2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mwanzo wa likizo, watu hunywa vinywaji mbalimbali vya pombe. Kwa wengine, hii ni njia ya kupumzika, wakati wengine wanapenda hisia ya joto inapita kupitia mishipa, kila mtu ana maelezo yake mwenyewe. Lakini uchaguzi na ubora wa vinywaji unapaswa kuchukuliwa kwa uzito kama ununuzi wa bidhaa. Wasichana wengi, kwa mfano, huchagua vinywaji dhaifu vya vileo, hivi ni pamoja na
mvinyo, champagne, visa. Wanaume wanapendelea kitu chenye nguvu zaidi: whisky, cognac, vodka. Lakini kwa muda mrefu, wawakilishi wa jinsia tofauti kama kinywaji kilichoimarishwa kilichoundwa miaka mingi iliyopita - divai ya Madera. Bidhaa zimetengenezwa tangu 1892. Kwa mara ya kwanza, "jaribio" la zabibu lilikuwa na mafanikio kwa mkazi wa ndani wa kisiwa kidogo, ambaye kwa heshima yake alitoa jina kwa kinywaji chake cha pombe. Kwa kweli, divai hiyo ina nguvu nyingi, ina 3% tu ya sukari na digrii 19.5 za pombe.
Mvinyo "Madera" ina upekee wake - bidhaa yoyote iliyokamilishwa ina mwonekano wa angalau miaka mitano. Katika kipindi hiki chote, chupa, iko kwenye pipa ya mwaloni isiyo kamili na wazi, inachukua kila mionzi ya jua. Matokeo yake, bouquet ya kinywaji inakuwa maalum.spicy, maridadi na maelewano, na ladha hubadilika kidogo na inakuwa kamili, inawaka kwa kupendeza, na ladha ya karanga za kukaanga. Wakati wa mfiduo, 40% ya kioevu huvukiza.
Mara nyingi, mvinyo wa Madera huitwa "kuzaliwa mara mbili na jua". Inafaa kumbuka kuwa michakato yote inafanywa kwa mikono, kama miaka mia moja iliyopita. Kutokana na ukosefu wa nafasi ya kutosha katika mashamba ya mizabibu, ni unrealistic kutumia teknolojia za kisasa. Berries tamu kawaida hupandwa kwa umbali wa mita tatu kutoka kwa kila mmoja. Kati ya zabibu, mara nyingi unaweza kuona mazao mengine yanayokua. Maeneo katika nchi ya kinywaji - kisiwa cha Madeira - hayatoshi kwa shamba la mizabibu na utengenezaji wa kinywaji cha kipekee. Kuna aina nyingi za divai hii, na wazalishaji tofauti hutengeneza divai ya Madeira. "Massandra" moja ya mashamba makubwa ya mizabibu na wineries sio ubaguzi. Kinywaji hicho kisicho na kifani kilitunukiwa medali kumi za dhahabu na tano za fedha kwa ubora na ladha yake ya juu.
Kadiri chupa inavyosonga, ndivyo harufu inavyopendeza zaidi, na divai hupata noti za vanila na konjaki kadri umri unavyosonga.
Watayarishaji wanapendekeza kunywa kinywaji chenye kileo kabla ya chakula cha mchana au wakati wa chakula kwa vitafunio vyovyote. Mvinyo "Madera" tani kikamilifu, kurejesha nguvu, na mara nyingi hutumiwa kwa madhumuni ya dawa. Kulingana na hadithi, historia ya uundaji wa kinywaji hicho inaweza kuonyeshwa kama ifuatavyo: wauzaji wa divai walisafirisha kinywaji hicho hadi India, lakini kulikuwa na siku ambazo hakuna mtu.kununuliwa. Baada ya bidhaa kurudishwa kutoka kwa safari ndefu, watu walianza kugundua kuwa divai imekuwa tamu zaidi. Wakati haukufunguliwa kwa muda mrefu, maelezo mapya yalionekana katika harufu, na rangi ikabadilika. Baada ya ugunduzi huu, wauzaji waliamua kuweka kinywaji kwenye meli kwa muda, na tu baada ya hapo kuweka mapipa kwa kuuza. Matokeo yake, ikawa ghali zaidi, lakini ilipata umaarufu usiojulikana. Leo, divai ya Madera, ambayo hugharimu wastani wa dola kumi na tano kwa chupa, inajulikana ulimwenguni kote.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Tequila ya dhahabu "Olmeca" - zawadi kutoka kwa miungu
Ladha iliyosafishwa, nyororo na ubora wa juu ni alama mahususi za tequila ya dhahabu ya ubora wa juu ya Olmeca. Leo, kinywaji hiki cha pombe kina umaarufu ulimwenguni kote. Aina ya ladha na aina ya tequila "Olmeca" itavutia mjuzi yeyote wa vinywaji vilivyosafishwa vya pombe
Zawadi kutoka mkoa wa Bordeaux - Cabernet Sauvignon mvinyo: historia, sifa, bei
Cabernet Sauvignon ni divai ya zamani. Inaaminika kwamba walianza kuichagua katika enzi ya Roma ya Kale na kisha kuisambaza kwa mahakama ya kifalme. Msingi wa aina mbalimbali ulikuwa nondescript adimu na ndogo bluu-nyeusi berries "Cabernet Franc". Mizabibu ya zabibu hii yenye matunda tart ilikua mwitu kusini mwa Ufaransa. Wafugaji wa kale walianza kazi yao ya kuboresha sifa za mmea kwa kuchanganya na Sauvignon Blanc, zabibu kubwa nyeupe
Mvinyo "Daktari Mweusi". Mvinyo "Massandra" na "Solnechnaya Dolina" na hakiki kuhusu hilo. Mvinyo ya Crimea
Hata katika nyakati za kale, walowezi kutoka miji ya kikoloni ya Ugiriki iliyoko kwenye peninsula ya Crimea walizalisha divai nyingi sana hivi kwamba ilitosha si tu kukidhi mahitaji ya nyumbani, bali pia kwa ajili ya kuuza nje kwa mikoa ya jirani. Na leo, vin za gharama nafuu na za kitamu zinazozalishwa hapa zinajulikana duniani kote
