2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu ya Mpira wa nyama ni chakula kitamu na kitamu ambacho wengi wetu tumekijua na kukipenda tangu utotoni. Je! unataka kushangaza kaya yako na kujaribu kidogo jikoni? Kisha tunakupa tofauti kadhaa za supu na nyama za nyama. Chaguo lolote utakalochagua, kwa vyovyote vile, utapata kozi ya kwanza kitamu sana.
Mpira wa nyama na supu ya wali
Orodha ya Bidhaa:
- 300g nyama ya kusaga (nyama ya ng'ombe, kuku au nguruwe);
- nusu kikombe cha wali;
- nyanya tatu;
- 50g makombo ya mkate;
- kitunguu kimoja cha kati;
- baadhi ya kijani kibichi.
Mchakato wa kupikia:
- Weka nyama ya kusaga kwenye sahani ya kina, changanya na mikate ya mkate. Tunaongeza chumvi nyingi kadri tunavyohitaji. Changanya kabisa muundo wa nyama. Wacha tuanze kutengeneza mipira midogo, yaani mipira ya nyama.
- Sasa unahitaji kumwaga maji yanayochemka juu ya nyanya na ukate vipande vya umbo la mtambuka. Tenganisha kwa uangalifu ngozi kutoka kwa massa. Ili kukata nyanya, unaweza kutumia blender au grater ya kawaida. Matokeo yake yanapaswa kuwa nyanya nene.
- Kata vitunguu ndani ya pete. Kisha tunachukua sufuria na kiasi cha 2lita. Tutapika mchele ndani yake. Mwanzoni kabisa, unahitaji chumvi maji. Nyama za nyama zilizoandaliwa hapo awali zinapaswa kuwekwa kwenye sufuria kwenye hatua ya mchele iliyopikwa nusu. Hebu tuchukue dakika 5. Ongeza puree ya nyanya kwenye supu. Changanya vizuri.
- Inabaki kurusha pete za vitunguu na kitunguu saumu, vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari maalum. Tunasubiri supu kumaliza kupika. Inapaswa kupumzika kwa dakika chache kabla ya kutumikia. Iweke kwenye bakuli na kuipamba kwa mimea.
mapishi ya supu ya mpira wa nyama ya jibini
Viungo (kwa sufuria ya lita 3-3.5):
- jibini iliyoyeyuka - vipande 3;
- karoti moja;
- 500 g ya nyama yoyote ya kusaga;
- vitunguu viwili vya kati;
- yai moja la kuku;
- viazi vidogo 5-6;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia;
- viungo.
Supu yenye mipira ya nyama na jibini imeandaliwa hivi:
- Menya vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo. Tunaweka kwenye sufuria na kaanga katika mafuta. Inapaswa kugeuka kuwa ya dhahabu.
- Weka nyama ya kusaga kwenye bakuli la kina, chumvi na pilipili. Katika bakuli sawa, ongeza yai na nusu ya vitunguu vya kukaanga. Changanya misa vizuri. Sasa unaweza kuanza kutengeneza mipira ya nyama.
- Tunahitaji kumenya karoti na kuikata kwenye grater nzuri. Kisha, kaanga katika mafuta ya mboga (iliyosafishwa).
- Kwenye sufuria iliyojaa maji, weka karoti zilizokunwa na vitunguu vya kukaanga. Tunasubiri kioevu chemsha. Kutupa mipira ya nyama. Wakati wanapika, ni lazima tuondoe viazi na kuzikatwa kwenye cubes. Ni bora sio kufanya vipande vikubwa. Dakika 5-7 baada ya kuchemsha, unahitaji kuongeza viazi, majani ya bay na viungo unavyopenda.
- Futa jibini iliyosindikwa, kata ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye supu. Hii inafanywa wakati viazi zimepikwa. Kwa kweli baada ya dakika 3, unaweza kuongeza wiki iliyokatwa. Supu yenye harufu nzuri iko tayari. Tunakutakia hamu kubwa!
Supu ya Mpira wa Nyama ya Kuku
Kwa kupikia utahitaji:
- 500g nyama ya kusaga (kuku);
- balbu moja;
- parsnip;
- kuku 1-1.5kg;
- makombo ya mkate;
- karoti tatu za wastani;
- yai moja;
- 3 mabua ya celery;
- viungo.
Sehemu ya vitendo:
- Chukua kuku na ukate vipande kadhaa. Tunawaweka kwenye sufuria, kujaza maji na kuleta kwa chemsha. Weka moto kwa kiwango cha chini. Usisahau kuondoa povu.
- Mashina ya celery na parsnips vinapaswa kukatwa vipande vikubwa na kisha kuongezwa kwenye sufuria. Viungo vinapaswa kupika kwa masaa 2-3. Takriban nusu saa kabla ya utayari, ongeza wiki iliyokatwa.
- Hebu tuanze kutengeneza mipira ya nyama. Weka kuku iliyokatwa kwenye bakuli la kina, ongeza mikate ya mkate, gruel ya vitunguu, vitunguu vilivyochaguliwa na mimea. Usisahau kuongeza chumvi na pilipili.
- Vunja yai, tenga kwa uangalifu protini kutoka kwa kiini. Ninawaweka kwenye bakuli tofauti. Ongeza yolkkwa kusaga kuku. Kuhusu protini, tunahitaji pia. Piga hadi povu, na kisha uimimine ndani ya nyama iliyokatwa. Misa inayotokana lazima ifunikwe na kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika 20.
- Tunapata nyama ya kusaga na kuanza kutengeneza mipira ya nyama. Weka moja kwa moja kwenye supu. Kupika kwa dakika nyingine 20. Matokeo yake, tunapaswa kupata supu ya kuku ladha na tajiri na nyama za nyama. Kichocheo kilichoelezwa hapo juu ni rahisi kutekeleza, hata mama wa nyumbani anayeanza anaweza kukishughulikia.
Ilipendekeza:
Soseji tamu - kitindamlo nilichopenda tangu utotoni
Karamu ya chai bila peremende ni nini? Wengi wetu tunapendelea dessert za nyumbani, lakini mara nyingi hawana wakati wa kujaribu mapishi ya keki ya kupendeza. Katika kesi hii, sahani rahisi na ya haraka ambayo haitaji kuoka itasaidia, changanya viungo vyote vizuri, uifunge kwa ngozi au filamu ya kushikilia kwa namna ya roll na kuiweka kwenye jokofu kwa muda
Supu ya Mpira wa nyama: mapishi yenye picha
Jinsi ya kutengeneza Supu ya Mpira wa Nyama: Chaguo mbalimbali za kutengeneza kozi hii ya kwanza na vidokezo muhimu
Jibini la soseji - ladha iliyojulikana tangu utotoni
Katika miaka ya hivi majuzi, jibini la soseji limekuwa maarufu tena kwa Warusi. Ni mali ya bidhaa za bei nafuu na ina harufu ya kupendeza ya moshi. Ladha yake nyingi inajulikana tangu utoto, wakati ilikuwa ladha pekee ya kawaida. Sasa kuna aina nyingi za jibini la sausage, tofauti mbele ya viongeza. Hizi ni jibini za amateur. Lakini zaidi ya yote, watu wengi wanapenda ladha ya jadi ya jibini la sausage
Je, maudhui ya kalori ya supu ya mpira wa nyama ni nini?
Wengi wanavutiwa na maudhui ya kalori ya supu na mipira ya nyama? Katika makala utapata jibu la swali hili, pamoja na kichocheo cha kozi ya kwanza ya ladha
Mapishi: supu ya mpira wa nyama na noodles na mboga za kukaanga
Supu ya Mpira wa Nyama ya Kuku ni ya haraka na rahisi kupika. Inafaa pia kuzingatia kuwa kozi kama hiyo ya kwanza ni lishe. Ndio maana chakula hiki cha mchana kitamu na cha kuridhisha ni maarufu sana kati ya wale ambao wanaogopa kuweka uzito
