2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, ni kanuni gani za msingi za kuandaa kozi ya kwanza inayotumia nyama ya kuku? Kwa mfano, je, supu ya kuku hupikwa na au bila offal? Baadhi ya mama wa nyumbani huipika bila kutumia vipande vya nyama au minofu, ambayo ni bora kufanya kozi ya pili kamili. Baada ya yote, mchuzi tajiri unaweza kugeuka kuwa kitamu kabisa kutoka kwa offal. Katika makala hii utapata vidokezo muhimu juu ya jinsi ya kupika supu ya kuku, kwa kuzingatia sifa za bidhaa zilizochukuliwa. Kulingana na mapendekezo yaliyo hapo juu, na sahani ambayo si ya kawaida kwa mtazamo wa kwanza katika suala la muundo itakuwa moja ya favorite yako.
Sehemu gani za ndege hutumika sana kutengeneza supu ya kuku?
Wamama wengi wa nyumbani, pamoja na moyo, tumbo na ini, huweka vipande vya shingo na ngumu kurudisha ndani ya maji wakati wa kuchemsha, kukata nyama kutoka kwa mzoga. Na gourmets zingine ni wazimu tu juu ya miguu ya kuku na vichwa. Kila kitu kiko kwa hiari yako. Unaweza kupika supu kutoka kwa seti kamili, kisha uondoe kutoka humo sehemu ambazo hazivutii sana kwa kutumikia, kwa mfano, kuacha nyama ya nyama tu.
Jinsi ya kupika supu ya kuku kwa uwazi na bila harufu ya kipekee?
Ni nini huathiri ubora wa mchuzi? Turbidity na ladha maalum ya supu inaweza kutoa ini. Vipande vya nyama wakati mwingine huwa na damu ya ziada ndani, ambayo, wakati wa kuchemsha, itaanguka ndani ya maji, kubadilisha msimamo na kuonekana kwa supu. Mara nyingi, ini inaweza hata kutoa sahani tint kidogo ya uchungu. Hii hutokea kwa sababu wakati wa kukata ndege, gallbladder, ambayo imeunganishwa moja kwa moja na hii ndani ya kuku, ilijeruhiwa na kupondwa bila kukusudia. Ikiwa huna hakika juu ya mgawanyiko sahihi wa offal kutoka kwa "sehemu za vipuri" zisizohitajika, ni bora kuweka offal katika mchuzi sio katika muundo kamili. Pia, kwa uwazi wa mchuzi, kulipa kipaumbele maalum kwa kuondoa kwa makini povu inayounda wakati wa joto. Ni afadhali kutumbukiza nyama kwenye maji baridi, hatua kwa hatua ikichemka.
Supu ya Kuku: Kichocheo Rahisi
Mimina lita 2-2.5 za maji ghafi kwenye sufuria. Mara moja weka kuhusu 300 g ya giblets ndani yake. Kuleta kwa chemsha, ukiondoa povu. Wakati mchuzi unapikwa, kata vizuri 1 pc. karoti na vitunguu. Kaanga mboga katika 3 tbsp. l. mafuta (unaweza kutumia siagi au mafuta ya mboga ya uchaguzi wako, na pia kuchukua kwa uwiano sawa). Baada ya kuleta wingi kwa rangi ya dhahabu, kuzima moto. Wakati bidhaa za nyama ziko karibu tayari, mimina vipande 5-6 kwenye sufuria. viazi za ukubwa wa kati hukatwa kwenye cubes. Kawaida supu ya kuku hupikwa kwa muda wa saa moja, lakini ikiwa nyama ya kuku wachanga hutumiwa, 30-40 itatosha.min. Ondoa bidhaa zote za ziada kutoka kwayo. Kata tumbo na ini katika vipande vya ukubwa wa moyo na uziweke tena kwenye sufuria. Ni bora si kurudi kichwa, paws na kurudi kwenye mchuzi, ukitumia tu kwa utajiri. Kisha kuweka vitunguu vya kukaanga na karoti kwenye supu. Msimu sahani na viungo (pilipili, oregano, jani la bay) na chumvi kwa ladha. Wakati mwingine akina mama wa nyumbani wengi hutumia vermicelli ndogo, noodles za nyumbani au mchele kwa wiani wa ziada. Kwa hali yoyote, jambo kuu sio kuipindua, kwani offal na viazi bila kuongeza vipengele vingine hupa supu utajiri wa kutosha. Katika dakika za mwisho za kupikia, ongeza wiki iliyokatwa vizuri na vitunguu vilivyoangamizwa. Supu yenye harufu nzuri iko tayari!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Lishe supu ya kuku: mapishi na vidokezo vya kupika
Supu za Lishe ya Kuku ni njia rahisi na tamu za kuboresha afya na mwonekano wako. Miongoni mwa aina mbalimbali za maelekezo rahisi, mtu yeyote atapata njia kadhaa za kuandaa sahani za kwanza za moto ambazo zinafaa kwa ladha yako. Chagua kichocheo rahisi au ngumu - tunaamua peke yetu. Ingawa kupika supu za lishe kulingana na mchuzi wa kuku ni jambo rahisi. Jaribu na ujionee mwenyewe
Jinsi ya kupika supu ya samaki tamu? Baadhi ya Vidokezo
Unaweza kusema kwamba supu ndiyo supu rahisi zaidi. Maandalizi yake hayahitaji viungo vingi, na teknolojia sio ngumu. Lakini wapenzi wa kweli wa sahani hii hawatakubaliana na kauli hii. Wanajua hasa jinsi ya kupika supu ya samaki ladha. Tutafunua siri chache za kupikia sahani hii ili kila mtu apate kufurahia ladha yake halisi
Nchi za kuku: mapishi. Jinsi ya kupika kuku kuku?
Haijalishi jinsi unavyopambana na uraibu wa familia yako mdogo wa kula vyakula vya haraka, milo bora zaidi kwa watoto bado itakuwa hamburger, french na vikuku vya kuku. Na ikiwa unataka sahani kama hizo kusababisha madhara kidogo iwezekanavyo kwa viumbe vinavyokua, utakuwa na ujuzi wa uzalishaji wao jikoni yako mwenyewe
