2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kichocheo cha supu ya dagaa daima sio kawaida, inahusisha matumizi ya mboga mboga, pamoja na wakazi wa bahari na bahari, ambayo itatoa harufu ya ajabu na ladha ya kipekee kwa sahani. Mara nyingi, utungaji hujumuisha cream na mizizi mbalimbali, ambayo, wakati wa kuchapwa (na njia sawa hutumiwa mara nyingi kwa sahani hizo), fanya kioevu zaidi zabuni na creamy. Hapa kuna chaguo chache.
Kichocheo cha supu ya dagaa. Tofauti ya Kihispania
Nyanya, pilipili na viazi, peel na ukate vipande vidogo, viungo 2 vitatosha. Kata vitunguu na karafuu kadhaa za vitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza paprika nyekundu kidogo. Tambulisha mboga zote, isipokuwa kwa mizizi, na chemsha hadi pilipili iko tayari. Kuwapiga chakula katika blender, kuiweka tena ndani ya wok na kumwaga lita moja ya mchuzi (samaki, katika hali mbaya ya kuku). Osha shrimp (gramu 150) na, pamoja na kipande cha fillet nyeupe ya samaki, kuhamandani ya kioevu, ongeza shells safi na mussels na itapunguza pete za squid. Washa moto mdogo na chemsha hadi fillet iko tayari. Chemsha viazi kando, ongeza mchanganyiko mzima kutoka kwenye sufuria ndani yake, weka laurel, mbaazi kadhaa za pilipili nyeusi na uzani wa safroni. Wacha kwenye moto mdogo kwa dakika 10. Tumikia mara moja na croutons au mkate safi.
Supu ya vyakula vya baharini. Mapishi kutoka Norwe
Chemsha minofu ya lax hadi iive, ukiongeza celery kidogo au mizizi ya iliki. Kisha vuta samaki, futa kioevu na uirudishe kwenye jiko. Kusugua jibini tatu kusindika na hatua kwa hatua kuweka katika sufuria moto. Chambua viazi (vipande kadhaa), vitunguu na karoti. Kata kiungo cha kwanza ndani ya cubes na tuma kwa mchuzi, kata viungo vilivyobaki na kaanga hadi rangi ya dhahabu. Kichocheo cha supu ya dagaa ni rahisi sana, defrost shrimp, mussels, squid, pweza (vipengele vingine pia vinawezekana) na kuziweka kwenye wok moto. Baada ya dakika 7-10, futa maji kutoka kwao na kuongeza vitunguu kilichokatwa (unahitaji mbili kwa jumla), kaanga vizuri na kuongeza ya viungo vyako vya kupenda au mimea. Dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, weka vipande vya lax ya kuchemsha, laurel, allspice na pilipili na chumvi. Kuhamisha viungo kwenye sufuria na jasho kidogo, unaweza kuongeza cubes ya pilipili tamu na uhakikishe parsley. Tumikia kwa croutons au croutons.
Miso - supu ya dagaa
Mbali na wakazi wa baharini, kozi hii ya kwanza ina tambi,iliyotengenezwa na maharagwe. Hata hivyo, hakuna chochote vigumu kuandaa. Ni muhimu kupika mchuzi maalum kulingana na anchovies kavu na kelp, kioevu kilichosababisha kitaitwa dashi. Ni lazima kuchemshwa (lita mbili ni ya kutosha), kuweka tofu diced (si zaidi ya gramu 250) na gramu 100 za mwani kung'olewa. Ongeza mussels, shrimps, pweza na wawakilishi wengine wa kina cha bahari. Chemsha kwa dakika 7 na uzima moto. Kuchukua glasi ya mchuzi, kuondokana na gramu 200 za kuweka miso ndani yake na kurudi mchanganyiko kwenye sufuria. Pasha chombo vizuri, lakini usilete kwa chemsha. Inaweza kuhudumiwa.
Hitimisho
Kichocheo cha supu ya vyakula vya baharini kinaweza kutayarishwa kwa kiungo kimoja au kadhaa. Mwisho wa kupikia, unaweza kuinyunyiza na cream kidogo au, kama ilivyo katika toleo la Kinorwe, ongeza jibini iliyochakatwa kwa piquancy.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha haraka cha pilau ya vyakula vya baharini vya multicooker
Pilaf inachukua mahali pake panapofaa katika sahani kuu zinazopendwa sio tu za wakaazi wa Urusi. Ulimwenguni kote, tofauti nyingi zisizotarajiwa za chakula cha jadi zinatayarishwa. Haraka kupata umaarufu, kwa mfano, kichocheo cha pilaf ya dagaa. Katika jiko la polepole, kupika hauhitaji ujuzi wa mpishi. Na itachukua muda kidogo, kwa sababu dagaa hauhitaji matibabu ya joto ya muda mrefu
Risotto ya vyakula vya baharini: mapishi ya kawaida, viungo, vipengele vya kupikia
Risotto ya vyakula vya baharini ni mlo ambao unaweza kupatikana kwa wale wanaotaka kuwashangaza kaya zao. Kazi hii ya sanaa ya upishi inatoka Italia - ni katika nchi hii ambayo imeandaliwa kulingana na mapishi ya classic, ambayo inahusisha matumizi ya dagaa na cream
Kichocheo cha "nyama na viazi kwenye jiko la polepole" - kitamu, cha kuridhisha, rahisi
Katika maisha yetu kuna mbinu nyingi muhimu hivi majuzi, shukrani ambazo tunaweza kulipa kipaumbele zaidi kwa jamaa na marafiki na kutumia nishati kidogo kusimama kwenye jiko. Vivyo hivyo jiko la polepole: baada ya kuonekana katika familia, inachukua nafasi yake jikoni. Kwa kifaa hiki cha ajabu unaweza kupika sahani zako zinazopenda bila jitihada
