Tunda la papai: mali muhimu na vikwazo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni zipi faida za kiafya za papai? Kwa nini tunda hili ni maarufu? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Wanasayansi wengi wanaamini kwamba kusini mwa Mexico ni mahali pa kuzaliwa kwa mmea wa kale wa papai. Ilitumiwa kama chakula na watu wa Mayan na Aztec. Wazungu walijifunza kuhusu tunda hili baada tu ya ugunduzi wa Amerika.

Jina

Watu wachache wanajua faida ya papai ina nini. Matunda haya yalipata jina la pili "mti wa tikiti" kwa sababu ya ladha yake iliyotamkwa, kukumbusha tikiti. Jina la tatu la papai ni tunda la mkate. Baada ya yote, matunda haya yakiokwa motoni, huanza kutoa harufu ya mkate uliookwa.

Sifa

Sifa za manufaa za papai zinawavutia wengi. Matunda yasiyo ya kawaida yamepokea laurels ya burner yenye ufanisi zaidi ya protini na mafuta. Kuvunjika husababishwa na maudhui ya juu ya papain. Kimeng'enya hiki pengine kiko tayari kugawanya uashi wa zege.

Papain hutumika katika dawa za kienyeji kutibu magonjwa ya mfumo wa musculoskeletalvifaa vya injini, njia ya utumbo, uharibifu wa ndani na nje wa dermis.

Papai katika kupikia

Tutazungumza kuhusu mali ya manufaa ya papai baadaye. Sasa hebu tujue jinsi matunda haya yanatumiwa katika kupikia. Ili kufikia massa yenye harufu nzuri ya matunda, unahitaji kufuta ngozi mnene isiyoweza kuliwa na kukata matunda vizuri. Ndani yake kumefichwa mbegu nyingi, ambazo hutumiwa kama viungo vyenye viungo.

Kwenye soko unaweza kununua sio tu papai mbivu za kitamaduni. Katika kupikia, matunda yaliyoiva kidogo hutumiwa. Ngozi yao, kama ile ya papai iliyoiva, ni laini na yenye juisi. Lakini wana ladha ya neutral. Papai isiyoiva ni nzuri kwa saladi yoyote (nyama, samaki, mboga). Matunda ya kigeni ya mwonekano wa sahani hayatasumbua harufu maalum na kubadilisha anuwai ya ladha.

Sifa za jumla

Papai ni tunda ambalo mali yake ya manufaa kila mtu anahitaji kujua. Papai ni mmea wa miti, vigezo ambavyo havizidi urefu wa m 10. Juu ya mti kuna majani yaliyotengwa kwenye petioles ya mviringo, ambayo maua huundwa, na kisha matunda. Kimsingi, vigezo vya fetusi ni kama ifuatavyo: 10-30 cm kwa kipenyo na 20-50 cm kwa urefu. Matunda yanaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kutoka kwa kila jingine na kukua kwa usawa.

Kuna miti ya mipapai dume na jike. Aina ya kike huzaa matunda, wakati aina ya kiume huchavusha maua. Papai huiva haraka - mazao ya kwanza huvunwa baada ya miezi sita. Matunda mengi yaliyopandwa yanauzwa nje ya nchi. Matunda yaliyoiva mara nyingi huhifadhiwa peke yakewiki.

Utungaji wa kemikali

Je, hujui ni faida gani za kiafya za papai? Tunda hili lina athari kubwa kwa mwili wa binadamu. Muundo wake wa kemikali ni kama ifuatavyo (thamani ya lishe ya 100 g ya matunda mabichi):

• protini - 0.5 g;
• maji - 88.06g;
• mafuta - 0.3g;
• nyuzi za chakula - 1.7 g;
• kabuni - 10.8g;
• jivu - 0.39 g;
• thamani - 43 kcal.

Muundo wa vitamini

Na muundo wa vitamini wa papai (katika mg kwa 100 g ya tunda mbichi) ni:

• beta-carotene (A) - 0.274;
• retinol (A) - 0.047;
• choline (B4) - 6, 1;
• thiamine (B1) - 0.023;
• pyridoxine (B6) - 0.038;
• riboflauini (B2) - 0.027;
• asidi ya pantotheni (B5) - 0.191;
• tocopherol (E) - 0.3;
• asidi ya foliki (B9) - 0.037;
• phylloquinone (K) - 0.0026;
• asikobiki (C) - 60, 9;
• alpha-carotene (A) - 0.002;
• asidi ya nikotini (PP) - 0, 357.

Virutubisho

Watu wengi hupenda kutazama picha za papai. Sifa ya faida ya tunda hili, kama muonekano wake, ni nzuri sana. Ina uwiano ufuatao wa virutubisho (katika mg kwa 100 g ya tunda mbichi):

Virutubisho vikuu:

• magnesiamu - 21;
• sodiamu - 8;
• potasiamu - 182;
• fosforasi - 10;
• kalsiamu - 20.

Virutubisho vidogo:

• zinki - 0.08;
• selenium - 0, 0006;
• shaba - 0.045;
• chuma - 0.25;
• manganese - 0, 04.

Vifaa vya ziada

Tunda tunalozingatia lina vitu vya ziada vifuatavyo (katika g kwa 100 g ya tunda mbichi):

• halali - 0, 01;
• glucose - 4, 09;
• arginine - 0.01;
• fructose - 3, 73;
• di- na monosaccharides - 7, 8;
• tyrosine - 0.005;
• lysine - 0.025;
• methionine - 0.002;
• leucine - 0.016;
• isoleusini - 0.008;
• asidi ya mafuta ya monounsaturated - 0.072;
• asidi ya mafuta iliyojaa - 0, 1;
• histidine - 0.005;
• asidi yenye mafuta ya polyunsaturated - 0.058.

Sifa za uponyaji

Kwa hiyo, ni faida gani za papai? Picha ya matunda inaonyesha kwa kila mtu uzuri wa asili wa mmea. Wanasema kuwa papai ni wokovu wa kweli kwa wale wanaopunguza uzito na kuwa na jino tamu. Baada ya yote, inachanganya maudhui ya kalori ya chini na ladha tajiri ya tamu. Njia bora ya kuacha sukari ni kuchukua nafasi ya matunda. Ikiwa unaua tamaa ya kula bar ya chokoleti ya maziwa ya aerated ndani yako, utajionyesha kwa hali mbaya na kuvunjika. Jaribu kubadilisha mafuta yasiyofaa na vyakula vya maua. Uji wa oatmeal wa asubuhi wenye papai ni tamu zaidi na una afya zaidi kuliko gramu 100 za chokoleti.

Kitu muhimu cha tunda tunalozingatia ni papaini. Papai husaidia mwili wa binadamu kwa njia hii:

• Wanasayansi wamegundua kuwa matunda huboresha kaziviungo vya maono.
• Papain husaidia chakula kusagwa kabisa, si kwa kiasi. Kimeng'enya ni kondakta maalum, kwa usaidizi wa mtu kusonga mbele haraka, hupata nishati zaidi.
• Juisi ya matunda ina jukumu la antiseptic na antioxidant. Katika nyakati za kale, watu walitumia juisi ya papai ili kuondoa maumivu na uvimbe unaosababishwa na kuchoma au kuumwa na wadudu. Hapo awali, waganga wa kigeni wa juisi ya matunda waliponya magonjwa mbalimbali.
• Papai huonyeshwa kwa pumu ya kikoromeo, magonjwa ya njia ya utumbo (kama ilivyojadiliwa hapo juu), kushindwa kufanya kazi kwa ini na viwango vya sukari kwenye damu. Tunda hilo husafisha matumbo kikamilifu, jambo ambalo humfanya mtu kuwa hai na mwenye afya zaidi.
• Enzymes za Papai zina athari ya kushangaza kwenye ngozi. Viungo vya matunda huongezwa kwa vipodozi kwa athari ya exfoliating. Vipodozi hivyo hutumiwa na watu wenye ngozi nyeti, vimeundwa kwa ajili ya kupambana na chunusi baada ya chunusi.
• Tunda hurekebisha asidi mwilini. Ikiwa una kiungulia, wasiliana na daktari wako: labda atakuwezesha kuchukua nafasi ya vidonge vinavyochukiwa na vipande kadhaa vya papai. Ubadilishaji wa dutu za kemikali na viumbe vya mimea hukubaliwa kwa shukrani.
• Papai zuri kwa wanawake pia. Sifa muhimu za wanawake wake husifu bila kukoma. Matunda yanapendekezwa kwa kunyonyesha na wanawake wajawazito (ikiwa mama hawana mzio wa bidhaa). Papai inapaswa kusimamiwa kwa dozi. Hakuna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya afya ya mtoto. Baada ya yote, mtoto atapata idadi kubwa ya vitu muhimu. Wakati mtoto tayari anapokea vyakula vya ziada, fanya puree ya papai na umpe mtoto kwa ndogokiasi. Kwanza, ni bora kutoa mboga, na kisha hatua kwa hatua kuanzisha matunda. Hakika, baada ya matunda matamu na matunda, mtoto anaweza kukataa mboga zisizo na ladha.
• Wanasayansi wanasema vimeng'enya vya papai ni nzuri kwa viungo na mifupa.
• Juisi ya matunda inaweza kufukuza minyoo mwilini. Haitakuwa na ufanisi ikiwa kuna maambukizi. Self-dawa sio lazima. Tafuta matibabu.
• Papai hutoa dawa mahususi zinazoweza kutibu ukurutu. Katika nyakati za kale, watu walikausha ngozi ya matunda na kuitumia kwenye maeneo yaliyoharibiwa. Leo, njia kama hizo hazihitajiki. Ikiwa una shida kama hiyo, pitia uchunguzi na kukubaliana juu ya kozi ya matibabu na daktari wako, lishe zaidi. Ikiwa daktari haoni tishio kwa hali ya sasa, jisikie huru kutambulisha papai kwenye mlo wako.

Katika cosmetology

Sifa muhimu na vikwazo vya papai kila mtu anapaswa kujifunza kwa moyo. Je, tunda hili linatumikaje katika vipodozi? Ili kuunda, tumia massa, dondoo, mafuta ya papaya. Papain ya enzyme, ambayo imetengwa na matunda ya matunda tunayozingatia, inathaminiwa hasa. Papaya derma ni muhimu kwa njia hii:

• Huongeza sauti ya ngozi.
• Asidi ya matunda ni nzuri kwa uharibifu wa ngozi, rangi, baada ya chunusi na chunusi.
• Hurekebisha usawa wa maji kwenye ngozi, hudumisha kiwango cha unyevu kisichobadilika.
• Husafisha uchafu kwa upole (hakuna hatari ya kuziba vinyweleo).
• Huongeza mvuto wa ngozi.
• Hung'arisha ngozi kuwa na mng'ao.
• Zaosumu, sumu.
• Hukuza ufufuaji. Papai cream itasaidia kuchelewesha kuonekana kwa mikunjo kwa muda mrefu.
• Huondoa na kurekebisha michirizi.
• Hurekebisha utendaji wa tezi za mafuta. Kula papai kutatoa uso laini wa matte bila dosari na milipuko.
• Athari ya manufaa si kwa ngozi tu, bali pia kwa nywele. Mafuta ya papai na juisi hurutubisha nywele, kurejesha ulaini, kung'aa, afya, kurejesha muundo.

Kwa msaada wa papai, huwezi kukuza nywele nzuri tu, bali pia kuziondoa. Enzymes ya matunda hupatikana katika bidhaa mbalimbali za depilatory (povu, creams, gel, serums). Dutu hii hutoa athari kadhaa chanya kwa wakati mmoja:

• uwekaji unyevu wa ziada wa ngozi;
• kuondolewa kwa mimea isiyohitajika;
• zuia nywele kuota;
• kuchelewesha wakati nywele mpya zinapotokea (kimeng'enya hudhoofisha uzalishaji wa vinyweleo).

Mapingamizi

Kwa hivyo, tayari unajua tunda la papai ni nini. Contraindications na mali muhimu yake, watu wengi wanataka kusoma. Inajulikana kuwa matunda haya hayawezi kutumiwa na wale ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa na vipengele vyake. Hiki ndicho kipingamizi pekee.

Matunda mabichi na mabichi hayaruhusiwi. Zina juisi iliyojilimbikizia, ambayo ina vitu vingi vya sumu. Miongoni mwao ni carpain ya alkaloid (juisi ya mpira). Linijuisi huingia ndani, husababisha ulevi, athari kali ya mzio, utendakazi wa njia ya utumbo, kuwasha kwa ngozi.

Ili kulinda mwili wako, unahitaji kuwajibika kuchagua tunda la kigeni.

Nuru

Katika makala, kila mtu anaweza kuona jinsi picha za papai zilivyo nzuri. Matunda haya pia yana contraindication na mali ya faida, pamoja na yale ambayo yameorodheshwa. Mti wa tikitimaji sasa unalimwa katika nchi nyingi. Papai huliwa mbichi, hutumika katika michuzi na saladi, kuchemshwa.

Katika majani ya mti kuna carpain, ambayo ina athari mbaya kwa minyoo, lakini inaweza kusababisha sumu kutokana na mlundikano mkubwa wa dutu hii. Papai ikitumiwa mara kwa mara, ukuaji wa saratani unaweza kuzuilika.

Tunda lina chymopanini na panin - vitu vinavyokuza urekebishaji wa tishu, kuondoa uvimbe. Yanasaidia kuondoa chunusi na psoriasis.

Papai lina utomvu wa maziwa ambao unaweza kusababisha mzio kwa watu wasiostahimili bidhaa hiyo. Licha ya hayo, juisi ya maziwa huvunja protini, na hivyo hulinda dhidi ya thrombosis.

Katika dawa za kiasili, tunda mara nyingi hutumika kama njia ya kuzuia mimba. Katika wanawake wajawazito, inaweza kusababisha kuharibika kwa mimba. Huna haja ya kutumia papai kwa matatizo ya uzazi. Kwa njia, matunda haya yana athari kubwa juu ya potency kwa wanaume. Matumizi ya papai kama aphrodisiac pia inajulikana.

Faida za afya za papai zilizokaushwa zinathaminiwa na wafamasia. Wanaitumia ndanikama dawa. Wawakilishi wa tiba mbadala wanasema husafisha utumbo, huondoa sumu mwilini na kuzuia kuzeeka kwake.

Unakula papai vipi?

Leo, ulimwengu unajua idadi kubwa ya mapishi ya vyakula vilivyo na papai. Mara nyingi huliwa mbichi. Lakini katika saladi, pamoja na aina tofauti za jibini, tunda hili pia ni tamu.

Papai hutumika kupikia sahani za nyama, huongezwa kwenye sahani za kando na mboga. Mashimo ya tunda hutumika kama kitoweo, kwani yana ladha sawa na pilipili nyeusi (kama ilivyojadiliwa hapo juu).

Juisi za barafu za papai na ndizi zinazouzwa kwenye ufuo wa Brazili na India zinapendwa na watu wengi.