2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Milo ya Kijapani ni maarufu sana nchini Urusi. Wenzetu wanathamini sana na kuheshimu vyakula vya Kijapani, na hasa roli na sushi. Hakuna chochote ngumu katika maandalizi yao, kila kitu kinaweza kujifunza, jambo kuu hapa ni ujuzi na uzoefu. Kuna njia nyingi za kuandaa sahani hii na viungo vya kuvutia sana. Kichocheo cha roll kitaelezewa katika makala ya leo.
Mlo wa kitambo wa Kijapani umetengenezwa kutoka kwa mwani wa nori au keki za wali, katika vyakula vya Slavic hufungwa kwa tango iliyokatwa vipande vipande. "hamburger" kama hiyo ya safu nyingi, ambayo inajumuisha mchele ulioshinikizwa na kujaza. Wakati wa kuwepo kwake, kichocheo cha roll kimepata mabadiliko kadhaa. Ili kutengeneza sahani, makisu (zulia la mianzi) hutumiwa, badala yake unaweza kutumia karatasi au taulo.
Ujazo una jukumu muhimu katika maandalizi yao. Mara nyingi, nyama ya baharini au caviar ya lax hutumiwa. Imechaguliwa kwa usahihibidhaa huunda sura ya kupendeza, mapambo ya kupendeza na mvuto wa kupendeza. Rolls mkali itapamba meza yoyote. Nyumbani, unaweza kuunda uumbaji wa upishi kwa mikono yako mwenyewe kutoka kwa viungo vinavyopatikana. Kwa hivyo tuanze.
Tamagoyaki (egg rolls), mapishi ya kupikia
Viungo: mayai manne, asali (20g), mchuzi wa soya (50g), siki ya mchele (10g), maji au mchuzi (100g), wanga wa mahindi (kijiko cha dessert) na sukari kidogo.
Kwanza, tengeneza mchuzi wa sushi: changanya asali, nusu ya maji, ½ mchuzi wa soya na siki ya mchele. Joto mchanganyiko mpaka asali itayeyuka. Katika bakuli tofauti, kufuta cornstarch na vijiko viwili vya maji na kumwaga ndani ya mchuzi. Pasha joto kidogo ili kufanya kioevu kinene na uondoe kwenye jiko.
Tengeneza unga: piga mayai kwa maji iliyobaki, sukari na mchuzi wa soya. Mimina ladle ndani ya sufuria na kuoka pancake, wakati ni kukaanga, lazima iingizwe na kushoto kwenye makali ya sufuria. Mimina sehemu inayofuata ya unga, subiri hadi pancake ipate na kukunja tena - tunaendelea kwa njia hii hadi mchanganyiko wa yai ukimbie. Tayari kwenye sahani, kata rolls katika vipande nyembamba na kumwaga juu ya mchuzi tayari. Njia ifuatayo sio tamu sana - iandike.
Rose tamu (mapishi yenye picha) kutoka kwa matunda
Viungo:
-kiwi;
-pichi za makopo (pcs 4);
-mayai mawili;
-Mascarpone cheese (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
-wanga ya viazi (10gr.);-vanillin na sukari.
Unahitaji kuoka mikate 6 nyeupe na ya rangi ya kahawa. Tunatengeneza unga kutoka kwa mayai, sukari, vanillin na wanga - kuoka pancakes 3 nyeupe. Ongeza kakao kwenye unga uliobaki - oka kwa kiwango sawa, chokoleti pekee.
Tutaanzisha pancakes zetu kwa matunda na jibini. Pasha kila safu ya keki ya Mascarpone iliyooka, panua matunda yaliyokatwa juu, nyunyiza na vanila na usonge juu. Kutumikia iliyokatwa na michuzi tamu. Haya hapa ni kichocheo cha roll unachokijua sasa.
Milo ya samaki ya Kijapani
Viungo:
-mchele kwa kiasi cha gramu mia mbili;
-mwani 7 cm;
-siki ya mchele (20 gr.);
-sukari (kijiko cha dessert), chumvi kidogo;-nori karatasi.
Kwa ajili ya kujaza: minofu ya lax yenye chumvi kidogo, jibini cream, tango mbichi na wasabi kidogo (unaweza kufanya bila hayo) - chukua bidhaa kwa jicho au kulingana na ni watu wangapi ambao sahani imetayarishwa.
Tuandae wali. Kwanza kabisa, nafaka lazima zioshwe vizuri ili maji yabaki wazi wakati wa kupikia. Tunabadilisha mchele ulioosha kwenye sufuria, mimina maji kidogo ili kufunika nafaka kidogo. Kisha kuongeza kipande cha mwani, funika na kifuniko na uiruhusu kuchemsha. Tunachukua mwani (kombu) na kuacha mchele kupika kwa muda wa dakika 20, mpaka maji yote yameuka kabisa. Changanya siki ya mchele, chumvi na sukari, mimina wali uliochemshwa na mchuzi.
Kutayarisha kujaza: kata tango, lax na jibini kuwa vipande nyembamba. Chukua rug, funikafilamu ya chakula na kuweka nori juu. Weka safu ya mchele juu ya karatasi, weka wasabi katikati, na kisha kujaza yenyewe. Tunapiga sausage kwa kutumia mkeka na kukata pete ndogo. Kutumikia na tangawizi na mchuzi wa soya. Hapa kuna mapishi rahisi sana ambayo unaweza kutekeleza peke yako bila ujuzi maalum.
Kuwa mbunifu na sahani hii, washa mawazo yako na weka juhudi kidogo, basi hakika utafanikiwa kwa kiwango cha juu zaidi.
Ilipendekeza:
Samaki balyk nyumbani: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya samaki huenda kwa balyk
Kwa ajili ya maandalizi ya balyk ya samaki nyumbani, aina kubwa za samaki tofauti hutumiwa, ambazo zina sifa ya maudhui ya juu ya mafuta. Sahani hii ni ya kitamu, inagharimu pesa nyingi kwenye duka. Ndiyo sababu watu wengi hununua kwa meza ya likizo. Ikiwa unataka kushangaza kaya yako na wageni, unaweza kupika kwa urahisi samaki balyk nyumbani. Lakini jinsi ya kufanya hivyo?
Saladi za samaki: mapishi mengi. Saladi na samaki wa makopo: mapishi ya kupikia
Saladi za samaki zimekuwa maarufu sana katika nchi yetu. Ndiyo maana leo tunataka kukuletea sahani ladha zaidi na rahisi ambazo zinajumuisha bidhaa za makopo na za chumvi
Compote ni tamu! Mapishi ya compotes kutoka kwa matunda, matunda na matunda yaliyokaushwa
Compote ni kinywaji kitamu kisicho na uwazi kilichotengenezwa kwa matunda na matunda mapya, yaliyogandishwa au yaliyokaushwa. Inayo muundo wa vitamini na madini na imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa tofauti, bora ambayo itaelezewa katika nakala ya leo
Orodha ya matunda. Matunda matamu. matunda ya Kirusi
Katika wakati wetu, wakati uwasilishaji, usindikaji na uhifadhi wa bidhaa zinazoharibika umekoma kuwa shida, na wafugaji wanatoa kila wakati aina mpya za mimea ya matunda, orodha ya matunda ambayo mara nyingi huonekana kwenye meza zetu imebadilika. kwa kiasi kikubwa
Vitindamlo kutoka kwa matunda na matunda - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Vitindamlo ni vyakula vinavyotolewa baada ya chakula cha mchana au chakula cha jioni na hutumika kama chanzo cha hisia za ladha. Hizi ni pamoja na keki mbalimbali, keki, ice cream, soufflés, jellies, mousses na pipi nyingine. Nyenzo za leo zitawasilisha mapishi maarufu ya dessert ya berry
