Mwangaza wa mwezi: madhara na manufaa kwa mwili. Maandalizi, kusafisha na njia za kutengeneza pombe

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Tangu zamani, watu wamejaribu kugundua kitu kipya. Walitaka kuboresha ubora wa bidhaa zao. Ilifanya majaribio mbalimbali, majaribio juu ya kila kitu ambacho walipenda. Tamaa hii imesaidia kufikia matokeo yaliyohitajika katika ulimwengu wa kisasa. Kuna mapishi mengi ambayo yametufikia kutoka zamani, na teknolojia ya kisasa hurahisisha upishi.

Hapo zamani za kale, watu walivuna matunda na beri ambazo hatimaye hazifai kuliwa. Lakini baada ya muda walianza kutumia bidhaa zilizoharibiwa kwa madhumuni fulani. Kutoka kwao walianza kuzalisha vinywaji mbalimbali. Mwangaza wa mwezi uliosafishwa kwa ubora haukuumiza afya. Vinywaji vilivyotumiwa mara nyingi ni mash na mbaamwezi. Ikiwa tunazungumza juu ya divai, basi wakati huo ilizingatiwa kuwa kinywaji dhaifu cha pombe. Ilitumiwa kama juisi na pia kutumika kama mapambo ya meza ya sherehe.

Legend of mooshine

Hadithi inayojulikana zaidi miongoni mwa jamii ni kuhusu baadhi ya nchi isiyojulikana, ambapo joto la kutisha na lisilovumilika limetokea. Kutokana na joto la juu, mashamba, misitu na mimea yote ilikauka. Viumbe wote waliosalia walianza kuuana. Kupambana na kiu, walikunywa damu safi. Kutoka kwa joto, mifereji ya maji na mashimo yaliundwa, ambayo miti na matunda yake yalianguka mara kwa mara. Baada ya kukauka, ziligeuka kuwa mboji na kuwa na harufu ya kuzimu.

Lakini ili kuokoa kila kitu, upepo wa kaskazini, uliokuja kutoka nchi nyingine, ulisukuma mawingu makubwa katika nchi hiyo, ambayo kutoka kwayo ikanyesha mvua kubwa ya masika. Mashimo yaliyotokana, mifereji ya maji na humus iliyokuwa ndani yao ilijaa maji. Baada ya muda, matunda na matunda yaliyooza yalianza kuguswa na maji. Matunda yaliyotiwa mafuta yalitoa harufu nzuri na ya kupendeza ya uchachushaji hafifu.

Mmoja wa wawindaji waliokuwa wakipitia kipindi hiki cha ukame pangoni alitoka nje ili kukata kiu yake. Kuhisi harufu ya kupendeza ya humus, aliamua kujaribu maji kutoka kwenye dimbwi ambalo kulikuwa na humus iliyochapwa. Mwindaji alishangazwa isivyo kawaida na ladha hiyo na akachukua maji na kwenda nayo kwenye chombo alichokuwa ameenda nacho. Na kisha akaenda kwa watu wengine ili waweze kuonja kinywaji kilichosababishwa, baada ya hapo aina hii ya kinywaji ilipata kutambuliwa kati ya watu ulimwenguni kote. Mwanaume huyo alikuja na kichocheo na kuanza kutengeneza aina mbalimbali za bidhaa hii ya kunywa.

Nchini Urusi, watu walijaribu kuwapita washindani wao wote wa kigeni katika ubora na ladha ya mwanga wa mwezi, waliifanya kuwa ya kitamu na yenye nguvu zaidi. Na Peter I, ambaye mara moja alitawala kwenye ardhi ya Kirusi, alikatazamanahodha na mabaharia wa meli za Kirusi kutumia vinywaji vya kigeni ili kuzuia "datura". Mtawala mwenye busara alielewa faida na madhara ya mwangaza wa mwezi kwa mwili.

Mbali na hilo, huwezi kuwa na uhakika kuhusu madhara ya kunywa pombe. Walakini, Prince Orlov aliona mwangaza wa mwezi kama aina ya potion ya upendo na akashauri kila mtu aitumie. Kulingana na hadithi zake, ilisaidia kuwa karibu na wanawake hata bila maneno.

Chini ya utawala wa Usovieti, uundaji na usambazaji wa mwangaza wa mwezi ulipigwa marufuku. Mwangaza wa jua ulianza kuzalishwa kikamilifu na watu ambao hawaelewi chochote katika suala hili. "Watengenezaji ladha" hawa walitoa tinctures zenye kuonja mbaya ambazo zilikuwa hatari kwa afya. Waliapa na kuapa kwamba kinywaji hiki ni muhimu na mwangaza wa mwezi hauleti madhara yoyote.

Katika wakati wetu iliidhinisha utengenezaji wa kinywaji hiki. Shukrani kwa hili, bidhaa za ubora wa juu zilionekana kwenye soko, katika utengenezaji wa ambayo uwiano wote wa maagizo huzingatiwa, ambayo haina madhara ya mwanga wa mwezi kwenye mwili.

Ukiamua kutengeneza kinywaji hiki nyumbani, basi ni bora kutumia ensaiklopidia tofauti kwa utengenezaji wa mwangaza wa mwezi. Kwa hivyo unajikinga na sumu. Itakuwa muhimu sana kusoma kuhusu faida na madhara ya mwanga wa mwezi kwenye mwili.

Moonshine ni kinywaji kinachotayarishwa nyumbani. Haina uchafu unaodhuru. Ili kupata kinywaji kizuri na kitamu cha pombe, hutiwa maji mara kadhaa. Kwa utayarishaji wa ubora, ladha ya mwanga wa mbaamwezi inaweza kuzidi hata baadhi ya bidhaa zenye vileo za kiwandani.

Nikiwa peke yangukinywaji kilichoandaliwa cha pombe ni cha aina mbili: distillate na kurekebishwa. Distillate hufanywa kwa kuyeyusha pombe kutoka kwa mash, lazima iwe na distilled mara mbili au zaidi. Aina hii ya kinywaji ina uchafu mwingi mbaya. Wanaondolewa kwenye kukimbia kwa pili. Nguvu ya bidhaa ya kumaliza katika fomu yake safi ni 80-90%. Kwa matumizi, hutiwa maji, kisha asilimia ya pombe hushuka hadi 45%.

Imerekebishwa. Ili kupata pombe 96%, mchakato wa kurekebisha hutumiwa. Nyumbani, ni vigumu sana kupata kinywaji hicho kikali. Katika mwangaza wa mwezi huu, pombe mbichi hutumiwa, iliyopatikana kama matokeo ya kunereka kwa kwanza. Huwezi tena kurekebishwa kutoka kwa mash.

Faida na madhara ya mwanga wa mwezi

Uchafu unaodhuru na usiotakikana unaweza kupatikana katika hata vileo vya ubora wa juu zaidi. Ukweli ni kwamba haiwezekani kuwaondoa kabisa. Kwa hiyo, kanuni zinazoruhusiwa za vitu vyenye madhara katika pombe zimeanzishwa kwa muda mrefu. Ilifunuliwa kuwa hazionekani kama matokeo ya fermentation. Sukari na chachu huguswa na kuunda misombo isiyohitajika inayoitwa mafuta ya fuseli.

Mafuta ya mafuta - ni nini?

Hebu tuone mafuta ya fuseli katika mwangaza wa mwezi yanatupa nini - madhara au manufaa? Nyumbani, mafuta haya yana madhara tu. Kwa kuwa hautaweza kufanya kiwango kinachokubalika cha matumizi, ni bora kumwaga mwangaza wa mwezi mara kadhaa. Mafuta ya fuseli yana vipengele vingi: aldehydes, esters, alkoholi. Upeo wa rangi ya vipengele hivi hutofautiana kutoka kwa njano ya njano hadi vivuli nyekundu-violet. Pia zinaharufu mbaya. Kwa kiwango cha juu cha mafuta, sumu ya mbalamwezi inawezekana.

Lakini kwa hali ya viwanda, kemikali mbalimbali hupatikana kutokana na mafuta haya. Na pia hutumiwa kwa pombe ya amyl, ambayo hutumiwa katika tasnia ya maziwa na confectionery kama kutengenezea. Pombe ya Isoamyl, ambayo haijabadilishwa kuwa pombe ya amyl, ni bidhaa hatari na inayohatarisha maisha. Inapogusana na sehemu za mwili, husababisha maumivu, uwekundu, na uvimbe wa ngozi. Kwa kuongezea, yaliyomo katika mafuta ya fuseli haileti faida kwa mwangaza wa mwezi, na madhara kwa mwili huwa makubwa zaidi.

Kwa utakaso kamili wa mwanga wa mwezi, mwangaza wa mbalamwezi bado ulitengenezwa. Mwangaza wa jua ulionunuliwa kutoka kwa mvumbuzi fulani unaweza kufanya madhara makubwa kwa afya yako. Huwezi hata kujua ni mara ngapi ni distilled au jinsi ni safi. Je, viwango vinavyokubalika vilizingatiwa wakati wa maandalizi? Ni vyombo gani vilitumiwa kupika? Ilihifadhiwa wapi na jinsi gani? Je, ina pombe kiasi gani? Badala ya mwangaza wa mwezi, wanaweza kukuuzia pombe safi ya ethyl. Je, vitu mbalimbali viliongezwa ndani yake ili kusababisha ulevi wa haraka? Katika uwepo wa vitu kama hivyo kwenye kinywaji, mtu anaweza kupata shida ya akili. Haijatengwa na hata kivitendo "imesajiliwa" katika kesi hii, ugonjwa wa hangover. Kwa hivyo ukinunua mwanga wa mwezi, basi ununue katika maeneo yanayoaminika. Athari na madhara ya mwanga wa mwezi kwa afya ya binadamu hutegemea kiasi cha kinywaji kinachotumiwa kwa siku.

Faida za mwanga wa mwezi

Wanasayansi na madaktari kurudia mwanga huo wa mwezi kwa furahahaiwezi kuwa na manufaa ikiwa inatumiwa kwa kiasi kinachozidi gramu 50 kwa siku. Kinywaji kilichoandaliwa nyumbani huhakikisha usalama wako, kwani ni wewe tu unajua ni mwanga gani wa mwezi ulitengenezwa na ni bidhaa gani ulizoongeza kwake, jinsi mash ya hali ya juu yalitumiwa kupikia. Unaweza pia kuichukua mwenyewe mara kadhaa na uondoe vitu visivyohitajika kutoka kwa muundo wake. Madaktari wengine wanasema kuwa mwangaza wa mwezi huponya magonjwa. Lakini hapa sio hata mwangaza wa mwezi wenyewe, lakini mtu anayeamini katika uponyaji wake (kuna kumbukumbu ya athari ya placebo).

Kwa utayarishaji wa mwangaza wa mwezi, mbinu nyingi zimetengenezwa kwa muda mrefu na kadhaa ya mapishi yameandikwa. Upekee wake ni kwamba maandalizi ya kinywaji hiki hauhitaji bidhaa fulani. Unachagua mwenyewe nini cha kufanya mwangaza wa mwezi kutoka. Kawaida huandaliwa kutoka kwa malighafi tofauti: nafaka, matunda, matunda, mboga mboga, jam, kuweka nyanya, wanga na pipi. Ikiwa unapika mwangaza wa mwezi kutoka kwa nafaka, basi kinywaji kitageuka kuwa na nguvu zaidi kuliko msingi wa beri. Kutoka kwa mash ya berry, inageuka kuwa harufu nzuri zaidi. Jambo kuu ni kuzingatia idadi yote iliyoonyeshwa kwenye mapishi ya kupikia.

Kupika mwangaza wa mwezi kutoka kwa sukari

Tutahitaji:

• kilo 3 za sukari;
• 15 lita za maji;
• gramu 100 za chachu;
• bizari (rundo 1);
• majani ya currant (kwa ladha).

Dilute kilo 3 za sukari kwa lita 15 za maji. Tunachanganya. Kisha kuweka mchanganyiko wa chachu na kuchanganya tena. Wacha izunguke kwa siku chachechumba giza kwenye joto la kawaida. Baada ya fermentation, ongeza majani ya currant na bizari kwa ladha. Kisha tunamimina mash iliyokamilishwa kupitia mwangaza wa mwezi bado. Tunapata kinywaji kikali kutoka kwa sukari na chachu.

Kujifunza kufanya mbaamwezi bila chachu

Kwa chaguo la kwanza tunahitaji:

• panya la nyanya - lita 1;
• sukari - kilo 5;
• maji - lita 15;
• bia - lita 0.5.

Katika hali hii, nyanya ina jukumu muhimu zaidi. Na bia hapa inabadilishwa na chachu. Mimina sukari kwenye kuweka nyanya na kumwaga yote kwa maji, koroga hadi uji utengenezwe. Kisha kuongeza bia na kuchochea. Acha mchanganyiko unaozalishwa ili kupenyeza mahali pa joto hadi iweze kuvuta. Kisha distill.

Kwa chaguo la pili, viungo vifuatavyo vinahitajika:

• pipi (zilizojaa matunda) - kilo 3;
• maji - lita 20.

Tunachukua peremende, tunazisaga na kuzijaza maji. Tunaacha yote ili kuchachuka kwa siku sita. Kisha tunamimina tincture hii na kupata mwangaza wa mwezi.

Moonshine kwenye Kalgan

Ni nini kinatupa galganovka kwenye mwangaza wa mwezi (manufaa na madhara hayajathibitishwa)? Je, wapenzi wa "hot" wanangojea nini?

Kalgan, kwanza kabisa, ni mmea ambao hutumiwa kuongeza kwa aina mbalimbali za kutengenezea pombe. Pia hutumiwa katika kupikia. Katika dawa ya watu, mizizi ya mmea huu hutumiwa kama tiba ya magonjwa mbalimbali. Matumizi yake huongeza kinga na shughuli za ngono. Hivyo,ukitengeneza mwangaza wa mwezi kwenye galangal, basi itakuwa, kwanza kabisa, kiongeza cha dawa.

Kujifunza jinsi ya kusafisha mwangaza wa mwezi na pamanganeti ya potasiamu

Je, ni nini kusafisha mwangaza wa mwezi na pamanganeti ya potasiamu? Faida au madhara?

Njia rahisi na ya kawaida zaidi ya kusafisha mwangaza wa mwezi ni kuongeza potasiamu pamanganeti iliyotiwa ndani ya maji. Permanganate ya potasiamu husafisha kinywaji, lakini sio kabisa. Humenyuka pamoja na vipengele vya kemikali vilivyomo kwenye mwanga wa mwezi. Kama kitendanishi cha kemikali, permanganate ya potasiamu inaweza kusababisha athari "mbaya". Wacha tujue ni nini kinachopa nyongeza ya permanganate ya potasiamu kwa mwangaza wa mwezi: madhara au faida? Ikiwa tunazingatia maoni ya alchemists na wataalam katika uwanja huu, basi njia hii ya utakaso ni hatari kwa ini ya binadamu. Ini, wakati mwangaza wa mwezi unapoingia ndani yake, hutoa aldehyde, na mwangaza wa mwezi uliopunguzwa na permanganate ya potasiamu tayari ina acetaldehyde. Na hii inaweza kusababisha madhara makubwa (kama vile saratani ya ini).

Kuna maoni mengine ambayo yanakanusha madhara ya kusafisha kinywaji hiki chenye kileo kwa pamanganeti ya potasiamu. Wanasema kwamba ikiwa mwangaza wa mwezi umetawanywa mara kadhaa, permanganate ya potasiamu haiathiri afya ya binadamu kwa njia yoyote. Madhara na manufaa katika kusafisha mbalamwezi huleta kisafishaji.

Safisha mwangaza wa mwezi na pamanganeti ya potasiamu

Ili kusafisha lita moja tunahitaji:

• glasi 1 ya maji;
• 2 gramu za crystal potassium permanganate.

Chukua glasi, ujaze na maji na uongeze pamanganeti ya potasiamu ndani yake. Koroga na kumwaga kwenye mwanga wa mwezi. Koroga, acha yaliyomo yasimame kwa karibu masaa 24 kwenye jar. Baada ya hayo, tunahakikisha kwamba kioevu kinakuwa wazi, na chini ya jar kuna precipitate kwa namna ya flakes nyeupe. Mimina yaliyomo kwenye chombo kingine bila mashapo.

Kwa lita 1 ya mwangaza wa mwezi unahitaji kuchukua gramu 2 za fuwele za pamanganeti ya potasiamu. Mimina katika glasi 1 ya maji na kumwaga suluhisho kwenye jar ya mwanga wa mwezi. Changanya vizuri. Wacha kusimama kwa masaa 12-24. Zaidi inawezekana, ni muhimu kwamba kioevu inakuwa wazi tena, na precipitate kwa namna ya flakes nyeupe huanguka chini ya jar. Kisha sisi huchuja kioevu hiki kupitia chujio tofauti cha maji, ambacho hutumiwa vizuri tu kwa madhumuni haya, kwa sababu permanganate ya potasiamu inabaki kwenye chujio na haitawezekana tena kuosha. Ikiwa huna chujio, utahitaji: chachi, chupa, mkaa ulioamilishwa, pamba ya pamba. Kata shingo ya chupa, ukitengenezea funnel. Tunaweka pamba ya pamba, makaa ya mawe na chachi ndani ya funnel. Tunachuja, kisha tunaendesha mwangaza wa mwezi mara moja zaidi. Hii itasaidia kuboresha ubora wa kinywaji chenye kileo na kuondoa harufu ya ziada ya mafuta ya fuseli.

Moonshine on pine nuts

Tutahitaji:

• lita 3 za mwanga wa mwezi;
• 200 gramu za zabibu;
• 200 gramu za pine nuts;
• kijiko 1 cha gome la mwaloni (kwa kinywaji kikali);
• gramu 100 za asali (kwa ladha kidogo).

Changanya viungo vyote, mimina kwenye jar. Pindua na uweke mahali pa giza, baridi kwa miezi 2. Si lazima kufuta kinywaji. Baada ya kuingizwa, fungua jar na uchuje yaliyomo na chachi au chintz. Kinywaji kiko tayari!

Mchanganyikomwangaza wa jua kwenye karanga za pine kivitendo haudhuru. Inajulikana kuwa pine ni bidhaa muhimu na yenye lishe kwa maisha ya binadamu.

Vidokezo vya kusaidia

Kuwa mwangalifu sana unapoongeza viungo mbalimbali kwenye mwangaza wa mwezi. Kabla ya kusafisha, mwangaza wa mwezi unapaswa kupozwa kidogo - nguvu zake hazipaswi kuzidi digrii 35, vinginevyo hautaweza kuitakasa kutoka kwa mafuta ya fuseli. Usinunue mwangaza wa mwezi kutoka kwa watu wasiojulikana na ambao hawajathibitishwa. Usinywe mwangaza wa mbalamwezi kupita kiasi, kwani hii inaweza kudhuru afya yako.