2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pie ya Berry na kujaza cream ya sour ni sahani ya ulimwengu wote, kwa sababu, kwanza, inaweza kutayarishwa wakati wowote wa mwaka, kwa sababu matunda yanaweza kuchukuliwa safi na waliohifadhiwa, kwani sasa yanauzwa kwa wingi., na pili, kujaza cream ya sour hukuruhusu kutumia matunda yoyote, hata yale ambayo ni siki kidogo.
Maelezo ya Jumla
Unga wa mkate wa beri uliojazwa cream ya sour pia unaweza kuwa wowote. Unaweza kuchukua mkate mfupi na usiogope kuwa keki itakuwa kavu. Cream cream itawapa upole na juiciness. Unaweza kuchukua unga tamu na keki itageuka kuwa nzuri sana. Kwa kuongeza, puff au hata jibini la jumba linafaa. Kwa ujumla, pai ya beri iliyojazwa na cream ya sour itageuka kuwa ya kitamu sana na aina yoyote ya unga.
Ikumbukwe kwamba ugumu wa kutengeneza pai ni wa kati. Hii, bila shaka, sio sahani isiyo ya kawaida, lakini inahitaji ujuzi fulani katika kupikia, kwani unapaswa kufanya kazi na unga.
Muda wa kupikia ni kama saa moja na nusu. Lakini usisahau kwamba huwezi kula keki ya moto. Kwa hivyo, hapa unahitaji pia kuongeza wakati ambao ladha hupungua au, kama wanasemawatu, "pumzika", na inaweza kuhudumiwa kwenye meza.
Kichocheo cha resheni 8 kinachukuliwa kuwa cha ulimwengu wote. Hii ni kiasi cha sufuria ya kukata wastani au karatasi ya kuoka, ambayo ni hakika kuwa katika kila jikoni. Kwa sababu hii, hapa chini kuna kichocheo kilichoundwa kwa kiasi hiki haswa.
Hasa kwa wapenzi wa keki fupi, maandalizi ya hatua kwa hatua ya mkate mfupi wa beri na kujaza cream ya sour hutolewa.
Viungo
Kwa kujaza kunahitajika:
- berries;
- wanga - kijiko kimoja;
- glasi ya sukari;
- krimu - takriban gramu 400;
- yai moja.
Bila kujali ni matunda gani yanatumika, yanapaswa kunywewa kwa takriban kikombe 1. Kwa kweli, zaidi inawezekana, inategemea matunda yenyewe na ladha ya mhudumu. Ikiwa matunda ni madogo, kama vile currants au lingonberries, unaweza kuchukua zaidi ya glasi moja.
Osha matunda, ondoa ziada - mikia ya farasi au majani, na utandaze kwenye taulo ya karatasi kwenye safu moja ili ikauke.
Kwa unga unahitaji kuchukua: mayai kadhaa, glasi nusu ya sukari, pakiti ya siagi, glasi moja na nusu ya unga.
Pie ya Berry iliyojaa krimu
Hatua ya kwanza ni kukanda unga. Kwanza, mafuta lazima yameondolewa kwenye jokofu na kuweka kwenye joto kwa dakika 20-30. Hii ni muhimu ili kuyeyuka na kuwa laini. Katika bakuli kubwa, ili iwe rahisi, unahitaji kusaga siagi na unga mpakamakombo madogo.
Ongeza mayai kwenye mchanganyiko unaopatikana na saga tena vizuri. Baada ya kuunda misa ya homogeneous, sukari inaweza kuongezwa. Sasa unapaswa kukanda unga. Kwa kuwa, kwa mujibu wa kichocheo hiki, sukari huongezwa mwisho, unahitaji kwa subira na kwa muda mrefu kupiga misa. Kisha kuweka unga kwenye jokofu. Sio lazima kutaja wakati halisi ambao inapaswa kutetea. Tunaweza kufanya ujazo kwa sasa.
Beri tayari zimekauka kufikia hatua hii. Wanaweza tayari kuwekwa kwenye bakuli na kufunikwa na wanga na vijiko viwili au vitatu vya sukari. Changanya kila kitu vizuri na kwa upole. Hakikisha kwamba kila berry imefungwa katika sukari, lakini wakati huo huo ni muhimu si kuponda au kuponda matunda. Hii ni sababu nyingine kwa nini kichocheo cha mkate wa beri na kujaza cream ya sour hawezi kuainishwa kuwa rahisi. Hii inahitaji ujuzi fulani.
Ili kuandaa kujaza, weka cream ya sour kwenye bakuli tofauti, ongeza vijiko vitano vya sukari na yai. Unaweza kuweka kingo tamu kidogo, yote inategemea ladha ya kila familia. Piga vizuri, ni bora kutumia mchanganyiko au blender. Sukari inapaswa kufutwa kabisa. Ujazaji uko tayari.
Mkusanyiko wa pai
Jambo la kupendeza zaidi ni kuchanganya viungo vyote vya dessert. Unga unaweza tayari kuchukuliwa nje ya jokofu, umevingirwa na kipenyo kidogo zaidi kuliko sura, kuhusu sentimita 5-7. Kisha unapaswa kuihamisha kwa uangalifu katika fomu.
Kwa wale ambao hawapendi kusambaza, kuna njia nyingine - weka misa moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka.na kuisambaza kwa mkono. Inashauriwa kutoboa unga pande zote kwa uma, kwa hivyo utaoka vizuri na kuwa laini zaidi.
Tanua matunda kwa uangalifu juu. Unahitaji kujaribu sio kuziponda, vinginevyo, wakati wa mchakato wa kuoka, juisi itapita kwenye unga, na kujaza kutageuka kuwa kioevu sana. Tunasambaza kujaza sawasawa katika fomu nzima. Mimina cream ya sour juu. Inapaswa kufunika beri katika safu sawia, isijirundike katikati au kando kando.
Vipengele vya kuoka na kuhudumia
Tanuri lazima iweke moto hadi digrii 180-190. Weka keki ndani yake na uoka kwa angalau dakika 30-40. Acha dessert iliyokamilishwa kwa fomu kwa muda, basi iwe ni baridi. Ikiwa unajaribu kuvuta pie ya berry na cream ya sour kujaza moto nje ya mold, kujaza kunaweza kuvuja. Baada ya yote, ni wakati tu inapopoa vizuri ndipo itaacha kuwa kioevu kupita kiasi.
Kisha keki iwekwe kwenye friji. Kwa hivyo kujaza hatimaye kutapungua, na itakuwa rahisi zaidi kukata dessert vipande vipande. Kutumikia kwenye sahani nzuri. Pie ya Berry inaweza kupambwa na majani ya mint. Mboga hii yenye harufu nzuri huambatana vizuri na takriban tunda lolote.
Pai ya beri yenye krimu iliyojaa kwenye jiko la polepole
Mapishi yanaweza kutumika vivyo hivyo. Hesabu ya viungo hufanywa kwa idadi sawa ya huduma. Katika kesi hii, ni rahisi zaidi sio kusambaza unga, lakini mara moja uweke kwenye mold ya multicooker na usambaze kwa mikono yako. Kisha weka matunda na kumwaga siki.
Kuna maoni kwamba kwa sababu ya joto la chini la kupokanzwa kwa multicooker, lazima kwanza uoka unga, kisha uongeze kujaza na uoka tena. Hii si kweli. Usipike unga kabla, kwani ukoko utaonekana juu yake, nje na ndani. Wakati wa kuongeza matunda, ukoko utazuia unga kutoka kwenye juisi na cream ya sour. Ladha ya kitindamlo itakuwa mbali na inavyotarajiwa.
Mchakato
Unahitaji kupika keki katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 65. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza muda zaidi, lakini si zaidi ya dakika 30. Pai haipaswi kuungua, lakini kuna uwezekano wa kuikausha kupita kiasi.
Baada ya kumalizika kwa ishara, usifungue kifuniko, acha kitamu kipoe kabisa. Hii ni muhimu ili wakati wa kugeuka juu yake haina uharibifu na, bila shaka, ili kujaza haitoke. Pie ya Berry na kujaza cream ya sour ni dessert ya kitamu sana. Lakini ili kuitayarisha, unahitaji kuonyesha ujuzi. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Kichocheo cha nyama iliyojazwa kwenye oveni
Burudisha familia yako na uwashangaze wageni wako kwa chakula rahisi lakini kitamu na cha kuvutia. Nyama iliyotiwa mafuta imeandaliwa haraka, mapishi yake ni rahisi na yanaeleweka hata kwa Kompyuta. Leo tutakuambia jinsi ya kupika nyama iliyotiwa mafuta katika oveni na kushiriki siri kadhaa za kuchagua nyama ya kuoka
Kichocheo cha asili: keki ya mkate mfupi iliyojazwa matunda
Msingi wa keki yoyote ni keki au keki kadhaa zilizolowekwa kwenye sharubati na kuwekewa safu ya matunda, kokwa, poppy, kujazwa chokoleti au mchanganyiko wake
