2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jibini ni bidhaa ya maziwa iliyochachushwa ambayo hutumiwa sana katika kupikia. Inatumika kutengeneza sandwichi, mavazi ya saladi, kujaza keki na casseroles. Lakini watu wachache wanajua kuwa inaweza kutumika kupika kozi tajiri za kwanza. Hasa kwa akina mama wa nyumbani wanaoanza, uchapishaji wa leo una mapishi rahisi na muhimu zaidi ya supu ya jibini na nyama ya nguruwe.
Na mchele
Kozi hii ya kwanza ya kupendeza ni mchanganyiko wa kuvutia sana wa nyama ya mboga mboga na nafaka. Kwa sababu inageuka kitamu, na lishe, na afya kwa wakati mmoja. Ili kuipika mahususi kwa chakula cha jioni, utahitaji:
- 2.5 lita za maji safi.
- 100 g ya mchele wowote.
- 300g nyama ya nguruwe iliyochemshwa konda.
- 300g jibini iliyosindikwa.
- viazi vikubwa 4.
- karoti 1.
- Chumvi na viungo.
Supu ya jibini na nyama ya nguruwe imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Mboga iliyosafishwa na kuosha hukatwa vipande vidogo na kutumwamulticooker. Mchele ulioosha na nyama iliyovunjwa ndani ya nyuzi pia huongezwa hapo. Yote hii ni chumvi, iliyohifadhiwa na manukato, iliyopendezwa na jibini, iliyotiwa na maji na kufunikwa na kifuniko. Sahani hupikwa katika hali ya "Supu" kwa saa. Kila kipande kinaweza kupambwa kwa mimea kabla ya kuliwa.
Na nyama za moshi
Supu hii ya jibini tajiri na yenye harufu nzuri na nyama ya nguruwe haitapuuzwa na mashabiki wa chakula cha jioni kisicho cha kawaida. Inachanganya kwa usawa mboga, nyama ya kuvuta sigara na bidhaa za maziwa. Na ili kuitayarisha, utahitaji:
- 800 ml ya maji.
- 500g mbavu za nguruwe zilizovuta moshi.
- 160g jibini iliyosindikwa.
- 150g shina la celery.
- kitunguu 1.
- viazi 2.
- 2 tbsp. l. nyanya nene.
- Bacon (si lazima).
- Chumvi na mafuta ya mboga.
mbavu hutiwa kwa maji baridi na kuchemshwa kwa moto wa wastani kwa dakika 40-45. Kisha nyama hukatwa kutoka kwao na kurudi kwenye mchuzi unaosababishwa. Viazi vya kukaanga, celery, vitunguu na kuweka nyanya pia hupakiwa huko. Yote hii ni chumvi na kuchemshwa hadi upole wa vipengele vyote. Muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato, jibini hutiwa kwenye sufuria, na kabla ya kutumikia, vipande vya bakoni vilivyooka vinaweza kuongezwa kwa kila huduma.
Na uyoga kavu
Mlo huu maridadi una harufu nzuri na unamu wa kuvutia. Ili kutengeneza supu yako ya jibini na nyama ya nguruwe na uyoga, utahitaji:
- kichwa 1 kidogo cha cauliflower.
- karoti 1.
- 1balbu.
- viazi 3.
- 30 g uyoga mkavu.
- 200g jibini iliyosindikwa.
- 300g nyama ya nguruwe konda.
- Chumvi, maji, mafuta na viungo.
Nyama iliyooshwa husafishwa kwa kila kitu kisicho cha lazima na kuchemshwa kwa muda mfupi juu ya moto wa wastani, bila kuwa mvivu kuondoa povu. Baada ya muda, vipande vya viazi na karoti kaanga na vitunguu huongezwa kwenye mchuzi unaosababishwa. Yote hii ni chumvi, iliyohifadhiwa na kuchemshwa hadi viungo vyote viwe laini. Muda mfupi kabla ya kuzima moto, supu ina ladha ya jibini, florets ya broccoli na uyoga kabla ya kulowekwa. Sahani iliyokamilishwa inasisitizwa chini ya kifuniko na kisha kumwaga ndani ya sahani.
Pamoja na limau na pilipili tamu
Supu hii ya jibini yenye hamu na nyama ya nguruwe ni maarufu sana miongoni mwa wajuzi wa vyakula vya Kiukreni. Ili wapendwa wako wapate fursa ya kuijaribu, utahitaji:
- 100 g leek.
- 100 g cream safi ya siki.
- 200 g unga.
- 200g jibini.
- 500g nyama ya nguruwe konda.
- 25g vitunguu saumu.
- 50 g karoti.
- 30 g ya siki.
- 50 g mizizi ya parsley.
- mayai 4.
- Chumvi, viungo na maji.
Kabla ya kupika supu ya jibini na nyama ya nguruwe, unahitaji kusindika nyama hiyo. Inashwa, kusafishwa kwa kila kitu kisichozidi, kukatwa, kumwaga na maji baridi na kuweka kwenye jiko lililojumuishwa. Wakati nyama iko karibu tayari, inaongezwa na jibini, mizizi na mboga mboga na inaendelea kupika. Baada ya muda mfupi, batter huletwa kwenye sufuria ya kawaida, yenye cream ya sour, unga na mayai. Yote hii hutiwa chumvi, kukolezwa, kuongezwa siki na kitunguu saumu, kisha kuletwa kuwa tayari.
Na uyoga
Supu hii tamu yenye nyama ya nguruwe na jibini itathaminiwa na wote wanaopenda nyama, mboga mboga na uyoga. Inachanganya kikaboni vipengele vyote vilivyotajwa. Na cheese iliyoyeyuka iliyopo ndani yake inatoa ladha maalum ya maridadi. Ili kulisha familia yako kwa chakula cha jioni kama hicho, bila shaka utahitaji:
- 300g nyama ya nguruwe iliyosagwa.
- 250 g uyoga.
- 200g jibini iliyosindikwa.
- 3 limau.
- viazi 2.
- kitunguu 1.
- Chumvi, maji, viungo na mafuta.
Champignoni zilizosafishwa, zilizooshwa na kukatwakatwa hutumwa kwenye sufuria na kuchemshwa. Kisha vipande vya viazi huongezwa kwao na kuendelea kupika juu ya moto mdogo. Baada ya muda, yote haya yametiwa chumvi, yametiwa na kukaanga na nyama ya kukaanga iliyokatwa na vitunguu na vitunguu kwa kiasi kidogo cha mafuta moto. Yote hii inaletwa kwa utayari, bila kusahau kuongeza jibini iliyoyeyuka. Kabla ya kutumikia, unaweza kuongeza wiki iliyokatwa kidogo kwenye kila sahani.
Pamoja na viazi na karoti
Hii ni mojawapo ya njia rahisi zaidi ya kutengeneza Supu ya Nyama ya Nguruwe iliyochinishwa. Kwa kuwa sahani hii haina uyoga au viongeza vingine ambavyo ni nzito kwa tumbo, inaweza kuingizwa kwa usalama kwenye orodha ya watoto. Na ili kulisha familia yako na chakula cha jioni kama hicho kwa wakati unaofaa, utahitaji:
- 700g nyama ya nguruwe konda.
- 300gjibini iliyosindikwa.
- mizizi 4 ya viazi.
- karoti 1.
- kitunguu 1.
- Chumvi, maji, viungo, mafuta ya mboga na siagi.
Kwanza unahitaji kupika nyama. Inashwa, kusafishwa kwa filamu na mishipa, kukatwa vipande vipande, kumwaga na maji na kuchemshwa kwa saa tatu, bila kusahau mara kwa mara kuondoa povu inayosababisha. Kisha mchuzi unaosababishwa huchujwa, kurudi kwenye jiko na kuongezwa na vipande vya viazi. Baada ya muda, mboga iliyooka, chumvi, viungo na jibini, kufutwa kwa kiasi kidogo cha mchuzi, hutiwa huko. Yote hii inaletwa kwa utayari, kuondolewa kutoka kwa moto na kusisitizwa chini ya kifuniko. Kabla ya kutumikia, supu inaweza kunyunyizwa na mimea iliyokatwa. Na nyongeza bora zaidi yake itakuwa kipande cha mkate uliookwa.
Ilipendekeza:
Jibini gani linafaa kwa supu? Jinsi ya kutengeneza supu ya jibini la cream
Mapishi ya vyakula hivi maridadi zaidi huchukua nafasi moja ya kwanza kati ya analogi. Hivi karibuni, mara nyingi zaidi na mara nyingi mama wa nyumbani huuliza swali kwenye vikao: jinsi ya kupika supu kutoka jibini iliyosindika? Kulingana na wataalamu, ni bora kutumia jibini kusindika ili kuandaa supu ladha jibini, kwa kuwa wao ni zaidi ya plastiki na kufuta vizuri katika mchuzi moto, kutoa sahani appetizing milky rangi
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Nyama ya nguruwe iliyoangaziwa. Jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque
Kebab ni kitoweo maalum ambacho mara nyingi hutayarishwa kwa ajili ya likizo. Ladha, harufu na upole wa nyama hutegemea marinade. Katika makala hiyo, tutazingatia jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque na ni manukato gani, viungo huipa ladha, harufu na muundo laini
Mapishi rahisi ya supu. Jinsi ya kutengeneza supu ya kupendeza na viungo rahisi
Je mapishi rahisi ya supu ni yapi? Je, wanahitaji viungo gani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Supu ni maarufu sana katika vyakula vya Kirusi. Pengine, kuenea kwao nchini Urusi ni kutokana na baridi ya muda mrefu ya baridi na hali ya hewa kali. Ndiyo maana familia nyingi hula supu kwa chakula cha mchana karibu mara kwa mara, na si tu wakati wa baridi. Supu za moyo, moto na nene ni kamili kwa msimu wa baridi, wakati supu nyepesi ni bora kwa msimu wa joto
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
