Mgahawa "Ugolek" (Moscow): menyu, picha na uhakiki wa wateja

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mtaji wetu wenye kelele, wenye pande nyingi! Ni sehemu ngapi za joto na za karibu ambazo hujificha kwenye ua wake tulivu, usioonekana, ambao wakati mwingine hautambui au kupata! Na hutokea kwa njia nyingine kote - baadhi ya vituo vinaonyeshwa ili mpita njia asiye na kitu asipite, lakini anaonekana, kama kawaida, kwenye mwanga. Hivi ndivyo mgahawa wa Ugolek ulivyo, ulioko vizuri huko Moscow kwenye Bolshaya Nikitskaya. Na katika kesi hii, "angalia nuru" sio maneno ya kukamata, lakini ni maneno ambayo yanaonyesha kiini na dhana ya taasisi. Kutakuwa na ndimi zenye uchawi za miali ya moto na moshi wenye harufu nzuri unaoleta watu pamoja (tunajua tayari) si chini ya moshi wa moto halisi, unaowashwa kwenye taiga, ukisindikizwa na nyimbo za gitaa.

Ikiwa ungependa kula chakula kizuri na kupumzika katika hali tulivu, nenda kwenye mkahawa wa Ugolek. Moscow ni jiji lisilo na utulivu, linalopata gloss zaidi na zaidi ya Uropa kila mwaka, kwa hivyo kupata uanzishwaji wa kupendeza hapa wakati mwingine sio rahisi hata kidogo. Hivi karibuni, pathos, glamour, flashydirisha dressing. Lakini Ugolek ni ulimwengu tofauti kabisa. Ulimwengu ambapo kila mtu atahisi sio tu kwa urahisi, lakini pia na sahani iliyo na ladha ya kupendeza.

Historia ya Ugolok

Waanzilishi wa mkahawa huo ni Ilya Tyutenkov na William Lamberti. Ndio, ndio, huyu ndiye Lamberti yule yule, ambaye Uilliam maarufu amepewa jina lake. Baada ya kufika Urusi mara moja kutoka Italia ya mbali na kuanza kama mpishi katika mgahawa wa Moscow, Lamberti amekua mhudumu wa mikahawa na ana miradi kadhaa ya mapato katika mji mkuu. Wala hataacha urefu alioufikia.

Ya Ulliam ilizaliwa wakati Uilliam ilikuwa na watu wengi sana. Kulikuwa na wageni wengi kwamba apple hakuwa na mahali pa kuanguka. Ilibidi tuje na kitu kipya. Lakini sikutaka kufanya nakala ya Uilliam aliyepandishwa cheo. Ndoto zilikuwa juu ya kitu kingine - kushangaza umma wa Moscow usio na maana na wa kisasa. Naam, ilifanikiwa. Nimeshangaa, nashangaa sana…

Unazungumzia nini, jiko la kuni?

Je, uhalisi wa mkahawa wa Ugolek ni upi? Majiko ya kuchomwa kwa kuni ni kivutio chake. Chini na gesi, umeme na mafanikio mengine ya ustaarabu! Hapa tuliamua kurudi kwenye mizizi. Walakini, oveni hizi sio Kirusi, lakini Amerika. Kiasi cha vipande 6. Kwanza, waandaaji waliwaona kwenye mtandao, na kisha ikaamuliwa kwenda Amerika, hadi jimbo la Massachusetts, kwa baba na binti Richardson, ambao wana mkusanyiko mzima wa majiko yaliyorejeshwa.

Niambie unaitwa nani?

Kinachovutia: majiko yanayopamba mkahawa wa Ugolek yamejaa telewafanyakazi. Wana hata majina yao wenyewe. Kwa mfano, mmoja wa warembo hawa anaitwa Blue Bird. Jina la kimapenzi sana, ikizingatiwa kwamba tafsiri yake inaonekana kama "ndege wa bluu".

Walioshuhudia wanadai kuwa oveni hizo zinafanana na chombo chenye ala zake nyingi. Badala ya muziki pekee, wanatoa harufu ya kupendeza ya vyakula vitamu vya kupika.

Unahitaji kuweza kucheza ala kama hii. Na wafanyikazi wa mikahawa walisoma sanaa hii kwa muda mrefu, hadi wakawa watu wazuri katika uwanja wao.

Ndani ni kichwa cha kila kitu

Mkahawa wa Ugolek unaficha nini ndani? Mapitio ya wageni yanasema kuwa hii ni mahali pazuri sana, pazuri, patulivu, bila njia yoyote. Ingawa wengi wanaona ukatili fulani katika muundo. Jaji mwenyewe: majiko makubwa ya kutupwa-chuma ambayo yanaonekana kifahari sana hivi kwamba hayavutii macho mara moja; kuta zilizofunikwa na moss halisi; maduka mabaya. Na kando yake - maua katika sufuria za maua za kifahari, kofia nzuri za kujisuka ambazo hugeuza benchi kuwa sofa nzuri, za starehe. Mambo ya ndani yote yanajengwa kwa mchanganyiko wa saruji, kuni na chuma. Vile ni triad ya vifaa vya kawaida vya ujenzi. Lakini ni mazingira gani! sitaki kuondoka hapa.

Hapana, hapa hautapata plasma ya kisasa au billiards za kawaida, lakini angahewa yenyewe inakuvuta kwenye kimbunga chake kiasi kwamba unaipenya kwa umakini na kwa muda mrefu.

Na, bila shaka, jikoni!

Mkahawa wa Ugolek: menyu

Umaarufu wa mgahawa wowote unaundwa na watu wengisababu. Hii ni mambo ya ndani, na kiwango cha huduma, na programu ya burudani. Lakini haijalishi ni nzuri kiasi gani ndani na haijalishi wahudumu wana msaada gani, ikiwa mteja hapendi ladha ya sahani zinazotolewa, hatarudi kwenye taasisi kama hiyo.

Mgahawa "Ugolek" ni oasis ambapo unaweza si tu kupumzika na kukaa katika mazingira mazuri, lakini pia kuwa na vitafunio ladha. Menyu ni, kwa kweli, kimsingi sifa ya mpishi. Wengi wanafikiri kimakosa kwamba nafasi hii inashikiliwa na William Lamberti. Walakini, hii sio hivyo hata kidogo. Laurel za mpishi hapa ni za Mikhail Gerashchenko.

Wanatoa nini kwa umma ulioharibiwa wa Moscow na wageni wa mji mkuu wa mawe meupe?

Katika matangazo mengi, vyakula vya mkahawa wa Ugolek huitwa Ulaya. Kwa kweli, hii si kweli kabisa. Ni ya mwandishi hapa, lakini imejengwa juu ya mila ya Uropa. Jaji mwenyewe ni wapi pengine unaweza kupata sahani kama vile:

• Kaisari na mchuzi mweusi. Unajua kwanini ana rangi hiyo? Imejazwa na wino wa cuttlefish. Na kito hiki kinaongezewa na kebab ya dagaa mini. Unafikiri ina ladha mbaya? Na unasikiliza hakiki, na jaribu saladi hii ya kushangaza mwenyewe. Maoni yako yatabadilika sana. Kwa njia, raha kama hiyo inagharimu rubles 750.
• Bruschetta. Sandwichi za kawaida ambazo unaweza kupika nyumbani. Ni nini kigumu? Kipande cha mkate wa kukaanga, nyanya zilizojaa, jibini na viungo vingine. Lakini sivyo. Watu huja hapa ili kufurahia sahani inayoonekana kuwa ya kawaida. Wageni hasa kumbuka bruschettas na artichokes na shrimps. bei ya wastanisandwiches - rubles 650.

Na pia kuna vitamu moto vilivyopikwa katika oveni, vitandamra vya kushangaza. Kwa neno moja, hii ni lazima ujaribu.

Vidokezo kwa wageni kwa mara ya kwanza

Ugolek ni mkahawa ambao picha zake zinavutia. Kwa hiyo, haiwezekani kwamba itawezekana kukataa kutembelea. Ikiwa utaamua kutembelea mahali hapa mwenyewe, basi sikiliza ushauri wa wale ambao tayari wamefika hapa:

• Bei, bila shaka, ni za juu zaidi kuliko katika mikahawa mingine, lakini haiwezi kusemwa kuwa watu wengi hawawezi kuzinunua. Hundi ya wastani, kama wageni wanasema, kawaida hugharimu rubles 1,500.
• Ukaguzi unaonyesha kuwa ni bora kuweka meza mapema, haswa kwa wikendi.
• Wahudumu wa migahawa wanaonya kwamba baada ya saa 6 mchana kuna matatizo ya kulipa kwa kadi, kwa hivyo ni bora kuwa na pesa taslimu nawe.

Mkahawa wa Ugolek ni mahali ambapo unakaribishwa kila wakati.