2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu iliyo na mbaazi na yai ni ya mungu kwa wale wanaohitaji kuandaa kwa haraka kozi tamu ya kwanza. Faida zake haziishii hapo: kwanza, viungo vichache sana vinahitajika, pili, ni nyepesi na yenye afya, na tatu, watoto na watu wazima wanapenda sana. Na sasa tuendelee na mapishi ya kupikia.
Supu ya masika na mbaazi za kijani na yai
Unachohitaji:
- lita ya mchuzi wa kuku uliochemshwa na viungo;
- nusu karoti;
- viazi viwili;
- nusu vitunguu (unaweza kuchukua kipande cha limau);
- mayai mawili;
- nusu ya mbaazi za makopo;
- bizari na iliki.
Jinsi ya kupika supu:
- Katakata vitunguu kwa kisu, katakata au ukate karoti.
- Zikaanga kwenye kikaangio na mafuta ya alizeti.
- Kata viazi kwenye cubes ndogo na ongeza kwenye mchuzi wa kuku unaochemka.
- Pika hadiviazi zilizopikwa nusu, weka karoti pamoja na vitunguu.
- Kata mayai ya kuchemsha.
- Mwishoni mwa kupikia, weka mbaazi kwenye supu pamoja na kioevu kutoka kwenye jar na mayai yaliyokatwakatwa.
- Chumvi kuonja na kupika kwa dakika chache zaidi.
Kabla ya kutumikia, unaweza kuongeza siagi kidogo au cream ya sour kwenye supu na mbaazi za kijani kibichi na yai, lakini hii sio lazima. Mimina mtindi kwenye sahani na nyunyiza mimea iliyokatwa.
mapishi ya wali
Unachohitaji:
- vijiko vitano vya mchele;
- mayai matatu au manne;
- 400g viazi;
- balbu moja;
- kebe la mbaazi;
- karoti moja;
- viungo.
Jinsi ya kupika supu:
- Kata viazi kwenye baa.
- Chemsha maji kwenye sufuria na weka viazi. Baada ya kuchemka, acha ichemke kwa dakika mbili.
- Mimina wali kwenye supu ukichemka, weka jani la bay, pilipili kisha weka chumvi. Pika hadi wali uive kabisa, dakika 10 hadi 15.
- Katakata vitunguu, kata karoti, kaanga kwenye sufuria katika mafuta ya alizeti.
- Chemsha mayai ya kuchemsha, yapoe, yamenya na yakate.
- Ongeza vitunguu vya kukaanga na karoti kwenye wali uliomalizika. Mara tu inapochemka, ongeza chumvi ikihitajika, kisha weka njegere na mayai, yaliyokatwakatwa au kusagwa.
Supu ya mbaazi ya kijani na mayai ikitolewa kwa mimea mibichi.
Supu ya kuku
Unachohitaji:
- lita tatu za maji;
- tatu-nnekiazi kiazi;
- mguu mmoja wa kuku;
- karoti moja;
- balbu moja;
- mbaazi za makopo;
- mayai matatu au manne;
- viungo.
Jinsi ya kupika:
- Suuza mguu, weka kwenye sufuria, mimina maji baridi ndani yake na utume kwenye jiko. Ikichemka, punguza moto kwa kiwango cha chini na uendelee kupika kwa muda wa saa moja, bila kusahau kuondoa kiwango.
- Ondoa kuku kwenye mchuzi, wacha ipoe na ukate nyama vipande vidogo.
- Wakati mguu unapika, tayarisha bidhaa zifuatazo.
- Menya viazi, kata vipande vipande au viunzi.
- Karoti, kata vitunguu, kaanga katika mafuta ya alizeti hadi dhahabu kidogo.
- Pika mayai ya kuchemsha. Zikipoa, zimenya na ukate.
- Weka viazi kwenye mchuzi unaochemka, pika kwa dakika kumi na weka vitunguu na kaanga karoti. Pika kwa dakika nyingine 8-10.
- Tuma vipande vya kuku, mayai yaliyokatwakatwa na njegere kwenye supu pamoja na kimiminika kutoka kwenye kopo. Pilipili na chumvi supu hiyo kwa ladha.
- Pika dakika nyingine tano, kisha uondoe kwenye moto.
- Supu inapaswa kufunikwa kwa dakika 10-15.
Supu ya kuku na mbaazi za kijani na yai zinazotolewa na mimea. Unaweza kuweka kijiko kidogo cha sour cream kwenye sahani.
Supu ya mboga ya majira ya joto
Mlo mwepesi sana wa kiangazi uliotengenezwa kwa mboga za msimu: mbaazi za kijani, manyoya ya vitunguu, mishale ya vitunguu, karoti.
Unachohitaji:
- kiganja cha mbaazi mbichi;
- viazi viwili au vitatu;
- karoti mbili au tatu;
- balbu moja;
- mishale ya vitunguu;
- rundo la vitunguu kijani;
- yai moja au mawili;
- viungo.
Ukipenda, unaweza kuweka mimea kavu: basil au sage.
Supu hii rahisi yenye mbaazi na yai haitachukua zaidi ya dakika 20.
Jinsi ya kupika:
- Katakata vichipukizi vya vitunguu saumu vizuri.
- Menya viazi na ukate vipande vipande, karoti ndani ya nusu ya miduara, vitunguu ndani ya cubes ndogo.
- Mimina lita mbili za maji kwenye sufuria, weka moto, subiri hadi ichemke.
- Weka kitunguu, mikuki michache ya kitunguu saumu, viazi, karoti kwenye maji yanayochemka.
- Mara tu inapochemka, chumvi, weka iliki, pilipili, basil kavu au sage na upika kwa dakika tano.
- Weka kiganja cha mbaazi mbichi, vitunguu kijani vilivyokatwa baada ya dakika kadhaa, mimina mayai mabichi baada ya sekunde chache na ukoroge haraka.
- Chemsha, zima gesi, acha supu imefunikwa kwa dakika tatu.
Supu ya mboga ya majira ya joto yenye mbaazi na yai inapaswa kuliwa mara moja ikiwa mbichi.
Ilipendekeza:
Cha kula mbaazi na: vyakula, mapishi ya kupikia
Shish, kibofu cha mkojo, nuhat, kondoo au njegere. Ni nini kinachounganisha dhana kama hizo mgeni kwa sikio la Kirusi? Yote haya ni majina tofauti kwa bidhaa moja, inayoitwa rasmi chickpeas. Licha ya ukweli kwamba tamaduni hii ni moja ya kongwe zaidi kwenye sayari, ilikuja kwa watumiaji wa Urusi hivi karibuni. Chickpeas ni nini na inaliwa na nini?
Supu ya Thai na tui la nazi na uduvi (supu ya tom yum): viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Kila nchi ina vyakula vya kitaifa, baada ya kuvijaribu, bila shaka utataka kujua mapishi yao. Moja ya maarufu zaidi ni supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp - tom yum, ambayo inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Walakini, kuna aina kadhaa za sahani hii, kwa ujumla, zote zinafanana kwa kila mmoja. Jifunze kutoka kwa makala yetu jinsi ya kufanya supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp, pamoja na viungo vingine
Mapishi ya Tunisia: mbaazi kwenye supu na hummus
Mbaazi za Kituruki ni jamii ya kunde ambayo itakamilisha zaidi ya mapishi moja. Mbaazi bado hazijajulikana sana katika mkoa wetu. Lakini mali zake za kushangaza zinapata mashabiki zaidi na zaidi
Saladi iliyo na mbaazi na mayai: mapishi bora zaidi
Hakuna meza ya likizo iliyokamilika bila saladi. Kwa wakati, idadi kubwa ya mapishi tofauti ya sahani hii imeonekana. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu saladi gani kutoka kwa mayai na mbaazi za kijani zinaweza kutayarishwa. Na pia ni bidhaa gani za kuongeza, ili si kuharibu ladha, lakini, kinyume chake, kusisitiza
Supu na mbaazi: chaguzi za kupikia, viungo, mapishi
Njuchi za kijani ni chakula maarufu kilicho na zinki, chuma, magnesiamu, asidi nucleic na vitu vingine muhimu. Kwa hivyo, inashauriwa kuijumuisha mara kwa mara katika lishe ya kawaida. Nyenzo za leo zitakuambia jinsi ya kupika supu ya pea
