Jina la tangerine ndogo ni nini? Kumquat: matunda haya ni nini na jinsi ya kula

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Asili ni tofauti na ya kushangaza, kwa sababu humpa mtu vitamini na madini muhimu muhimu ili kudumisha nguvu na afya. Kwa mfano, kuna matunda moja ya kuvutia ambayo, labda, si kila mtu anayejua. Ni ghala la vitu muhimu kwa mwili, na kwa nje inafanana na tangerine ndogo. Jina la tunda hili ni nini? Je, ni muhimu na jinsi ya kuitumia kwa usahihi? Unaweza kujifunza kuhusu hili kutoka kwa makala.

Kumquat: ni tunda la aina gani?

Kama jamaa zake, yeye ni mwanachama wa familia ya machungwa. Mara kwa mara inaweza kupatikana katika maduka makubwa mbichi na kavu.

Kwa sasa, kuna aina sita za tunda hili katika asili. Yaani:

• Hong Kong;
• Malay;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Zote zinafanana, lakini zinaweza kuwa na tofauti fulani za umbo, rangi au ngozi.

Kwa nje, kumquat inafanana na limau iliyopunguzwa ukubwa au tangerine ya mviringo kidogo. KATIKAurefu wake hauzidi sentimita tano, na upana wake - nne. Kwa kawaida rangi huwa ya manjano-machungwa.

Ni gramu ngapi kwenye tangerine ndogo? Kama kanuni, uzito wa tunda moja hauzidi gramu thelathini.

Tofauti na matunda mengi ya machungwa ni kwamba yanaweza kuliwa moja kwa moja na maganda.

Ladha ya tunda hilo inafanana sana na matunda mengine ya machungwa, lakini yana uchungu kiasi. Peel ya tangerines hizi ndogo za mviringo ina ladha tamu ya tart. Mchanganyiko huu ndio unaofanya ulaji wa kumquat kuwa wa kawaida sana.

Mahali pa kuzaliwa kwa tunda hilo ni Uchina. Hii inaelezea jina lake, kama kumquat ndogo ya tangerine inaitwa kwa sababu. Ilitafsiriwa kutoka kwa Kichina, neno hili linamaanisha "chungwa la dhahabu". Jina lake la pili la kawaida ni kinkan. Kwa kuongeza, mara kwa mara unaweza kupata jina la matunda kama vile calamondin mandarin.

Historia kidogo

Kutajwa kwa kwanza kwa matunda kama haya kunapatikana katika historia ya Kichina ya karne ya kumi na mbili. Walakini, jibu la swali la nini kumquat ndogo ya tangerine iliitwa siku hizo halijabaki.

Wazungu waliwafahamu miaka 700 tu baadaye, wakati katika karne ya 19 matunda yaliletwa na mabaharia kutoka Ureno. Kisha wakaanza kuziita tangerines ndogo, ambazo huliwa kwa ganda.

Tunda lililetwa Uingereza na mtaalamu wa mimea aliyeitwa Robert Fortune katikati ya karne hiyo hiyo (1846). Shukrani kwa hili, tangerine ndogo ya mviringo ina jina lingine -bahati.

Maeneo na hali ya kukua

Tunda hupendelea hali ya hewa yenye unyevunyevu ya chini ya ardhi, kwa hivyo inaweza kupatikana kwa urahisi kusini-mashariki mwa Asia, India, Uchina na Japani.

Hata hivyo, mazoezi yanaonyesha kwamba inawezekana kukua matunda kwenye sufuria, wakati matunda yatamfurahisha mmiliki na ladha ya kuvutia sawa. Ikiwa unapanda mmea kama huo kwenye windowsill yako, basi wakati wa matunda yake uwe tayari kujibu maswali ya wageni wako: Tangerine hii ndogo ni nini. Jina la mti huu ni nini?”

Urefu wa maisha wa mti hauzidi miaka arobaini. Katika wakati huu, inaweza kukua kwa urefu kwa takriban mita 3-3.5.

Kidogo hapa chini, sifa za muundo wake na kanuni za msingi za kilimo zitazingatiwa.

Muundo wa kumquat

Kama linavyostahili tunda, kumquat ina virutubishi na vitamini nyingi. Hebu fikiria muundo wake kwa undani zaidi. Inajumuisha:

• mafuta muhimu: limonene, pinene, terpene;
• fiber;
• omega-3 fatty acids;
• antioxidants;
• vitamini na madini.

Citrus ina wingi wa vitamini C: gramu mia moja ya tunda hili ina takriban 75% ya mahitaji ya kila siku ya mtu mzima, vitamini A - 5%, wawakilishi wa kikundi B - 2%.

Kumquat pia ina takriban 10% ya mahitaji ya kila siku ya manganese, 6% ya kalsiamu, 4-5% ya potasiamu na magnesiamu.

Kalori za bidhaa

Wengi ambao wanavutiwa na swali la aina gani ya matunda - kumquat, wanapaswa kujuakuhusu mali yake ya lishe. Kwa hivyo, katika gramu mia moja kuna takriban 70 kcal.

Sifa muhimu za kumquat

Baada ya kusoma muundo mzuri kama huu, haishangazi kwamba tunda lina idadi ya mali muhimu ambayo ina athari ya faida kwenye mifumo mingi ya mwili wa mwanadamu.

1. Kwanza kabisa, inafaa kuzingatia athari kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Faida kuu ya kumquat ni kuzuia malezi ya plaques ya cholesterol. Yaani, mara nyingi huwa sababu ya magonjwa hatari kama atherosclerosis na shinikizo la damu. Yote hii inakuwa kuzuia bora ya kiharusi. Kwa hivyo, tunda hilo ni muhimu sana kwa wale ambao wana shida ya moyo na mishipa ya damu.
2. Mfumo wa hematopoietic pia haukupita bila kutambuliwa. Kumquat inachangia kuhalalisha mchakato wa malezi ya seli za damu (erythrocytes), kazi kuu ambayo ni kutoa oksijeni kwa viungo na tishu. Hii inatokana na wingi wa tunda hili la elementi kama chuma.
3. Kumquat pia ina athari ya manufaa kwenye tishu za mfupa, huiimarisha. Hii inakuwa kinga bora ya osteoporosis na arthritis.
4. Viungo vya kuona - kutokana na maudhui ya beta-carotene, oxidation katika seli za macho hupungua, ambayo husaidia kupunguza hatari ya kupata mtoto wa jicho.
5. Mfumo wa upumuaji. Kutokana na kipimo kikubwa cha asidi ya ascorbic, ukali wa dalili za magonjwa ya kupumua kwa papo hapo, kwa namna ya kikohozi na pua ya kukimbia, hupunguzwa kwa kiasi kikubwa. Kwa kuongeza, wanasayansi hawakataisifa ya kutarajia kidogo ya tunda hili.
6. Athari chanya ya kunywa kumquat pia huathiri mfumo wa mkojo. Ukweli ni kwamba tunda hilo lina kiasi kikubwa cha asidi ya citric, ambayo huzuia kutokea kwa mawe.
7. Ni muhimu pia kwa ngozi kuzeeka. Tunda hili lina wingi wa antioxidants, huzuia kutokea kwa makunyanzi.
8. Mfumo wa neva. Matunda yana vitamini vya kikundi B. Kwa hiyo, ina athari inayoonekana ya kutuliza, huweka hali kwa utaratibu.
9. Na bila shaka, kama ilivyo kwa bidhaa yoyote yenye afya, unywaji wa kumquat hauwezi kusahaulika kwa mfumo wa kinga. Huongeza upinzani wa mwili, ukinzani dhidi ya virusi, bakteria na fangasi.

Masharti ya matumizi

Walakini, licha ya mali ya manufaa ya kumquat, kuna idadi ya vikwazo ambavyo matumizi ya matunda hayakubaliki. Orodha hii si ndefu, lakini kila mtu anahitaji kuifahamu kabla ya kuonja tangerine hii ndogo.

1. Kwa mfano, kumquat ni marufuku kwa watu wasiostahimili tunda, mmenyuko wa mzio au matunda ya machungwa yaliyo karibu nayo.
2. Kikwazo kingine ni asidi nyingi ya tumbo. Ni bora kwa watu kama hao waepuke kuchukua kumquat, ili wasizidishe hali ya njia ya utumbo.
3. Aidha, matunda yaliyokaushwa hayafai kwa watu wanaougua kisukari. Ukweli ni kwamba katika fomu hii kumquat imejaa kiasi kikubwa cha sukari. Na hii inaweza kusababisha ongezeko kubwaviwango vya sukari kwenye damu.

Madhara ya kumquat

Maelezo ya utungaji wa tunda hili inazungumzia faida zake pekee. Hata hivyo, ikiwa unazingatia athari mbaya ya kumquat kwenye mwili wa binadamu, basi inawezekana kwa matumizi yake mengi. Hii inaweza kujidhihirisha kama kukosa kusaga (kichefuchefu, kutapika, kuhara).

Jinsi ya kula matunda vizuri?

Bila shaka, mtu yeyote ambaye amejifunza kuhusu kuwepo kwa tunda hilo lisilo la kawaida anavutiwa na jinsi ya kula kumquat?

Kwanza, ikumbukwe kwamba hupaswi kubebwa sana na kula sehemu kubwa ya matunda mara moja. Unahitaji kuanza na kiasi kidogo. Kwa jumla, gramu mia tatu za machungwa haya kwa siku zinatosha kwa mtu mzima, na gramu mia moja kwa watoto.

Pili, ni muhimu pia kujua jinsi ya kutumia kumquat kwa usahihi. Inaweza kufanywa safi, kavu au chochote. Kipengele kikuu cha matumizi - kumquat hauhitaji kusafishwa. Peel ni nyembamba na laini, kwa kuongeza, tamu na yenye afya. Ikiwa unakusudia kutumia kumquat safi, ioshe tu, kisha uikate vipande vipande au uile nzima.

Mbali na hilo, hata juisi hiyo hukamuliwa kutoka kwenye tunda pamoja na kunde. Kioevu kinachotokana hutumiwa katika umbo lake safi au kwa kuongeza aiskrimu, ambayo huipa ladha ya kigeni.

Kila nchi ina wazo lake la jinsi ya kula kumquat. Kwa mfano, nchini Uchina, matunda mara nyingi huvunjwa na kukaushwa kwa fomu hii. Inageuka aina ya poda ambayo huongezwa kwa chaiili kuipa ladha maalum. Ikiwa tunazungumza juu ya Urusi, basi compote mara nyingi hupikwa kutoka kwa kumquat. Ladha ya kinywaji kama hicho ni tajiri sana na inatia nguvu.

Pia inawezekana kutengeneza jam, ambayo itakuwa ya kitamu sana kwa sikukuu yoyote.

Nini cha kuangalia unapochagua matunda?

Kwanza kabisa, unahitaji kusoma kwa uangalifu rangi na mwonekano wa peel ya kumquat ya Mandarin. Imeiva na ya kitamu, ina rangi ya machungwa, uso laini bila dents na nyufa. Katika kesi hiyo, matunda haipaswi kuzidi sentimita nne kwa upana. Kwa kufuata sheria hizi rahisi, unaweza kuchagua kumquat tamu ya tangerine.

Jinsi ya kuhifadhi?

Kwa kweli, ni bora kula matunda mapya, lakini mara nyingi hii haiwezekani. Walakini, tunda hili la aina ya tangerine, lakini ndogo, nataka kuweka kwa muda mrefu iwezekanavyo. Jinsi ya kufanya hivyo kwa haki bila kupoteza mali ya manufaa ya matunda?

Faida kamili ya tunda ni kwamba hukaa safi kwa muda mrefu kwenye jokofu. Takriban ndani ya wiki tatu. Jambo kuu la kufanya ni kuosha matunda na kuyakausha.

Njia nyingine ya kuhifadhi faida za matunda kwa muda mrefu ni kuyaponda na kuyaweka kwenye freezer. Kwa hivyo inaweza kuliwa ndani ya miezi sita.

Jinsi ya kukuza kumquat kutoka kwa jiwe nyumbani?

Wataalamu wengi wa mimea na wakulima wa maua wanapenda kupanda miti ya machungwa katika ghorofa au nyumba. Kumquat sio ubaguzi. Ili mmea kuota na kuzaa matunda,unahitaji kufuata sheria kadhaa na kufuata mlolongo wa vitendo.

Ni muhimu kutumia mbegu za matunda mapya pekee. Kavu au kavu kwa madhumuni haya haitafanya kazi. Matunda lazima yameiva. Hii ni rahisi kuamua na mbegu, kwa kweli inapaswa kuwa giza kwa rangi.

Udongo unapaswa kuwa na kiasi sawa cha mchanga uliokaushwa na kokoto za mto, pamoja na kwamba haitakuwa na unyevu mwingi kuongeza mboji kidogo. Bila shaka, unaweza kwenda kwa njia rahisi zaidi na kununua udongo uliotengenezwa tayari kwa matunda ya machungwa kwenye duka la maua.

Ni bora kuchagua sufuria ambayo sio juu sana, kipenyo chake kiwe kati ya cm 8-10. Mifereji ya maji lazima iwe iko chini. Kama sheria, ni changarawe ndogo. Udongo uliopanuliwa kwa madhumuni haya pia unafaa.

Baada ya udongo kutayarishwa vizuri, ni muhimu kuosha mifupa kwa maji, kueneza kwenye chachi, kuweka kitambaa juu. Bora ikiwa ni pamba. Baada ya hayo, kiasi kidogo cha maji kinapaswa kumwagika, kutosha kuweka vitambaa vya unyevu. Kwa kuongeza, muundo huu wote unapaswa kuwekwa mahali pa joto. Katika ghorofa, maeneo karibu na betri ni kamili kwa hili. Baada ya hayo, unapaswa kusubiri siku, lakini hakikisha kuwa kitambaa kinabaki unyevu kila wakati.

Kisha unahitaji kuimarisha mbegu chache kwenye udongo wenye unyevunyevu takriban sentimita kadhaa, funga sufuria na polyethilini, weka mahali pa joto bila jua moja kwa moja. Mara kwa mara, dunia inapaswa kuwa na unyevu wa wastani.

Baada ya mwezi mmoja au miwili, chipukizi za kwanza huonekana. Kwa mtunza bustani, hii hutumika kama isharakuondoa plastiki na kuweka mmea kwenye jua.

Inafaa pia kukumbuka kuwa utamaduni huu hauvumilii kupandikiza vizuri sana, kwa hivyo ni lazima ufanywe kwa uangalifu iwezekanavyo.

Ni muhimu vile vile kumwagilia mmea kwa wakati. Kumquat inapenda unyevu, hivyo katika msimu wa joto inaruhusiwa kumwagilia kila siku. Katika majira ya baridi, mzunguko wa kumwagilia hupunguzwa, inatosha kufanya hivyo mara 1-2 kwa wiki.

Hitimisho

Kwa hivyo, jibu la swali, ni aina gani ya matunda ya kumquat, imepokelewa. Ilijulikana kuhusu utungaji wake muhimu sana, idadi kubwa ya sifa chanya, sheria za matumizi na hata kilimo.

Labda ni sawa kusema kwamba inafaa kutumia kumquat kwa watu wazima na watoto. Baada ya yote, ina athari ya manufaa katika utendakazi wa karibu mifumo yote ya mwili.

Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba kila kitu ni kizuri kwa kiasi. Kwa hiyo, kuamua kujumuisha kumquat katika chakula, huwezi kuzidi posho ya kila siku. Vinginevyo, imejaa dalili zisizofurahi.