2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Fursa nyingi za kuandaa chakula cha jioni kitamu na chenye afya na chakula cha mchana, hutupatia samaki mweupe wa buluu. Kichocheo cha sahani kutoka kwake, kilichopikwa kwa kutumia jiko, boiler mara mbili au oveni, mara nyingi ni rahisi na inaeleweka kwa mtu yeyote. Wacha tujishughulishe na kitu kama hiki.
Kwanza, zingatia sifa za samaki huyu, kisha mapishi.
Mzungu wa buluu kutoka kwa familia ya Cod
Samaki huyu mdogo kwa kawaida si ghali kabisa. Lakini hii haina maana kwamba thamani yake ya lishe ni ya chini. kinyume chake! Kama samaki yoyote anayevuliwa katika bahari ya kaskazini, ina vitamini A na D, asidi muhimu ya mafuta. Inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Virutubisho vitabaki katika samaki bila kujali ni kichocheo gani cha rangi ya bluu unayochagua. Ili kuonja, bidhaa hii inaweza kufanana na cod ya safroni au hake. Maudhui ya juu ya protini hufanya kuwa muhimu kwa watu ambao ni feta. Na pia wazee. Nyama nyeupe ya bluu inaboresha kimetaboliki ya cholesterol. Kuna mafuta kidogo ndani yake. Na moja iliyopo ni muhimu sana kwa sababu ya uwezo wa kueneza mwili na asidi ya mafuta na kuboreshakinga.
Mapishi ya keki za samaki wa rangi ya bluu
Vile vile unaweza kupika kutoka kwa samaki yoyote.
Lakini kichocheo hiki (mizungu ya bluu haikuchaguliwa kwa bahati mbaya) ni ya lishe sana. Sio tu kwa sababu ya mali ya nyama ya samaki hii, lakini pia kwa sababu ya ukosefu wa hatua ya kukaanga. Hebu tuandae chakula cha jioni ladha bila cholesterol na mafuta ya ziada. Kwa kuongeza, hii ni kichocheo cha kiuchumi sana: kupiga rangi ya bluu ni ya gharama nafuu, na badala yake, cutlets zina viungo vinavyopatikana tu. Itabidi tucheze kwa kutenganisha nyama kutoka kwa mifupa. Baada ya yote, fillet ya rangi ya bluu kawaida haiuzwi - samaki huuzwa tu kama mzoga mzima. Kuchukua kilo ya samaki, vitunguu moja na karoti moja kila mmoja, yai, mkate mweupe, vijiko vichache vya cream ya sour, paprika na pilipili nyeusi. Ondoa rangi ya bluu, suuza na maji baridi, kata kichwa na mapezi. Ondoa ngozi.
Kwa kutumia mkasi wa jikoni, toa nyama kwenye mifupa, tenganishe na tuta. Fillet ya samaki tu inapaswa kubaki, ambayo hutumiwa kwa cutlets. Huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kuiondoa kwenye safu moja - baada ya yote, bado unapaswa kuipitisha kupitia grinder ya nyama. Blender pia inafaa kwa kukata minofu. Kabla ya kusokota samaki, hakikisha tena kwamba hakuna mifupa. Loweka mkate katika maji au maziwa, kata vitunguu, sua karoti. Viungo hivi pia vinahitaji kusaga katika blender au grinder ya nyama. Katika molekuli ya homogeneous kusababisha, kuvunja yai, chumvi na pilipili. Vipandikizi vilivyotengenezwa kwa mikono ya mvua vinaweza kuoka katika mikate ya mkate na kukaanga kidogo hapo awalimahali katika tanuri. Lakini ikiwa unajali kuhusu sahani kuwa ya lishe, basi ruka hatua hii na mara moja uweke bidhaa kwenye karatasi ya kuoka. Juu ya kila cutlet inaweza kupakwa mafuta na cream kidogo ya sour na kunyunyizwa na paprika - hii haitaongeza sana maudhui ya kalori, lakini itakuruhusu kufanya ukanda mzuri. Oka cutlets kwa takriban robo ya saa.
Vyombo vingine vya rangi ya samawati
Samaki huyu ni mzuri sana aliyechemshwa kwenye saladi. Kwa mfano, katika vinaigrette ya jadi. Kwa kuchukua vipande kadhaa vya minofu na viazi chache, unaweza kupika supu ya samaki rahisi na ya kitamu sana.
Ilipendekeza:
Paka rangi inayofanana na asili. Rangi za chakula hutengenezwa kutoka kwa nini? Yote kuhusu rangi ya chakula
Kwa nini rangi inahitajika sawa na asilia? Na jinsi ya kuitumia katika kupikia? Watu wachache wanajua majibu ya maswali haya na mengine kuhusu vitu kama hivyo. Ndio maana tuliamua kutoa nakala hii kwa mada hii ngumu
Lishe sahihi kwa wiki: mfano wa lishe ya kila siku
Mfano wa lishe bora kwa wiki unapaswa kuwaje? Inategemea ni lengo gani mtu anayezingatia mpango huu anafuata. Ikiwa mipango ni kupoteza uzito, basi mahitaji ya chakula yanapaswa kuwa makubwa. Maelezo yao yanatolewa katika makala
Lishe "6 petals": menyu na mapishi kwa kila siku
Kila siku, mamilioni ya wanawake kwenye sayari hujaribu lishe nyingi. Wengine hukataa chakula, kula apple moja kwa siku, wakati wengine hugeukia wataalamu wa lishe ili kupata menyu iliyoundwa vizuri kwa kila siku. Lakini mtaalam wa lishe wa Uswidi aligundua jinsi ya kugeuza kupoteza uzito kuwa mchezo wa kufurahisha, na ndivyo lishe ya petal 6 ilizaliwa
Mlo wa nyuki - hakiki. Lishe ya beetroot kwa siku 7. Lishe ya beetroot kwa siku 3
Mlo wa beetroot kwa siku 7 na mlo wa beetroot kwa siku 3 ni njia mbili za kawaida za kuunda umbo, kudumisha uzani bora wa mwili na kuboresha utendakazi wa njia ya utumbo. Wanawake wengi tayari wametoa maoni mazuri kwa lishe hii
Jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki kutoka kwa rangi asili
Ni muhimu kujua haswa jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki ikiwa kuna watoto nyumbani. Mapambo kama hayo yatakuwa chaguo bora kwa confectionery. Kuna chaguzi mbili, yaani rangi ya asili na ya synthetic. Kila moja ina faida na hasara zake
