Ni vyakula gani vina potasiamu na magnesiamu? Jukumu la kibaolojia la potasiamu na magnesiamu katika mwili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kulingana na takwimu, mamilioni ya watu wanaugua magonjwa ya moyo na mishipa kila mwaka. Ili kuepuka ugonjwa wa moyo, seti ya hatua za kuzuia inahitajika, ambayo ni pamoja na shughuli za kimwili, kuepuka hali ya shida na tabia mbaya, pamoja na kula vyakula vyenye vitamini na madini muhimu. Kati yao, potasiamu na magnesiamu ni muhimu sana. Je, ni bidhaa gani zina vipengele hivi?

Faida za Potasiamu

Athari yake ya manufaa kwa mwili ni vigumu kukadiria. Potasiamu hudumisha usawa wa maji-alkali kwa kiwango sahihi, na pia husaidia kuimarisha mfumo wa neva, na kumfanya mtu asiwe na shida. Hii ni moja ya vipengele muhimu zaidi vya kufuatilia vinavyosaidia kuimarisha misuli ya moyo, na pia kurekebisha shinikizo la damu. Unaweza kupata sehemu hii muhimu kutoka kwa bidhaa nyingi, lakini viongozi wanaotambuliwa niviazi, nyanya zilizokaushwa na jua, parachichi kavu na prunes.

Ukosefu wa kipengele hiki unaonyeshwa na ngozi kavu ya uso na mwili, nywele zisizo na nguvu na udhaifu wa misuli. Ukosefu wa muda mrefu wa potasiamu husababisha kuongezeka kwa shinikizo na matatizo kwenye njia ya usagaji chakula.

Chaguo bora zaidi la kujaza tena potasiamu kwa dharura ni kunywa kinywaji cha asali-siki. Kawaida huchukuliwa asubuhi kwenye tumbo tupu. Ili kufanya hivyo, chaga glasi ya maji ya joto kijiko cha asali na kijiko cha siki. Kunywa utungaji katika sips ndogo na kuwa na kifungua kinywa katika nusu saa. Kwa kuelewa ni vyakula gani vina potasiamu na magnesiamu, unaweza kurekebisha mlo wako na kuepuka magonjwa mengi.

maharage mekundu na meupe

Maharagwe ya rangi nyekundu huchukuliwa kuwa muhimu zaidi. Hata hivyo, aina zote za maharagwe zinafaa kwa usawa na zinapendekezwa kwa matumizi. Wao ni chanzo cha protini ya mboga na kuchukua nafasi ya nyama iliyokatazwa kwa walaji mboga. Kwa sababu ya idadi kubwa ya nyuzi za lishe, digestion inaboresha, na vitamini B husaidia kuboresha njia ya utumbo na kuimarisha mfumo wa neva. Lakini zaidi ya yote, maharagwe yanathaminiwa kwa sababu ya uwepo wa vitu vya kuwafuata kama potasiamu na magnesiamu. Watu walio na ugonjwa wa moyo na mishipa wanashauriwa sana kula vyakula vya maharage mara nyingi iwezekanavyo.

Mipogozi, zabibu kavu na parachichi kavu

Kwa msaada wa matunda yaliyokaushwa unaweza kupata potasiamu yako ya kila siku. Ni vyakula gani vyenye potasiamu na magnesiamu nyingi? Wanasayansi wanaamini hivyochaguo bora ni prunes. Gramu mia moja ya bidhaa ina 680 mg ya kipengele muhimu. Kwa kuongezea, prunes ni matajiri katika vitamini B (haswa B1 na B2), pamoja na vitamini C na kufuatilia vipengele kama vile magnesiamu, chuma na fosforasi. Kama kanuni, mkusanyiko wa virutubisho, ikiwa ni pamoja na potasiamu, huongezeka sana katika matunda yaliyokaushwa. Potasiamu kidogo hupatikana katika zabibu, tini na tarehe. Apricots zilizokaushwa zina vitamini A nyingi, na zabibu hujivunia uwepo wa vitamini E. Kwa neno moja, pamoja na vipengele muhimu vya kufuatilia, mtu ambaye hula matunda yaliyokaushwa mara kwa mara pia hupokea vipengele vingine vingi muhimu.

Parachichi zilizokaushwa, tini na zabibu kavu zinaweza kutengenezwa kuwa dawa tamu ambayo inapaswa kuliwa kila siku kwa kiwango cha kijiko kimoja cha chakula. Kwa kufanya hivyo, kiasi sawa cha zabibu, apricots kavu na tini hupigwa kwenye blender, walnuts ya ardhi na asali huongezwa. Utungaji unaozalishwa huhamishiwa kwenye jar na hutumiwa kila siku kwa bite na chai ya kijani. Ukitumia dawa hii, unaweza kuimarisha misuli ya moyo na kuboresha afya yako kwa ujumla.

Nyanya mbichi na kavu

Mbali na prunes, ni vyakula gani vina magnesiamu na potasiamu nyingi? Kwa mfano, nyanya zina kiasi cha kutosha cha vipengele hivi vya kufuatilia. Wakati wa utaratibu wa kukausha, potasiamu hujilimbikizia na huongeza kiasi chake. Hivyo, gramu mia moja ya nyanya kavu ina 1800 mg ya kipengele muhimu. Nyanya pia ni chanzo cha vitamini E na C. Ili kuandaa nyanya zilizokaushwa na jua, unapaswa kukata mboga mboga, kuziweka kwenye karatasi ya kuoka;iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, ondoa sehemu yenye maji zaidi ya kunde na kavu kwenye oveni kwa joto la 220 ° C. Hifadhi nyanya zilizokaushwa na jua kwenye mitungi ya glasi isiyopitisha hewa. Wapishi waliokolezwa wanashauri kunyunyiza tabaka za nyanya na viungo kama vile thyme na rosemary.

Viazi za Motoni

Inapookwa, zao hili la mizizi huongeza kwa kiasi kikubwa kiwango cha potasiamu. Wanasayansi walihesabu kuwa viazi vitano vya kati vitahitajika kwa kawaida ya kila siku. Shukrani kwa kuoka, vitamini C na vitu vingine muhimu vinabaki kwenye viazi. Kwa kuongeza, ni muhimu sana kuoka mazao ya mizizi, na sio kaanga au kuiponda. Kabla ya kutuma viazi kwenye tanuri, huwashwa kabisa. Kwa hivyo, mboga iliyokamilishwa inaweza kuliwa kwa usalama pamoja na peel. Vyakula vyote vilivyo na potasiamu na magnesiamu vinapatikana kwa wingi na kwa bei nafuu.

Faida za Magnesiamu

Yeye, kama potasiamu, anawajibika kwa utendakazi thabiti wa mfumo wa moyo na mishipa. Ukosefu wa kipengele hiki unaweza kutambuliwa kwa ishara zifuatazo:

• Kufa ganzi kwa vidole mara kwa mara.
• Kuvimba kwa miguu.
• Utendaji usio thabiti wa moyo.
• Kuwashwa na woga. Ni kawaida kwa wanawake kupata kipandauso kutokana na upungufu wa magnesiamu.
• Kizunguzungu na kutetemeka bila hiari kwa kope za juu na chini pia ni kawaida sana.

Kwa ukosefu wa mara kwa mara wa magnesiamu, osteoporosis na magonjwa mengine ya mifupa hutokea. Madaktari pia wanaamini kuwa upungufu wa kipengele hiki cha ufuatiliaji husababisha kisukari.

Kwa hivyo, tunaweza kusema ukweli kwamba magnesiamu huchezajukumu muhimu katika maisha ya viungo vingi vya binadamu. Ili vitamini B iweze kufyonzwa kikamilifu, magnesiamu pia inahitajika. Kwa kuongeza, kwa kiasi kikubwa cha potasiamu na ukosefu wa magnesiamu, urolithiasis inaweza kuendeleza. Kutokana na ukweli kwamba kipengele hiki huimarisha mfumo wa neva, mtu huwa chini ya hali ya shida, ambayo ina maana kwamba kazi ya mfumo wa moyo na mishipa ni imara zaidi.

Kiasi kikubwa kinapatikana kwenye maharagwe, uji wa shayiri na wali, vitunguu kijani, ndizi, mbegu na matunda yaliyokaushwa. Kwa ziada ya magnesiamu, kutojali na shinikizo la chini la damu hutokea. Kiwango cha kila siku ni 700 mg kwa siku. Wanariadha wanashauriwa kuongeza kwa 50-70 mg. Ni vyakula gani vina potasiamu na magnesiamu kwa wakati mmoja?

Mwani

Gramu mia moja pekee ya kelp ndiyo itatoa mara mbili ya kiwango cha magnesiamu. Bidhaa hii inashikilia rekodi ya kiasi cha kipengele na ni chanzo muhimu cha magnesiamu. Kama ilivyoelezwa tayari, haipendekezi kutumia vibaya bidhaa zilizo na kipengele hiki ili si kusababisha madhara. Ikiwa hakuna tamaa ya kula saladi za mwani, basi unaweza kutumia kelp kavu. Inaongezwa kwa sahani mbalimbali baada ya kupika na mara moja kabla ya kula. Na kipande kimoja cha sushi kinaweza kutosheleza mahitaji ya kila siku ya magnesiamu.

Ngano iliyochipuka

Ni vyakula gani vina magnesiamu, potasiamu na kalsiamu? Nafaka yoyote iliyoota inaweza kumpa mtu magnesiamu. Kwa kuongeza, wao ni pamoja naina kiasi kikubwa cha vipengele vingine muhimu, ikiwa ni pamoja na kalsiamu, potasiamu, zinki, sulfuri, na kadhalika. Ngano iliyopandwa inapendekezwa kuliwa kuanzia Januari, wakati kiasi cha vitamini katika bidhaa nyingi za mimea hupungua kwa kasi. Kawaida, baada ya kuota, chipukizi hukaushwa na kusagwa. Kisha huongezwa kwa vyombo mbalimbali vilivyotayarishwa.

Mbegu na karanga

Magnesiamu nyingi sana hupatikana kwenye mlozi, mbegu za maboga na ufuta. Kwa kuzingatia pia uwepo wa asidi ya amino ya polyunsaturated na vitamini E, faida za kula bidhaa hizi ni kubwa sana. Haifai kwa mtu mwenye afya kutumia vibaya vyakula vilivyo na magnesiamu na potasiamu. Tofauti na watu ambao hawana vipengele hivi, wanaweza kumdhuru. Vyakula hivi vyote vina kalori nyingi, na baadhi yao huchangia kuganda kwa damu. Aidha, karanga na mbegu zenye ladha ya kutosha zinaweza kukufanya upende kula kwa wingi, jambo ambalo litakuletea madhara kama shinikizo la damu kupungua, kizunguzungu na kadhalika.

Pumba za ngano

Ni vyakula gani vina potasiamu na magnesiamu kwa wingi ili kutosheleza mahitaji ya kila siku? Kwa ukosefu wa magnesiamu, inashauriwa kula mkate na bran au kuongeza kwa nafaka na kozi za kwanza. Na pia bran itaenda vizuri na viazi za kuchemsha au kukaanga. Kwa neno, ili kujaza ugavi wa kila siku, inatosha kula gramu 120 za bran. Hii ni kiasi kikubwa kwa kuzingatia uzito wa mwanga wa bidhaa. Hata hivyo,ikiwa bran huwekwa kwenye uji wa buckwheat, ambayo pia ni chanzo cha magnesiamu, basi unaweza kupata kawaida ya kila siku ya microelement. Kwa njia, gramu mia moja ya Buckwheat ina 260 mg ya magnesiamu.

Soya na kunde zingine

Kiasi kikubwa zaidi cha kipengele kimo katika soya, hata hivyo, katika jamii ya kunde nyingine, pia huwasilishwa katika umbo la heshima. Licha ya manufaa ya wazi, vyakula hivi ni chakula kizito kwa tumbo la wazee na watoto wadogo. Hata mtu mzima mwenye afya wakati mwingine ana wakati mgumu baada ya sahani ya maharagwe au mbaazi. Kwa neno moja, zinapaswa kutumika kwa kiasi, kwa kuzingatia sifa zote za mwili.

Vitamini na madini yote yanaweza kupatikana kutokana na maandalizi ya dawa, lakini ni muhimu sana kuwa na potasiamu na magnesiamu katika bidhaa zozote.