2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pilipili kali ni mboga yenye afya sana, ikiliwa kwa kiasi. Inakuza digestion nzuri wakati wa ulaji wa vyakula vya mafuta, ni prophylactic ambayo inalinda dhidi ya magonjwa ya virusi. Kwa hiyo, ni muhimu sana kuitumia katika msimu wa baridi. Jinsi ya kuandaa pilipili moto? Maelekezo kwa majira ya baridi ya mboga hii ya makopo ya spicy yanawasilishwa katika makala hii. Katika siku zijazo, matunda yaliyovunwa kwa njia hizi yanaweza kutumika kama sahani ya kando ya samaki na nyama, na kama kiamsha kinywaji cha vileo, na pia kuandaa kozi za kwanza nao. Usizidishe kwa kitamu hiki, chunga matumbo yako.
Pilipili hoho za makopo kwa majira ya baridi: uteuzi wa mapishi
- Kuweka chumvi. Viungo: pilipili ya moto (kilo 1.5), karafuu chache za vitunguu, celery, kundi la bizari, maji ya kuchemsha (1.5 l), chumvi ya mwamba (75 g), siki (vijiko 3 vikubwa). Futa chumvi katika maji moto, mimina katika siki (9%) na uache baridi. Oka pilipili katika oveni. Kuwaweka kwa ukali kwenye mitungi isiyo na kuzaa, nyunyiza na vitunguu iliyokatwa nakijani kibichi. Jaza na brine, funika na chachi na uweke mzigo juu yake. Weka mitungi kwa wiki 2-3 kwenye joto la kawaida. Ondoa uzito na chachi, funika vyombo na vifuniko. Ili kuzuia mold kuonekana kwenye uso wa yaliyomo kwenye mitungi, mimina vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga hapo. Unaweza kutumia karafuu nzima za vitunguu kwa pilipili ya chumvi kwa njia hii. Katika siku zijazo, pia watakuwa vitafunio vyema. Hivi ndivyo pilipili ya moto ya chumvi inavyotayarishwa kwa majira ya baridi. Kichocheo hiki ni cha kuaminika na kuthibitishwa. Hata bibi zetu walivuna maganda ya mboga hii ya viungo kwa njia hii.
- Pilipili hoho kwa msimu wa baridi. Kichocheo cha vitafunio kinahusisha matumizi ya viungo vifuatavyo: pilipili (kilo 1.5), maji (lita 1.5), chumvi ya mwamba na sukari - vijiko 1.5 kila moja, siki, vitunguu, allspice, karafuu. Chambua maganda kutoka kwa mabua, osha na uweke kwenye mitungi safi. Nyunyiza pilipili na vitunguu na viungo. Ili kuandaa kujaza, kuleta maji kwa chemsha na kufuta sukari na chumvi ndani yake. Jaza mitungi na mboga na kioevu kilichosababisha na uache baridi. Kisha kukimbia marinade na kuleta kwa chemsha. Mimina kijiko 1 kikubwa cha siki kwenye kila jarida la lita. Juu na marinade tena. Funga vyombo vyote na vifuniko vya chuma, funika kwenye blanketi na uiruhusu baridi ndani yake. Kwa hifadhi ya muda mrefu, tuma mitungi kwenye ghorofa ya chini.
- Pilipili kali kwenye nyanya. Pilipili kali ni kitamu sana na piquant katika ladha (kwa majira ya baridi), mapishikupikia ambayo inahusisha matumizi ya nyanya. Viungo: pilipili (kilo 1.5), nyanya kubwa (pcs 3), mboga yoyote ya chaguo lako, vitunguu, mafuta ya alizeti (300 g), chumvi na sukari (vijiko 2 vidogo kila mmoja), viungo. Kata nyanya, weka moto kwenye sufuria na chini nene na chemsha kwa dakika kama kumi. Ongeza chumvi, sukari, mafuta. Chomoa kila ganda na kidole cha meno katika sehemu kadhaa. Weka pilipili zote kwenye mchuzi wa nyanya na uiruhusu kuchemsha. Wakati maganda yanabadilika rangi, ongeza viungo, vitunguu na mimea kwenye sufuria. Reheat molekuli nzima ya mboga kwa dakika nyingine tano. Panga workpiece mkali kwenye mabenki. Piga vifuniko na uache baridi, ukifunga vyombo kwenye blanketi. Hifadhi sehemu ya kazi kwenye chumba baridi.
Sasa unajua jinsi unavyoweza kuandaa pilipili hoho kwa msimu wa baridi. Kichocheo, ambacho ni cha mwisho kwenye orodha, ni nzuri sana kwa sababu misa ya nyanya yenyewe, baada ya maganda kuliwa, inaweza kutumika kama mchuzi kwa sahani za pasta au viazi. Hii ni ladha! Zingatia mapishi ya kuweka pilipili hoho yaliyopendekezwa katika kifungu hiki, na msimu huu wa baridi utajifurahisha wewe na kaya yako kwa vyakula vitamu kutoka kwenye jar.
Ilipendekeza:
Pilipili hoho za msimu wa baridi
Nakala inaelezea utayarishaji wa pilipili hoho, inasimulia kuhusu sahani ambazo zinaweza kutumiwa. Mapishi na mapendekezo kadhaa ya kuchagua pilipili na viungo vinavyofaa hutolewa
Kichocheo cha pilipili hoho za kukaanga kwa msimu wa baridi
Pilipili ya Kibulgaria ni mboga ambayo ina kiasi kikubwa cha virutubisho vinavyohitajika kwa mwili wa binadamu. Hizi ni vitamini B, A, C, E, PP, potasiamu, sodiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, na kuhusu vipengele kumi zaidi vya micro na macro. Lakini pilipili ni mboga ya spring-majira ya joto. Na ni nafuu katika msimu. Kwa hiyo, ikiwa unataka kula wakati wa baridi, unapaswa kufanya rolls na pilipili iliyooka. Kuna mapishi mengi, na baadhi yatajadiliwa sasa
Mchuzi wa Satsebeli: kichocheo cha kuandaa tupu kwa msimu wa baridi
Satsebeli (maelekezo yaliyo hapa chini) ni mchuzi wa kitamaduni wa Kijojiajia. Bidhaa kama hiyo inajumuishwa kikamilifu na sahani za nyama (sausages, veal, nguruwe shish kebab, kondoo, nk). Pia inakwenda vizuri na kuku, mbilingani na maharagwe. Unaweza msimu sahani na mchuzi huu wote baridi na joto
Madhara na faida za pilipili hoho. mali ya pilipili. pilipili ya ardhini
Hakika kila mtu amekutana na kitoweo kama vile pilipili hoho. Katika makala hii, tutazingatia mali ya pilipili, tafuta ikiwa ni nzuri kwa afya ya binadamu
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
