Jinsi ya kutengeneza kahawa ya machungwa?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kahawa ya machungwa ni nini? Jinsi ya kuifanya? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Machungwa na kahawa ni mchanganyiko mzuri ambao huwavutia wapenzi wa kila kitu kipya na wafuasi wa jadi. Katika majira ya joto itaburudisha, na katika baridi ya baridi, kinyume chake, itakuwa joto. Tazama baadhi ya mapishi ya kahawa ya machungwa ya kuvutia hapa chini.

Nuru

Watu wachache wanajua jinsi ya kutengeneza kahawa tamu ya machungwa. Njia unayotumia kuunda haijalishi. Utapata kinywaji cha kushangaza wote kwa msaada wa cezve na kwa msaada wa mashine ya kahawa. Lakini ubora wa maji ni wa muhimu sana, kwa hivyo maji ya chupa yanapaswa kupendelewa.

Maharagwe ya kahawa husagwa vyema kabla ya kutengeneza kinywaji. Kwa kufuata sheria hizi rahisi, utapata kahawa yenye harufu nzuri yenye ladha nzuri.

Mapishi ya kawaida

Kwa hivyo unawezaje kutengeneza kahawa tamu? Chukua:

• kijiko kimoja. l. sukari;
• cream;
• 30 ml juisimachungwa;
• 300ml kahawa kali isiyotiwa sukari;
• kipande kimoja cha chungwa na zest.

Andaa kinywaji hiki hivi:

1. Kwenye kikombe kikubwa (300-350 ml) changanya juisi ya machungwa na sukari (kijiko 1/2), koroga.
2. Tengeneza kahawa ambayo haijatiwa sukari na ukute tsp 1. peel ya machungwa kwenye grater laini.
3. Pasha cream hadi 80°C na uipiga na sukari iliyosalia.
4. Mimina kahawa kwenye juisi ya machungwa, weka cream ya kuchapwa juu, nyunyiza kinywaji na zest.
5. Tumia kipande cha chungwa kama mapambo.

Na mdalasini

Jinsi ya kutengeneza kahawa na machungwa na mdalasini? Ikiwa unatumia jioni na rafiki au mtu mwingine muhimu, fanya kinywaji hiki kwa mbili. Utahitaji miwani mirefu safi na viungo hivi:

• chungwa;
• chokoleti;
• 30g sukari;
• 600ml kahawa kali;
• mdalasini - kijiko kimoja;
• cream.

Kahawa hii ya machungwa imetayarishwa hivi:

1. Tuma chokoleti kwenye friza (utahitaji kuiwasha baadaye).
2. Kata chungwa kwenye miduara, weka kwenye sufuria ndogo, mimina kahawa mpya juu yake. Sasa ongeza mdalasini hapa na upike kinywaji kwenye moto mdogo kwa dakika 20.
3. Dakika 3 kabla ya kuwa tayari, ongeza nusu sehemu ya sukari.
4. Kupaka cream ya joto na sukari.
5. Mimina kahawa kwenye glasi, weka cream juu.
6. Kunywa pamba kwa chokoletikunyoa.

Kahawa kwa kampuni rafiki

Ikiwa marafiki zako watakutembelea ghafla jioni ya majira ya baridi, watayarishie kahawa ya kupendeza. Utahitaji:

• ndimu na chungwa;
• cream;
• kipande kidogo cha siagi ya ng'ombe;
• kahawa tamu iliyotengenezwa hivi karibuni - 600ml;
• sukari (kuonja);
• robo tsp karafuu;
• robo tsp mdalasini;
• robo tsp nutmeg.

Kahawa hii ya ajabu ya machungwa imetayarishwa kama ifuatavyo:

1. Kata ganda la limau na chungwa laini kwa kiwango cha moja hadi mbili. Hiyo ni, kwa huduma 1 ya zest ya limao, inapaswa kuwa na huduma 2 za machungwa. Igawe katika miduara.
2. Yeyusha siagi ya ng'ombe na uchanganye na viungo.
3. Kwanza mimina cream kwenye kahawa, kisha ongeza mchanganyiko wa viungo, koroga.
4. Mimina kinywaji kwenye mugs na zest.
5. Wacha kinywaji kiishe kwa dakika kadhaa kabla ya kutumikia.

Kwa hivyo umetengeneza kinywaji kizuri. Lakini kumbuka kuwa mchanganyiko wa harufu ya kahawa na machungwa unaweza kuamsha nyumba nzima asubuhi, na itabidi utengeneze sehemu mpya.

Na maziwa

Andaa kinywaji hiki kitamu kama hiki:

1. Mimina kahawa kali iliyopoa bila sukari (mililita 100) kwenye kikombe.
2. Tuma juisi asilia ya chungwa (50 ml) na maziwa (mililita 20) ndani yake.

Katika kichocheo hiki, nambari zote ni za kukadiria, kwa hivyo mimina kwa jicho. Unaweza kuongeza sukari ili kuonja ukipenda.

Kinywaji cha kileo

Mchakato wa uzalishaji:

1. Kata ganda kutoka kwa chungwa kwa ond. Kata nusu vizuri, na uache nusu nyingine kwa mapambo. Badala ya ond, unaweza kusaga zest.
2. Mimina ganda lililosagwa na konjaki (100 ml) na weka kando kwa dakika kadhaa.
3. Tengeneza kahawa kali (200 ml), ongeza sukari kwa ladha.
4. Konjaki ilowekwa katika ladha ya machungwa na kumwaga kahawa katika vikombe viwili, weka cream cream juu.
5. Pamba kwa zest iliyokunwa au ond ya machungwa na kijiko kidogo cha kahawa ya kusagwa.

Tumia laini hii ya kahawa kwenye glasi ndefu zilizo na majani au vikombe. Kwa njia, kwa sababu ya nene na sio cream sana, unaweza kucheza na tabaka za kahawa ya cream, kuziweka juu na chini.

Mali ya kahawa

Kahawa ni mbaya au nzuri? Inajulikana kuwa kinywaji hiki kinaweza kusababisha udhaifu na unyogovu, lakini ni bora katika kulinda dhidi ya mawe na migraines. Kwa watu wengi, asubuhi huanza na kahawa, wanasaidiwa wakati wa mchana na nguvu. Kinywaji hiki kina faida na hasara zake. Wataalamu wanasema kwamba ikiwa haijatumiwa vibaya, basi inaweza kuwa muhimu sana, lakini ikiwa utakunywa wakati wowote unapopenda, unaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili. Kahawa ina faida zifuatazo:

1. Huongeza utendaji wa kimwili na kiakili. Ubora huu wa kahawa unatokana na kafeini. Alkaloidi hii huzuia baadhi ya vipokezi kwenye ubongo (adenosine), kutokana na ambayo athari ya kuongezeka kwa nguvu inaonekana.
2. Huzuia saratani. Nyingiwatu wanadhani kuwa kahawa ni kansa. Kwa kweli, kinyume chake ni kweli. Mtu yeyote anayekunywa kinywaji hiki kwa kipimo cha kawaida (vikombe 1-3 kwa siku) anaweza kuhisi kulindwa kutokana na saratani. Angalau kutokana na saratani ya ini, figo na matumbo - hii inathibitishwa na matokeo ya kupima. Athari hii inatokana na athari ya antioxidants (haswa, asidi ya kafeini na tocopherol), ambayo ni zaidi katika kinywaji hiki kuliko chai ya kijani.
3. Husaidia kupunguza uzito. Kahawa huongeza shughuli ya kimetaboliki, kutokana na ambayo mafuta huchomwa haraka zaidi.
4. Hulinda dhidi ya mawe. Kahawa huharakisha utokaji wa bile na kupunguza kasi ya uangazaji wa kolesteroli.
5. Huenda kupunguza shambulio la kipandauso. Kahawa hupanua mishipa ya damu kwenye ubongo. Kutokana na hili, kigugumizi kinachosababisha maumivu ya kichwa kinaweza kutoweka.

Watu wengi huuliza: "Kahawa ni mbaya au nzuri?". Kinywaji hiki kina hasara zifuatazo:

1. Inaonyesha madini. Kahawa ina athari ya diuretiki iliyotamkwa, kwa sababu ambayo magnesiamu, kalsiamu na vitu vingine vya kuwafuata na madini hutolewa kutoka kwa mwili. Kwa kuzingatia hilo, mtu anayeitumia kwa utaratibu hata kwa viwango vinavyofaa anaweza kupata mshuko wa moyo, kuumwa na kichwa, udhaifu, na kukatizwa kwa kazi ya moyo. Ukiongeza cream au maziwa kwenye kinywaji chako, au kuchukua virutubisho vyenye madini, unaweza kuzuia utolewaji wa vipengele vya manufaa.
2. Huenda kudhoofisha mfumo wa neva. Hii hutokea kwa overdose, wakati kahawa imelewa mara nyingi sana au ina nguvu sana. Wakati huo huo, hifadhi ya vipengele vinavyosambaza ishara kwa mfumo wa neva hupunguzwa. Dalili za kuishiwa nguvu ni huzuni, kuwashwa, kukosa usingizi, mapigo ya moyo.
3. Huondoa vitamini B1 kutoka kwa mwili, ambayo hudhibiti na kuhakikisha kimetaboliki ya wanga na shughuli za neva. Kwa ukosefu wake, kumbukumbu huharibika, ngozi na nywele huwa kavu. Upungufu wa vitamini hii unaweza kufidiwa na sahani za ini za nyama ya ng'ombe, mkate wa pumba na karanga.