Mapishi ya saladi ya Wala mboga na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ili kufanya chakula kiwe na usawa zaidi na kukiboresha kwa vitu muhimu, mtu anahitaji kula vyakula vya mboga mara kwa mara, ambavyo ni pamoja na matunda, mboga mboga na wiki. Shukrani kwa sahani kama hizo, menyu inaweza kuvutia zaidi. Aidha, bidhaa za mimea zina athari nzuri juu ya utendaji wa viumbe vyote. Leo, kuna mapishi mengi ya saladi bila kuongeza nyama. Baadhi yao yamejadiliwa katika makala.

Mlo wa kabichi na radish

Saladi hii ina viambato vifuatavyo:

1. matango 2 mapya.
2. Kiasi kidogo cha vitunguu kijani na iliki.
3. Takriban gramu 300 za kabichi.
4. Rundo la figili.
5. 100 g mchuzi wa mayonesi.
6. Kiasi kidogo cha chumvi ya mezani.

Kiongezi hiki ni mojawapo ya aina rahisi zaidi za saladi za mboga. Aidha, sahani hiiinaweza kutumika kama mapambo.

Chakula kimeandaliwa kama ifuatavyo. Kabichi huosha. Mboga hii lazima ikatwe, kuwekwa kwenye bakuli na kuchanganywa na chumvi. Radishi na matango safi huosha na kukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati. Vitunguu na wiki ya parsley lazima pia kuoshwa, kukatwa vipande vidogo. Vipengele vyote ambavyo appetizer imeandaliwa huwekwa kwenye bakuli la kina, mchuzi wa mayonnaise huongezwa. Sahani inapaswa kuchanganywa vizuri.

Leo, katika vitabu vya kupikia na kwenye tovuti, unaweza kuona aina nyingi za saladi za mboga. Mapishi rahisi ni maarufu sana.

Lahaja ya sahani rasmi bila kuongezwa nyama

Kiongezi hiki kinaweza kutengenezwa kwa muda mfupi sana. Haihitaji jitihada nyingi kuitayarisha. Baada ya yote, muundo wa sahani ni pamoja na vitu vilivyotengenezwa tayari, haziitaji kuchemshwa au kukaanga mapema. Wahudumu wanadai kuwa iliwachukua kama dakika tano tu kuandaa sahani hiyo. Hii ni chaguo nzuri kwa saladi ya likizo ya mboga. Wageni bila shaka wataipenda na kushangazwa na uhalisi wake.

Mlo huu ni pamoja na:

1. gramu 120 za nanasi la kopo.
2. 2 majani ya kabichi ya kichina.
3. 80 gramu ya jibini ngumu.
4. vijiko 2 vikubwa vya krimu.
5. Pilipili tamu.
6. gramu 100 za mahindi ya makopo.

Unaweza kusoma kuhusu jinsi ya kutengeneza vitafunio hivi katika sehemu inayofuata ya makala.

Mchakato wa kupikia

Kabichi inahitajikasuuza na kukata laini. Kiungo hiki kimewekwa kwenye bakuli la kina la saladi. Safu ya cream ya sour imewekwa juu ya uso wake. Kisha unahitaji kukata pilipili tamu. Bidhaa hii inatumika kama safu ya pili.

Kirimu siki pia huwekwa kwenye uso wake. Safu zifuatazo za vitafunio ni mananasi na jibini, kata katika viwanja vidogo. Bidhaa hizi hutiwa maji na mavazi. Mahindi ya makopo yanapaswa kuwekwa juu.

Safi hii ni mojawapo ya saladi za mboga ambazo mara nyingi hutolewa mezani wakati wa sherehe.

Chakula kinashauriwa kuliwa mara tu baada ya kutayarishwa. Kisha itakuwa mbichi na nyororo.

Appetizer na viazi na mitishamba

Ili kuandaa saladi, unahitaji viungo vifuatavyo:

1. Kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
2. Chumvi ya mezani na pilipili ya kusagwa.
3. viazi 6 vya kuchemsha.
4. Kiasi kidogo cha vitunguu kijani na bizari.

Hii ni moja ya saladi rahisi za mboga ambazo zinaweza kutolewa hata kwa wale wanaokula nyama (kama sahani ya upande kwa sahani za moto).

Kiongezi kimetayarishwa kama ifuatavyo. Viazi huchemshwa na ngozi zao. Kisha lazima iwe kilichopozwa na kusafishwa. Mazao ya mizizi hukatwa kwenye cubes ndogo. Vitunguu vya kijani na bizari vinapaswa kukatwa vipande vidogo. Viungo vyote vinajumuishwa kwenye bakuli moja, chumvi, pilipili na mafuta ya mboga huongezwa. Sahani inapaswa kuwa nzurichanganya.

Mlo asili wa champignon

Saladi hii iliyo na uyoga na mchuzi wa asali isiyo ya kawaida haitaacha mtu yeyote tofauti. Mapishi yake yalibuniwa na wapishi kutoka mji mkuu wa Ufaransa. Mchanganyiko wa kuvutia wa karanga za pine, champignons, parsley na vitunguu yenye harufu nzuri huunda ladha nzuri, mkali na ya kipekee. Tiba hii ni nyepesi.

Inaweza kutolewa kwa glasi ya divai nusu tamu.

Saladi ya Uyoga wa Mboga na Sauce ya Asali ina viambato vifuatavyo:

1. gramu 50 za pine nuts.
2. vijiko 4 vikubwa vya mafuta.
3. Chumvi ya bahari.
4. 4 karafuu vitunguu saumu.
5. 200 gramu ya parsley.
6. vijiko 2 vikubwa vya siki ya divai na asali.
7. Kiasi sawa cha maji ya ndimu-mint.
8. Takriban gramu 450 za uyoga.

Jinsi ya kuandaa saladi?

Uyoga huoshwa na kukaushwa. Kisha wanahitaji kukatwa vipande vidogo. Parsley iliyoosha kabla, pamoja na karafuu za vitunguu, huchanganywa na juisi na chumvi kwa kutumia blender. Ili kufanya mchuzi, changanya asali na mafuta na siki. Refueling ni kushoto kwa muda. Uyoga huchanganywa na mimea. Kwa viungo hivi vinapaswa kuongezwa mchuzi wa asali na karanga zilizooka. Kitoweo kipya kilichotayarishwa hunyunyuziwa iliki na mbegu za mierezi.

Sahani yenye mwani na zeituni

Saladi hii tamu ya mboga hutumiwa na wapishi wengi kama kibadala cha Olivier maarufu. Ni nzuri kwa wale ambao hawala bidhaa za wanyama. Ili kuandaa sahani, unahitaji viungo vifuatavyo:

1. Kufunga mbaazi za kijani za makopo.
2. gramu 150 za jibini la Adyghe.
3. Kiasi sawa cha mwani.



4. Mizeituni iliyochimbwa (vipande 20).
5. Pauni ya karoti.
6. matango 3 yaliyokaushwa au mabichi.
7. 250 mililita za mayonesi ya kujitengenezea nyumbani.
8. Kiasi sawa cha krimu.
9. Kilo ya viazi.
10. Kijiko kidogo cha manjano.
11. Kiasi sawa cha chumvi ya kusaga na pilipili.

Vitafunwa hutengenezwaje?

Mboga za mizizi (viazi na karoti) lazima zichemshwe kwenye ngozi zao. Kisha mboga hupozwa na kusafishwa, kukatwa kwenye viwanja vidogo. Mizeituni hukatwa kwa namna ya pete, matango na jibini la Adyghe hukatwa kwenye cubes.

Viungo vyote lazima viwekwe kwenye bakuli lenye kina kirefu. Kisha unapaswa kusaga kelp. Kiungo hiki kinawekwa kwa wengine wote. Katika bakuli na chakula, ongeza chumvi ya meza, viungo na mchuzi. Mayonnaise iliyochanganywa na cream ya sour hutumiwa kama mavazi. Kuna aina nyingi tofauti za saladi za mboga za Olivier. Kitafunio chenye kelp ni mojawapo ya chaguo maarufu.

Viungo vya beets zilizookwa na jibini

Muundo wa saladi ni pamoja na vipengele vifuatavyo:

1. Takriban gramu 50 za mboga za majani (lettuce na arugula hutumika).
2. Kijiko kikubwa cha mafuta.
3. Pilipili nyeusi ndanikupigwa nyundo.
4. Beets (mizizi moja mboga).



5. gramu 100 za jibini.
6. Kiasi kidogo cha chumvi ya mezani.

Beetroot ni mboga ya mizizi yenye lishe na yenye afya ambayo mara nyingi hujumuishwa kwenye saladi tamu za mboga. Kulingana na mapishi ya aina hii ya appetizer, si vigumu kabisa kuandaa. Hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kukabiliana na kazi kama hiyo.

Jinsi ya kutengeneza saladi na beets zilizookwa na jibini?

Mizizi lazima ioshwe vizuri. Kisha huwekwa kwenye tabaka kadhaa za foil. Mboga inapaswa kupikwa kwenye oveni kwa angalau dakika 60.

Kisha mazao ya mizizi yamepozwa na kusafishwa. Beets inapaswa kukatwa kwenye viwanja vidogo. Jibini hupondwa kwa njia ile ile.

Majani ya kijani (lettuce, arugula) huwekwa kwenye sahani kwa ajili ya vitafunio. Viungo vilivyobaki vimewekwa juu ya bidhaa hii (kwanza cubes ya beetroot, kisha jibini). Sahani hutiwa mafuta ya zeituni.

Kirifi hiki ni saladi ya mboga mboga rahisi na yenye lishe. Zaidi ya hayo, ina bidhaa zenye afya nzuri.

Hitimisho

Milo bila nyama ni muhimu kwa mlo kamili na wa aina mbalimbali. Leo, kuna aina nyingi za sahani kama hizo. Wao ni ngumu kabisa. Pia kuna mapishi rahisi sana ambayo hata mhudumu asiye na ujuzi anaweza kushughulikia. Vitabu vya upishi hutoa chaguzi kwa milo ya kila siku ya mboga na milo ambayo hutumiwa kama tiba ya sherehe. Mbali na hilo,saladi za mboga mara nyingi hutolewa kama sahani ya kando kwa milo moto kwa wageni wanaokula nyama.