2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu inaweza kuchukuliwa kuwa mlo wa thamani. Kwa hiyo kuku ni uwezo wa kupunguza hali ya mgonjwa na baridi, na samaki, hasa kutoka kwa maisha ya baharini, huimarisha mwili na microelements na haifanyi uzito ndani ya tumbo. Lakini broths ya nyama iliyojaa na sahani kulingana nao haipendekezi kwa matumizi katika kesi ya matatizo ya kimetaboliki, gout, urolithiasis na matatizo katika ini. Katika kesi hii, supu bila nyama itasaidia. Kwa kufuata sheria za jumla za utayarishaji wao, unaweza kupika supu nzuri ambayo sio duni kwa ladha kuliko nyama.
Jinsi ya kutengeneza supu bila nyama?
Mboga inapopikwa kama sahani ya kando, kwa njia hii ya usindikaji, virutubisho vingi hupita kwenye mchuzi, ambao mara nyingi humwagwa. Na jaribu kupika uji kwenye mchuzi wa mboga - ni ya kitamu na sio chini ya afya kuliko supu bila nyama. Viungo vyote katika supu za mboga lazima viweke katika maji ya moto, lakini ni bora kukaanga karoti, kwa sababu. Vitamini A ni mumunyifu wa mafuta. Kozi kama hizo za kwanza hutayarishwa kwa wakati mmoja na kuliwa tayari, bila kupashwa tena.
Diet Carrot Puree Supu
Rahisi, haraka, kama supu zote bila
nyama. Seti ya bidhaa ni ndogo, lakini ladha ni bora. Kuchukua viazi vidogo vidogo, karoti tatu hadi nne za kati, vitunguu na mizizi ndogo ya celery, kata kila kitu kwenye grater na kaanga na tbsp tatu. l. mafuta. Kuhamisha yaliyomo ya sufuria kwenye sufuria na glasi nne za maji, kupika hadi kupikwa kikamilifu. Baada ya kuondoa kutoka jiko, sahani inapaswa kupozwa kidogo na kupigwa na blender mpaka mashed. Wakati mchanganyiko wa mboga unapikwa, ni muhimu kuandaa mavazi ya awali na yenye harufu nzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kubomoa rundo la bizari mchanga kwenye bakuli la blender, mimina vijiko kadhaa. l. karanga, mimina katika vijiko vichache vya mafuta, saga hadi homogeneous. Inageuka kuwa ya kitamu sana na karanga za pine, lakini kwa kukosekana kwao, walnuts pia yanafaa (kaanga kabla ya kaanga kidogo na uondoe manyoya ya giza). Mimina supu ya puree kwenye bakuli, ongeza kipande kidogo cha siagi kwa kila mmoja, kupaka (sour cream au cream) ili kuonja.
Supu ya soreli na mayai
Inaweza kuchukuliwa kuwa ishara ya kwanza ya majira ya kuchipua, inaweza kuliwa moto na baridi.
Supu hizi zisizo na nyama ni nzuri kwa hali ya hewa ya joto. Kupika hauchukua muda mwingi - katika nusu saa supu yenye uchungu wa kupendeza itakuwa tayari. Mbali na chika, utahitaji viazi tatu hadi nne (katiukubwa), kitunguu kidogo, nyanya na mayai kadhaa. Mimina cubes kubwa za viazi kwenye sufuria na maji moto, chemsha hadi kupikwa. Kwa wakati huu, kaanga kwa pilaf katika mafuta, ongeza cubes ndogo za vitunguu, ukate nyanya na ulete utayari. Mimina yaliyomo ya sufuria juu ya viazi na kuleta kwa chemsha. Changanya mayai kwenye bakuli na vijiko kadhaa vya maji, mimina kwa upole na kwa utulivu ndani ya supu, ukichochea kwa nguvu yaliyomo na kijiko, chemsha kidogo. Ponda chika (unaweza kuikata na mkasi), uimimine kwenye sufuria, nyunyiza supu na chumvi, pilipili nyeusi, ulete kwa chemsha na uondoe kwenye jiko. Kutumikia na cream ya sour au mayonnaise. Ili kushiba, unaweza kuongeza nusu glasi ya wali wa mviringo kwenye supu ya chika bila nyama wakati wa kuchemsha viazi.
Ilipendekeza:
Nyama ya nyama ya nyama kitamu: uteuzi wa nyama, mbinu za kupika na kuchakata
Nyama ni takatifu kwa familia nyingi. Siku za kufunga kwa wengi huwa mtihani halisi wa ujasiri. Kwa hiyo, kuna makumi ya maelfu ya njia za kupika sahani ya nyama. Lakini kesi maalum sana ni nyama ya nyama ya ng'ombe. Chops, goulash na hata chaguo nyingi za barbeque sio chochote ikilinganishwa na kipande hiki cha juisi, harufu nzuri na cha kupendeza cha nyama. Kukamata pekee ni jinsi ya kupika steak ya veal yenye juisi sana
Nyama ya kusaga (kuku) kitamu na yenye afya
Kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa katika ghala lake vyakula vichache vya kitamu na rahisi. Baada ya yote, baada ya kazi, hasa mwishoni mwa wiki, hakuna nishati ya kutosha kwa kupikia kwa muda mrefu. Unaweza kuwapa familia yako sahani kama vile bakuli la kuku wa kusaga. Inachukua muda wa saa moja kuandaa
Nyama ya marumaru - yenye afya na kitamu
Nyama ya marumaru ni nini? Inapatikana kwa ng'ombe wa aina gani? Wanyama wanapaswa kukuzwa vipi ili kupata nyama ya marumaru? Ni aina gani ya mchuzi hutolewa nayo?
Syrniki yenye harufu nzuri na yenye afya bila unga: baadhi ya mapishi asili
Inachukua dakika 10 pekee kutengeneza syrniki isiyo na unga. Watakuwa airy, mwanga na zabuni sana. Mapishi yetu ya kwanza yatakuwa unsweetened - na vitunguu na mimea. Inafanya wazo nzuri la sahani ya upande kwa mlo wowote. Na jinsi ya kupika cheesecakes ladha, utajifunza kwa kusoma makala hii
Kaviar ya uyoga yenye kitamu, yenye afya na ya kuridhisha kutoka kwa uyoga: mapishi rahisi
Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi caviar ya uyoga imeandaliwa kutoka kwa uyoga - sahani hii ya kitamu isiyo ya kawaida itakufurahisha na harufu yake ya kushangaza. Caviar inaweza kutumika kama appetizer baridi na kwa ajili ya kufanya pies mbalimbali, dumplings na sandwiches
