2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unaweza kusema kwamba supu ndiyo supu rahisi zaidi. Maandalizi yake hayahitaji viungo vingi, na teknolojia sio ngumu. Lakini wapenzi wa kweli wa sahani hii hawatakubaliana na kauli hii. Wanajua hasa jinsi ya kupika supu ya samaki ladha. Hebu tufichue siri chache za kupika sahani hii ili kila mtu afurahie ladha yake halisi.
Siri za supu halisi ya samaki
Jinsi ya kupika supu ya samaki yenye ladha nzuri? Ili kufanya hivyo, unahitaji kwenda kuvua na kukamata samaki. Bila shaka, hii sio lazima, lakini inaaminika kuwa supu ya samaki iliyopikwa kwenye moto ni ladha zaidi. Utaratibu huu hauvumilii ugomvi na una siri zake. Kwanza, ni samaki sahihi. Ni bora kuchukua ruffs au carp. Lakini wakati wa uvuvi, sio lazima uchague, kwa hivyo tunachukua ile tuliyopata. Carp na tench hupa sikio ladha ya uchungu kidogo. Aina hizi za samaki lazima kwanza zilowekwa kwenye salini. Maji kwa supu ya samaki ni bora kuchukua maji ya chemchemi. Mwishoni mwa kupikia sahani hii, unaweza kutupa makaa ya mawe kutokamoto, ambayo itaondoa harufu zote mbaya na kutoa sikio harufu ya ziada. Watu wengi hutiwa na vodka kidogo mwishoni mwa kupikia, ambayo huongeza kiwango na husaidia kulainisha mifupa ya samaki. Hizi ni siri zote za supu halisi.
Supu ya samaki
Supu ya samaki watatu ni rahisi sana kutayarisha. Imepikwa kwenye moto, na inajumuisha broths tatu za samaki. Wakati maji katika sufuria yana chemsha, tunapunguza samaki ndogo ndani yake, ambayo tunatupa kabla ya kupika supu ya samaki ya kupendeza. Tunaifunga kwenye cheesecloth mara mbili ili iwe rahisi kuiondoa kwenye mchuzi. Tunapika kwa karibu dakika 30. Kisha tunachukua samaki, na kuchuja mchuzi. Tunaweka sufuria na mchuzi nyuma ya moto na kuweka samaki kubwa ndani yake. Inaweza kukatwa vipande vipande. Wakati huo huo, ongeza vitunguu kikubwa, kata katika sehemu 4, na miduara ya karoti. Parsley au mizizi ya celery, ikiwa inataka. Chumvi mchuzi kidogo. Chemsha sikio kwa dakika 20. Kisha tunaweka samaki, na kuweka sehemu ya tatu ya samaki kubwa kwenye sufuria. Pia tunaongeza pilipili na, ikiwa inataka, jani la bay. Haupaswi kutumia vibaya vitunguu, kwani sikio lenyewe litakuwa na harufu nzuri. Wakati samaki hupikwa, sikio litakuwa tayari. Hapa ni jinsi ya kupika supu ya samaki ladha. Usiongeze viazi kwenye sahani hii.
sikio la kujitengenezea nyumbani
Mlo huu kwa haki unaweza kuitwa wa kifalme. Jinsi ya kupika supu ya samaki ya kupendeza nyumbani? Wacha tuchukue lax kwa hili. Kiasi cha samaki hutegemea kiasi na upendeleo wa kibinafsi. Lakini lax zaidi, sikio tajiri litageuka. Utahitaji pia kati mojakaroti, kitunguu kikubwa (sikio hupenda vitunguu), viazi 3 za ukubwa wa kati na viungo. Kabla ya kupika supu ya samaki ladha, safisha na kusafisha samaki. Mimina maji baridi kwenye sufuria, weka samaki ndani yake na uweke moto. Wakati maji yana chemsha, ondoa povu ili mchuzi uwe wazi. Weka karoti zilizokatwa na vitunguu kwenye sufuria. Kupika samaki kwa dakika nyingine 10, na kisha uondoe kwenye mchuzi. Kata viazi kwenye cubes na uweke kwenye bakuli. Ongeza viungo na viungo. Dakika chache kabla ya utayari, weka vipande vya samaki na mboga iliyokatwa kwenye mchuzi. Baada ya hayo, kuzima moto. Hebu sikio linywe na kutumika kwa meza. Kwa hiari, unaweza kuongeza limau iliyokatwa.
Ilipendekeza:
Muda gani wa kupika samaki: vidokezo na siri za kupika vyakula vitamu vya samaki
Samaki ni bidhaa ya lishe yenye afya iliyo na asidi ya amino, vitamini na vipengele vidogo vidogo. Unaweza kupika kwa njia tofauti, lakini kiwango cha juu cha virutubisho kilichomo kwenye bidhaa ya kuchemsha. Katika makala hii utapata taarifa juu ya muda gani wa kupika samaki, pamoja na baadhi ya maelekezo ya kuvutia
Jinsi ya kupika supu ya kuku tamu: mapishi na vidokezo
Katika makala hii utapata vidokezo muhimu vya jinsi ya kupika supu ya kuku, kwa kuzingatia sifa za bidhaa zilizochukuliwa. Kulingana na mapendekezo hapo juu, na sahani ambayo si ya kawaida kwa mtazamo wa kwanza katika suala la utungaji itakuwa moja ya favorites yako
Jinsi ya kupika supu ya samaki? Sahani ya Lenten - borscht na samaki
Borscht chache zinaweza kupika chache. Baada ya yote, katika nchi yetu ni desturi ya kufanya sahani hiyo kulingana na mchuzi wa nyama. Lakini ikiwa unataka kubadilisha mlo wako na kushangaza familia yako na chakula cha jioni kisicho kawaida, basi tunapendekeza kuwatengenezea borscht ya samaki ya ladha na tajiri
Jinsi ya kupika salmon ya waridi. Baadhi ya Vidokezo
Lax ya maboga ni samaki kitamu sana ikiwa ameiva vizuri. Nyama yake haiwezi kuitwa mafuta, kwa hivyo unapaswa kuchagua kichocheo ambacho kitageuka kuwa sahani ya juisi na ya kupendeza. Jinsi ya kupika lax pink? Kuna chaguzi nyingi. Inaweza kuwa chumvi, kuoka, kukaanga na kuchemshwa. Kwa hiyo, unaweza kuchagua njia yoyote na kuendelea na mchakato wa kupikia yenyewe
Jinsi ya kupika supu ya samaki kutoka kwa samaki wa mtoni - wadogo na wakubwa
Ukha ni chakula kitamu chenye harufu maalum lakini ya kupendeza. Kwa kuwa kimsingi ni supu ya samaki, lazima iwe tayari kutoka kwa bidhaa mpya zilizopatikana. Vinginevyo, sahani haitachukuliwa tena kuwa supu halisi ya samaki. Aidha, matumizi ya viungo waliohifadhiwa hairuhusiwi. Makala hii inaelezea jinsi ya kuandaa sikio kutoka kwa samaki ya mto. Kupata sahani hii ya kambi ni rahisi sana na rahisi
