2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikiwa unapenda ladha za viungo, jaribu mojawapo ya mapishi yetu ya supu mahiri.
Spicy kharcho
Kichocheo hiki kitawafaa wale wanaopenda vyakula vinavyojumuisha pilipili hoho.
Viungo:
- Mwana-Kondoo (unaweza kula nyama ya ng'ombe) - gramu 500.
- Kitunguu - vichwa vinne.
- Kitunguu vitunguu - karafuu nne.
- Tkemali - glasi moja.
- Pilipili kali moja.
- Mchele - gramu 50.
- Chumvi na pilipili ya kusaga ili kuonja.
- Kijani.
- Nyanya - vijiko vitatu au vinne.
Jinsi ya kutengeneza supu tamu yenye viungo? Tutaelezea kichocheo cha kharcho kwa undani hapa chini:
- Osha nyama kisha kata vipande vipande.
- Baada ya hapo, weka kwenye sufuria na ujaze maji (unahitaji takriban lita mbili na nusu). Chemsha nyama kwenye moto wa wastani, ukichuja mara kwa mara.
- Baada ya saa mbili, weka mchele uliooshwa, vitunguu vilivyokatwakatwa na mboga iliyokatwa kwenye sufuria.
- Vitunguu saumu vilivyopondwa, weka nyanya, tkemali, pilipili moto, hops za suneli, chumvi na jani la bay kwenye sufuria. Mchuzi unaotokana lazima uongezwe kwenye supu dakika kumi kabla ya kumalizika kwa kupikia.
Tandaza sahani iliyokamilishwa kwenye sahani nanyunyiza na mimea iliyokatwa.
Supu ya kuku kwa mtindo wa Thai
Supu nyepesi na nyangavu imeandaliwa kwa urahisi kabisa. Walakini, kwa ajili yake itabidi uhifadhi kwenye idadi kubwa ya viungo. Utahitaji:
- Titi moja la kuku lisilo na ngozi na lisilo na mfupa.
- 200 gramu za uyoga.
- Mashina ya mchaichai - mbili.
- tangawizi safi ya kusaga - vijiko viwili vya chai.
- Kitunguu cha kijani.
- Vijiko viwili vya mafuta ya mboga.
- Vikombe vinne vya mchuzi.
- 400 ml tui la nazi la kopo.
- Karoti - vipande viwili.
- pilipili ya Jalapeño.
- Mahindi ya makopo (mini) - gramu 400.
- glasi ya tambi za wali.
- Vijiko viwili vya mchuzi wa samaki.
- Mpandio wa kari nyekundu - vijiko vinne vya chai.
- Juisi ya ndimu moja.
- nusu kitunguu.
- Chumvi na iliki kwa ladha.
Kwa hivyo, hebu tuandae supu ya Thai. Soma mapishi hapa:
- Kata matiti vipande vidogo, na champignon zilizomenya vipande vipande.
- Ondoa safu ya juu kutoka kwa mchaichai na ukate sehemu ndogo.
- Menya na saga tangawizi kwenye chokaa.
- Kata mahindi vipande vipande.
- Ondoa ngozi kwenye kitunguu kisha uikate kwa kisu.
- Menya karoti na ukate pete.
- Kata tambi kwa mkasi.
- Weka sufuria juu ya moto wa wastani kisha mimina mafuta. Kaanga kitunguu na kitunguu saumu juu yake kwanza, kisha ongeza mchaichai.
- Baada ya hayo mimina kwenye mchuzi, ulete kwa chemshana kupika kwa robo ya saa. Chuja kioevu kwa ungo.
- Katika sufuria hiyo hiyo mimina mafuta zaidi, kisha kaanga karoti na pilipili hoho juu yake. Choma mboga kwa dakika tano.
- Mimina kwenye mchuzi uliochujwa, mchuzi wa samaki na nusu ya tui la nazi (200 ml).
- Weka uyoga na mahindi kwenye supu. Baada ya dakika tatu, ongeza tambi za kuku na wali.
- Mimina maziwa na maji ya limao iliyosalia kwenye sufuria na ongeza unga wa kari.
Tumia sahani katika bakuli zilizopambwa kwa parsley na vitunguu kijani.
Supu ya kihindi ya viungo
Kichocheo chenye picha ya mlo huu asili kitamu kimewasilishwa hapa chini. Sawa, sahani hiyo kawaida hutolewa na vipande vya mkate mweupe uliokaanga au wali.
Viungo:
- Titi moja la kuku.
- Pilipili ya chumvi na ya kusaga.
- Vijiko vinne vya siagi.
- Balbu moja.
- karafuu nne za kitunguu saumu.
- Robo kikombe cha unga.
- Kijiko kikubwa cha curry.
- 900 ml mchuzi wa kuku.
- Kikombe kimoja cha maziwa na krimu.
- Apple.
Jinsi ya kutengeneza supu ya kihindi yenye viungo? Kichocheo kimefafanuliwa hapa chini:
- Katakata vitunguu saumu vizuri, peel na ukate tufaha.
- Kitunguu kisicho na ganda na kukata.
- Osha minofu kisha ukate vipande vipande, chumvi na pilipili.
- Pasha kikaangio, weka vijiko viwili vya siagi ndani yake na kaanga kuku. Wakati vipande vina rangi ya dhahabu, uhamishe kwenye sahani.na weka kando kwa muda.
- Weka mafuta yaliyobaki kwenye sufuria kaanga kitunguu saumu na kitunguu saumu ndani yake. Nyunyiza mboga na unga na unga wa curry. Pika chakula kwa dakika moja zaidi.
- Changanya kitunguu na kitunguu saumu pamoja na mchuzi wa kuku. Kupika supu kwa dakika kumi, na kisha kumwaga katika cream na maziwa. Ongeza chumvi, pilipili hoho na sukari kiasi.
- Baada ya dakika tano, weka kuku na tufaha kwenye sufuria.
Kabla ya kutumikia, acha supu itengenezwe kwa dakika kumi zaidi. Ikiwa inataka, pilipili ya cayenne inaweza kuongezwa kwenye mchuzi.
Supu ya viungo vya Mexico. Mapishi ya kuku
Chakula hiki kitamu kwa kawaida hutolewa na vipande vya parachichi, jibini iliyokunwa na tortilla za asili.
Viungo vinavyohitajika:
- Matiti mawili ya kuku.
- mafuta ya zeituni.
- Pilipili ya chumvi na kusagwa.
- vitunguu viwili.
- Mashina mawili ya celery.
- Karoti nne.
- karafuu nne kubwa za kitunguu saumu.
- Lita moja ya hisa ya kuku.
- Tomato puree - gramu 900.
- pilipili ya Jalapeno - maganda manne.
- Kijiko kimoja cha chai cha bizari na coriander.
- Mkungu wa cilantro.
- Kombe sita za mahindi.
Mapishi
Supu ya Mexico yenye viungo imetayarishwa hivi:
- Katakata vitunguu saumu, celery na vitunguu vizuri. Kata karoti na ukate cilantro kwa kisu.
- Matiti yapake mafuta ya mboga, kisha uyasugue kwa chumvi na pilipili. Kuwaweka kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika tanuri yenye moto. Nyama ikipoa, ipasue kwa mikono yako.
- Weka sufuria kubwa juu ya jiko na kumwaga vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga ndani yake.
- Kwanza, kaanga mboga iliyoandaliwa, kisha mimina kwenye mchuzi wa kuku na puree ya nyanya.
- Ongeza pilipili hoho, viungo vyote, mimea na chumvi kwenye supu.
- Kata tortilla za mahindi vipande vipande na ukate kila moja katikati. Baada ya hapo, tuma nafasi zilizoachwa wazi kwenye sufuria.
- Chemsha supu, kisha punguza moto na upike kwa nusu saa nyingine. Mwishoni, weka kuku na viungo ili kuonja ndani yake.
Tumia na tortilla za mahindi, jibini iliyokunwa, vipande vya parachichi moto na krimu ya siki.
Supu ya maharage
Supu hii ya kitamu yenye viungo itakupa joto na kufurahisha katika hali mbaya ya hewa.
Bidhaa:
- Nyama - gramu 300.
- pilipili tamu mbili.
- vitunguu viwili.
- Maganda matatu ya pilipili hoho.
- Mzizi wa celery - gramu 200.
- Kijiko kikubwa cha unga.
- Maharagwe ya kopo - gramu 400.
- Mchuzi wa nyama - lita mbili na nusu.
- Chumvi, pilipili na mafuta ya mboga.
Mapishi ya supu:
- Osha nyama na ukate vipande vidogo.
- Menya mboga na ukate vipande vipande.
- Katakata pilipili hoho vizuri.
- Kwanza, kaanga nyama kwenye sufuria yenye moto, kisha ongeza bidhaa nyingine ndani yake.
- Baada ya dakika chache, peleka chakula kwenye sufuria na uimimine mchuzi juu yake.
- Baada ya supu kuchemka, punguzapasha moto na chemsha supu hiyo kwa saa moja na nusu.
- Maliza na maharage kisha upike kwa dakika kumi nyingine.
Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, pamba kwa mboga mbichi.
Ilipendekeza:
Supu ya Thai na tui la nazi na uduvi (supu ya tom yum): viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Kila nchi ina vyakula vya kitaifa, baada ya kuvijaribu, bila shaka utataka kujua mapishi yao. Moja ya maarufu zaidi ni supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp - tom yum, ambayo inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Walakini, kuna aina kadhaa za sahani hii, kwa ujumla, zote zinafanana kwa kila mmoja. Jifunze kutoka kwa makala yetu jinsi ya kufanya supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp, pamoja na viungo vingine
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Supu za Kijojiajia: mapishi yenye picha. Supu ya chikhirtma ya kuku ya Kijojiajia
Wale ambao wametembelea Georgia angalau mara moja katika maisha yao wataendelea na kumbukumbu za kupendeza zaidi za nchi hii milele. Wanajali, kati ya mambo mengine, vyakula vyake vya kitaifa, ambavyo vina historia ya miaka elfu. Ina sahani nyingi za awali za nyama na mboga, ambazo ni matajiri katika ardhi ya Kijojiajia. Na wote wana ladha bora ambayo ni vigumu kusahau
Jinsi ya kupika supu? Chaguzi za supu: mapishi na viungo
Madaktari wanashauri kwa usagaji chakula vizuri kula kozi ya kwanza mara moja kwa siku wakati wa chakula cha mchana. Kuna chaguo nyingi, hivyo hata wakati mama wa nyumbani wanapika kulingana na mapishi sawa, ladha ni tofauti. Katika makala tutachambua aina maarufu na kuzungumza juu ya jinsi ya kupika supu. Soma hadi mwisho kwa vidokezo kutoka kwa wapishi ili kukusaidia kupata haki
Mapishi rahisi ya supu. Jinsi ya kutengeneza supu ya kupendeza na viungo rahisi
Je mapishi rahisi ya supu ni yapi? Je, wanahitaji viungo gani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Supu ni maarufu sana katika vyakula vya Kirusi. Pengine, kuenea kwao nchini Urusi ni kutokana na baridi ya muda mrefu ya baridi na hali ya hewa kali. Ndiyo maana familia nyingi hula supu kwa chakula cha mchana karibu mara kwa mara, na si tu wakati wa baridi. Supu za moyo, moto na nene ni kamili kwa msimu wa baridi, wakati supu nyepesi ni bora kwa msimu wa joto
