2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maziwa ya unga ni bidhaa yenye mafanikio makubwa katika tasnia ya chakula, ambayo hutumiwa sana katika kupikia. Dutu hii imejumuishwa katika karibu mchanganyiko wote wa maziwa kwa chakula cha mtoto. Mara nyingi hutumiwa katika utayarishaji wa keki anuwai. Kwa sababu ya maisha marefu ya rafu, maziwa ya unga ni rahisi kuchukua kama chakula wakati wa likizo mbali na maduka ya chakula au maduka ya mboga. Na kwa ujumla, hutengeneza kinywaji kitamu chenye lishe, karibu kufanana na asilia.
Uwiano
Hata hivyo, si kila kitu ni rahisi kama inavyoonekana mwanzoni. Na, tukishikilia jar mikononi mwetu, wengi wetu tutafikiria: jinsi ya kuzaliana unga wa maziwa? Kwanza, uangalie kwa makini mfuko. Lazima iwe na maagizo ya kina. Kwa mfano, kwenye sanduku la formula ya watoto wachanga imeandikwa ni vijiko ngapi vya kuondokana na maji na kwa joto gani. Tengeneza chakula cha mtoto wako mara moja au mbili haswa kulingana na mapishi maalum na uangalie jinsi anavyokula. Ikiwa kwa furaha - uwiano huhesabiwa kwa usahihi, wao naendelea nayo.
Na ikiwa mtoto ni mtukutu, hataki kula, au, kinyume chake, baada ya kunywa chupa, ni wazi bado ana njaa, badilisha mapishi. Jaribu jinsi ya kunyunyiza unga wa maziwa ili kumfanya mtoto wako afurahi na kushiba. Hii ni kuhusu chakula cha watoto. Wacha tuendelee kwa watu wazima. Hebu turudi kwenye ufungaji. Soma kwa makini nini cha kufanya na kwa utaratibu gani. Kuandaa glasi, jaribu. Uliipenda - nzuri sana. Lakini hakiki nyingi juu ya njia ya kawaida ya jinsi ya kuzaliana unga wa maziwa ni hasi: kinywaji kinageuka kuwa nadra, kioevu, kisicho na ladha. Kisha tena, kwa kutumia njia ya "kisayansi poke", chagua uwiano wako. Baada ya yote, kutoka kwa poda unaweza kupata bidhaa ya mwisho ya maudhui ya mafuta tofauti sana: ya juu, ya kati, ya chini. Ambayo ni rahisi sana ikiwa uko kwenye lishe au, kinyume chake, ni nyembamba sana na unataka kuwa bora. Kwa hiyo, ni bora kuzingatia ladha yako na mahitaji ya mwili katika jinsi ya kuzaliana unga wa maziwa. Kwa ujumla, utaratibu ni huu: kuweka vijiko 5 hadi 7 vya substrate katika kioo. Punguza na maji ya moto ya kuchemsha - kiasi kidogo. Ongeza maji kidogo zaidi, kuchochea na kuonja. Wakati ladha inakufaa, mimina ndani ya sufuria, joto au chemsha, kisha uiruhusu kwa muda. Na kunywa kwa kutosheka.
Kwa njia, sio tu maziwa yenye maudhui ya mafuta ya kawaida yanazalishwa, lakini pia unga wa maziwa ya skimmed. "Zaparka" inafanywa kulingana na kanuni iliyojadiliwa hapo awali. Kwa kuongeza, katika maduka unaweza kupata pakiti za maziwa kavu yaliyofupishwa. Kutoka kwakecream nzuri ya keki na keki hutengenezwa.
Mapishi ya sahani za maziwa ya unga
Milo mingi tunayopika kwa maziwa ya kawaida pia inaweza kutayarishwa kwa maziwa makavu. Hebu tuseme kahawa cream fudge. Katika sufuria, joto 200 ml ya maji na kiasi sawa cha sukari. Mimina poda ya maziwa ndani yake - vijiko 3, kiasi sawa cha poda ya kakao, 25-30 g ya siagi au majarini. Wakati wa kuchochea, kuleta kwa chemsha na chemsha kwa nusu saa ili misa inene vizuri. Nyunyiza sahani ndefu ya mviringo nyembamba na sukari ya unga.
Twaza wingi wa pipi katika safu nyororo, laini. Nyunyiza poda juu pia. Kata ndani ya mraba au mstatili. Waache kusimama kwenye jokofu kwa muda, basi unaweza kutuma pipi kwenye kinywa chako. Hapa kuna chaguo moja kwako ambacho kinaweza kutayarishwa kutoka kwa unga wa maziwa. Zaidi?
Tafadhali. Cream maziwa na matunda mbalimbali. Viungo: poda ya maziwa na maji ya joto - 1: 1 (vijiko 5 kila moja). Siagi - 25 g Sukari - kiasi sawa. Zest ya limao - kutoka nusu ya machungwa. Kijiko 1 cha kakao, jamu ya matunda na berry, karanga za ardhini. Tunaweka viungo kwenye bakuli na kuikanda, hatua kwa hatua kumwaga maji. Misa inapaswa kuwa homogeneous, lush, kama cream halisi. Ndiyo, usisahau vanilla! Na kuwezesha kazi, tumia blender. Ikiwa unataka aina mahususi ya cream, tumia kakao au jamu pekee.
Supu za maziwa, nafaka, jeli pia huchemshwa kwenye maziwa ya unga, na hata visa na ice cream hutengenezwa. Furahiahamu ya kula!
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
Tunafuga kwa usahihi: jinsi ya kutengeneza maziwa kutoka kwa maziwa ya unga
Kuna ngano na hadithi nyingi kuhusu maziwa ya unga, zinazodai kuwa bidhaa nyingi za maziwa tunazotumia zimetengenezwa kutokana nayo. Hebu tuone ni nini bidhaa hii, ni mali gani muhimu ambayo ina na wapi hutumiwa, pamoja na jinsi ya kufanya maziwa kutoka kwa maziwa ya unga kwa kutumia maji
Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha
Unga wa unga ndio msingi wa vitandamra vingi vya kupendeza. Imeandaliwa kwa njia maalum, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
