2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kumquat ina majina kadhaa: katika nchi za Ulaya mara nyingi huitwa fortunenella, na huko Japan - kinkan. Mmea huu wa machungwa unatoka China, ambapo inaitwa "tufaa la dhahabu". Kama matunda mengine, ya kawaida zaidi ya machungwa, Fortunella hutoa matunda ya rangi ya machungwa angavu (ingawa ni ndogo kwa saizi) na harufu ya tabia. Lakini kwa ladha, haifanani hasa na machungwa au tangerine. Zaidi ya hayo, tofauti na wenzao, kumquat huliwa pamoja na ganda (ingawa ina ladha ya mafuta muhimu, ni tamu kuliko matunda mengine ya machungwa).
Kuhusu faida za tunda hili la kigeni, ni kubwa sana. Kwa swali: "Kumquat - ni nini?" jibu sahihi itakuwa - ghala la vitamini na madini. Mtoto huyu mtamu ana kiasi cha ajabu cha potasiamu na kalsiamu, asidi ya folic na pectin,pamoja na vitamini A, B, C na P. Zaidi ya hayo, ni matajiri katika kumquat safi, kavu, na pia hupikwa kwa namna ya jam (katika toleo la mwisho, bila shaka, kuna faida ndogo kuliko wengine). Fortunella pia ina sehemu ya kipekee ya asili ya baktericidal na antifungal inayoitwa furocoumarin. Shukrani kwake, kinkan hupambana kikamilifu na maambukizi yanayoathiri mfumo wa kupumua, usagaji chakula na mifumo mingine ya mwili wa binadamu.
Kwa bahati mbaya, kumkwati si nyingi sana katika masoko yetu. Ni nini na wapi unaweza kununua, sio wasambazaji wote wa matunda wanajua. Na hata kama Fortunella mpya inauzwa, bei yake itakuwa ya juu sana ikilinganishwa na matunda mengine ya machungwa.
Mbali na kupambana na maambukizo, kumquat inaonyeshwa kwa mafadhaiko, kwa kuzuia kidonda cha peptic, kwa kuongeza, ni nzuri kwa hangover. Kwa kushangaza, ni matunda machache tu madogo yanayoweza kuondoa kabisa dalili za sikukuu mbaya.
Kuhusu matumizi ya Fortunella, chaguo rahisi ni kuila ikiwa safi tu. Matunda haya ni ya kupendeza kwa ladha, tamu na siki, na ladha iliyotamkwa ya machungwa. Kitu pekee ambacho kinaweza kusababisha shida wakati wa kutumia ni mifupa, ambayo ni mengi kabisa katika aina fulani za kinkan. Katika saladi nyingi (na sio matunda tu), kumquat pia inaweza kuongezwa. Picha, ambazo zinaonyesha sehemu za matunda madogo ya machungwa kwenye saladi, zinazungumza tu juu ya uwepo wake. Kwa kuongeza, kutokakutoka kwa matunda yoyote, unaweza kutengeneza jam (hata hivyo, basi unahitaji kuhifadhi matunda kwa idadi ya kutosha). Aina zingine za Fortunella hukua huko Georgia, zinapatikana kwa bei nafuu, lakini sio kitamu kama zile za Kijapani au Kichina. Ikiwa inataka, mti wa kumquat unaweza kukua nyumbani. Sio ya kichekesho sana na, kwa uangalifu mzuri, inaweza kuzaa matunda hata kwenye sufuria ya maua.
Kukua kumquat ya kutosha nyumbani, unaweza kutengeneza jam kutoka kwayo, ambayo itakuwa kichocheo bora cha kinga na kusaidia na homa. Kwa ajili yake, utahitaji tangawizi, sukari na, bila shaka, kumquat (ni nini tayari ni wazi). Kwa 400 g ya matunda yake, unapaswa kuchukua 100 g ya sukari na 50 g ya tangawizi. Syrup hupikwa kutoka sukari, na kuongeza glasi nusu ya maji na tangawizi iliyokunwa, kisha matunda ya fortunella yaliyokatwa katikati hutumwa huko na kuchemshwa, kuchochea, kwa dakika 20. Dawa iliyokamilishwa huhifadhiwa kwenye jokofu na hutumiwa kwa dalili za kwanza za baridi au kwa chai tu.
Katika maduka makubwa, unaweza kupata kumkwati zilizokaushwa mara nyingi. Ni nini kimeandikwa kwenye lebo ya bei au kwenye ufungaji. Wanaweza kuiuza ikiwa imekatwakatwa, kwa namna ya chipsi, au nzima katika sharubati, kama vile tunda la peremende.
Ilipendekeza:
Jina la tangerine ndogo ni nini? Kumquat: matunda haya ni nini na jinsi ya kula
Nakala imetolewa kwa mwakilishi wa kawaida sana wa matunda ya jamii ya machungwa - kumquat. Wengi hawajasikia hata jina kama hilo na hawajui ni faida ngapi hii machungwa yenye umbo la mviringo imejaa. Nakala hiyo inachambua muundo wa matunda, mali yake ya faida, faida na madhara, na mengi zaidi
Siagi kwa HB: mali muhimu, athari kwenye njia ya utumbo wa mtoto na viwango vya matumizi
Lishe ya mama mwenye uuguzi inapaswa kuwa sawia. Menyu inapaswa kujumuisha protini, mafuta, wanga na vitamini kwa kiasi kinachohitajika. Siagi ni bidhaa ya kitamu na yenye afya, lakini yenye mafuta mengi. Mama wengi wa uuguzi wanatilia shaka faida zake. Madaktari wa watoto hawakatazi kula siagi na HB, lakini kuna sheria fulani zinazopaswa kuzingatiwa
Feijoa ina manufaa gani na kwa magonjwa gani? Feijoa matunda: mali muhimu, contraindications, picha na mapishi. Feijoa jam: mali muhimu
Beri zinazofanana na gooseberries zilipoonekana kwenye rafu miaka michache iliyopita, watu walisita kuzinunua kwa muda mrefu. Lakini, baada ya kuifikiria na kuijaribu mara moja, walianza kuwachukulia kama tunda la kawaida, ambalo jina lake ni feijoa. Baada ya muda, ilijulikana kuwa feijoa ni muhimu
Mafuta ya samaki au mafuta ya krill? Mafuta ya Krill: mali muhimu, njia za matumizi, huduma na hakiki
Mafuta ya Krill: ni mali gani ya faida, ni tofauti gani na mafuta ya samaki, ni nini kilichojumuishwa katika muundo na ni nini sifa za matumizi
Matunda ya kigeni zaidi: hakiki, maelezo, sheria za matumizi
Tunaposafiri katika nchi ya kigeni, watu wenzetu wengi, waliozoea tufaha, peari na machungwa, wakati mwingine hutazama kwa mshangao matunda ya kigeni ambayo yana mwonekano, jina na harufu isiyo ya kawaida kwetu. Baadhi yao huvutia, wengine huogopa na kukataa na maumbo yao ya ajabu na uzuri usio wa kawaida
