2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu ya Sorrel ni kamili kwa wale wanaofuata lishe kali. Baada ya yote, sahani hii ina kiwango cha chini cha kalori na kiwango cha juu cha virutubisho. Zaidi ya hayo, chakula hiki cha mchana kinachotokana na mchuzi baridi ni mzuri kwa ajili ya kupoa wakati wa msimu wa joto.
Jinsi ya kutengeneza supu ya chika baridi kwa nusu saa tu
Viungo vinavyohitajika:
- kunywa maji yaliyotakaswa - 2.5-3 l;
- majani mapya yaliyochunwa - 500 g;
- mayai makubwa ya kuku - pcs 3-4;
- mimea mbichi (unaweza kunywa bizari, parsley na limau) - rundo kubwa;
- viazi vichanga vya ukubwa wa wastani - pcs 5-6;
- tango dogo safi - pcs 4-5;
- chumvi ya mezani - Bana chache;
- cream nene ya siki 30% - kwa ladha na mapambo ya sahani.
Uchakataji wa viambato kuu
Supu ya chika inapaswa kutayarishwa kutoka kwa mboga mpya tu. Baada ya yote, majani ya kijani kibichi kidogo hayana harufu na ladha ambayo inapaswa kuwapo kwenye sahani kama hiyo. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua 500 g ya chika, safisha kabisa na loweka kwa dakika 15 katika maji baridi. Baada ya hayo, mboga zinahitaji kuoshwa tena, na kisha kukatwa vizuri kwa kisu.
Mchakato wa kusindika mboga na mimea
Supu ya soreli inahusisha matumizi ya sio tu ya majani mabichi, bali pia mboga mboga kama vile matango na viazi. Kwa kuongeza, ni vyema kuongeza mayai machache ya kuku kwenye sahani hii ya baridi. Kwa hivyo, tango safi inahitaji kuosha katika maji ya joto, iliyosafishwa (ikiwa ni chungu na ngumu), na kisha kukatwa kwenye vijiti nyembamba. Baada ya hayo, chemsha mayai 3-4 ya kuku, yapoe, yamenya na yakate laini kwa kisu.
Ili kufanya supu ya chika iwe na harufu nzuri na kitamu, unapaswa kuongeza mimea safi kwa namna ya limau, bizari na parsley kwake. Viungo vyote hapo juu lazima vioshwe na kung'olewa. Ifuatayo, inashauriwa kuosha kabisa viazi vichanga vya ukubwa wa wastani, viweke kwenye maji ya chumvi yanayochemka moja kwa moja kwenye ngozi zao na chemsha kwa dakika 23-26.
Uundaji na matibabu ya joto ya sahani
Supu ya soreli, kichocheo kilicho na picha ambayo imewasilishwa katika nakala hii, inapaswa kufanywa kwa msingi wa maji ya kawaida ya kunywa. Inapaswa kumwagika kwenye sufuria, kuletwa kwa chemsha, na kisha kuweka majani yote ya kusindika na kung'olewa. Inashauriwa kuchemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 3, baada ya hapo sahani lazima ziondolewe kwenye jiko na kupozwa hewani. Baada ya baridi, mimea yote safi iliyokatwa (bizari, leek, parsley), tango iliyokatwa na mayai ya kuchemsha inapaswa kuongezwa kwenye mchuzi. Inashauriwa kuchanganya bidhaa vizuri, chumvi kwa ladha, na kisha kuweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Huduma ifaayo
Baada ya muda, supu ya chika inahitaji kumwagwa ndani ya bakuli na kutiwa ladha na vijiko viwili vya cream kali ya 30%. Pia, kwa sahani kama hiyo (ikiwa hauko kwenye lishe), inashauriwa kutumikia viazi za kuchemsha kwenye ngozi zao, ambazo zinapaswa kuwa na chumvi kidogo na kupakwa siagi.
Ushauri muhimu
Ikiwa soreli haina siki vya kutosha, unaweza kuongeza maji ya limao au asidi ya citric kwenye supu baridi ili kupata ladha.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwenye sufuria haraka na kitamu: orodha ya vyakula, mapishi ya kuvutia na vidokezo vya kupika
Vyombo vya kauri au kauri vimekuwa maarufu kwa muda mrefu kwa akina mama wa nyumbani wanaoishi katika pembe zote za sayari. Inaaminika kuwa sio tu kuhifadhi vitamini zilizomo katika bidhaa, lakini pia huongeza ladha ya sahani za mwisho. Nyenzo za leo zitakuambia jinsi na nini cha kupika katika sufuria haraka na kitamu
Jinsi ya kupika pudding kwenye microwave kwa kitamu na haraka
Jinsi ya kupika pudding kwa haraka na kitamu kwenye microwave? Vipengele vya dessert na maandalizi yake, mapishi kadhaa rahisi na orodha ya kina ya bidhaa. Kila kitu unachohitaji kujua ili kujifunza jinsi ya kupika puddings haraka kwenye microwave
Jinsi ya kutengeneza supu tamu ya chika
Supu ya chika itakuwa ya kuridhisha na ya kuridhisha ikiwa utachukua mchuzi uliotiwa maji, wenye nguvu kutoka kwa nyama na mfupa - nyama ya ng'ombe au nguruwe, lakini sio mafuta sana, kama kioevu. Kwa kilo nusu ya bidhaa za nyama, chika inahitajika kutoka 400 hadi 450 g, vitunguu na mizizi ya celery, parsley - 200-250 gramu
Jinsi ya kupika borscht ya kijani na chika
Msimu wa joto ni wakati wa supu nyepesi na mboga na mboga. Lakini ikiwa una mimea iliyohifadhiwa kwenye jokofu yako, kwa mfano, soreli na mchicha, basi unaweza kupika borscht ya kijani ya kitamu na yenye afya si tu katika majira ya joto. Unaweza kusoma mapishi na picha katika makala hii. Sahani inaweza kuwa tayari kwa nyama na konda
Kupika supu ya kabichi kutoka kwa chika
Mwishoni mwa majira ya baridi, miili yetu inakosa vitamini. Kwa kweli, unaweza kununua pakiti ya dawa kwenye duka la dawa, lakini ni bora kujishughulisha na mboga mpya za mapema na kurekebisha ukosefu wa virutubishi kwa kuandaa supu ya kabichi kutoka kwa chika. Mboga ya kwanza ni ghala halisi la vitamini na madini. Wana nguvu zote za spring ijayo, asili ya kuamka. Watakupa nguvu kwa siku nzima. Hii ni chaguo la bajeti, kwa sababu hauitaji kununua bidhaa za gharama kubwa kwa supu hii
