Sandiwichi za Tuna: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Sandwichi kwa kawaida huitwa sandwichi zilizofungwa. Tofauti yao kuu kutoka kwa sandwich ya kawaida ni kuwepo kwa vipande viwili au zaidi vya mkate au rolls, wakati kati ya tabaka hizi kuna kujaza (nyama au viungo vingine)

Ulaji wa sandwichi ni kawaida sana katika miji mikubwa ya Kiingereza, lakini wazalishaji wakuu ulimwenguni wa sandwichi hizi ni mikahawa ya mikahawa kama vile McDonald's, Burger King, Subway. Kuna chaguzi nyingi za kuandaa sahani hii, hata hivyo, moja ya kawaida zaidi ni sandwichi za tuna, ambazo tutazungumzia katika makala hii.

Nini siri ya umaarufu wao

Wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu, tuna ilipata umaarufu mkubwa miongoni mwa askari, kwani ilichukuliwa kuwa chanzo muhimu cha protini. Tangu wakati huo, uhitaji wa samaki huyu haujapungua, na ni miongoni mwa samaki wanaotumiwa zaidi kwenye sayari hii.

Tuna ina sifa bora za utumbo, iliyojaa mafuta ya omega-3, vitamini na madini. Wakati huo huo, haipoteza sifa zake muhimu katika aina yoyote ya usindikaji, ikiwa ni pamoja nakuweka kwenye makopo, ambayo huitofautisha na aina nyingine za samaki.

Sandiwichi za Tuna zina ladha maridadi na zinapendwa na wengi kwa sababu hii. Wakati huo huo, kuna chaguo nyingi za kuandaa sandwichi hii, ikiwa ni pamoja na viungo mbalimbali vya ziada.

Kalori za Sandwichi za Tuna

Thamani ya lishe ya sandwichi iliyopewa jina hutofautiana kulingana na viungo gani na kwa kiasi gani kitatumika katika utengenezaji wake. Tunaweza kusema kwamba kwa wastani, sandwiches za tuna zina maudhui ya kalori sawa na kalori 300-600, lakini ni vigumu kuzungumza juu ya idadi yoyote halisi. Baada ya yote, hata ukiongeza mayonesi au siagi kwenye sandwichi, basi idadi ya kalori tayari huongezeka kwa kalori 50.

Sandiwichi ya tuna

Kichocheo cha kutengeneza sandwich ya kitambo sio ngumu sana na ni toleo la kitamaduni la sahani hii. Kwa ajili yake, tunahitaji kuchukua:

• jodari wa albacore wa makopo kwenye jar - 150g;
• yai la kuchemsha;
• 2-4 tbsp. l. mayonesi;
• juisi ya limao (vijiko 2);
• 2 tbsp kitoweo tamu (mchuzi wa mboga);
• celery iliyokatwa vizuri - mshale 1;
• lettuce;
• pilipili nyeusi ya limau - 2 tsp;
• mkate - vipande 4.

Hebu tuanze kupika. Mkate unapaswa kung'olewa vizuri na kukaanga kwenye toaster. Chemsha yai, baridi na peel. Changanya viungo vyote isipokuwa mkate na saladi. Cool molekuli kusababisha. Weka majani ya lettu kwenye msingi, na tayari umejaa juu yao,ambayo itafunika kwa kipande kingine cha mkate. Kichocheo cha sandwich ya tuna ambacho tumetoka kukagua ni cha kitambo na ni rahisi kutengeneza.

tofauti ya tuna na nyanya

Toleo la nyanya pia ni tamu sana. Sandwich kama hiyo na tuna (picha kwenye kifungu inathibitisha hii) inaonekana ya kupendeza. Viungo hapa ni bidhaa zifuatazo:

• tuna - 350 g;
• 1/4 kikombe cha celery iliyokatwa vizuri;
• 1/4 kikombe cha mayonesi;
• tunguu iliyokatwa vizuri - 1.5 tbsp. l.;
• siki ya divai nyekundu - 3/4 tsp;
• chumvi kidogo;
• Jibini la Uswizi - vipande 8;
• idadi sawa ya vipande vya nyanya;
• mkate wa rye - vipande 4;
• kidogo cha pilipili nyeusi iliyosagwa;
• st. l. parsley iliyokatwa;
• kwa mapambo - pilipili.

Basi tuanze kupika:

1. Kwanza kabisa, washa oveni kuwasha.
2. Itachanganywa kwenye bakuli: tuna, celery, mayonesi, vitunguu, parsley, siki, pilipili na chumvi.
3. Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka na uoke kwa muda wa dakika 1 katika oveni iliyowashwa tayari.
4. Weka mchanganyiko wa saladi uliotayarishwa kwenye vipande, na juu yake kipande kimoja cha jibini, safu ya nyanya na jibini iliyobaki juu.
5. Rudisha sandwichi kwenye oveni na uoka kwa dakika 3-5 hadi vipande vya jibini viyeyuke.

Kama tulivyoona, hapa sandwich imewasilishwa kwa fomu wazi, ambayo si ya kawaida kwa aina hii ya sandwich, hata hivyo, pia ina haki yaKuwepo. Yaliyomo ya kalori ya bidhaa kama hiyo ni 519 kcal. Maudhui ya dutu yatakuwa kama ifuatavyo: wanga - 22.1 g, mafuta - 30.4 g, protini - 38.6 g, fiber - 2.9 g, cholesterol - 93 mg, sodiamu - 822 g.

Sandwich ya Tuna na Egg Club

Aina hii ya sandwich inajumuisha vipande vya mkate vilivyooka, kati ya ambayo kuna kujaza, lakini bado hukatwa katikati katika vipande vya pembetatu. Kama sheria, katika mikahawa yenye sahani kama hiyo pia hutumikia sahani ya upande. Wacha tuchunguze kwa undani kichocheo cha kutengeneza sandwich hii, ambapo tuna na yai zitafanya kama kujaza. Kwa ajili yake tunahitaji:

• tuna ya makopo kwenye juisi yako mwenyewe (mitungi 2);
• vitunguu 6 vya kijani;
• parsley na bizari;
• mayai 2;
• vipande 2 vya mkate;
• pilipili nyeusi;
• mayonesi ya nyumbani;
• chumvi bahari.

Kwanza chemsha mayai kwa bidii. Kaanga mkate kwenye sufuria kavu ya kukaanga au kibaniko. Sasa tunachanganya chakula cha makopo na mimea, ambayo sisi kwanza tunakata vizuri. Vunja mayai ya kuchemsha kwa uangalifu, uwaongeze kwa viungo vingine. Msimu kila kitu na mayonnaise, chumvi na pilipili. Tunachanganya vipengele vyote vizuri: ikiwa mchanganyiko unageuka kuwa kavu, kisha ongeza mayonnaise zaidi. Ni wakati wa kueneza saladi kwenye toast na kuifunika kwa kipande kilichobaki cha mkate. Unaweza kupasha moto sandwich kwenye sufuria, na mwishowe ukate sandwich inayopatikana katika mbili kimshazari.

Zingatia kando jinsi ya kupika mayonesi nyumbani, ambayo yataenda kamakiungo kwa sandwich hii rahisi lakini ladha. Kwa ajili yake unahitaji: mayai 2, 400 g ya mafuta ya mboga (mchanganyiko wa mzeituni na alizeti), pinch ya sukari, 1 tsp. haradali, pini 2 za chumvi bahari, 1 tsp. maji ya limao (unaweza kutumia siki ya divai nyeupe badala yake).

Vipengee vyote lazima vichanganywe kwenye kichanganyaji au kichanganya, isipokuwa mafuta. Ongeza mafuta ya alizeti kwenye mkondo mwembamba kwa wingi uliopigwa. Tunafuatilia msimamo na kuacha kumwaga mafuta wakati mchanganyiko tayari huanza kufanana na mayonnaise. Ifuatayo, tunaongeza mafuta ya mizeituni ili bidhaa yetu tayari imeletwa kwa matokeo ya mwisho. Mayonnaise iko tayari, lakini kulingana na mapendekezo ya kibinafsi, unaweza kusahihisha kidogo kile tulichopata. Kwa mfano, ikiwa ladha ya mafuta inaonekana wazi, unahitaji kuongeza maji ya limao na haradali.

Tuliangalia mapishi kadhaa ya sandwichi ya tuna, bila shaka, kuna mengi sana na katika aina hii unaweza kuchagua kitu chako mwenyewe. Kwa njia moja au nyingine, sandwichi za tuna zimekuwa maarufu sana kwa sababu ya utayarishaji wao rahisi na ladha nzuri.