Njia za kusafisha mwangaza wa mwezi kutoka kwa mafuta ya fuseli

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wakati wa Muungano, serikali ilimiliki ukiritimba wa uzalishaji wa pombe. Ilipigana dhidi ya mwangaza wa mwezi kwa sheria, iliunda taswira mbaya kwa wanyamwezi na mwangaza wa mwezi. Walakini, hata mashine ya hali ya juu haikuweza kumaliza kabisa distilling ya nyumbani. Moonshine ilisalia kuwa kinywaji cha kuhitajika na cha bei nafuu, kilichotolewa kama aina ya "sarafu ya kioevu" kati ya watu.

Nyakati zimebadilika, sheria zimekuwa laini. Leo, kutengeneza pombe nyumbani ni kugeuka kutoka kwa shughuli ya aibu na haramu hadi kwenye hobby maarufu. Mashine za kutengeneza mwangaza wa mwezi za kazi za mikono zinabadilishwa na mashine zilizofikiriwa vizuri zilizotengenezwa kwa nyenzo za hali ya juu. Mitindo ya muda mrefu inaanza kubadilika. Baada ya yote, wakati wote mwangaza wa mwezi ulikuwa maarufu zaidi katika maeneo ya vijijini, ambapo, kulingana na tafiti fulani, hata leo kuna chupa nne za mwanga wa mwezi kwa chupa moja ya vodka.

Leo, viwanda vya mjini vinashindana katika utengenezaji wa vinywaji ambavyo si duni kwa ladha kuliko konjaki au whisky nzuri. Watu wanavutiwa na uwezo wa kudhibiti hatua zote za uzalishaji. Faida kutoka kwa kunereka sio ya kiuchumi, lakini ya maadili na ya mwili. Vinokur anajivunia kuunda asili navinywaji bora ambavyo ni salama kuliko bidhaa za dukani vikitengenezwa kwa usahihi.

Hata hivyo, njia ya uwezo wa "kuendesha" mwangaza mzuri wa mwezi, bila uchafu, ni ndefu na yenye miiba. Mara nyingi, wanaoanza hupuuza usafishaji kamili wa mwangaza wa mwezi, bila kuzingatia umuhimu mkubwa kwake. Hili ni kosa kubwa, wakati mwingine hata mbaya. Inatokea kwa kutojua ni madhara gani yasiyoweza kurekebishwa kwa mwili yanaweza kusababisha vitu ambavyo huundwa pamoja na pombe wakati wa kunereka. Kila kinyonyaji kipya kinahitaji kufuata kwa dhati ukweli usiobadilika: mwangaza mzuri wa mbalamwezi unaweza tu kufanywa kwa kuchunguza kwa makini hatua zote za kiteknolojia za utengenezaji wake.

Teknolojia

Hakuna vitapeli katika utayarishaji wa pombe ya nyumbani, upuuzi au hamu ya kupata bidhaa zaidi husababisha matokeo duni na kuhatarisha afya ya mnywaji wa bidhaa hii. Kuna hatua zifuatazo za kiteknolojia katika utengenezaji wa mwangaza wa mwezi:

1. Uteuzi na utayarishaji wa malighafi kwa mash.
2. Kuchacha kwa mash.
3. Myeyusho wa kwanza.
4. Kusafisha mwangaza wa mwezi.
5. Myeyusho unaofuata.
6. Inapendeza na kutia ndani bidhaa.

Kwa nini dutu hatari huzalishwa?

Kila hatua ina jukumu katika ladha na usafi wa kinywaji. Walakini, kunereka na utakaso ni maamuzi kwa ubora wa mwangaza wa mwezi. Wakati wa kunereka, chini ya ushawishi wa joto, sio tu pombe huvukiza kutoka kwa mash, lakini pia vitu ambavyo ni sumu kwa wanadamu, kwa kawaida huitwa neno la pamoja "fuseli ya mafuta".

Muundo wa fuseli una fuselimafuta, methyl, isopropyl, pombe ya isoamyl, furfural, asetoni na misombo mingine inayoathiri ini, viungo vya maono, ubongo, kuharibu utendaji wa moyo na mfumo wa utumbo, inaweza kusababisha magonjwa ya muda mrefu na hata ulevi mbaya. Baada ya kunereka kwa kwanza, karibu nusu ya bidhaa ina vitu hivi. Waondoe kwa njia mbili.

Kwanza - kukata sehemu za mwanzo na za mwisho za bidhaa, ambapo ukolezi wa sumu huwa juu zaidi. Distiller mwenye uzoefu bila majuto hukata kile kinachoitwa "mkia" na "vichwa", kwa sababu anajua jinsi madhara yanavyo na jinsi yanavyoathiri ubora wa kinywaji cha mwisho. Lakini anayeanza asiyejali, akitaka kupata bidhaa zaidi, anaweza kukata sehemu ndogo sana za hatari. Kama matokeo, mwangaza wake wa mwezi utageuka sio tu na harufu mbaya na ladha, lakini pia hatari kwa afya.

Njia ya pili ni kusafisha kwa uangalifu mwangaza wa mwezi wa kujitengenezea nyumbani. Ni ngumu na, kwa maana, mchakato wa ubunifu. Ili kuondoa kinywaji cha uchafu iwezekanavyo na kuitayarisha kwa kunereka zaidi na ladha, distiller inafananishwa na duka la dawa. Anahitaji kuchagua njia bora, na ikiwezekana seti ya mbinu, na kisha kwa makini na kwa usahihi kufanya kusafisha. Kabla yake, mwangaza wa mwezi lazima upunguzwe na maji hadi 35-40 °, na mkusanyiko kama huo wa pombe, uchafu unaodhuru kawaida hutenganishwa kwa ufanisi wa hali ya juu.

Njia za kimsingi za kusafisha mwanga wa mbaamwezi nyumbani

Njia kuu ni pamoja na:

• kufungia;
• mafuta;
• mkaa;
• maziwa;
• nyeupe yai;
• matunda;
• soda;
• permanganate ya potasiamu;

Frostbite

Njia rahisi, iliyothibitishwa kwa miaka mingi kulingana na tofauti ya halijoto ya kuganda ya uchafu na pombe. Mwangaza wa mwezi kwenye chombo cha chuma huwekwa kwenye baridi au kwenye friji. Dutu zenye madhara huganda kwenye kuta pamoja na maji, bidhaa iliyosafishwa yenye maudhui ya juu ya pombe hubaki kuwa kioevu.

Faida: urahisi na ufanisi.

Hasara: Inahitaji halijoto ya chini. Si kila mtu ana jokofu kubwa, na barafu huwa nadra hata wakati wa baridi.

Mafuta: jinsi ya kupaka

Kusafisha mbalamwezi kwa mafuta ni mojawapo ya njia bora zaidi, kwa kuzingatia ukweli kwamba vitu hatari huchanganyika kwa urahisi, hushikana na mafuta, tofauti na pombe na maji. Mafuta ya mizeituni au iliyosafishwa ya mboga yanapaswa kumwagika kwenye mwangaza wa mwezi kwa kiwango cha mililita 20 kwa lita 1 ya bidhaa ya kusafishwa, kutikisika vizuri mara kadhaa, na kisha kuacha chombo peke yake kwa angalau masaa kumi na mbili, tena.

Mafuta yenye fuselage iliyoyeyushwa yatapanda juu, na kinywaji kilichotakaswa kitabaki chini yake. Kuondoa mwangaza wa mwezi kwa usahihi ndio wakati muhimu zaidi katika njia hii. Hii inafanywa kwa majani au kwa njia ya bomba iliyowekwa chini ya tank. Jambo kuu sio kuunganisha mafuta na misombo hatari.

Manufaa ya kusafisha mwanga wa mwezi na mafuta nyumbani: matokeo bora, baada yake ladha ya fuseli na harufu karibu kutoweka kabisa kutoka kwa kinywaji, ukosefu wa kemia, upatikanaji wa mafuta,ufanisi.

Hasara: kupoteza mwangaza wa mwezi, mchakato wa kuondoa maji unaotumia wakati.

Kusafisha mbalamwezi kwa mkaa

Aina ya aina hii. Njia rahisi na yenye ufanisi kulingana na uwezo wa makaa ya mawe kunyonya uchafu unaodhuru. Nazi au mkaa hutumiwa. Kusafisha mbalamwezi kwa kutumia mkaa uliowashwa sio chaguo bora zaidi, kwa kuwa mkaa wa dawa hufyonza mafuta ya fuseli kwa udhaifu sana.

Algorithm ni rahisi: unahitaji kuongeza makaa ya mawe kwenye chombo na mwangaza wa mwezi kwa kiwango cha gramu 10 za nazi au gramu 50 za kuni kwa lita 1 ya bidhaa kusafishwa, kutikisa vizuri mara kadhaa kwa siku wiki mbili hadi tatu, basi basi ni kusimama kwa muda wa wiki, ili makaa ya mawe na fuselage kufyonzwa ndani yake kuzama chini. Kisha inabakia tu kuchuja mchanganyiko ili kutenganisha bidhaa iliyosafishwa kutoka kwa makaa ya mawe.

Kuna tofauti maridadi ya njia hii - kwa kutumia vichujio vya maji ya kaboni. Kama maji ya kunywa, mwanga wa mbalamwezi hutiwa ndani ya jagi, hupitia kichungi, na kuondoa uchafu mwingine. Bila shaka, ufanisi wa chujio uko chini kuliko mkaa, lakini mchakato mzima unachukua muda mfupi zaidi.

Faida za kusafisha mbalamwezi kwa makaa ya mawe: ufanisi wa juu, mwanga wa mbaamwezi haunusi fuselage, makaa ya asili, usahili.

Hasara: bidhaa ina vodka, ladha kali.

Maziwa

Katika hali hii, kuondoa fuselage hutokea kutokana na kuganda kwa protini mbili zilizomo kwenye maziwa (albumin na casein) zinapoingiliana namolekuli hatari. Ili kuiweka kwa urahisi zaidi, kuingia kwenye mwanga wa mwezi, maziwa ya maziwa na wakati huo huo inachukua mafuta ya fuseli. Njia hii ni nzuri kwa kusafisha mwanga wa mwezi baada ya kunereka kwa mwisho, kwa sababu chembe za maziwa zilizobaki ndani yake huoza kwa joto la juu na kutoa bidhaa ya mwisho sio ladha na harufu ya kupendeza.

Tumia maziwa ya pasteurized ya mafuta kidogo: kadiri kiwango cha mafuta kilivyo juu, ndivyo kinywaji kitakavyokuwa chafu zaidi. Mimina maziwa ndani ya chombo na bidhaa ya kusafishwa kwa kiwango cha mililita 100 kwa lita 1 ya mwangaza wa mwezi na mkusanyiko wa pombe wa angalau 45%, na nguvu ya chini ya kinywaji, protini hazitaganda vizuri. Koroga mchanganyiko kwa uangalifu na uondoke mahali penye giza kwa takriban wiki moja ili athari ya kuganda ikamilike, kisha chuja.

Faida: ufanisi, urahisi, bidhaa asili.

Hasara: ladha ya maziwa na uwingu huonekana, kiwango cha kinywaji hupungua.

Nyeupe yai

Kanuni ni sawa na maziwa. Protini hujikunja inapoguswa na mafuta yenye madhara. Katika mwangaza wa mwezi na nguvu ya 45-50 °, unahitaji kuanzisha protini iliyochapwa na vijiko kadhaa vya maji kwa kiwango cha protini 1 kwa lita moja na nusu ya bidhaa inayosafishwa. Bidhaa hiyo mara moja huunganisha, na kugeuka kuwa flakes nyeupe, ambayo hukaa kabisa kwa siku chache. Wakati huu wote, chombo kinapaswa kuwa mahali pa giza na kupumzika. Baada ya flakes kutulia, mwanga wa mbaamwezi lazima uchujwe.

Faida: ufanisi, urahisi, bidhaa asili.

Dosari: Inaonekanaladha ya yai na uwingu, kiwango cha kinywaji hupungua.

Tunda

Njia asili ya kusafisha mwangaza wa mwezi, ambayo wakati huo huo huboresha kinywaji na ladha na harufu ya matunda. Njia hiyo ni nzuri sawa baada ya kunereka ya kwanza na baada ya ile ya mwisho. Kwa lita tatu za bidhaa za kusafishwa, chukua apple moja kubwa, kata vipande bila cores, na karoti moja kubwa, iliyosafishwa na kukatwa vipande vya kati. Ili kulinda mwangaza wa mwezi mahali pa giza kwa muda wa siku tatu, hadi nyuzi zianze kuondoka kutoka kwa maapulo na karoti. Kisha toa matunda, na chuja kinywaji hicho kwa uangalifu.

Faida: unyenyekevu wa mchakato, bidhaa asili, ladha ya wakati mmoja ya kinywaji.

Hasara: ufanisi mdogo.

Panganeti ya Potasiamu

Licha ya ufanisi mdogo na manufaa ya kutiliwa shaka ya kemikali hiyo, kusafisha mwangaza wa mwezi kwa pamanganeti ya potasiamu bado ni maarufu sana. Kwa lita 1 ya bidhaa inayotakaswa, gramu 1 ya permanganate ya potasiamu inachukuliwa, diluted katika mililita 100 za maji. Mchanganyiko hukaa kwa angalau nusu ya siku na huchujwa. Ni vigumu kueleza kuendelea kwa njia hii, kuna uwezekano mkubwa kwamba imepita tu katika kundi la ngano zinazoendelea ambazo zinatangatanga kutoka kizazi hadi kizazi na ambazo watu wanapendelea kuamini licha ya ukweli.

Na ukweli ni kama ufuatao: potasiamu pamanganeti, inayojulikana zaidi kama pamanganeti ya potasiamu, humenyuka tu ikiwa na uchafu fulani katika mwangaza wa mbaamwezi, na pamoja nao hunyesha, vitu vingine vyenye madhara hubaki kwenye bidhaa. Distiller inaweza kuwa na imani ya uwongo kwamba mwangaza wa mwezi umetakaswa, ingawa kwa kwelikwa kweli, inaweza kuwa na mkusanyiko hatari wa dutu ambayo haina upande wowote kwa heshima ya pamanganeti ya potasiamu. Kwa hivyo, pamanganeti ya potasiamu ni bora kuunganishwa na njia zingine, kama vile kusafisha mkaa.

Faida: usahili.

Hasara: ufanisi mdogo, matumizi ya kemikali.

Soda

Kusafisha mbalamwezi kutoka kwa mafuta ya fuseli kwa soda ni njia ya haraka na nafuu. Lakini husababisha utata kati ya distillers uzoefu, ambao shaka uwezo wake wa kuondoa kwa ufanisi bidhaa ya uchafu. Njia hiyo inavutia na unyenyekevu wake. Katika mwangaza wa mwezi, unahitaji tu kuongeza soda ya kuoka kwa kiwango cha gramu 10 kwa lita 1 ya bidhaa inayosafishwa. Mara nyingi permanganate ya potasiamu huongezwa pamoja na soda: 2 gramu kwa gramu 10 za soda. Kisha changanya mchanganyiko vizuri ili soda iyeyuke kabisa, na uiache peke yake kwa siku 1-2, kisha uichuje.

Hadhi: upatikanaji, nafuu, urahisi.

Hasara: ufanisi mdogo, matumizi ya kemikali.