Mlo wa cholesterol: menyu ya wiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Sekta ya kisasa ya huduma ya chakula inajaribu kila mara kulazimisha bidhaa zake mpya, na wananchi wengi huzingatia sana vyakula vya haraka. Kutokana na lishe hiyo, kuna uzito wa ziada, plaques katika vyombo, na cholesterol ya juu katika damu ni lawama. Ili kurekebisha utendaji wake na kutekeleza tu utakaso wa kuzuia wa mwili, unahitaji kufuata lishe ya cholesterol. Ni vipengele vipi vitajadiliwa zaidi.

Maelezo ya jumla

Kwa wale ambao bado hawajakumbana na tatizo kama hilo binafsi: cholesterol ni dutu inayofanana na mafuta ambayo huingia mwilini na vyakula fulani. Inaweza pia kuzalishwa na ini yenyewe, lakini kwa idadi ndogo ambayo haina madhara kwa afya.

Ni dutu inayopatikana kwa chakula ambayo huathiri ustawi na utendaji wa viungo. Ikiwa kiwango chake kimepitwa, mtu huhisi kila mara:

• usinzia;
• uchovu;
• hali ya mfadhaiko;
• kuongezeka uzito;
• jasho kupita kiasi.

Ikiwa dalili kama hizo zitapuuzwa, dutu hiihuchochea kuonekana kwa cholesterol plaques katika vyombo, na matokeo yake - kiharusi, mashambulizi ya moyo, na kadhalika. Lishe ya cholesterol, ambayo pia inaweza kuitwa lishe ya kuzuia cholesterol au hypocholesterolemia, itasaidia kuzuia matokeo kama haya; katika hali zote, menyu hutoa upunguzaji wa ulaji wa vyakula vya mafuta.

Vyakula vinavyoruhusiwa

Ikiwa unashughulikia suala hili kwa akili na uzoefu, basi sahani wakati wa chakula zinaweza kujulikana, unahitaji tu kubadilisha bidhaa ndani yao na zinazofaa. Kwa mfano, usiweke sausage kwenye pizza, lakini matiti ya kuku ya kuchemsha. Bidhaa za chakula cha cholesterol zinapaswa kuwa mafuta ya chini. Kati ya mafuta hayo, mafuta ya mboga pekee yanaruhusiwa, ikiwezekana mizeituni, bidhaa za unga na chumvi zipunguzwe kwa kiwango cha chini.

Msingi wa lishe unapaswa kufanywa kutoka kwa matunda na mboga mpya, juisi, nafaka (isipokuwa semolina) na mkate kutoka kwa unga mwembamba tu. Pipi za kawaida zinapaswa kubadilishwa na kuki za biskuti au oatmeal, mara kwa mara unaweza kumudu bidhaa zilizooka bila mafuta kidogo bila chumvi.

vyakula haramu

Ni nini kisichoweza kuwa na lishe ya cholesterol? Ondoa vyakula vyote vya mafuta:

• siagi;
• margarine;
• nyama ya nguruwe;
• nyama ya ng'ombe;
• maziwa yenye mafuta;
• bidhaa zilizokamilika nusu;
• vyakula vya haraka;



• kahawa;
• keki;
• chokoleti;
• maziwa ya kondomu;
• pipi;
• bidhaa za cream na kadhalika.

Inapaswa kueleweka hivyo kabisahaihitajiki kuwatenga bidhaa za maziwa na nyama, unahitaji tu kuzibadilisha na bidhaa zenye mafuta kidogo (kwa nyama, hii ni kuku au bata mzinga).

Muda wa lishe

Ili kuboresha hali yako ya afya, menyu mahususi ya mlo wa kolesteroli inahitajika kufuatwa kwa angalau wiki moja. Baada ya hayo, lazima utembelee mtaalamu na kupitisha vipimo vinavyofaa, kujua ni kiasi gani kiwango cha dutu hatari katika mwili kimepungua. Ikiwa ni lazima, lishe inaweza kurudiwa baada ya mapumziko mafupi.

Ni muhimu sana kushauriana na daktari na kuagiza orodha ya kwanza, kwa kuwa kiwango cha cholesterol katika damu katika hatua ya awali pia itaamua kiwango cha rigidity katika vikwazo.

Kwa kawaida, kama hatua ya uaminifu zaidi, wataalam hutengeneza lishe ya kolesteroli kwa ulaji wa kila siku wa miligramu 300. Kwa wakati huu, nyama yenye kalori nyingi tu, bidhaa za maziwa yenye mafuta mengi na kiini cha yai zinapaswa kuepukwa.

Ikiwa lishe kama hiyo haikumsaidia mgonjwa, basi ugumu wake huongezeka na matumizi ya cholesterol kwa siku hupunguzwa hadi 200 mg, lakini polepole sana.

Vidokezo vya Kitaalam

Ili kuongeza athari za lishe ya kolesteroli, madaktari wanapendekeza kujumuisha pumba na spirulina katika lishe. Pia, wengi wanashauri wagonjwa wao kuchukua mkaa ulioamilishwa kwa sambamba, ambayo itasaidia kuharakisha uondoaji wa sumu iliyokusanywa kutoka kwa mwili.

Ni muhimu sana wakati wa kula, na kwa kweli, ikiwa mtu ana cholesterol nyingi, acha kuvuta sigara na pombe, kwani tabia mbaya kama hizo tu.kuchangia uchafuzi wa mwili.

Aidha, lishe ya kolesteroli hutoa milo ya kawaida mara kadhaa kwa siku, kutafuna kabisa vyakula na kukataa kabisa michuzi iliyotengenezwa tayari, hasa mayonesi na ketchup, viungo vya viungo na viungo.

Chaguo za Menyu

Ili kuchagua chaguo bora zaidi kutoka kwa chaguo zilizopendekezwa, unapaswa kuwasiliana na mtaalamu. Ni yeye tu, kwa misingi ya uchambuzi, ataweza kuchagua rigidity muhimu katika chakula kwa mgonjwa. Kwa kweli, ikiwa hakuna shida za kiafya, unaweza kutengeneza menyu yako mwenyewe kwa wiki ya lishe ya kolesteroli kama kinga na utakaso wa mwili.

Kwa hivyo, chaguo za kifungua kinywa:

• maharagwe ya kuchemsha (gramu 100) na kipande cha mkate wa nafaka;
• glasi ya juisi iliyobanwa na gramu 150 za jibini la jumba lisilo na mafuta;
• glasi ya juisi, kipande cha mkate na 130 g ya uyoga wa kuchemsha bila chumvi;
• glasi ya maziwa ya skimmed au kefir, kipande cha mkate na karoti za kuchemsha (badala ya mboga, unaweza kuongeza kijiko cha asali kwenye maziwa);
• uji wa oatmeal uliochemshwa kwenye maji bila chumvi na sukari (25 g) na tufaha 2 zilizookwa au kuchemsha.

Baada ya kiamsha kinywa chepesi kama hicho, chakula cha mchana chenye shughuli nyingi hufuata. Kwa ajili yake, unaweza kuchagua moja ya sahani zifuatazo:

• saladi ya mboga (gramu 200) na mafuta ya mboga, nyama ya kuku ya kuchemsha (75 g minofu), vipande 2 vya mkate na chungwa ndogo au tangerine;



• saladi ya mboga, viazi vya kuchemsha na maharage (jumla ya 375 g) na peari;
• wali wa kuchemsha (75 g) bila chumvi kwenye maji na nyama ya kuku ya kuchemsha (50 g), saladi ya mboga naglasi ya mtindi usio na mafuta kidogo;
• tambi na sosi ya nyanya ya kujitengenezea nyumbani na yai moja la kuchemsha, kipande cha mkate;
• 250 g supu au mchuzi usio na mafuta, vipande 2 vya mkate na jibini, saladi ya mboga (100 g);
• saladi ya mboga na fricassee ya kuku, baadhi ya zabibu, tikitimaji na ice cream nyeupe;
• saladi ya mboga, tuna katika juisi yake mwenyewe 50 g, vipande 2 vya mkate na squash 2.

Kwa chakula cha jioni, unaweza kumudu mojawapo ya chaguo zifuatazo:

• sehemu ya saladi ya mboga, viazi 1 vya kuchemsha, 75 g ya minofu ya kuku na kipande cha tikitimaji;
• maharagwe ya kuchemsha (110-115g), oatmeal ya kuchemsha (80g) na tufaha;
• wali mweusi wa kuchemsha, saladi ya mboga, nyama na tufaha au peari;
• sehemu ya mchuzi wa mboga, saladi ya mboga, nusu glasi ya mtindi na mkate;
• saladi ya mboga, viazi vya kuchemsha (200 g), baadhi ya nyanya na samaki wa kuokwa.

Unaweza kutengeneza mlo wa kolesteroli kwa wiki kutoka kwa chaguo zilizopendekezwa kwa hiari yako mwenyewe, ni muhimu kubadilisha vyakula vinavyotumiwa na kurudia kidogo iwezekanavyo.

Vitindamlo vinavyoruhusiwa

Kwa ukali wote wa lishe, mara kwa mara lishe hukuruhusu kujitibu kwa peremende au pombe. Inaruhusiwa kujichagulia moja ya starehe zako mara moja kwa siku:

• 50 g marmalade;
• kijiko kikubwa cha asali;
• glasi ya bia nyepesi (glasi, si glasi, 250 ml);
• miviringo 2 ya kaki yenye chokoleti;
• glasi ya martini;
• glasi ya divai kavu isiyo na mwanga.

Kufuata lishe hii kwa siku 7 kutakusaidia kujisikia mwepesi na msafimwili hata kwa watu wenye afya njema.

Kwa wagonjwa walio na dalili, lishe kama hiyo inaweza kusaidia kuzuia matibabu ya dawa. Jambo kuu ni kwamba kabla ya kuanza kozi, unahitaji kushauriana na mtaalamu ili kuchagua kutoka kwa sahani zilizopendekezwa zinazofaa zaidi kwa mtu fulani.