2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wapenzi wa viungo hakika watathamini ladha ya pilipili kali na nyororo. Pilipili ya moto inaweza kutumika kwa kozi za kwanza, nyama, pies za chumvi. Juu ya meza ya sherehe, wataenda vizuri na pombe kali. Na nafaka moja au mbili za pilipili zilizochujwa zinaweza kuongezwa kwenye borscht au kuchoma.
Pilipili zilizokolezwa kwenye meza
Muonekano wa kuvutia zaidi na usio wa kawaida kwenye jedwali ni kitoweo kilichotengenezwa kwa nafaka nzima ya pilipili ndogo au ya wastani, haswa ikiwa unachanganya pilipili za rangi tofauti ndani yake: kijani kibichi na iliyokolea, manjano, nyekundu, chungwa. Ikiwa hapakuwa na pilipili ndogo mkononi, inawezekana kabisa kusafirisha pilipili hoho kwa kukata vipande vipande vya unene wa sentimeta.
Kuhifadhi pilipili hoho kwa msimu wa baridi
Viungo: kilo moja na nusu ya pilipili ya rangi tofauti (angalau mbili), vijiko 2 kila moja. sukari na chumvi, vijiko 5 vya siki (3%), na lita 2 za maji. Unaweza kuongeza viungo.
Matayarisho: Osha pilipili vizuri, kata mashina na uondoe kwa makini core kwa kutumia mbegu. Ikiwa pilipili nyekundu nyekundu hutumiwa, inapaswa kukatwa kwenye pete za kawaida au oblique. Lala ndanimitungi tasa kufungua upande juu, au mimina katika pete pilipili. Mimina katika maji ya moto. Baada ya nusu saa, futa maji yote, chemsha tena, ongeza sukari na siki, chumvi. Changanya vizuri na kumwaga ndani ya mitungi ya lita. Pinduka, pindua, funga.
Kuchuna pilipili hoho. Kichocheo cha haraka cha likizo
Pilipili kali hazifai kuvuna msimu wa baridi tu, bali pia kwa kutengeneza vitafunio vya haraka zaidi. Zinaweza kuozeshwa na kutumiwa kwenye meza baada ya siku kadhaa. Njia ni sawa na ile ya awali, uwiano ni sawa. Lakini kwa sababu ya ukweli kwamba uhifadhi wa muda mrefu hauhitajiki, unaweza kujaribu kuandaa vitafunio vya majira ya joto kutoka kwa pilipili moto, kwa mfano, kwa kuongeza mimea safi kwenye marinade, na kubadilisha sehemu ya pilipili na mboga za msimu: mizizi ya celery, karoti ndogo., nyanya cherry, kitunguu saumu, gherkins.
Viungo vinavyofaa kwa pilipili hoho
Pilipili hoho huendana vyema na viungo vingi. Unaweza kuweka vitunguu, leek au shallot, tarragon (tarragon), jani la bay, pilipili ya spicy katika marinade. Mzizi na jani la horseradish, majani ya cherry na currant, oregon na basil, bizari au miavuli ya cumin, karafuu, mdalasini, vipande vidogo vya tangawizi vitafanya kazi vizuri.
Mboga nyingine katika marinade sawa
Mbali na pilipili, unaweza kuandaa mboga nyingine kwa matumizi ya baadaye kwa njia ile ile au kupika tu kama vitafunio vitamu wakati wa kiangazi. Kutumia marinade sawa, unaweza kupika sahani ya kupendeza ya nyanya, maharagwe ya avokado, matango, pilipili hoho, vichwa vya vitunguu vijana na mishale ya vitunguu, vitunguu vidogo,cauliflower na broccoli (iliyotenganishwa katika inflorescences), kata ndani ya pete nene za mbilingani, zukini na boga, maharagwe ya kijani, avokado, mbaazi za kijani. Ikiwa bidhaa nyingine yoyote inatawala, pilipili ya moto bado inahitaji kuongezwa, angalau vipande 2-3 kwa jarida la lita tatu. Mchanganyiko wa mboga marinated pamoja pia ni nzuri sana na ya kitamu. Katika hali hii, mboga zote au sehemu zao lazima ziwe na ukubwa sawa.
Ilipendekeza:
Pilipili ya Jalapeno: mbegu. Pilipili ya moto ya jalapeno. Pilipili ya jalapeno iliyokatwa
Haiwezekani kufikiria vyakula vya Meksiko bila pilipili ya jalapeno (picha imewasilishwa kwenye makala). Ni yeye anayempa sahani ladha kali, inayotambulika mara moja. Ingawa ni moja ya aina za pilipili maarufu ulimwenguni, watu wa Mexico wanapendelea aina hii, wakitumia pilipili nyekundu moto mara chache sana. Bado tunazingatia pilipili ya jalapeno kwa kiwango fulani cha kigeni. Nakala yetu imekusudiwa kuangazia wataalam wa upishi wa nyumbani katika suala hili
Kichocheo cha pilipili hoho za kukaanga kwa msimu wa baridi
Pilipili ya Kibulgaria ni mboga ambayo ina kiasi kikubwa cha virutubisho vinavyohitajika kwa mwili wa binadamu. Hizi ni vitamini B, A, C, E, PP, potasiamu, sodiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, na kuhusu vipengele kumi zaidi vya micro na macro. Lakini pilipili ni mboga ya spring-majira ya joto. Na ni nafuu katika msimu. Kwa hiyo, ikiwa unataka kula wakati wa baridi, unapaswa kufanya rolls na pilipili iliyooka. Kuna mapishi mengi, na baadhi yatajadiliwa sasa
Jinsi ya kuandaa pilipili hoho kwa msimu wa baridi? Kichocheo cha sahani iliyotiwa chumvi, iliyochapwa na blanched
Makala yanaeleza jinsi ya kuhifadhi pilipili hoho kwa msimu wa baridi. Wapenzi wa spicy wanaweza kujijulisha na mapishi ya kuandaa maganda kwa s alting, marinating na blanching katika mchuzi wa nyanya
Madhara na faida za pilipili hoho. mali ya pilipili. pilipili ya ardhini
Hakika kila mtu amekutana na kitoweo kama vile pilipili hoho. Katika makala hii, tutazingatia mali ya pilipili, tafuta ikiwa ni nzuri kwa afya ya binadamu
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
