa mbili, whey inaweza kuondokana. Kwa hivyo, inashauriwa kuwa dessert hii iwe tayari kwa sehemu ndogo au kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku.

Ilipendekeza: