2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Samaki ni mojawapo ya bidhaa zinazohitajika sana. Kuna njia nyingi za kupika samaki, kati ya ambayo sigara inachukuliwa kuwa maarufu. Wakati wa matibabu ya joto, bidhaa hupata rangi ya dhahabu ya kupendeza na harufu ya kupendeza ya moshi. Samaki wa kuvuta sigara, madhara na manufaa yake ambayo ni mada ya utata hadi leo, wanaweza kupikwa hata nyumbani.
Faida za samaki wa moshi
Katika lishe na matibabu, samaki mara nyingi huchemshwa au kuchomwa kwa mvuke. Katika kesi hii, huhifadhi vitu vingi muhimu na mafuta yanayohitajika na mwili. Mchakato wa uvutaji sigara ni sawa na matibabu ya mvuke wa moto, matokeo yake hadi 80% ya fosforasi, kalsiamu na iodini huwekwa kwenye samaki.
Makrill ya kuvuta sigara inarejelea spishi za samaki wenye mafuta ambao hujaa mwili wa binadamu na asidi ya omega 3 na 6. Dutu muhimu zina athari ya manufaa katika utendaji wa viungo vya ndani. Isipokuwazaidi ya hayo, yanasaidia:
- rekebisha kazi ya moyo;
- kuboresha macho;
- huupatia mwili protini inayohitaji kujenga tishu za misuli.
Wakati wa mchakato wa kuvuta sigara, hakuna matumizi ya ziada ya mafuta yanayohitajika, ambayo huzuia uundaji wa kolesteroli. Hii inafanya uwezekano wa kutumia samaki wa kuvuta sigara kwenye lishe kwa lishe ya lishe.
Maneno machache kuhusu madhara
Wengi wanashangaa ikiwa inawezekana kula samaki wa kuvuta sigara huku unapunguza uzito au lishe ya matibabu. Kuni zinazovuta moshi ambazo hutoa moshi kwa sigara huunda misombo ya kemikali, kama matokeo ya ambayo kansa huonekana kwenye bidhaa. Kuwepo kwa vitu hivyo hatari kunaweza kuathiri ukuaji wa saratani na magonjwa mengine hatari.
Kikwazo kingine kikubwa ambacho makrill inayovuta sigara ni vimelea. Katika mchakato wa usindikaji wa bidhaa na moshi, joto la juu halitumiwi, ambalo linachangia kifo cha helminths. Kuna hatari ya kuambukizwa na vimelea vya matumbo. Pia, samaki wa kuvuta sigara hawapendekezwi kwa ajili ya matumizi ya magonjwa ya mfumo wa mkojo.
Kabla ya matibabu ya joto, bidhaa huwekwa katika mmumunyo wa salini wenye nguvu. Mkusanyiko mkubwa wa chumvi mara nyingi husababisha colic ya figo, inakuza kupata uzito. Bidhaa ambayo imehifadhiwa vibaya pia ina madhara kwa wanadamu.
Aina za kuvuta sigara
Kuna aina kuu kadhaa za matibabu ya joto ya samaki kupitia moshi. Maarufu zaidi kati yao ni baridi na sigara ya moto. chini ya kawaidausindikaji na moshi wa kioevu. Kila moja ya njia ina hasara na faida zake. Teknolojia ya kuvuta samaki kwa njia ya moto inamaanisha eneo la bidhaa moja kwa moja juu ya kuni inayovuta moshi (sawdust). Mfiduo wa halijoto ya juu huharakisha sana mchakato wa kupika, hata hivyo, viini vinavyosababisha kansa vinavyotolewa huwekwa kwenye ngozi ya samaki.
Njia ya baridi inachukuliwa kuwa haina madhara, kwani wakati wa mchakato wa kuvuta sigara, moshi hupitia mfumo wa njia zinazochangia kupoeza kwake. Hata hivyo, kupika samaki kwa njia hii huchukua muda mrefu.
Wakati wa kusindika "moshi kioevu", madhara na manufaa ya samaki wa kuvuta sigara huwa dhahiri, ilhali hakuna matumizi ya bidhaa kama hiyo. Kwa kuongezeka, aina hii ya samaki hupatikana kwenye rafu za maduka. Mchakato wa "kuvuta sigara" ni kuloweka mzoga wa joto katika mchanganyiko wa moshi wa kioevu, rangi na vihifadhi.
Kuvuta sigara nyumbani
Tangu zamani, samaki wa kuvuta sigara wamekuwa bidhaa inayopendwa na watu wengi. Madhara na faida zake kwa kiasi kikubwa hutegemea njia ya maandalizi na kufuata sheria za teknolojia ya usindikaji. Bila shaka, samaki wa hali ya juu zaidi wanaweza kupatikana nyumbani ikiwa mbinu salama za uvutaji sigara zitafuatwa.
Ili kupika samaki ladha kwa mikono yako mwenyewe, utahitaji moshi, ambayo ni rahisi kutengeneza, hata bila ujuzi maalum. Ni muhimu kuchimba shimoni chini, urefu wa mita 2-3, ambayo juu yake inafunikwa na sahani za chuma au bati. Pipa ya chuma yenye wavu imewekwa kwenye makali moja, ambayoweka samaki. Kwa upande mwingine, wanatengeneza shimo ndogo ambalo vumbi la mbao hutiwa ndani yake na kuwashwa.
Moshi unaotolewa wakati wa mchakato wa kuchoma huenea polepole kupitia handaki, na kuwafunika samaki polepole. Ili kuzuia moshi kutoweka, pipa iliyo na mizoga ya samaki iliyoandaliwa imefunikwa na kitambaa cha turubai. Kwa sigara yenye mafanikio, ni muhimu kudumisha mchakato wa mara kwa mara wa kuni za kuvuta (sawdust). Samaki yenye ukubwa wa hadi kilo 1 huchukua saa 1.5-2 kupika, wakati wa kuchakatwa lazima igeuzwe mara kadhaa.
Moto moshi
Nyumbani, unaweza kupika samaki sio baridi tu, bali pia moto wa kuvuta sigara. Ili kufanya hivyo, unahitaji sufuria kubwa ya chuma, ambayo chini ya vumbi hutiwa. Wavu huwekwa juu, ambayo samaki waliosafishwa kabla na tayari huwekwa. Katika mbinu ya uvutaji wa moto, samaki hawafuniki kwa kitambaa au mfuniko ili kuruhusu bidhaa za mwako kutoroka.
Mavumbi ya mbao yamewashwa, yawake vizuri, ongeza vipande vya kuni au matawi madogo makavu. Mara nyingi, kuni za matunda hutumiwa kwa madhumuni haya. apple kufaa zaidi, plum, apricot, mara chache kutumika cherry. Chini ya ushawishi wa moshi wa moto, samaki hupika haraka sana. Ili kuandaa kilo 1, dakika 25-30 ya usindikaji ni ya kutosha. Ni muhimu kuendelea kudhibiti mchakato, kudumisha moto na kugeuza samaki. Kabla ya matumizi, hutafutwa kwa kitambaa kilichowekwa kwenye maji ya limao.
Maisha ya rafu
Jukumu muhimu kwa usalama wa kumalizabidhaa ina utawala wa joto. Ubora wa samaki waliohifadhiwa utategemea utunzaji wake sahihi. Kila aina ya sigara ina viwango vyake. Samaki wa moshi wa moto ana maisha mafupi zaidi ya rafu; kwa joto la nyuzi -2 hadi +6, anaweza kuhifadhiwa kwa muda usiozidi siku 3-4.
Maisha ya rafu ya samaki wa kuvuta sigara kwa njia ya baridi, kwa viashiria sawa vya halijoto, yanaweza kudumu hadi siku 7. Wakati huo huo, bila kupoteza ladha na sifa muhimu.
Ili kupanua maisha ya rafu ya samaki wa kuvuta sigara, ni bora kuwaweka kwenye friji. Katika halijoto kutoka nyuzi joto -15 hadi -18, inaweza kulala hadi siku 90.
Samaki wa kuvuta sigara, madhara na manufaa yake ambayo hutegemea moja kwa moja sio tu teknolojia ya utayarishaji, bali pia uhifadhi sahihi, watakuwa pambo la sikukuu yoyote.
Ilipendekeza:
Uvutaji mkali wa sigara: halijoto, saa, uteuzi wa chakula, vidokezo vya kupika, teknolojia ya kuvuta sigara na ushauri wa kitaalamu
Kuvuta sigara kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa njia inayopendwa zaidi na watu wengi kupika samaki na nyama. Na leo ni moja ya njia salama zaidi. Ni mara ngapi tunachagua bidhaa za kuvuta sigara kwenye rafu za duka? Na ni mara ngapi watu hulazwa hospitalini wakiwa na sumu kali? Wakati wa kununua nyama ya kuvuta sigara au samaki dukani, hatujui nyama ilikuwa katika hali gani kabla ya kuingia kwenye nyumba ya moshi
Jibini la kuvuta sigara: kalori. Faida na madhara ya jibini la kuvuta sigara
Kwa zaidi ya miaka mia moja, makampuni ya viwanda duniani kote yamekuwa yakizalisha jibini la moshi. Umaarufu wa bidhaa hii unakua kila wakati. Kipengele chake tofauti kiko katika matibabu yake ya joto isiyo ya kawaida
Samaki wa moshi baridi: teknolojia, mapishi. Ni aina gani ya samaki ni bora kuvuta sigara kwenye moshi? Mackerel ya kuvuta sigara baridi
Je, inawezekana kupika samaki wa moshi mwenyewe? Ni nini kinachopaswa kuzingatiwa na ni makosa gani yanapaswa kuepukwa? Je, ni teknolojia gani ya samaki baridi ya kuvuta sigara nyumbani? Ikiwa una nia, basi makala yetu ni kwa ajili yako
Nyama iliyopozwa: maelezo ya teknolojia, vipengele na maisha ya rafu
Nyama ni chanzo muhimu cha protini na madini mengine. Ndiyo sababu ni moja ya bidhaa za chakula zinazotumiwa zaidi. Ili bidhaa iendelee kuwa muhimu, unahitaji kujua kuhusu sheria za uteuzi na uhifadhi wake
Solyanka na nyama za kuvuta sigara: mapishi. Jinsi ya kupika hodgepodge na nyama ya kuvuta sigara
Solyanka na nyama ya kuvuta sigara ni maarufu sana miongoni mwa raia wa nchi tofauti. Kuna mapishi zaidi ya moja kwa ajili yake. Inaweza kuwa nyama, samaki, mboga, hodgepodge. Watu wengi huchanganya sahani hii na kachumbari yetu ya Kirusi. Kuna kufanana, tu katika toleo letu la Kirusi, pamoja na nyama na mboga, nafaka pia huongezwa
