Jinsi ya kutengeneza jamu ya maganda ya chungwa: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Machungwa yana vitamini C kwa wingi, huchangamsha kikamilifu na hukinga dhidi ya magonjwa. Tengeneza jamu ya maganda ya machungwa kwa chai ya kupendeza nayo wakati wa jioni baridi na giza. Hapa chini kuna mapishi kadhaa ya jam.

Mapishi ya Jam ya Machungwa Iliyotengenezewa Nyumbani

Viungo:

• 3 machungwa matamu;
• maji - mililita 400;
• sukari - glasi moja na nusu;
• asidi ya citric - nusu kijiko cha chai;
• tangawizi - gramu 10.

Maandalizi:

1. Michungwa kwa maji yanayochemka, menya kwa uangalifu, kata ngozi katikati.
2. Kisha kata ganda ndani ya cubes na kumwaga maji.
3. Kwa jamu nzuri ya maganda ya machungwa, zinahitaji kuingizwa kwenye maji baridi kwa siku 5 ili uchungu utoweke. Maji yanapaswa kubadilishwa mara tatu kwa siku.
4. Ganda linapaswa kuwa nyororo na laini. Weka kwenye sufuria na ujaze na maji safi, chemsha na upike kwa dakika 20. Mimina maji na kurudia utaratibu mara 4. Osha ganda kwa maji baridi kila baada ya kuchemsha.
5. Kisha maganda ya chungwanyunyiza sukari, mimina maji, ongeza asidi ya citric na upike juu ya moto mdogo kwenye sufuria yenye kuta.
6. Sharasha lazima iwe na uthabiti wa asali ya kioevu kiasi.
7. Pika kwa saa moja.
8. Baada ya jamu kupoa, mimina ndani ya mitungi na kukunjwa. Hamu nzuri!

Katika picha, jamu ya maganda ya chungwa inaonekana maridadi na yenye kung'aa. Ili kufikia athari sawa, ongeza kabari kadhaa za limau - zinapunguza rangi ya chungwa na kufanya ganda kuwa na rangi ya chungwa zaidi.

Kichocheo cha jamu ya maganda ya chungwa

Jam nzuri sana na ya kitamu, ambayo imepikwa kwa njia sawa na "Ya nyumbani", lakini hapa vipande vya peel vinahitaji kukunjwa kwenye curls. Katika kando, kila mmoja anapaswa kuunganishwa na kidole cha meno au amefungwa kwa thread na kulowekwa kwa maji katika fomu hii, kisha kupikwa kwa njia ya kawaida iliyoelezwa hapo juu, na kabla ya kumwaga ndani ya mitungi, ondoa nyuzi.

Muhimu! Curls lazima zikaushwe baada ya siku 5 za kulowekwa. Itatosha kuwafuta kwa wipes kavu na kuondoka kwa nusu saa.

Jam ya machungwa na mdalasini na tufaha

Kichocheo cha mwandishi cha jamu ya maganda ya chungwa yenye picha ambayo itapendeza kitamu chochote. Kwa jino tamu la kweli!

Viungo:

• chungwa (kubwa) - matunda 3;
• matofaa - 3 makubwa (nyekundu au manjano, lakini ukitaka uchungu, unaweza kuchukua kijani);
• mdalasini - vijiti 5-6;
• sukari -glasi moja na nusu;
• tangawizi - gramu 10.

Kupika:

1. Kuna njia kadhaa za kutengeneza jamu ya maganda ya chungwa. Kichocheo hiki ni tofauti kidogo. Vipu vinaweza kufanywa kwa curls au sura yoyote unayopenda. Loweka kwa siku 2 bila kubadilisha maji.
2. Weka maganda kwenye sufuria na kumwaga maji ambayo yalikuwa yamelowekwa. Kata maapulo, ondoa msingi na uweke kwenye maganda. Ongeza tangawizi na mdalasini, nyunyiza na sukari na ulete chemsha.
3. Punguza moto na upike kwa saa 2-3 juu ya moto mdogo, ukikoroga kila mara.
4. Mimina jamu iliyomalizika kwenye mitungi.

Jam kutoka maganda ya chungwa na tangerine

Hii ni jamu isiyo ya kawaida ya maganda ya chungwa (unaweza kuona picha hapa chini). Mbali na peel ya machungwa, tangerine pia hutumiwa hapa. Ijaribu!

Viungo:

• machungwa (tamu) - vipande 3;
• tangerines - matunda 5-6;
• maji ya kunywa - 500 ml;
• sukari iliyokatwa - gramu 400.

Kupika:

1. Menya machungwa na tangerines, kata maganda kwa kupenda kwako, upendavyo. Unaweza kuwasha mawazo yako na kufanya takwimu yoyote: curlicues, sahani, cubes na miduara. Unganisha nyuzi na vijiti vya meno hapa, jambo kuu sio kusahau kuzivuta kabla ya kumwaga kwenye mitungi.
2. Weka maganda kwenye bakuli la kina, funika na maji baridi safi, weka kwenye jokofu kwa siku tatu, ukibadilisha maji kila siku kuwa maji safi.uchungu umeisha kwenye ganda.
3. Ifuatayo, unahitaji kutengeneza syrup kutoka kwa maji na sukari: mimina sukari kwenye sufuria yenye kuta nene, ongeza maji na ulete chemsha, upike kwa dakika tano hadi kumi juu ya moto mdogo, baada ya wakati huu, ongeza. maganda ya machungwa na tangerine huko.
4. Baada ya kuchemsha mchanganyiko, punguza moto kwa kiwango cha chini na upike kwa dakika thelathini, ukikoroga mara kwa mara.
5. Acha jamu ipoe kwa saa 9-10, mimina kwenye mitungi safi na funga vifuniko vizuri.

Jam itakuwa ngumu baada ya wiki, kwa hivyo iyeyushe kwenye microwave au kwenye jiko kabla ya kuliwa.

Jam ya Peel ya Ndimu

Jam ya maganda ya machungwa tayari yametengenezwa, kwa nini usitengeneze limau?

Viungo:

• zest ya limau - gramu 100;
• syrup ya sukari - gramu 130;
• maji ya kuchemsha - mililita 320.

Kupika:

1. Ili kutengeneza jamu ya maganda ya limau, toa ganda kutoka kwa limau, likate na liache iloweke kwenye maji kwa siku kadhaa ili kuondoa uchungu. Badilisha maji mara mbili kwa siku.
2. Baada ya hapo, unahitaji kuchemsha makombo na upike kwa dakika kumi juu ya moto mdogo.
3. Kupika sharubati ya sukari - hakuna jipya hapa. Ongeza zest ya limau ndani yake na upike kwa dakika tano kwenye moto wa kiwango cha chini zaidi.
4. Baada ya hapo, unahitaji kuacha mchanganyiko kwa siku kadhaa. Chemsha mara moja kwa siku na ukoroge. Sharubati inapaswa kuwa nene na ngozi iwe nyororo.
5. Mimina kwenye mitungi na uache mwinuko (wiki mbili).

Sifa muhimu za matunda ya machungwa

Kama bonasi - sifa bora za ndimu, machungwa, zabibu na matunda mengine ya machungwa:

• Ndimu husaidia kupunguza uzito. Maji ya limao na maji ya limao ni tiba bora ya nyumbani kwa kupoteza uzito na pia kuzuia fetma. Glasi ya maji yenye limau asubuhi itaboresha kimetaboliki yako na kukusaidia kusaga kiamsha kinywa haraka.
• Matunda ya machungwa yana madini mengi, potasiamu na fosforasi, pia yana vitamini C nyingi sana, ni nzuri kiafya na yanatengenezwa dawa.
• Ndimu huwa nyeupe vizuri. Futa ngozi kwa kipande cha limau, na kisha kwa kipande cha barafu - una uhakika wa kuwa na rangi moja na ya kutosha.
• Ndimu hupunguza shinikizo la damu, husaidia kupambana na homa, kuvimbiwa, kiungulia n.k.
• Utalazimika kula vikombe 7 vya corn flakes ili kupata nyuzinyuzi sawa na chungwa moja la wastani!
• Unywaji wa maji ya machungwa mara kwa mara ni mzuri kwa watu wenye magonjwa ya ini na mapafu, anemia, magonjwa ya viungo. Lakini athari nzuri pia huzingatiwa baada ya juisi ya pamoja, kwa mfano, kutoka kwa machungwa na apple - vipengele vyote viwili vina pectini nyingi, kwa hiyo zina athari nzuri kwenye matumbo, na machungwa na limau hujaa vitamini C. iwezekanavyo.

Hitimisho na ushauri muhimu

Kama unavyoona, jamu ya maganda ya chungwa (na si tu) hutayarishwa kwa urahisi, ingawa si haraka sana. Lakini matokeo hayatakatisha tamaa - ladha hii ya kupendeza ya kupendeza itathaminiwa hata nakitambo cha haraka!

Jam hutumiwa vyema pamoja na vidakuzi vya oatmeal na chai nyeusi isiyoboreshwa (haijafungashwa), pamoja na beri zilizokaushwa (blueberries, raspberries au cherries). Na mara moja utasikia faraja na joto la nyumba yako. Weka wapendwa wako kwenye meza na uwafurahishe kwa chakula cha ajabu. Hali ya hewa ya baridi inapaswa kuleta pamoja, sio kuleta huzuni na kutojali.