Pie na raspberries na jibini la kottage: mapishi
Pie na raspberries na jibini la kottage: mapishi
Anonim

Labda, katika arsenal ya kila mama wa nyumbani kuna kichocheo kinachomruhusu kupika keki ya ladha na yenye harufu nzuri kwa jamaa au wageni wake. Raspberries na jibini la jumba sio viungo maarufu zaidi vya kuoka. Walakini, keki iliyo na kujaza kama hiyo inageuka kuwa nyepesi sana na ina ladha ya asili ya kupendeza. Tunakuletea mapishi kadhaa ya kuoka vile. Tunatumai kwamba watakusaidia kufurahisha familia yako na marafiki mara nyingi zaidi kwa kitindamlo bora na ambacho ni rahisi kutayarisha.

pie na raspberries na jibini la jumba
pie na raspberries na jibini la jumba

Pie na raspberries na jibini la jumba: mapishi rahisi

Ili kuandaa dessert hiyo, unahitaji kutunza viungo vifuatavyo vilivyo mkononi: gramu 200 za unga, gramu 100 za siagi na sukari, yai na kijiko kimoja cha unga wa kuoka. Kutoka kwa bidhaa hizi tutafanya unga. Ili kuandaa kujaza, tunahitaji nusu ya kilo ya jibini la Cottage, gramu mia moja ya sukari na cream ya sour, gramu 10 za sukari ya vanilla, yai 1, glasi ya raspberries. Kwa mapambo, tutatumia poda ya sukari. Pia tutahitaji siagi ili kupaka sahani ya kuokea mafuta.

mkate wa raspberry na jibini la Cottage
mkate wa raspberry na jibini la Cottage

Mchakato wa kupikia

Kutengeneza mkate wa raspberry na jibini la Cottage kulingana na mapishi hii sio ngumu hata kidogo. Kwanza, hebu tuandae unga. Ili kufanya hivyo, futa unga pamoja na poda ya kuoka kwenye bakuli. Kata siagi ndani ya vipande vidogo na saga na unga hadi uvunguke. Tofauti, piga yai na sukari. Ongeza misa hii kwa unga na siagi. Tunakanda unga. Kisha ifunge kwenye filamu ya kushikilia na kuiweka kwenye friji kwa nusu saa.

Kwa wakati huu, unaweza kufanya ujazo. Tunasaga jibini la Cottage kupitia ungo. Tunachanganya cream ya sour, mayai, sukari, vanillin na kuongeza wingi huu kwa curd. Piga hadi laini.

Paka sahani ya kuoka mafuta na siagi. Tunaeneza unga uliopozwa ndani yake, kusawazisha na kutengeneza pande kuhusu sentimita tano juu. Kisha kuongeza kujaza curd. Weka raspberries juu yake. Tunasisitiza pande kidogo ili hakuna mashimo tupu yaliyoachwa. Keki yetu ya raspberry na jibini la Cottage inapaswa kuoka kwa kama dakika 35-40 katika oveni kwa digrii 180. Wakati iko tayari, inapaswa kutolewa nje na kupozwa. Kisha dessert inaweza kunyunyiziwa na sukari ya unga na kutumiwa.

Keki ya chokoleti iliyopakwa raspberries na jibini la jumba

Kitindamlo kama hiki, bila kutia chumvi, kinaweza kuitwa raha ya kweli kwa vionjo vya ladha. Wengi wetu labda tunajua mchanganyiko mzuri wa jibini la Cottage na chokoleti. Lakini katika pai hii, shukrani kwa kujaza raspberry, pia kuna uchungu wa kupendeza. Familia yako na wageni hakika watapenda dessert hii. Baada ya yote, keki ya chokoletina kujaza jibini laini la Cottage hukamilishana kikamilifu, na raspberries huipa pai ladha maalum ya kipekee.

mapishi ya cheesecake ya rasipberry
mapishi ya cheesecake ya rasipberry

Viungo

Ili kuandaa bidhaa hii ya upishi, tunahitaji bidhaa zifuatazo: sukari na siagi - gramu 150 kila moja, mayai kadhaa, kakao - kijiko kimoja, unga - kikombe 1, chokoleti nyeusi - gramu 100, poda ya kuoka - 1 kijiko cha chai. Viungo hivi vitahitajika kwa mtihani. Tutatayarisha kujaza kutoka kwa gramu 100 za sukari, gramu 250 za jibini la Cottage, mayai mawili na wachache wa raspberries.

Maelekezo

Pie na raspberries na jibini la Cottage, mapishi ambayo tunakupa, imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Kwa hivyo, kwanza unahitaji kuyeyusha chokoleti ya giza katika umwagaji wa maji. Tofauti, kuyeyusha siagi na kusugua na sukari. Ongeza mayai na kupiga vizuri. Ongeza kakao na koroga. Kisha mimina chokoleti iliyoyeyuka na kupiga tena. Ongeza unga na unga wa kuoka, piga unga. Inapaswa kupata nene. Sasa hebu tutunze mambo ya kujaza. Paka jibini la Cottage na mayai na sukari iliyokatwa.

Wacha tuendelee na uundaji wa kitindamlo. Weka kando vijiko viwili vya unga kwa safu ya juu. Wengine wa unga hutumwa kwenye sahani ya kuoka. Weka kujaza curd juu. Safu inayofuata itakuwa unga uliobaki. Weka raspberries juu. Tunatuma fomu hiyo kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180. Keki yetu ya chokoleti na raspberries na jibini la Cottage itakuwa tayari katika dakika 40. Baada ya hayo, inapaswa kupozwa, na unaweza kukaa chini kunywa chai. Furahiahamu ya kula!

Ilipendekeza: