Ni bidhaa gani zina glucosamine na chondroitin: orodha, sifa na dalili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Afya ya mfumo wa musculoskeletal inategemea moja kwa moja hali ya tishu za musculoskeletal na cartilage. Madaktari wanapendekeza sana kutunza usalama wao katika maisha yote. Kwa kula chakula cha afya, unaweza kupata virutubisho vya kutosha ambavyo vitahakikisha afya na kukuwezesha kuishi maisha kamili. Ni vyakula gani vina glucosamine na chondroitin, ambavyo ni muhimu kwa udumishaji wa maumbo ya viungo, cartilage na tendons?

Magonjwa ya Cartilage

Zina tishu unganishi. Kati yao ina maji ya pamoja, ambayo huelekea kupoteza ubora wake na umri. Wakati mwingine tayari katika ujana, matatizo ya kwanza na cartilage huanza. Kwanza kabisa, hii ni kutokana na utapiamlo, michakato ya uchochezi, majeraha, na piautabiri wa urithi. Ukiukaji wowote wa uadilifu wa tishu husababisha kuonekana kwa ugonjwa kama vile arthritis. Rheumatoid arthritis mara nyingi hutokea kwenye magoti, mikono, na viwiko. Ugonjwa huu pia unaweza kuathiri viungo vya bega na nyonga.

Kwa matibabu ya wagonjwa, tiba tata hutumiwa, ambayo, pamoja na mambo mengine, ni pamoja na matumizi ya chondoprotectors. Mgonjwa anapaswa kuingiza dawa moja kwa moja kwenye goti, kwa kuwa anakosa sana uzalishaji wake wa maji ya pamoja. Cartilage huanza kusugua dhidi ya kila mmoja, ambayo husababisha maumivu yasiyoweza kuhimili, na wakati mwingine kabisa immobilizes mtu. Ikiwa katika maisha yote kutoa upendeleo kwa bidhaa zilizo na chondroitin ya asili na glucosamine, matatizo ya pamoja yanaweza kuepukwa. Kwa hiyo, mara nyingi sana wagonjwa wanapendezwa na: ni bidhaa gani zina glucosamine na chondroitin? Hebu tujue.

Chondroitin na glucosamine

Vitreous cartilage ina viambajengo hivi vyote viwili. Shukrani kwao, uso wa cartilage ni laini isiyo ya kawaida na yenye maji. Katika tukio la ukosefu wa vitu hivi, uso unakuwa kavu na kupasuka. Chondroitin hutoa kubadilika kwa cartilage na husaidia kunyonya maji. Shukrani kwa glucosamine, mchakato wa kutengeneza tishu hutokea. Pia huwapa kubadilika. Dutu hizi zinapatikana karibu na bidhaa zote ambazo mtu hutumia. Vyakula vingine vina glucosamine na chondroitin zaidi. Hata hivyo, kwa magonjwa makubwa, dawa zinatakiwa, tangu kiasidutu hizi katika bidhaa hazitoshi.

Jinsi zinavyomeng'enywa

Kwa kawaida mchakato wa unyambulishaji hutokea kupitia tumbo. Kwa mfano, glutamine, ambayo inajumuisha amino asidi, hutengana mara baada ya kuingia kwenye njia ya utumbo. Inafyonzwa kupitia kuta za tumbo ndani ya damu na kisha huingia kwenye macho, tendons, misombo na ngozi. Kwa neno moja, kwa viungo vyote ambapo ni muhimu sana.

Glucosamine sulfate inaweza kufyonzwa hata katika mwili wa mtu ambaye hana afya kabisa ambaye ana matatizo ya kimetaboliki. Polepole zaidi ni mchakato wa sulfate ya chondroitin, ambayo hutolewa kutoka kwa tishu za wanyama wa shamba. Ni vyakula gani vina glucosamine na chondroitin?

Kuku na nyama ya ng'ombe

Kutoka kwa massa unaweza kupata kiasi kikubwa cha glucosamine. Wakati huo huo, chondroitin hupatikana kwenye ngozi, cartilage na tendons. Kwa hivyo, kwa kula kuku pamoja na cartilage na ngozi, unaweza kujipatia kipimo kikubwa cha vitu muhimu. Kwa bahati mbaya, wakati wa kupikia, kukaanga au kuoka, baadhi ya vitu hivi huharibiwa. Ndiyo sababu inashauriwa kupika mchuzi wa kuku juu ya moto mdogo, ukijaribu kutoweka nyama. Vyakula vilivyo na glucosamine na chondroitin mara nyingi huwa na asidi ya amino, vitamini, vipengele vya kufuatilia na vitu vingine muhimu kwa ajili ya kujenga uzito wa mifupa yenye afya.

Chanzo kizuri cha kupata chondroitin na glucosamine ni jeli. Kama sheria, masikio ya nguruwe, mkia wa nyama ya ng'ombe, miguu ya kuku na sehemu zingine za mwili wa mnyama hutumiwa kwa utayarishaji wake;ambayo ni matajiri katika vitu hivi. Sio bure kwamba madaktari wanapendekeza watu wenye arthrosis kutumia jelly au aspic mara nyingi iwezekanavyo. Hata hivyo, ikumbukwe kwamba pamoja na collagen, sahani hii pia ina kiasi kikubwa cha cholesterol, ambayo inaweza kuwekwa kwenye kuta za mishipa ya damu na hivyo kuharibu mtiririko wa damu.

Ili kupunguza kidogo athari mbaya ya jeli, inashauriwa kupunguza kiasi cha nyama ya mafuta, na badala yake uongeze gelatin. Bidhaa hii pia ni chanzo cha asili cha collagen na inapendekezwa sana. Ni vyakula gani vingine vina glucosamine na chondroitin?

Jibini na bidhaa za maziwa

Mbali na glucosamine na chondroitin, jibini pia lina kiasi kikubwa cha kalsiamu, ambayo huathiri uundaji wa uzito wa mifupa. Aidha, ina fosforasi, potasiamu, amino asidi na vitamini A. Dutu hizi zote zinahusika kikamilifu katika uponyaji na kuimarisha tendons, mishipa na cartilage. Jibini ngumu ziko kwenye orodha ya vyakula vilivyo na kiwango cha juu cha glutamine. Pamoja na nyama ya ng'ombe na kuku, jibini ina ugavi muhimu wa dutu hii muhimu. Inashauriwa kutumia jibini kwa fomu yake safi, bila kuiweka kwa matibabu ya joto. Wataalam wa lishe wanashauri sana kujumuisha bidhaa hii kwenye menyu ya kila siku. Tofauti na jibini ngumu, jibini iliyochakatwa haina sifa hizi.

Samaki na dagaa

Leo, tasnia ya dawa inapokea chondroitin kutoka kwa salmon cartilagesamaki. Bidhaa hizi zilizo na chondroitin na collagen na glucosamine ni viongozi. Dutu hizi zinapatikana karibu na samaki wote wa baharini na mto, lakini lax na lax ni tajiri sana ndani yao. Watu wenye hatua ya awali ya arthrosis wanashauriwa kupika aspic kutoka kwa samaki na kuongeza ya gelatin angalau mara moja kwa wiki. Kwa hivyo, unapata sahani tajiri kabisa katika vipengele muhimu ambavyo vitachangia mchakato wa uponyaji. Aidha, samaki ina fosforasi, ambayo pia ni muhimu kwa afya ya viungo. Chondroitin na glucosamine katika vyakula hufyonzwa vizuri.

Siri ya kawaida itasaidia kuzuia kuvimba kwa tishu za cartilage. Vitamini F iliyomo ndani yake ina uwezo wa kupambana na maonyesho yoyote ya kuvimba kwa viungo. Inashauriwa kununua herring safi au yenye chumvi kidogo. Inaweza kuchemshwa kwa kiasi kidogo cha maji na kuongeza ya viungo au kukatwa vipande vipande na chumvi katika brine yenye chumvi kidogo. Hii itahifadhi vitamini zote muhimu, ambazo kwa kawaida huharibiwa na matibabu ya joto.

Marmalade na Marshmallow

Pipi hizi zina gelatin, ambayo ni muhimu sana kwa mivunjiko na viungo vidonda. Marshmallow ina agar-agar, ambayo imetengenezwa kutoka kwa mwani. Ina mengi ya amino asidi muhimu kwa ukuaji wa mfupa. Aidha, agar-agar pia ina iodini. Inapunguza ukali wa mchakato wa uchochezi na hivyo kupunguza maumivu.

Gelatin hupatikana kutokana na uvukizi wa muda mrefutishu zinazojumuisha za wanyama. Kwa hivyo, kuingia ndani ya tumbo la mwanadamu, hupasuka na kufyonzwa ndani ya damu. Katika siku zijazo, amino asidi, chondroitin na glucosamine huingia ndani ya tishu zote za viungo vya ndani. Wagonjwa wanashauriwa kuchukua nafasi ya keki, keki na pipi na marmalade. Chondroitin na glucosamine katika vyakula na sukari haipaswi kutumiwa katika ugonjwa wa kisukari. Ikiwa hakuna vikwazo, basi vipande vichache vya marmalade vinaweza kuliwa kila siku.

Vipengele muhimu vya ufuatiliaji

Je, ni vyakula gani vina glucosamine na chondroitin pamoja na madini muhimu? Bila vipengele kama vile selenium na sulfuri, collagen haiwezi kufyonzwa kikamilifu katika mwili. Kwa upungufu wao, hatua ya chondroitin na glucosamine haitakuwa kamili. Pia ni nyenzo ya ujenzi kwa cartilage na kusaidia kuzuia magonjwa kama vile arthrosis. Unaweza kupata vitu muhimu kutoka kwa mayai, maharagwe na nafaka kadhaa. Kwa kuongeza, katika majira ya joto inashauriwa kula gooseberries na plums nyingi iwezekanavyo. Unaweza kutengeneza jamu kutoka kwao ili kujaza akiba ya vitu muhimu mwaka mzima.

Aidha, inayoongoza kwa kiasi cha salfa ni nyama ya kuku na baadhi ya aina za samaki, ambazo zote ni bidhaa zenye glucosamine na chondroitin. Hizi ni pamoja na sangara, cod na chum lax. Unaweza pia kupata vipengele vya kufuatilia kutoka kabichi safi, apples na vitunguu. Akiba kubwa ya kutosha ya seleniamu hupatikana katika dagaa, mayai na vitunguu. Kale wa baharini huchukuliwa kuwa chanzo cha bei nafuu na cha bei nafuu cha kipengele adimu cha kufuatilia.

Vyakula Visivyofaa

Baada ya kufahamu ni vyakula gani vina chondroitin na glucosamine, vyakula vyenye madhara pia vinapaswa kuzingatiwa. Baada ya yote, chakula fulani kinaweza kuharibu viungo, na hasa cartilage. Wakati mwingine hatua yao ni ya uharibifu sana kwamba inaweza kukataa jitihada zote za mgonjwa. Nyama za kuvuta sigara huleta madhara makubwa zaidi. Kwa sababu ya kansa nyingi sana, husababisha mabadiliko ya kiitolojia kwenye viungo, huwaharibu na kuchangia kutokea kwa michakato ya uchochezi. Nyama yenye mafuta, iliyotiwa chumvi ni hatari sana. Chumvi kupita kiasi huvuruga kimetaboliki, husababisha msongamano wa limfu na kuzidisha ugonjwa.

Sehemu ya pili inayoweza kusababisha uharibifu usioweza kurekebishwa kwenye viungo ni asidi oxalic. Haipatikani tu katika soreli, bali pia katika matunda mengi ya mawe. Kwa hivyo, haipendekezwi kutumia matunda vibaya, licha ya faida zake zisizo na shaka.

Aidha, kahawa na chai nyeusi vina athari mbaya kwenye tishu za mfupa. Purine katika muundo wao ni sumu halisi kwa maji ya pamoja. Madaktari wanaamini kuwa matumizi mabaya ya vinywaji hivi ndiyo chanzo kikuu cha gout.