Ni chai gani iliyo bora zaidi: nyeusi au kijani? Ni chai gani yenye afya zaidi?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna idadi kubwa ya aina mbalimbali za chai, na kila mtu ana mapendeleo yake. Kuna makundi makuu matatu:

• iliyochachuka, ambayo inarejelea chai nyeusi;
• isiyotiwa chachu: nyeupe na kijani;
• iliyochacha nusu: nyekundu, njano, buluu.

Kila aina ya chai haitayarishwi tu kwa njia maalum, bali pia hukuzwa na kuvunwa kwa kutumia teknolojia maalum. Ndio, na mchakato wa kuandaa kinywaji ni tofauti sana. Hata hivyo, kwa miaka mingi swali linabakia: ni chai gani yenye afya, nyeusi au kijani? Tutajaribu kujibu.

Sifa muhimu za chai

Athari ya matibabu ya chai kwa kawaida hutokana na kuwepo kwa alkaloidi, ambazo ni pamoja na kafeini, nofilin, hypoxanthine, xanthine na nyinginezo. Zinatosha katika chai nyeusi na kijani kibichi, kwa hivyo haiwezekani kusema ni chai gani yenye afya zaidi.

Kitu cha kwanza kinachoanza kufanya kazi kwenye mwili ni kafeini, ambayohutoa athari ya tonic ya chai. Walakini, athari hii sio thabiti, kwani athari ya kafeini inabadilishwa na athari za wapinzani wake. Kutokana na athari hii kwenye mwili, kuna kupungua kwa sauti ya mishipa ya damu, ndiyo sababu shinikizo la damu hupungua hatua kwa hatua. Hii ndio jinsi chai ya kijani inavyoathiri mwili. Kwa hivyo, ikiwa una nia ya ni chai gani ni muhimu zaidi, nyeusi au kijani, kwa wagonjwa wa shinikizo la damu, basi jibu ni la kijani.

Mpango wa utekelezaji wa chai nyeusi

Kama kwa chai nyeusi, mpango wa hatua yake ni tofauti kidogo, kwani awamu ya pili haipo hapa. Hii inawezekana shukrani kwa vitamini P, PP na B, ambazo zimehifadhiwa katika chai kutokana na njia maalum ya usindikaji - fermentation. Kutokana na ushawishi wa vitamini hizi kwenye mwili, kupungua kwa sauti ya mishipa haitoke, ambayo ina maana kwamba shinikizo halitapungua. Kwa hivyo, wagonjwa wa shinikizo la damu wanapaswa kunywa chai nyeusi.

Ikiwa tunalinganisha athari ya tonic ya chai ya kijani na nyeusi, basi katika kesi ya kwanza inajulikana zaidi.

Thamani ya chai ya kijani ni nini

Ili kujua ni chai ipi iliyo bora zaidi, nyeusi au kijani, unahitaji kulinganisha sifa zake.

Chai ya kijani ni maarufu zaidi, hasa miongoni mwa watu kama vile Wachina. Wanakunywa tu.

Kuhusu ukusanyaji na usindikaji, chai ya kijani huchakatwa kwa njia ambayo dutu zake zote amilifu kibayolojia huhifadhiwa. Mchakato wa maandalizi ni kama ifuatavyo: majani hukaushwa, na kisha kukaushwa na hewa ya moto. Hivi ndivyo Fermentation hufanyika. Baada ya hayo majaniiliyosokotwa, ambayo hutofautisha aina hii na nyingine.

Ainisho la chai ya kijani

Imegawanywa katika makundi mawili kulingana na ukubwa wa laha:

• jani;
• mistari iliyokatika au kukatika.

Pia zinatofautishwa na kiwango cha kupinda, lakini uainishaji huu ni mgumu zaidi:

• iliyopinda kidogo, asili kabisa;
• iliyopinda kwenye mhimili, majani huwa kama nyasi;
• iliyopinda kwenye jani, na kufanya chai kufanana na mipira;
• majani bapa.

Aina hizi zote zinatofautiana kwa kiasi kikubwa katika ladha na harufu. Briquettes maalum hufanywa kutoka kwa chai ya kijani, ambayo haipatikani tu kutoka kwa majani, bali pia kutoka kwa matawi, makombo. Kwa nje, hii ni kigae cha rangi ya mzeituni yenye kueneza tofauti.

Inafaa kumbuka kuwa hakiki nyingi za wateja zinasema kwamba matumizi ya muda mrefu ya chai ya kijani yalisababisha kuhalalisha uzito. Unaweza kujua ni chai gani ni muhimu zaidi (nyeusi au kijani) kwa kupoteza uzito (hakiki zinasema kijani) kwa kusoma utaratibu wa utendaji wa vinywaji.

Vipengele vya chai nyeusi

Ni chai gani iliyo bora zaidi - nyeusi au kijani? Haiwezekani kujibu swali hili bila utata. Hii ni kutokana na athari tofauti za bidhaa kwenye mwili.

Chai nyeusi sokoni inapatikana katika aina kadhaa:

• kwa namna ya vigae;
• punjepunje;
• pwani;
• katika mfumo wa mifuko.

Imejumuishwachai nyeusi ni pamoja na viungo zaidi ya 300, ambayo inafanya bidhaa hii kuwa karibu zaidi ya manufaa kwa mwili wa binadamu. Ni katika kinywaji hiki ambacho alkaloids (caffeine na theine) hupatikana, ambayo ina athari ya tonic kwenye mwili. Pia hapa unaweza kupata tannins zinazoathiri utendaji wa mfumo wa utumbo. Inafaa kumbuka kuwa ni shukrani kwao kwamba chai ina ladha tamu.

Kwa kushangaza, chai nyeusi inaweza kwa wakati mmoja sauti na kutuliza mfumo wa neva wa binadamu, kwa sababu pamoja na alkaloids, kuna kiasi kikubwa cha mafuta muhimu.

Chai ya kupunguza uzito

Wengi wanavutiwa na swali la ni chai gani yenye afya, nyeusi au kijani kibichi kwa ajili ya kupunguza uzito. Unahitaji kujua kwamba chai nyeusi ina vitu kama vile pectini, wanga, asidi ya kikaboni, vitamini na amino asidi ambayo inahusika moja kwa moja katika michakato ya kimetaboliki, huku ikiboresha utendaji wa siri na kuondoa sumu kutoka kwa kila kiungo.

Siri kuu ya chai nyeusi iko katika ukweli kwamba inatoa sauti na kutuliza. Mali hii inatoa kinywaji mchanganyiko wa kafeini, tannin na tannins, kama matokeo ambayo athari ya kafeini huanza kutokea baadaye. Hii inaruhusu athari ya tonic kudumu kwa muda mrefu zaidi kuliko baada ya kunywa kahawa.

Tofauti kati ya chai nyeusi na kijani

Ikiwa tutalinganisha athari ya chai hii na ile kwenye mwili ili kujibu swali la ni chai gani yenye manufaa zaidi, basi tunaweza kusema kwambachai ya kijani ina athari inayojulikana zaidi ya tonic, kwa kuwa kuna kiasi kikubwa cha caffeine. Chai nyeusi, kwa upande wake, ina athari nyepesi kwa mwili, ambayo wakati huo huo hudumu kwa muda mrefu. Pia, kinywaji hiki hakisababishi kinywa kavu, tofauti na chai ya kijani.

Baada ya kunywa chai ya kijani kibichi, vitamini C, theophylline, theobromine na alkaloids zingine huathiri mwili kwa wakati mmoja. Matokeo yake, sauti ya mishipa ya damu hupungua, na shinikizo la damu huanguka. Hii ni nzuri sana kwa wagonjwa wa shinikizo la damu, lakini ni bora kutokunywa chai hii kwa wagonjwa wa shinikizo la damu.

Ikiwa chai ya kijani katika awamu ya pili husababisha kupungua kwa shinikizo la damu, basi wakati chai nyeusi inatumiwa katika awamu ya pili, athari ya matibabu ya kinywaji hiki hutokea, hasa, vitamini P, katekesi na vitu vingine vinavyofanana. katika kucheza. Wanahusika katika mchakato wa kuamsha sauti ya capillaries, na pia kuzuia vasodilation, ambayo theobromine, theophylline, vitamini PP na C huwajibika. Inayo chai nyeusi na vitamini B, ambayo pia inahusika moja kwa moja katika toning ya mwili.. Kwa hivyo, kinywaji kama hicho kinaweza kuliwa kwa usalama na wagonjwa wa hypotensive, tofauti na chai ya kijani. Hata hivyo, haiwezekani kujibu swali ambalo chai ni muhimu zaidi, kwa sababu kila mtu anachagua mwenyewe.

Dalili za matumizi

Chai inaweza kutumika kama dawa ya kienyeji, zaidi ya hayo, kuna dalili za matumizi ya aina fulani ya chai (ukizijua, kila mtu kivyake.itajibu swali la ni chai gani yenye afya zaidi: nyeusi, kijani kibichi au nyeupe):

• Chai ya kijani inashauriwa kutumiwa kurekebisha kimetaboliki, kuunda mazingira ya manufaa kwa uzazi wa bakteria yenye manufaa, ambayo husaidia kuondoa sumu na bakteria ya pathogenic kutoka kwa mwili, kurejesha mfumo wa neva na kuchochea shughuli za ubongo (hii ni kwa nini ni muhimu kunywa chai ya kijani wakati wa mitihani), kuna urejesho kamili wa nishati muhimu na kupungua kwa mchakato wa kuzeeka.
• Chai nyeusi inapendekezwa kwa maambukizo ya njia ya utumbo (kila mtu anajua kuwa chai kali inapendekezwa kwa digestion), kwani sehemu hai za kinywaji husaidia kuondoa bakteria ya pathogenic, inashauriwa pia kwa maambukizo ya utando wa mucous. ya macho na mdomo, kuimarisha kuta za mishipa ya damu, kuzuia saratani, kupunguza cholesterol na sukari kwenye damu.
• Chai nyeupe inaweza kukukinga na saratani, kuimarisha mishipa ya damu na nyuzinyuzi za misuli ya moyo, ambayo husaidia kuurudisha mwili, pamoja na kukonda damu, chai nyeupe pia inapendekezwa kwa magonjwa ya kupumua.

Kumbuka kwamba ni bidhaa bora pekee inayo mali ya manufaa ya chai, kwa hivyo uchaguzi lazima ushughulikiwe kwa uwajibikaji wote. Wakati wa kuchagua, makini na harufu, rangi. Wakati huo huo, chai inapaswa kuhifadhiwa kwenye chombo cha giza kisichopitisha hewa. Pia haipendekezi kuchagua chai ya ladha ikiwa bidhaa za kemikali zilitumiwa.asili. Kumbuka kuwa chai nzuri sio nafuu.