2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika kilele cha msimu wa beri, maisha yatapamba na kufanya tamu keki ya raspberry kwa ajili yako na watoto wako. Si vigumu kujiandaa, lakini bahari italeta furaha, na sio ladha tu, bali pia harufu nzuri ya majira ya joto. Kunywa chai ya jioni kutafanikiwa, ikiwa, bila shaka, watoto watakuachia kitu hadi jioni.
Pai rahisi ya raspberry ya mkate mfupi
Uchongaji wake huanza na utayarishaji wa msingi. Gramu 100 za siagi hukatwa kwenye cubes na moto - kwenye burner au kwenye microwave, baada ya hapo hupigwa pamoja na yai na sukari (vijiko 3-5 vilivyojaa huchukuliwa, kulingana na utamu uliotaka). Unga (kuhusu glasi) hupandwa kwa chumvi kidogo na nusu ya kijiko cha unga wa kuoka moja kwa moja kwenye bakuli la unga. Inapaswa kuwa laini lakini si crumbly. Fomu hiyo hutiwa mafuta au kuenea na ngozi, safu ya unga imewekwa juu yake (usisahau kuhusu pande) na kuwekwa kwenye tanuri kwa robo ya saa. Chumvi cha kunyunyiza hufanywa: siagi iliyohifadhiwa (gramu 150) hukatwa vizuri au kusugwa, imeongezwa kwaglasi ya unga iliyochanganywa na sukari (tena kwa hiari ya mhudumu) na ikaanguka kwa mikono. Katika keki iliyooka, raspberries huwekwa (zaidi ya ukarimu, angalau glasi mbili), kunyunyiziwa na sukari, na makombo juu. Nusu saa nyingine, na delicacy iko tayari. Unahitaji kuikata ikiwa imepoa kabisa.
Raspberry Meringue Pie
Inahitaji uvumilivu kupika. Lakini basi utalipwa kwa ukarimu na hisia za ladha. Kutoka kwa pakiti ya nusu ya siagi (nzuri, isiyoenea) siagi, glasi nusu ya sukari, zest ya nusu ya limau, begi ya poda ya kuoka, viini viwili na kijiko cha cream nene ya sour, unga mwembamba hukandamizwa. Unga mwingi huwekwa ili kufikia plastiki inayotaka. Unaweza kuchanganya katika vijiko kadhaa vya mlozi uliokandamizwa vizuri, kisha keki yako ya raspberry itakuwa yenye harufu nzuri zaidi. Msingi umefungwa kwenye filamu na kujificha kwenye baridi kwa muda wa saa moja. Kisha fomu ambayo kitamu itapikwa hufunikwa na ngozi, wengi (theluthi mbili) ya unga uliovingirishwa huwekwa juu yake, iliyotiwa kidogo na jam, marmalade au jam, na raspberries huamka juu. Unga uliobaki umevingirwa kwenye "kifuniko", tabaka zote mbili zimepigwa, juu huvunjwa na makombo ya mlozi. Wakati keki iko katika tanuri (karibu theluthi moja ya saa), protini hutolewa nje ya jokofu, hupigwa kwa nguvu na gramu mia moja ya sukari na kijiko cha maji ya limao mapya. Kiasi hiki cha hewa kinasambazwa juu ya keki, na inarudi kwenye oveni kwa nusu saa nyingine, joto tu linahitaji kupunguzwa hadi digrii 120.
Ndoto ya mchanga yenye krimu ya vanila
Keki ya mkato ya raspberry inayoonekana kuwa rahisi inaweza kugeuzwa kuwa muujiza wa upishi kwa juhudi zaidi. Sehemu ya tatu ya kilo ya unga hutumiwa kwa unga, pakiti ya gramu 200 ya siagi; glasi nusu ya poda inachukuliwa badala ya sukari. Viini vya mayai matatu pia huongezwa hapa. Unaweza pia kuongeza sukari kidogo ya vanilla ikiwa unapenda harufu hii. Unga uliokandamizwa unapaswa kuhifadhiwa kwa muda wa saa moja chini ya jokofu. Kisha hutolewa nje, kuwekwa katika fomu iliyotiwa mafuta na kikapu na kuoka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 15 hadi 20. Msingi huhamishwa kwa uangalifu kwenye sahani na kujazwa kwenye safu moja na raspberries safi, iliyoosha na iliyochujwa. Wakati kikapu kinapoa, cream inatayarishwa: glasi ya mafuta, angalau asilimia 30, cream, viini viwili, kijiko cha wanga na theluthi moja ya glasi ya sukari huchanganywa. Sufuria huwekwa kwenye moto mdogo, yaliyomo huchochewa hadi inene, baada ya hapo hutolewa kutoka jiko na kukandamizwa na pakiti ya nusu ya siagi hadi itayeyuka. Cream inasambazwa juu ya raspberries na kufunikwa nayo juu (jumla ya robo ya kilo ya berries itahitajika). Ikishika, unaweza kuila.
Raspberry pamoja na ndizi
Kwa msingi, unaweza kuchukua toleo lolote la jaribio kama hilo. Chagua tayari mastered na, kwa maoni yako, mafanikio zaidi kwa ajili yenu, hivyo kwamba hakika kupata ladha ya mkate mfupi pai na raspberries. Kichocheo sio cha kuchagua juu ya msingi, jambo kuu katika dessert ni kujaza. Unga umevingirwa kwenye keki isiyo nyembamba sana, ambayo imewekwa kwenye bakuli la kuoka. ziada inayojitokeza ni kukatwa. Kikapu kinaoka kwa muda wa dakika 20. Wakati huu, wewe ni kabisaunaweza kufanya kujaza. Kwa ajili yake, mayai mawili hupigwa na vijiko vitano vya cream ya mafuta ya kati, kisha sukari hutiwa (vijiko vitatu na slide ndogo), mchanganyiko hupigwa hadi laini. Raspberries huongezwa kwa keki ya kumaliza, juu ya kioo, iliyochanganywa na cubes ya ndizi kubwa. Utajiri huu wote hutiwa na "mchuzi", na keki hutumwa kwenye tanuri kwa dakika 35-50. Kula baada ya kupoa.
Nzuri ya Chokoleti
Wale ambao hawawezi kufikiria kuwepo kwao bila chokoleti wanaweza kuichanganya na keki fupi ya raspberry. Kweli, watalazimika kufanya kazi kwa bidii zaidi. Bar ya gramu 100 ya chokoleti ya giza huwashwa katika umwagaji wa maji. Siagi (150 g) huyeyushwa kando na kusaga kwa kiwango sawa cha sukari. Mayai mawili na kijiko cha poda ya kakao huletwa kwenye wingi huu, baada ya hapo kupigwa kunaendelea. Ifuatayo, chokoleti kilichopozwa kidogo huongezwa, na baada ya kuchanganya, glasi ya unga na kijiko cha unga wa kuoka. Sehemu kuu ya unga imewekwa kwenye ukungu, kujaza kumewekwa juu yake. Kwa ajili yake, robo ya kilo ya jibini la Cottage ni chini ya glasi nusu ya sukari na mayai mawili. Wengine wa unga na raspberries husambazwa kisanii juu ya kujaza (inahitaji kushinikizwa kidogo). Robo tatu ya saa - na keki ya mkato na raspberries na jibini la Cottage hutolewa nje. Unahitaji kuisoma sawasawa katika fomu.
Ilipendekeza:
Keki na jibini la jumba - ni nini kinachoweza kupikwa? Pies na cheesecakes kutoka puff keki na jibini Cottage
Watu wengi wanapenda keki za kutengenezwa nyumbani zenye harufu nzuri, lakini si kila mtu ana wakati wa kujisumbua na maandalizi yake. Katika kesi hii, keki ya puff itasaidia, kwa sababu ni rahisi sana kufanya kazi nayo. Naam, ikiwa unaongeza kujaza, unapata kutibu ladha. Ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa keki ya puff na jibini la Cottage, tutasema katika makala hii
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Mgahawa "Calypso" huko "Rumyantsevo" - jumba la burudani na jumba la kifahari lenye vyakula bora zaidi
Mkahawa wa Calypso ni mojawapo ya majengo bora ya burudani mjini Moscow. Hapa unaweza kuwa na chakula cha ladha bila kuvunja, na pia kuimba nyimbo kadhaa katika karaoke, kucheza billiards, kuangalia programu ya burudani, kushiriki katika vyama vya mandhari au vyama vya vijana. Sakafu nzuri ya densi, vyakula bora vya mataifa tofauti, vinywaji vya kupendeza, Visa vilivyotayarishwa kitaalam, vinywaji na risasi - ndivyo vinavyomngojea mgeni hapa. Wakati uliotumika katika "Calypso" utakumbukwa na wewe
Keki fupi: mapishi ya pai. mapishi ya keki fupi na bila mayai
Jinsi ya kutengeneza keki fupi? Mapishi ya pai hupendekeza kutumia viungo tofauti kabisa kufanya msingi huo. Mtu huifanya kwa msingi wa siagi au majarini, mtu hutumia kefir, cream ya sour na hata misa ya curd
Keki fupi yenye sour cream: mapishi. Jinsi ya kutengeneza keki fupi
Hakuna meza moja ya sherehe, na hata zaidi siku ya kuzaliwa, imekamilika bila keki tamu na maridadi. Zinauzwa katika maduka kwa idadi kubwa na kwa aina mbalimbali za ladha. Lakini, kwa nini usijaribu kuoka keki yako mwenyewe? Baada ya yote, huwezi kununua hii katika duka. Wageni watafurahi na kuuliza kukata kipande kingine. Wacha tuoka keki ya mkate mfupi na cream ya sour. Bila shaka, itahitaji muda wa kupikia, lakini matokeo ni ya thamani yake
