Sandiwichi za tuna za makopo: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Tuna ni samaki hatari sana wa familia ya makrill. Shukrani kwa ladha yake, inapendwa na watu kote ulimwenguni.

Faida za tuna ya makopo

Kwanini ule nyama ya tuna? Ndio, kwa sababu sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni ya afya sana. Kwanza, tuna ni tajiri sana katika protini. Kwa rangi nyekundu ya nyama yake na mali ya lishe yenye manufaa, samaki hii inaitwa "nyama ya bahari". Omega 3 na 6 asidi zisizojaa mafuta zilizomo ndani yake zina athari ya manufaa kwenye ubongo, kimetaboliki na hali ya mfumo wa moyo. Pia, nyama ya tuna ina kiasi kikubwa cha vitamini B, vitamini A, E, D, na vipengele vingi vya kufuatilia. Wakati huo huo, bidhaa ina kalori ya chini (144 kcal kwa 100 g).

Nyama ya tuna haiwi vimelea kamwe, ndiyo maana ni kiungo kinachohitajika na pendwa katika sushi ya jadi ya Kijapani.

Jaza kuu ni kwamba, kwa usindikaji ufaao, tuna ya makopo haipotezi sifa zake za manufaa. Kula bidhaa hii kutaboresha afya yako na haitaharibu umbo lako.

Jinsi ya kuchagua bidhaa bora?

Kutumia sandwichituna ya makopo haikuwa tu ya kitamu, bali pia yenye afya, unapaswa kuchagua chakula cha makopo sahihi. Kwanza, mkebe wa tuna haupaswi kuharibika au kujikunja. Pili, inafaa kutoa upendeleo kwa chakula cha makopo na kiwango cha chini cha viungo katika muundo. Kwa hakika, jodari wa makopo lazima iwe na dagaa, chumvi na viungo pekee.

Ni vyema samaki aina ya jodari iwekwe kwenye juisi yake yenyewe. Mafuta ya mboga yaliyoongezwa na wazalishaji sio daima ya ubora wa juu, na maudhui ya kalori hayatakuwa tena chakula. Pia, kabla ya kununua, haitakuwa mbaya zaidi kutikisa mtungi na kutathmini uwiano wa nyama ya tuna kwa kujaza vyakula hivi vya makopo.

Nini huenda kwa tuna?

Ni nini kinachoweza kuongezwa kwa sandwichi za tuna zilizowekwa kwenye makopo ili kuzifanya zionje vizuri? Nyama ya samaki hii huenda vizuri na mboga safi, mayai ya kuchemsha, maharagwe, mchele. Pia, tuna inalingana kikamilifu na mimea, haradali. Kwa kweli, nyama yake laini huenda vizuri na vyakula vingi. Tuna mara nyingi ni kiungo katika pizza, na ladha ya Parmesan ni kuongeza ajabu kwa ladha ya dagaa. Usiogope kufanya majaribio!

Chaguo za sandwich ya Tuna

Inaonekana kuwa chaguo rahisi ni kula tuna ya makopo pamoja na mkate, lakini bidhaa hii nzuri inaweza kuliwa kwenye meza kwa tofauti tofauti za ladha. Jinsi ya kutengeneza sandwichi za tuna? Kichocheo ni rahisi: tuna ya makopo kwenye bakuli hupigwa kwa uma hadihali iliyovunjika. Kujaza chakula cha makopo hutupwa kila wakati. Kisha vijiko vichache vya mayonesi au mchuzi mwingine na vitunguu vilivyochaguliwa huongezwa kwa wingi wa mashed ya tuna. Chumvi na viungo huongezwa kwa ladha. Kujaza kwa matokeo kunachanganya vizuri, baada ya hapo inaweza kupakwa kwenye mkate. Hili ndilo chaguo rahisi zaidi la kupika.

Unaweza kuongeza bidhaa zozote unazopenda kwenye mjazo huu. Kwa hiyo, kwa mfano, unaweza kupika sandwichi na tuna na yai. Ili kufanya hivyo, mayai 4 ya kuchemsha hupigwa, yamechanganywa na tuna iliyochujwa (1 inaweza) na kiasi kidogo cha mayonnaise au mchuzi mwingine. Unaweza kuongeza haradali kidogo na matone kadhaa ya maji ya limao yaliyokamuliwa kwenye mchanganyiko.

Harufu laini ya jodari inasikika vyema na harufu ya tango mbichi. Jaribu mchanganyiko huu! Sandwichi zilizo na tuna na tango huchochea hamu ya kula na itakuwa ya kitamu sana. Mboga kwa kawaida huongezwa kwa vipande tofauti juu.

Sandiwichi za tuna

Kichocheo kifuatacho kinafaa hata kwa sherehe. Utahitaji:

• Tuna ya makopo.
• mafuta ya zeituni - 2 tsp
• Nyanya zilizokaushwa kwenye mafuta - 100g
• Jibini iliyokunwa - 100g
• Mustard.
• Greens - arugula au lettuce.
• Siagi.
• Buni.
• Chumvi, viungo - kuonja.

Kwa hivyo, nyanya zinapaswa kukatwakatwa vizuri, kuchanganywa na nyama ya tuna iliyopondwa, chumvi, pilipili na kuongeza mafuta ya zeituni. Mikate hukatwa kwa urefu kama hamburger nakupaka haradali. Kisha wiki huwekwa ndani, na mchanganyiko wa tuna na nyanya huwekwa juu yake. Inanyunyizwa na jibini iliyokunwa juu, iliyofunikwa na bun na kukaanga pande zote mbili katika siagi. Sandiwichi hizi za tuna za makopo zinaweza kukatwa katikati kabla ya kuliwa.

Kichocheo kifuatacho kinafaa kwa kutengeneza kifungua kinywa katika kitengeneza sandwich cha umeme. Viungo:

• Tuna - 1 kopo.
• Jibini gumu - 200g
• Capers, mizeituni au mizeituni nyeusi - kiasi kidogo.
• Mkate.
• Siagi.

Inafaa sana kuandaa kujaza kwa sandwichi kwa siku kadhaa na kuihifadhi kwenye jokofu. Asubuhi, hakuna chochote cha kupika. Kwa hivyo, changanya jibini iliyokunwa, tuna iliyosokotwa na capers iliyokatwa vizuri (au mizeituni nyeusi). Tunapaka siagi kidogo kwenye kipande cha mkate na kueneza kujaza, kisha kuifunga na kipande cha pili cha mkate na kutuma "kubuni" hii kwa mtengenezaji wa sandwich. Kiamsha kinywa kitakuwa tayari katika dakika chache! Sandwichi za kukaanga zinaweza kukatwa vipande vipande au kutumika kwa fomu yao ya asili. Kiamsha kinywa hiki ni sawa kwa kahawa ya asubuhi au chai.

Ikiwa una microwave na kibaniko, unaweza kutengeneza sandwichi tamu za moto. Kuanza, vipande vya mkate hukaushwa kwenye kibaniko hadi crispy. Kwa kila toast, kujaza kwa tuna iliyoandaliwa kulingana na mapishi yako unayopenda huwekwa, kufunikwa na kipande cha jibini juu na kuwashwa kwenye microwave. Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba sandwich na pete za nyanya juu.

Jinsi ya kuchagua mkate kwa sandwichi hizi?

Chaguo la mkate - msingi wa kazi bora zako za upishi - linapaswa kuamuliwa kimsingi na madhumuni ambayo chakula kinatayarishwa. Kwa hiyo, kwa mfano, ikiwa sandwiches za tuna za makopo zinatayarishwa kwa ajili ya chama na unapanga kushangaza wageni wako na vitafunio rahisi lakini vyema, basi kwa sandwichi vile unapaswa kuchukua buns bora na yenye harufu nzuri. Labda ni busara kujaza tartlets na kujaza tuna, kupamba na mboga. Ikiwa sandwichi zimeandaliwa kwa chakula cha kawaida cha kila siku, ni muhimu kusisitiza mali ya manufaa ya bidhaa hizi za mkate. Ni bora ikiwa ni mkate wa unga, pamoja na pumba, karanga na viambajengo vingine muhimu.