Saladi iliyo na mbaazi na mayai: mapishi bora zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakuna meza ya likizo iliyokamilika bila saladi. Kwa wakati, idadi kubwa ya mapishi tofauti ya sahani hii imeonekana. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu saladi gani kutoka kwa mayai na mbaazi za kijani zinaweza kutayarishwa. Na pia ni bidhaa gani za kuongeza, ili usiharibu ladha, lakini, kinyume chake, kusisitiza.

Na jibini

Bidhaa zinazohitajika:

• tungi ya njegere;
• kitunguu kimoja kidogo;
• jozi ya mayai ya kuchemsha;
• 60 gramu ya jibini ngumu;
• kijani.

Kupika saladi na mbaazi, yai na jibini:

1. Mzungu wa yai na vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, jibini hukatwa kwenye grater coarse.
2. Hakikisha unamwaga maji kwenye mbaazi.
3. Viini na mboga iliyokatwakatwa iliyochanganywa na mayonesi.
4. Bidhaa zote zimeunganishwa, zimekolezwa na mchuzi na kuchanganywa vizuri.

Saladi ya nyanya

Viungo:

• balbu moja;
• tungi ya njegere;
• mayai matatu ya kuchemsha na idadi sawa ya nyanya mbichi;
• 50 milligram mafuta;
• 20 ml siki.

Mchakato wa kutengeneza saladi ya mbaazi, mayai na nyanya:

1. Mayai na nyanya huvunjika vipande vipande vya mraba.
2. Kitunguu kimekatwakatwa vizuri na kuunganishwa na mayai.
3. mbaazi huchujwa na kutumwa kwa mboga.
4. Kwa kuvaa changanya siki na mafuta.

Pea, yai, tango na saladi ya soseji

Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuhifadhi kwenye bidhaa zifuatazo:

• tungi ya njegere;
• ¼ kilo sausage ya kuchemsha;
• viazi vitano;
• mayai matatu;
• matango kadhaa ya kung'olewa;
• karoti moja kubwa;
• vitunguu.

Kuandaa saladi ya matango, njegere na mayai:

1. Kabla ni muhimu kuchemsha mayai, karoti na viazi. Bidhaa zikipoa, hukatwa vipande vidogo vya mraba.
2. Soseji na matango hukatwa vipande nyembamba.
3. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
4. Katika sahani ya kina changanya bidhaa zote na msimu na mayonesi.
5. Ongeza pilipili iliyosagwa na chumvi ili kuonja.

Na soseji za kukaanga

Bidhaa zinazohitajika:

• ¼ kilo za soseji;
• mayai mawili;
• pilipili kengele kubwa moja;
• ½ makopo ya mbaazi.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya mayai na njegere:

1. Oroa mapema soseji, kata kwenye miduara nyembamba.
2. Zikaanga pande zote mbili kwa mafuta (mboga) hadi rangi ya dhahabu.
3. Pilipili hutolewa kutoka kwa mbegu na kukatwa vipande nyembamba, mayai hukatwa kwenye cubes.
4. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
5. Bidhaa zote zilizotayarishwa huchanganywa na kutiwa mayonesi.

Na ham

Kwa nusu kopo ya mbaazi utahitaji:

• 200 gramu ya ham;
• mayai matatu;
• kachumbari mbili;
• balbu moja;
• vijani;
• milligrams 100 za sour cream.

Mchakato wa kupikia:

1. Kitunguu hukatwakatwa vizuri na kukaangwa kidogo kwenye mafuta ya mboga.
2. Hamu na mayai hukatwa kwenye cubes ndogo, matango kuwa vipande nyembamba.
3. Weka katika tabaka: ham, sour cream, tango, mayai, vitunguu vya kukaanga, njegere, krimu iliyokatwa na mboga zilizokatwa juu.

Saladi ya Kuku, Pea na Mayai

Kwa kilo 0.5 za minofu ya kuku utahitaji:

• tungi ya njegere;
• mayai manne;
• nyanya tatu mbichi;
• vijani;
• krimu kali (ya kuvalia).

Kupika.

1. Kwanza kabisa nyama huchemshwa kwenye maji yenye chumvi.
2. Fillet ikishapoa hukatwa kwenye cubes, mayai ya kuchemsha na nyanya mbichi hukatwakatwa kwa vipande vile vile.
3. Juice inatolewa kwenye mbaazi.
4. Vijani (parsley na vitunguu kijani) vilivyokatwakatwa vizuri.
5. Bidhaa zote zimeunganishwa, zimekolezwa na sour cream, chumvi na viungo huongezwa kwa kupenda kwako.

Na mioyo ya kuku

Ili kuandaa saladi tamu, unahitaji kuhifadhi bidhaa zifuatazo:

• nusu kilo ya mioyo;
• tungi ya njegere;
• mayai manne;
• ¼ kilo za viazi;
• matango mawili mapya;
• vijani na mayonesi.

Mapishi ya hatua kwa hatua.

1. Chemsha ovyo ovyo kwenye maji yenye chumvi.
2. Mioyo, viazi vya kuchemsha na mayai hukatwa vipande vya mraba, tango - kwenye vipande nyembamba, wiki - laini, kioevu hutolewa kutoka kwa mbaazi.
3. Viungo vyote vinachanganywa na kutiwa mayonesi.

Nanasi la kopo

Viungo:

• ¼ kilo minofu ya kuku;
• 150 gramu za uyoga (safi);
• mayai manne;
• bulb;
• tungi ndogo ya mbaazi na mananasi kila moja;
• mayonesi ya kuvaa.

Jinsi ya kutengeneza saladi:

1. Nyama huchemshwa kwa maji ya chumvi na kukatwa vipande vidogo vya mraba, mayai na mananasi hukatwakatwa kwa vipande sawa.
2. Uyoga hukatwakatwa vipande nyembamba na kukaangwa katika mafuta ya mboga hadi viive kabisa.
3. Kitunguu kimekatwakatwa vizuri, na kimiminika hutolewa kutoka kwa njegere.
4. Changanya viungo vyote na uvae saladi.

Na karoti za mtindo wa Kikorea

Bidhaa zinazohitajika:

• nusu kilo ya kuku wa kuvuta sigara;
• kebe la mbaazi;
• mayai matatu;
• kitunguu kidogo;
• gramu 100 za karoti;
• miligramu 150 za mayonesi;
• mafuta ya mboga na siki kidogo.

Jinsi ya kutengeneza saladi kutokakaroti, njegere na mayai:

safu ya 1. Nyama kata vipande vidogo.

safu ya 2. Njegere na mayonesi juu.

safu ya 3. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, iliyochanganywa na siki na mayonesi. Sambaza kwa usawa.

safu ya 4. Karoti na mayonesi.

safu ya 5. Mayai yaliyokunwa.

saladi ya kitunguu kijani kibichi

Ili kutengeneza saladi ya mbaazi na mayai, utahitaji viungo vifuatavyo:

• gramu 100 manyoya ya kitunguu kijani;
• mayai matano;
• tungi ya njegere;
• 50ml mafuta ya zeituni;
• juisi kidogo ya limao.

Kupika.

1. Kata mayai ya kuchemsha kwenye miduara ya nusu, vitunguu - laini.
2. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
3. Changanya mafuta na juisi.
4. Changanya bidhaa, ongeza chumvi na msimu.

saladi ya vitunguu saumu

Viungo:

• mayai mawili;
• tango moja dogo mbichi;
• chive;
• ½ chupa ya mbaazi;
• parsley;
• miligramu 20 za sour cream na mayonesi kila moja.

Mchakato wa kutengeneza Pea Iliyokolea na Saladi ya Mayai:

1. Tango na mayai ya kuchemsha hukatwa vipande vya mraba, wiki - laini.
2. Juice inatolewa kwenye mbaazi.
3. Kitunguu vitunguu hupitishwa kwa vyombo vya habari.
4. Michuzi nyeupe imeunganishwa kwenye bakuli tofauti.
5. Bidhaa zote zimechanganywa, chumvi huongezwa na kutiwa chumvi.

Na cauliflower

Saladi inajumuisha nini:

• ¼ kilo za kabichi(rangi);
• 0, makopo 5 ya mbaazi;
• mayai mawili;
• bulb;
• kijani.

Kupika.

1. Kabichi huchemshwa kwa maji yenye chumvi na kukatwa vipande vidogo.
2. Mayai ya kuchemsha yaliyokatwa kwenye cubes, vitunguu na mimea - laini.
3. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
4. Changanya viungo, ongeza chumvi na pilipili ya ardhini, msimu na mayonesi.

Na kabichi ya Kichina

Kwa gramu 250 za kabichi utahitaji:

• tungi ya njegere;
• mayai mawili;
• vijani;
• miligramu 100 za mayonesi.

Kupika saladi tamu kama hii:

1. Kabichi imekatwa vipande nyembamba.
2. Mayai hukatwakatwa katika vipande vya mraba.
3. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
4. Katakata mboga mboga vizuri.
5. Bidhaa zote zimechanganywa na kutiwa mayonesi.

Na kabichi nyeupe

Bidhaa zinazohitajika:

• ¼ kilo za kabichi;
• ½ makopo ya mbaazi;
• matango kadhaa madogo ya kung'olewa;
• mayai matatu;
• vitunguu kijani na bizari.

Jinsi ya kutengeneza coleslaw na mbaazi na yai:

1. Kabichi na matango hukatwa vipande nyembamba, mayai - kwenye cubes, wiki - laini.
2. Juice inatolewa kwenye mbaazi.
3. Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi.

Pamoja na mwani

Bidhaa zinazohitajika:

• 200 gramu ya kabichi iliyopikwa;
• mayai matano;
• tungi ya njegere.

Vipitengeneza saladi ya haraka na yenye afya:

1. Mayai ya kuchemsha hukatwa vipande vipande vikubwa.
2. Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi.

Na sill

Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• gramu 150 za sill iliyotiwa chumvi;
• viazi kadhaa na idadi sawa ya mayai;
• ½ chupa ya mbaazi;
• tango moja kubwa la kachumbari;
• vitunguu.

Mapishi ya Hatua kwa Hatua ya Saladi ya Tango, Yai na Pea:

1. Samaki husafishwa mifupa na maganda. Minofu inayotokana hukatwa vipande vidogo.
2. Mayai ya kuchemsha na viazi hukatwa vipande vipande, matango yanasagwa vipande sawa.
3. Kitunguu kimekatwa vizuri.
4. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
5. Vipengee vyote vimeunganishwa kwenye sahani kubwa na kutiwa mayonesi.

Na samaki wa moshi

Kwa nusu kilo ya makrill ya kuvuta sigara utahitaji bidhaa zifuatazo:

• mayai matano;
• tufaha mbili kubwa;
• matango machache mapya;
• tungi ya njegere;
• vijani na mayonesi.

Mchakato wa kupikia.

1. Samaki lazima wasafishwe mifupa na ngozi yote. Fillet iliyokamilishwa imekatwa kwenye cubes.
2. Tufaha hukatwa na kukatwa vipande vidogo vya mraba. Nyunyizia maji ya limao ili yasigeuke kuwa kahawia.
3. Matango na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa kwenye cubes, wiki - laini.
4. Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi.

Na dagaa

Kutayarisha vilebidhaa:

• kopo la dagaa na ½ kopo la mbaazi;
• viazi kadhaa na idadi sawa ya mayai;
• tango moja kubwa mbichi;
• bulb;
• parsley;
• 100 ml siki cream;
• gramu 15 za haradali.

Kupika saladi ya viazi, mayai na pea:

1. Kioevu hicho hutolewa kutoka kwa samaki na kukandwa kwa uma.
2. Viazi vya kuchemsha na mayai hukatwa vipande vya mraba, tango hukatwa vipande sawa.
3. Vitunguu na mimea iliyokatwa vizuri.
4. Sikrimu na haradali vimeunganishwa na kuchanganywa vizuri.
5. Changanya bidhaa zote na msimu na sour cream sauce.

Na michirizi

Kwa kopo moja la samaki unahitaji kutayarisha:

• ½ chupa ya mbaazi;
• kitunguu kimoja;
• 150 gramu ya jibini ngumu;
• mayai kadhaa;
• mayonesi.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya tabaka:

Safu 1. Vitunguu vilivyokatwakatwa vizuri na mayonesi.

Safu 2. Sprat zimewekwa, lazima ziwe nzima.

Safu 3. Mbaazi na mayonesi.

Safu 4. Mayai meupe yaliyosagwa na mchuzi mweupe.

Safu 5. Jibini iliyokunwa kidogo na mayonesi.

Safu 6. Viini vilivyokatwakatwa na mboga za majani zilizokatwakatwa.

Na ngisi

Orodha ya bidhaa utakazohitaji ili kutengeneza saladi:

• ¼ kilogramu za ngisi;
• gramu 100 za matango mapya;
• ½ chupa ya mbaazi;
• mayai mawili;
• 100g vijiti vya kaa;
• kijani.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha tango, yai, pea na ngisi:

1. ngisi kabla ya kuchemsha. Ili kufanya hivyo, chemsha maji, chumvi na kutupa dagaa kwa dakika tatu. Zikate vipande vipande nyembamba.
2. Tango mbichi hukatwa vipande nyembamba, vijiti vya kaa - kwenye miduara, wiki - laini, mayai - kwenye grater.
3. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
4. kutengeneza saladi na mbaazi, mayai na ngisi, changanya viungo vyote, ongeza chumvi na viungo.
5. Nyunyiza mayonesi na changanya vizuri.

Na uduvi

Kwa nusu kilo ya dagaa utahitaji:

• viazi vitano na idadi sawa ya mayai;
• tungi ya njegere;
• 20 milligrams maji ya limao;
• parsley na mayonesi.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

1. Chemsha mayai na viazi kabla ya kuchemsha kwenye ngozi zao, pamoja na uduvi. Ili kupika dagaa, unahitaji kuchemsha maji, chumvi na kupika shrimp juu ya moto mdogo kwa dakika kumi. Ikiwa bidhaa tayari imechemshwa, lakini imegandishwa, inatosha kupika kwa dakika tatu.
2. Uduvi ulio tayari husafishwa na kunyunyuziwa maji ya limao.
3. Viazi na mayai hukatwa kwenye cubes ndogo.
4. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
5. Changanya bidhaa na msimu na mayonesi.
6. Kamba na mayai yaliyokatwa kwenye miduara hutumika kama mapambo.

Na kome

Bidhaa zinazohitajika:

• yai moja;
• ½ makopo ya mbaazi;
• kitunguu kidogo;
• gramu 150 za kome(imechemshwa);
• vijani (lettuce, parsley na bizari);
• 30 ml mafuta ya zeituni.

Mchakato wa kupikia:

1. Kimiminiko hicho hutolewa kwenye njegere.
2. Katakata mayai ya kuchemsha, vitunguu na mimea.
3. Changanya bidhaa, ongeza chumvi na msimu na mafuta.

Na nyama ya kaa

Bidhaa:

• tango safi;
• ½ makopo ya mbaazi;
• mayai matatu;
• 200 gramu za nyama ya kaa;
• kijani.

Maelekezo ya hatua kwa hatua ya kutengeneza saladi na tango, njegere na nyama ya kaa:

1. Tango, nyama na mayai ya kuchemsha hukatwa vipande vidogo vya mraba, wiki - laini, kioevu hutolewa kutoka kwa mbaazi.
2. Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi.

saladi ya ini ya Cod

Viungo:

• kopo ya ini ya chewa;
• mayai matatu;
• pilipili tamu moja;
• nusu kopo la mbaazi;
• tango moja mbichi;
• tunguu ya kijani;
• 100 ml mafuta ya zeituni.

Maelekezo ya kutengeneza saladi na mbaazi, mayai, tango na ini ya chewa:

1. Ini limewekwa kwenye sahani kubwa na kukandwa kwa uma.
2. Juisi inatolewa kwenye njegere na kupelekwa kwenye ini.
3. Mayai ya kuchemsha, pilipili na tango mbichi hukatwakatwa kwenye cubes ndogo na kuenea kwa bidhaa zingine.
4. Katakata vitunguu vizuri kisha uvitie kwenye saladi.
5. Imetiwa mafuta.

Na uyoga

Viungo:

• kebe la mbaazi;
• Kilo ¼ safiuyoga;
• 60 ml mchuzi wa balsamu;
• yai moja;
• vijani;
• miligramu 100 za mayonesi.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Uyoga huchemshwa kwa maji yenye chumvi na kukatwa vipande nyembamba.
2. Mayai hukatwa vipande vipande, wiki hukatwakatwa vizuri.
3. Juice inatolewa kwenye mbaazi.
4. Mayonesi na mchuzi vimechanganywa.
5. Bidhaa zote zimeunganishwa, zimetiwa chumvi na kukolezwa.

Na mahindi ya makopo

Ili kutengeneza saladi, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• kopo la mbaazi na ½ kopo la mahindi;
• mayai manne;
• 200 gramu ya jibini ngumu;
• tunguu ya kijani.

Mchakato wa kupikia:

1. Kioevu hutolewa kutoka kwenye mitungi na vilivyomo hutiwa kwenye sahani ya kina.
2. Mayai hukatwakatwa vipande vya mraba na kutumwa kwenye jamii ya kunde.
3. Jibini hupondwa kwa grater kubwa na kuongezwa kwa bidhaa zingine.
4. Kitunguu hukatwakatwa vizuri na kumwaga kwenye saladi.
5. Yamekolezwa na mayonesi.

Na mchele

Viungo:

• gramu 100 za wali wa kuchemsha;
• mayai mawili;
• pilipili tamu moja;
• nusu kopo la mbaazi;
• parsley;
• milligrams 100 za mafuta.

Mchakato wa kupikia:

1. Pilipili hukatwa, hukatwa vipande nyembamba na kuchanganywa na wali.
2. Mayai na mboga mboga hukatwakatwa vizuri na kutumwa kwa bidhaa zingine.
3. Kioevu hicho huchujwa kutoka kwenye mbaazi na kumwaga kwenye saladi.
4. Nyunyiza mafuta na ongeza chumvi.

Na croutons

Unachohitaji kwa saladi:

• viazi vinne vya kuchemsha;
• karoti moja ya kuchemsha;
• mayai matatu ya kuchemsha;
• tango moja mbichi;
• tungi ya njegere;
• kifurushi kidogo cha crackers;
• cream ya kupaka.

Kupika:

Safu 1. Viazi zilizokunwa na sour cream.

Safu 2. Tango lililokatwakatwa.

Safu 3. Karoti zilizokunwa na sour cream.

Safu 4. Croutons.

Safu 5. Mayai yaliyopondwa na krimu ya siki.

Safu 6. Mbaazi na mboga mboga.

Jinsi ya kutengeneza mbaazi zako mwenyewe kwa ajili ya saladi

Kama sheria, mbaazi za makopo hutumiwa kwenye saladi. Unaweza pia kuongeza bidhaa iliyogandishwa, lakini unapaswa kujua jinsi ya kuitayarisha kwa usahihi.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Chemsha lita moja ya maji.
2. Ongeza gramu 30 za chumvi ya mezani, gramu 10 za sukari na jani la mint.
3. Baada ya dakika mbili, mimina ½ kilo ya mbaazi zilizogandishwa.
4. Pika kwa dakika kumi na mimina miligramu 40 za siki, siki ya tufaha ndiyo bora zaidi.
5. Ondoa kwenye joto baada ya dakika tano.
6. Maharagwe yakishapoa, unaweza kuongeza kwenye saladi.

Vidokezo vya kusaidia

1. Kabla ya kununua mbaazi za makopo, hakikisha umekagua mtungi. Haipaswi kuvimba, kuwa na mikunjo, na pia zingatia tarehe ya mwisho wa matumizi.
2. Ikiwa kioevu ambacho mbaazi zinapatikana ndani yake ni mawingu, hii haimaanishi kuwa bidhaa imeharibika, ina wanga zaidi. Kunde vile - kablajinsi ya kuongeza kwenye saladi - inashauriwa suuza kwa maji yanayotiririka.
3. Ili kuzuia kimiminika kisifanyike chini ya saladi, jaribu kumwaga maji kutoka kwenye jamii ya kunde kwa uangalifu. Mimina njegere kwenye colander na subiri dakika kumi.
4. Ili kuondoa uchungu kwenye vitunguu, unaweza kuviandisha au kuviweka kwenye jokofu kwa dakika kumi na tano tayari vimemenya.
5. Ili kuzuia ganda lisipasuke wakati wa kuchemsha mayai, ongeza chumvi kidogo kwenye maji.
6. Unaweza kuepuka viazi vya kahawia ikiwa unamimina siki kidogo kwenye maji wakati wa kupika, jambo kuu sio kuzidisha.
7. Saladi itakuwa na afya bora ikiwa chumvi ya kawaida itabadilishwa na chumvi yenye iodini.
8. Wale ambao hawapendi mayonesi wanaweza kupendekezwa kutikisa sahani na siki au mtindi asilia.
9. Saladi hizo zinazojumuisha tango au uyoga zilizochujwa zinapaswa kutiwa chumvi kwa uangalifu.
10. Mbegu za lin au ufuta ni bora kwa kupamba sahani za nyama. Lakini kwa mboga - karanga au zabibu.

Kupika saladi hufungua upeo wa mawazo, usiogope kujaribu viungo na upe sahani ladha yako mwenyewe.