Vitindamlo vya haraka vya chai: mapishi bora zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kila mmoja wetu anapenda kunywa kahawa au chai na kitu kitamu. Sio tu kuinua roho yako, lakini pia inaweza kuwa mbadala kwa vitafunio. Lakini nini cha kufanya ikiwa kweli unataka pipi, lakini hakuna wakati wa kuitayarisha? Katika hali kama hizi, vitandamlo vya haraka vya chai vitasaidia.

Keki ya Banana Cracker

Tunataka kukuarifu kitindamlo cha haraka cha chai baada ya dakika 2. Ili kuitayarisha, tunahitaji:

1. Vidakuzi (unahitaji kuchukua crackers) - 350 g.
2. Ndizi tatu.
3. Kioo cha krimu.
4. Beri zozote za mapambo.
5. Sukari - vijiko 1.5.

Chukua sahani bapa na uweke safu ya crackers juu yake. Kama cream, tutatumia sour cream, kuchapwa na sukari. Lubricate biskuti na cream ya sour, na kisha ueneze mduara wa ndizi kwenye kila cracker. Kisha unaweza kurudia tabaka hadi utakapomaliza viungo. Safu ya juu inaweza kupambwa na matunda yoyote. Kwa hivyo dessert ya haraka kwa chai iko tayari (kwa dakika 2). Muda ukiruhusu, keki inaweza kutumwa kwenye jokofu kwa dakika kadhaa ili kuifanya iwe tamu zaidi.

Tamumiondoko ya haraka

Kitindamlo cha haraka na rahisi cha chai kinaweza kutengenezwa kutoka kwa lavashi ya Kiarmenia na maziwa yaliyofupishwa (unaweza kunywa kawaida au kuchemshwa). Kwa kuongeza, utahitaji pia chokoleti iliyokunwa na kuyeyuka na matunda yoyote. Rolls hutayarishwa kwa urahisi na haraka sana.

Lavash lazima ifunuliwe na kuwekwa kwenye ngozi, kupaka maziwa yaliyofupishwa au kuweka chokoleti juu, kisha kuweka safu ya matunda yaliyokatwakatwa, kisha chokoleti. Kisha unahitaji kukunja kwa uangalifu mkate wa pita na ngozi na kuiweka kwenye jokofu kwa muda. Baada ya dakika kumi, dessert inaweza kutolewa, iliyokatwa mapema katika safu tofauti.

Keki za matunda za haraka

Ni nini kinachoweza kuwa bora kwa chai kuliko keki? Tunakupa bwana kichocheo cha dessert ya haraka kwa chai. Kwa kupikia, tunahitaji mtindi au cream (200 g), matunda yoyote, biskuti tamu (300 g), sukari (kula ladha) na kakao.

Ongeza kakao na sukari kwenye mtindi (kama unapenda desserts tamu, ongeza sukari zaidi). Changanya kabisa vipengele hadi laini. Ifuatayo, chukua matunda tunayopenda na ukate vipande vidogo. Changanya yao na wingi wa mtindi. Sasa unaweza kubomoa vidakuzi na kuziongeza kwenye mchanganyiko ulioandaliwa. Tafadhali kumbuka: kuki zaidi kuna, ndivyo wingi utageuka. Kwa hiyo, kiasi chake kitategemea moja kwa moja mapendekezo yako ya ladha. Changanya misa nzima vizuri na uunda mipira kutoka kwake, ikiwa ni nene. Ikiwa unapenda msimamo dhaifu zaidi na wa kioevu, basi unaweza kujaza glasi ndefu na mchanganyiko, inageuka sana.dessert nzuri. Ili kufanya tamu kuonekana kama keki, unapaswa kuweka filamu ya chakula kwenye glasi na kuijaza na yaliyomo. Baada ya hayo, fungua chombo kwenye sahani na uondoe ufungaji. Juu, dessert nzuri inaweza kupambwa kwa makombo ya kuki, karanga zilizokatwa, sukari ya unga au cream.

Pie "viazi"

Keki ya viazi maarufu ni kitindamlo kizuri cha haraka cha chai bila kuoka. Utamu kama huo unaweza pia kutayarishwa wakati wa joto la kiangazi, wakati hutaki kabisa kujisumbua na kuoka na kuwasha oveni.

Viungo:

1. Vidakuzi - 120g
2. Maziwa ya kufupishwa - 2/3 kikombe.
3. Kakao - 3 tbsp. l.
4. Siagi – 120g

Vidakuzi lazima vipondwe, kwa hili unaweza kutumia grinder ya nyama au blender. Unapaswa kupata crumb homogeneous. Katika bakuli tofauti, changanya siagi laini, kakao na maziwa yaliyofupishwa. Mara tu misa inapogeuka kuwa kuweka homogeneous, unaweza kumwaga kuki zilizokandamizwa. Changanya viungo kwanza na kijiko na kisha kwa mikono yako. Sasa unaweza kuunda mikate, inaweza kuwa pande zote, mviringo au sura nyingine yoyote. Bidhaa zilizokamilishwa zinapaswa kuvingirwa kwenye kakao au makombo. Kwa kweli, unapaswa kuweka dessert kwenye jokofu kwa muda mfupi, lakini ikiwa wageni wako kwenye mlango wako, basi jisikie huru kutoa ladha kwenye meza.

Keki ya Chokoleti

Ikiwa unafikiri kwamba huwezi kupika dessert ya haraka nyumbani kwa chai kwenye microwave kwa dakika tano nyumbani, basi umekosea sana. Tunakualika kujaza yakohuhifadhi mapishi sawa.

Viungo (idadi ya viungo imeonyeshwa kwenye vijiko):

• vijiko 4 vya unga.
• vijiko 2 vya sukari.
• vikombe 2 vya kakao.
• vikombe 2 vya maziwa.
• vijiko 2 vya siagi.
• yai 1.

Ili dessert itayarishwe haraka sana, ni muhimu kuoka katika vikombe vilivyogawanywa. Kwa kiasi kidogo, keki huoka haraka sana. Lakini ikiwa unataka kutengeneza keki kubwa, unaweza tu kumwaga misa iliyokamilishwa kwenye ukungu.

Changanya sukari na unga kwenye bakuli la kauri, ongeza kakao. Tofauti, piga yai (kulingana na ukweli kwamba tunahitaji yai moja kwa kila kikombe) na kuiongeza kwenye kikombe. Tunachanganya viungo vyote. Kisha kuyeyusha siagi kwenye microwave au katika umwagaji wa maji, uiongeze kwenye mchanganyiko pamoja na maziwa. Baada ya kuchanganya viungo, tunatuma vikombe kwenye microwave. Kitindamcho huokwa kwa dakika tano pekee, kisha kinaweza kutolewa.

Pai ya haraka yenye matunda yaliyokaushwa na malenge

Unapojadili jinsi ya kutengeneza chai kwa haraka, haiwezekani usifikirie kuhusu boga na pai ya zabibu tamu na yenye afya. Inapikwa haraka sana na inageuka kuwa ya kitamu sana.

Viungo:

1. Margarine - 270 g.
2. Maboga (badala ya malenge unaweza kuweka tufaha au pears) - 120 g.
3. Kirimu - 270g
4. Jibini la Cottage - 230g
5. Unga - 0.4 kg.
6. Raisins - 120g
7. Sukari kwa ladha.
8. Mayai mawili.
9. Baking powder.

Changanya yai moja na majarinina jibini la jumba na kuongeza mchanganyiko kwa unga na unga wa kuoka. Unga uliokamilishwa unaweza kutumwa kwenye jokofu kwa dakika kadhaa. Kwa wakati huu, chemsha vipande vya malenge kwenye maji matamu kidogo.

Iwapo unatumia peari na tufaha kwa kupikia, huna haja ya kuzichemsha. Tunachukua unga, tunaiweka kwenye safu na kuihamisha kwa fomu, na kutengeneza pande (fomu lazima kwanza iwe na mafuta). Juu, weka vipande vya malenge kwa uzuri (bila syrup), zabibu zilizokaushwa na kuinyunyiza na sukari. Sasa hebu tuandae kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya sour na yai, kuongeza kijiko cha unga. Tunajaza keki yetu na cream kama hiyo na kuituma kuoka. Dessert iliyokamilishwa itakuwa na ukoko wa dhahabu juu. Kata keki katika vipande vipande na utumike. Kitindamlo kitamu na cha haraka kwa chai kiko tayari.

pipi za ng'ombe za kutengenezwa nyumbani

Vitindamlo bora vya haraka vya chai ni peremende. Tunatoa kupika peremende za maziwa "ng'ombe" nyumbani.

Viungo:

1. glasi ya maziwa.
2. Vijiko vitatu vya asali.
3. Glasi moja na nusu ya sukari.
4. Nusu kijiko cha chai cha asidi ya citric.
5. Kijiko kikubwa cha siagi.

Kupika miti ya birch kwenye sufuria yenye chini nzito. Mimina maziwa ndani yake na ulete kwa chemsha. Kisha kuongeza siagi na sukari. Kupika mchanganyiko juu ya moto mdogo sana, kuchochea daima. Mara tu misa inapoongezeka kidogo na giza, unahitaji kuongeza asidi ya citric na asali na kuendelea kuchemsha (bila kuacha kuingilia kati). Baada ya dakika tano, zima gesi,Mimina misa ya caramel kwenye ukungu na upeleke kwenye jokofu. Pipi huongezeka haraka sana. Kwa mabadiliko, unaweza kuongeza karanga au parachichi kavu kwenye ukungu, kisha dessert itakuwa na ladha ya kuvutia zaidi.

Keki ya sour cream na jordgubbar

Kitindamcho rahisi na cha haraka cha chai isiyookwa iliyotengenezwa kwa beri na krimu ya siki.

Viungo:

1. Mkopo wa maziwa yaliyofupishwa.
2. Furushi la vidakuzi.
3. cream ya mafuta yenye mafuta - 800 ml.
4. Kifurushi cha gelatin (g 20).

Tunafuga gelatin kwa kufuata maelekezo. Katika bakuli tofauti, piga cream ya sour na sukari. Ifuatayo, weka vidakuzi vilivyovunjika chini ya fomu (ikiwezekana iweze kutengwa). Juu yake na mchanganyiko wa gelatin na cream ya sour. Tunapamba keki na jordgubbar safi, kuiweka ili tu vichwa vilivyo na mikia ya kijani vitoke nje ya wingi. Kisha tunaondoa fomu kwenye jokofu. Baada ya saa kadhaa, kitindamlo kitakuwa kigumu na kinaweza kutolewa.

Fadhila

Miongoni mwa wasomaji, hakika kutakuwa na watu wengi wanaovutiwa na baa maarufu ya Fadhila. Hata hivyo, dessert rahisi na ya haraka kama hii ya chai inaweza kutayarishwa nyumbani.

Viungo:

1. Kidakuzi - 230g
2. Nusu glasi ya maji.
3. Kakao - vijiko viwili.
4. Nusu kikombe cha sukari.
5. Kijiko cha chai cha konjaki.
6. Siagi – 90 g.
7. Pakiti za Nazi (pakiti kadhaa) - 90-100g
8. sukari ya unga – 90g

Kwa dessert, unaweza kulavidakuzi vya nazi, basi itakuwa na ladha iliyotamkwa zaidi. Lazima ivunjwe, na isiwe ndogo sana.

Mimina maji kwenye bakuli tofauti, ongeza sukari, kakao na ulete mchanganyiko huo uchemke. Sukari inapaswa kufutwa kabisa. Mara tu mchanganyiko unapopungua kidogo, unaweza kumwaga katika cognac. Baada ya hayo, mimina misa ndani ya kuki zilizovunjika na ukanda unga wa chokoleti. Usimimina kioevu yote mara moja, fanya hatua kwa hatua ili unga usigeuke kuwa kioevu sana. Kueneza molekuli kusababisha kwenye ngozi katika safu hata. Juu tunatumia safu ya kujaza nyeupe, yenye mchanganyiko wa poda ya sukari, nazi na siagi. Sasa safu lazima iingizwe kwa uangalifu sana kwenye roll na kuwekwa kwenye friji kwa nusu saa. Kata dessert iliyokamilishwa vipande vipande na uitumie.

Kitindamu kutoka kwa jibini la kottage na ndizi

Kwa wale wanaopenda vitandamlo vya haraka vya chai, kichocheo cha sahani inayofuata hakika kinapaswa kuwa cha kuvutia.

Viungo:

1. Jibini la Cottage - 270g
2. Ndizi moja.
3. Vijiko viwili vya sukari ya unga.
4. Kijiko cha lozi.
5. Kijiko cha chokoleti iliyokunwa.
6. Kijiko cha chai cha kahawa ya papo hapo.

Maandalizi yanapaswa kuanza kwa kutengeneza kahawa ya papo hapo, ambayo tunahitaji kupoa. Ifuatayo, saga jibini la Cottage na blender hadi laini, ili hakuna uvimbe uliobaki ndani yake. Sisi kukata ndizi vipande vipande na kutuma kwa molekuli curd pamoja na sukari ya unga. Changanya kila kitu na kuongeza kahawa huko. Kitindamlo huwekwa juu ya chokoleti iliyokunwa na lozi, kisha hutolewa.

Roli za Ndizi za Chokoleti

Vitindamlo vya haraka vya chai hutayarishwa kwa njia asili kabisa. Tungependa kukuletea moja ya mapishi haya. Hakika haujajaribu sahani hii bado. Ili kuitayarisha, tunahitaji:

1. Ndizi.
2. Mkate wa kuoka - vipande vitatu.
3. Yai.
4. Gramu mia moja za mvinyo.
5. Vijiko viwili vya sukari.
6. Vijiko viwili vya unga.
7. mafuta ya mboga.

Kata ndizi vipande vipande na weka kwenye sufuria na kuongeza sukari. Mimina maji kidogo na kupika mchanganyiko, kuchochea, juu ya moto mdogo. Kisha unaweza kuongeza divai na kuendelea kuchemsha hadi ndizi iwe laini. Kisha mchanganyiko unaweza kusagwa na blender kuwa puree yenye homogeneous, au unaweza kuiacha katika hali yake ya asili.

Kata maganda ya kila kipande cha mkate, tunahitaji tu makombo. Ifuatayo, bonyeza kila kipande kwa pini ya kusongesha ili kuongeza saizi yake na kuifanya iwe nyembamba. Kisha tunaweka vijiko vichache vya mchanganyiko wa ndizi na kipande cha chokoleti kwenye vipande. Tunafunga mkate katika roll na kuzama ndani ya yai, kisha uingie kwenye unga au mkate. Ifuatayo, kaanga katika mafuta ya mboga pande zote. Dessert iliyokamilishwa inapaswa kuwekwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Roli zikishapoa, zinaweza kupambwa kwa sukari ya unga.

Curd soufflé

Kinachofanya desserts za haraka za chai kuwa nzuri (mapishi yenye picha yametolewa kwenye makala) ni kwamba yanahitaji muda na bidhaa angalau kutayarisha, na matokeo yake ni ya kushangaza. Sahani hii ni curd.soufflé iliyopikwa katika oveni.

Viungo:

1. Jibini la Cottage - 260g
2. Unga - 40g
3. Sukari - 70 g.
4. Mayai manne.
5. Ganda la limau.

Kupika kunapaswa kuanza kwa kuwasha oveni kuwasha moto. Tutahitaji ukungu zinazostahimili joto, ambazo lazima zipakwe mafuta kwanza.

Weka jibini la jumba kwenye bakuli la kina. Ongeza zest kidogo, vanilla, viini vitatu na unga. Katika bakuli tofauti, piga wazungu na poda hadi kilele, na kisha uhamishe kwa uangalifu kwenye chombo na jibini la Cottage. Tunachanganya misa nzima na kuiweka kwenye ukungu, ambayo tunatuma kwenye oveni. Dakika kumi baadaye souffle iko tayari.

Karanga

Karanga tamu zilizotayarishwa nyumbani zinafaa kwa chai.

Viungo:

1. glasi ya walnuts.
2. Vijiko viwili vya sukari.
3. Siagi – 50g

Katika kikaango kavu, kaanga walnuts, ukikumbuka kuzikoroga. Mara tu wanapopata hue ya dhahabu, wanahitaji kuondolewa kutoka kwa moto na kufunikwa na kitambaa. Baada ya dakika chache, unaweza kufuta karanga kutoka kwa ngozi. Na kisha tena tunawahamisha kwenye sufuria badala ya siagi na sukari. Karanga lazima zichochewe kila wakati hadi caramel inene. Baada ya hapo, utamu unaweza kutolewa.

Mouse ya chokoleti

Mousse ya chokoleti inaweza kutumiwa kama kiamsha kinywa cha chai. Ili kuitayarisha, tunahitaji:

1. Sukari - 4 tbsp. l.
2. Ricotta - 320g
3. Kakao - 2 tbsp. l.

Viungo vyote lazima viwekwe kwenye bakuli moja na kuvipiga kwa blender hadi vilainike. Piga kwa dakika tano hadi sukari itafutwa kabisa. Tunaweka dessert iliyokamilishwa kwenye vyombo vya uwazi vilivyogawanywa na kuituma kwenye jokofu. Mousse iliyopozwa inaweza kutumika kwenye meza, ikiwa na chokoleti iliyokunwa na jani la mint.

Keki ya haraka kwenye kikaangio

Keki kwenye sufuria ni kitamu nzuri sana papo hapo. Kichocheo hicho kitawavutia wale akina mama wa nyumbani ambao hawana oveni au hawana muda kidogo wa kupika peremende.

Kitindamlo kina kipengele. Kwa ajili ya maandalizi yake, jibini la Cottage hutumiwa, ambalo huongezwa sio tu kwa unga, bali pia kwa cream. Kwa hivyo, keki inageuka kuwa nyepesi ya hewa na sio tamu sana.

Viungo vya unga:

1. Jibini la Cottage - 220g
2. Yai moja.
3. Unga - 320g
4. Sukari - kijiko kikubwa.
5. Siki, soda.

Viungo vya Cream:

1. Jibini la Cottage - 210g
2. Yai moja.
3. Maziwa - 240g
4. Sukari - kijiko kikubwa.
5. Siagi – 120g
6. Ganda la limau.

Anza kupika kwa custard. Kuchanganya yai na sukari na unga. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa na kuchanganya vizuri. Tunatuma mchanganyiko unaosababishwa kwa moto na kuleta kwa chemsha, bila kusahau kuchochea kila wakati.

Na sasa unaweza kuendelea na utayarishaji wa unga. Jibini la Cottage lazima lisuguliwe vizuri na sukari na yai. Baada ya hayo, ongeza soda iliyokatwa. Na hapa kuna ungani bora kumwaga kwa sehemu ndogo, kwa sababu hauitaji kupata unga, lakini wakati huo huo mnene. Unga uliokamilishwa unapaswa kugawanywa katika sehemu nane, toa keki kutoka kwa kila mmoja, kutoboa kwa uma. Kila safu lazima ikaangae kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Wakati keki bado ni moto, lazima zikatwe kwa ukubwa unaotaka.

Sasa ni wakati wa kurejea cream iliyopikwa mwanzoni. Unahitaji kuongeza siagi, jibini la jumba ndani yake na kupiga misa na mchanganyiko. Kisha mafuta ya mikate na cream, hatua kwa hatua kukusanya keki. Tunatuma dessert iliyokamilishwa kwenye jokofu.